Ənənəvi reseptlər

Chantilly krem ​​və ya diplomatik krem

Chantilly krem ​​və ya diplomatik krem

Resept Chantilly krem ​​və ya diplomatik krem 12-01-2008 tarixində [27-08-2018 Yenilənib]

Həddindən artıq yüngüllük və hazırlıq asanlığı ilə xarakterizə olunan Chantilly krem ​​süngər tortlarını doldurmaq üçün ən uyğun kremlərdən biridir.
Chantilly qaymaq, əslində buzlanma şəkərinin əlavə olunduğu vanil ilə təzə kremdir, lakin burada bizimlə ümumiyyətlə şantillli qaymaq, krem ​​ilə qoruyucuların birliyindən başqa bir şey deyildir, sonuncu əlavə bir miqdarda əlavə olunmalıdır. qoruyucu ilə müqayisədə 30% -dən 70% -ə qədər dəyişir, amma hamısı zövqə və ondan istifadə etmək istədiyinizə bağlıdır. Əslində bu kremin adı diplomatik kremdir.
Beləliklə, evimdə chantilly krem ​​dediyimiz reseptini sizə verəcəyəm;)

Metod

Şərbətli krem ​​necə hazırlanır

* Şantillinin adını yeniləyin, sadəcə dəqiq olmalıdır.

Südü bir vanil pod ilə bişirin (və ya olmadıqda bir vanilin qabından istifadə edin)

Bir qabda yumurta sarısını şəkərlə qamçılayın.

Elmiş unu yumurtalara daxil edin. İndi südü qarışığa yumurta ilə tökün və hər şeyi qarışdırın.

Qarışığı bir tencereye köçürün və kəsiklər yaratmamaq üçün daim qarışdıraraq qaymağı bişirin. Krem qalınlaşana qədər qaynamağa buraxın.

Krem soyuduğundan, kremi çırpmağa başlayın.
Chantilly kremini sökməməyə çalışaraq kremə ehtiyatla əlavə edin.

Hər şeyi incə qarışdırın və burada Chantilly kreminiz var.


Video: How to Make Creme Chantilly (BiləR 2021).