Ən yaxşı reseptlər

Makaron alla scarpariello

Makaron alla scarpariello

Makaron alla scarpariello reseptindən 04-07-2017 tarixindən [04-07-2017 tarixində Yenilənib]

Orada skarpariello ilə makaron çox köhnə bir reseptdir. Neapolun İspan Məhəllələrində anadan olub, ancaq Campania'ya yayılmağa uzun sürmədi, əslində gözəl Cilentoda ənənəvi yeməklərdən biridir. Neapolitan ləhcəsi ilə tanış olmayanlar üçün "skarpariello" "skarparo" və ya pambıqçı deməkdir.
Bu yeməyin qəribə adı 2 səbəbdən ötrü cobblers ilə əlaqələndirilir: 1) Hazırlanmaq üçün tez bir yeməyi olmaq, işdən vaxt ayırmamaq üçün seçildi.
Adətən ayaqqabılar çox miqdarda pendir istehlak edirdilər, çünki bu zaman ödəmələr kəndlilərin təklif edə biləcəyi şeylərlə də baş verirdi.
Makaron allo scarpariello, vaxt itirməmək və pendirdən istifadə etmək üçün ən düzgün vasitə idi, bu gün ləzzətli bir yemək sayılır. Masadakı sadəlik həmişə qalib gəlir!
Yeməyin əla nəticəsi üçün iki tədbir: mümkünsə makaron istifadə edin bürünc çəkilmişdir, sousu daha yaxşı mənimsəyir və sonra yetişmiş pomidor seçin: P
Yaxşı, hamısı bir öpücük və keçənlər üçün yaxşı gündür: *

Metod

Skarpariello ilə makaron necə hazırlanır

Pomidorları təmizləyin və yarısına kəsin.

Yağlı bir qabda sarımsağı qızardın.
Sonra pomidor və duz əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Bişdikdə doğranmış reyhan qoyun və qarışdırın.

Bu vaxt, makaronu çoxlu qaynar duzlu suda bişirin və qurudun.
Julienne provolone və pecorino ilə bir tavaya köçürün.
Qarışdırın.

Makaron allo scarpariello birbaşa plaka əlavə edərək masaya gətirilməyə hazırdır.


Video: Paccheri alla Scarpariello Manu Food (Oktyabr 2021).