Ən son reseptlər

Qulaq çörəyi

Qulaq çörəyi

Qulaq çörək resepti 12-04-2015 tarixində Flavia İmperatoriyası [27-08-2018 Yenilənib]

Bu çörək qulaqları ilk baxışdan məni vurdu, kömək edə bilmədim, ancaq belə bir xüsusi forma olan yeni bir çörək sınayım. Qulaqları çox sevirəm, bir uşaq kimi buğda tarlası gördüm və bu qızıl qulaqlar qızıl sarı rənglərinə və incə və zərif formasına görə məni ovsunladı, külək yox idi, buğda tarlası da "köçdü", qulaqları bunlar hələ heç olmamışdı;) Bu çörək qulaqları ağlıma bu şirin xatirəni gətirdi və bu yay mən hissləri oyatacağımı bilən Elisaya göstərmək üçün qulaqları bir sahə axtaracağam, keçən il bir sahə gördü ananas və çox kiçik olsa da bu barədə danışır;) sizi reseptə buraxıram və sizə yaxşı bazar günü, öpüşlər arzulayıram.

Metod

Çörək qulaqları necə hazırlanır

Unu bir qaba qoyun, ortada bir çuxur düzəldin və içərisinə həll olunan maya və malt ilə su tökün və yoğurmağa başlayın
Yağ və duz əlavə edin və homojen bir qarışıq alınana qədər yoğurun

Bir top halına salın, örtün və 2 saat qalxın

İndi xəmiri 3 hissəyə bölün

Hər bir xəmir parçası üçün 3 qat düzəldin

Sonra bir neçə çörək hazırlayın

əldə edilən çörəkləri unlu çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək vərəqinə qoyun və 30 dəqiqə qalxmasına icazə verin sonra bir az un səpin və qulağın formasını əldə etmək üçün dibinə çatmadan qayçı ilə "qərəzli" kəsiklər etməlisiniz

Sonra bir dənəni sağa, birini sola aparın.

Başqa 30 dəqiqə qalxsın, sonra bir az yağ ilə fırçalayın və bir az un ilə səpin, sonra çörək qulaqlarını əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə bişirin və 20 dəqiqə bişirin

Soyudun və xidmət edin


Video: Darı (Oktyabr 2021).