Ən yaxşı reseptlər

Focaccia üçün makaron

Focaccia üçün makaron

Focaccia makaron resepti 03-05-2007 tarixində Flavia İmperatorluğu [05-04-2019 Yenilənib]

Fokakiya xəmiri pizza xəmirindən bir qədər fərqlənir, daha nəmlənir və daha az nazik bir şəkildə yayılır. Xeyli fərq xəmirləri daha yumşaq edən qazlı suyun bir hissəsinə əlavə olaraq bir az daha maya içindədir. Bu həqiqətən müstəsna bir makaron tapdım, resept İtalyan mətbəxinin ensiklopediyasından və fokaksiyamı hazırlamaq üçün əsas xəmirdən götürülmüşdür :)

Metod

Fokakiya üçün xəmir necə hazırlanır

Unu mərkəzə qoyun və suyu (hər iki növ) sadəcə içəridə həll olunan maya ilə tökün.

Un bütün suyu qızdırdıqdan sonra duz və 2 yağ əlavə edin.

Digər on dəqiqə işləmək hamar və elastik olacaq.

İndi xəmiri çiçəklənmiş bir pasta taxtasına köçürün, bir top təşkil edin və təmiz bir parça ilə örtün.

Sonra 3 saat və ya xəmiri ikiqat artana qədər qaldırın.
Fokakiya xəmiri yayılmağa hazırdır və hazırlıqlar üçün istifadə olunur.


Video: Focaccia ricetta senza planetaria Focaccia liscia eo farcita (Oktyabr 2021).