Ən son reseptlər

Şirniyyat alma

Şirniyyat alma

Karamelləşdirilmiş alma resepti 23-10-2012 tarixləri [27-08-2018 Yenilənib]

Karamelləşdirilmiş alma, ən klassik Halloween reseptlərindən biridir, resept 1908-ci ildə Amerikada anadan olub, ətirli qırmızı karamelə əsaslanan yeni Milad reseptlərini axtaran bir konfet istehsalçısı William W Kolb tərəfindən edilən bir təcrübə sayəsində. darçın ilə alma qarışığına batırmaq qərarına gəldi.
Onun intuisiyası böyük bir müvəffəqiyyət idi, ölkə daxilində yayılan karamelizə edilmiş almaların satışı, şirniyyat dükanlarında, yarmarkalarda və sirklərdə satıldı və o vaxtdan bəri kollektiv təsəvvürdə karamelize alma partiyanın ideyasını xatırladır.
Zamanla, karamelizə edilmiş alma, bu bayramın alma məhsulu ilə eyni vaxta düşdüyünə görə, adi Halloween şirniyyatlarından birinə çevrildi.
Bu resepti hazırlamaq üçün çox az vaxt tələb olunsa da, uğur qazanmaq üçün bir bişirmə termometrindən istifadə etmək lazımdır, əks halda mənim kimi olduğu kimi çırpınmaq və barmaqlarınızı keçmək lazımdır ki, karamel düzgün ardıcıllığı götürsün. Ancaq daha çox söhbət edən yoxdur, indi reseptə keçək və səhifənin altındakı mətbəxdə günortadan sonra 2 kiçik qızın əyləndiklərinə, xəyanətlənmiş Halloween almalarına dişlədiklərinə baxaq: D

Metod

Karamelizə edilmiş alma necə hazırlanır

Alma yuyun, qurudun, sapını çıxarın və hər bir almanı taxta və ya plastik bir çubuqla vurun

İndi karamel hazırlayın, əgər şirniyyatlar üçün bir termometriniz varsa, bu daha asan olacaq, əks təqdirdə biraz ocağa getmək məcburiyyətində qalacaqsınız ...:
Bir tencerede, şəkəri bal və su ilə eritin.


Şərbəti bir qaynadək gətirin, 100 ° çatmalıdır, sonra rəngləmə, darçın və vanillin əlavə edin

Qarışdırın və 150 ​​° istiyə çatana qədər bir neçə dəqiqə orta istilikdə qaynadın

Karamel hazır olduqda (soyuq su ilə kiçik bir qaba bir damla karamel tökməklə fərqinə varacaqsınız, əgər qalınlaşırsa), alma götürün və nazik bir qat karamel ilə örtülənə qədər sürüşdürün.

karamelizə edilmiş almaları perqament kağızı vərəqi qoyacağınız bir tel çarxına qoyun

Karamelin qurumasına icazə verin, sonra dərhal sehrlənmiş almalarınıza xidmət edin

və burada bir günortadan sonra blogda son həftələrdə gördüyünüz Halloween reseptlərini hazırlamaq üçün birlikdə keçirdikdən sonra mənim və bacımın alma dadmağımızın bir şəkli :)


Video: Çox Fərqli Umaclı Alma Piroqu Resepti (Dekabr 2021).