Ən yaxşı reseptlər

Ağ artichoke parmigiana

Ağ artichoke parmigiana

Ağ artishokların resepti Parmigiana 16-03-2014 tarixindən [16-03-2014 tarixində Yenilənib]

Bugünkü resept, ağ artichoke parmigiana, mövsümün ilk artishokları ilə hazırladığım acgöz və dadlı yan yeməyi, tərəvəzləri incə və ləzzətli etmək üçün bişirmiş və pastırma, provolon və çoxlu bechamel, mmmm ilə doldurmuşam. ; P Keçən il mən artıq pomidor sousu ilə doldurulmuş bir bişmiş bir artichoke parmigiana təklif etdim, amma bu yeni variant bu günə qədər döyünür və düşünürəm ki, yenə masamda olacaq. Xoşbəxtlikdən, yaxşı hava davam edir və mən hələ də açıq havada bir gün həzz ala bilərəm, dünən Elisa qarı ilk dəfə gördü və qartopu ataraq çoxlu əyləndi, qar adamı və çardaqda ehtiyatsız gəzinti etdi ən gözəl şey qarın üstündə yerə uzanarkən və heç kim demədən əllərini və ayaqlarını hərəkət etdirən bir mələk olmağa başladı. Tamam, qaçıram, növbəti həftənin gərgin iş cədvəlinə, öpüşlər və xoşbəxt bazar günü geri qayıtmadan başqa bir qayğısız gündən zövq alacağam; *

Artishokları təmizləyin, sərt xarici yarpaqları, sapın bir hissəsini çıxarın və uclarını kəsin.

Nəticədə artishok ürəklərini dilimlərə kəsin, sonra su və yarım limonun suyu ilə bir qabda qoyun və 30 dəqiqə dincəlin.

Yağ ilə bir tavada sarımsaqdan bir mixək qəhvəyi tökün, sonra artishokları sudan çıxarın, tavaya əlavə edin və bir neçə dəqiqə yüksək atəşə qoyun.

İstiliyi aşağı salın, doğranmış cəfəri və isti bulyon əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin

Bechamel hazırlayın
İndi ağ artichoke parmigiana yığmaq üçün gedək
Bir çörək qabının altını nazik bir təbəqə bechamel ilə örtün, sonra ilk qat qatılmış artishok qatını qoyun

Donuz və dilimlənmiş provolino ilə örtün. Bechamel və parmesan ilə örtün

Artishokların başqa bir təbəqəsini yerləşdirməyə davam edin

Bechamel və parmesan ilə örtərək bitirin, sonra 200 dərəcədə parmesanı bişirin və 20 dəqiqə bişirin

Ağ artichoke Parmigiana dilimlərə kəsilmədən və xidmət edilmədən əvvəl sərinləsin


Video: How to Eat and Prepare Artichokes for Beginners: (BiləR 2021).