Briqadiro

Bridgeiro, uşaq partiyaları zamanı heç vaxt uğramayan qatılaşdırılmış süd və kakao ilə hazırlanmış məşhur Braziliya şirniyyatlarıdır, resept 40-cı illərdə anadan olub və bu şokaladlar məşhur siyasətçi və "Bridgeiro" Eduardo Gomesin şərəfinə adlandırılıb. Braziliya hərbi. Bu Braziliya şirniyyatının resepti çox asandır və Sevgililər Günündə də sevdiyinizə şokolad hazırlamaq üçün və karnavalda uşaqlarınız üçün bir ziyafət təşkil etməli olsanız, sizi əmin edirəm ki, sözün əsl mənasında qoparılacaqlar. Briqadiro reseptini reseptlərimi yayımlamaqla bir neçə aydır əməkdaşlıq etdiyim "la prova del cuoco jurnalı" nın mart sayından da tapa bilərsiniz. Buradan keçənlərə yaxşı soyuq bazar ertəsi.

Metod

Briqadiro necə ediləcək

Qalın dibli bir qazanda 200 ml qatılaşdırılmış süd, bir kaşığı kakao və bir kaşığı kərə yağı qarışdırınTaxta bir qaşıq ilə qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə və ya qarışığın qalınlaşmasına və tencerənin kənarlarından çıxana qədər aşağı istilikdə bişirin.

Sonra istiliyi söndürün və qarışığı yağlanmış bir qaba köçürün və sərinləyin.

Soyuduqdan sonra qarışığı və yağlı əlləri ilə davam etdirin, 3 sm diametrli toplar düzəldin və onları şokolad səpinlərinə yuvarlayın.

Topları düzəldərkən onları kağız stəkanlara qoyun. Bir briqadiro bir xidmət boşqabına qoyub xidmət edin


Video: Como Fazer Brigadeiro - Receita de Brigadeiro (Oktyabr 2021).