Qeyri-adi reseptlər

Düyü Və Kələm

Düyü Və Kələm

Düyü və kələm resepti 19-11-2013 tarixləri [27-08-2018 Yenilənib]

Düyü və kələm, ya da virz'e, bunu Neapolitan üslubunda söyləmək üçün güldü, nənəmin xatırladığım qədər hazırladığı, amma həmişə dadmaqdan imtina etdiyim bir şorba. Xoşbəxtlikdən, son illərdə zövqlərimi bir çox yeməyə açdım və həmişə ləğv etdiyim maddələrdən, o cümlədən ləzzətli kələmdən istifadə etməyə başladım, deməliyəm ki, heç təəssüflənmirəm ki, bu qədərini digərləri üçün də istifadə etdim. blogda növbəti günlərdə görəcəyiniz reseptlər. Bu soyuq yağışlı gündə kələm və düyü şorbası ilə isin və gözəl bir parmezan dəriniz varsa, boşqabın altına qoyun və dadının nə olduğunu görəcəksiniz! Hamınıza yaxşı gün :)

Metod

Düyü və kələm necə hazırlanır

Kələm xarici yarpaqları çıxararaq təmizləyin

Zolaqlara kəsin və axan suyun altında yuyun

Soyulmuş doğranmış çuxuru bir tencerede yağı ilə bir tencerede qoyun

Yuyulduqda, kələm əlavə edin və yağda ləzzət verərək qarışdıraraq yüksək istilikdə bir neçə dəqiqə bişirin.

İndi qaynar bulyonla örtün və kələm təxminən 20 dəqiqə bişirin

İndi düyü əlavə edin

Qarışdırın və bulyonla örtün

Duz əlavə edin və bişirməyə davam edin, bulyonu sorulduğu üçün əlavə edin, bəzən qarışdırın.
Bişdikdə, qızardılmış Parmesan pendirini, istiotu və mövsümü duz ilə əlavə edin.

Düyü və kələm vermədən əvvəl istiliyi söndürün və bir neçə dəqiqə örtün.


Video: Çox dadlı, souslu kələm dolması. Very delicious, sauced cabbage stuffed (Oktyabr 2021).