Ənənəvi reseptlər

Kakao ilə kantucci

Kakao ilə kantucci

Kakao ilə Cantucci resepti 18-12-2019 tarixində

THE kakao ilə kantucci, adını oxumağı xəyal etdiyiniz kimi, bunlar məşhur Tuscan peçenyelərinin şokoladlı versiyasından başqa bir şey deyildir. Mövzunun dəyişməsini nəzərə alsaq, badamın da fındıqla əvəz edilməsi barədə düşündüm və əslində onlar həqiqətən əla görünürlər! Ancaq çox cəsarətli olmağı üstün tutursanız, narahat olmayın, badam bizə eyni dərəcədə uyğun olacaq;) Klassik kantuccininin reseptindən yalnız bir neçə kiçik dəyişiklik (təbii ki, ilk növbədə kakao və fındıq) və prosedur mahiyyətcə eynidir. Cantucci'yi sevirsinizsə və konfet qamışının versiyasını sınamısınızsa, bunları kakao ilə qaçırmayın və tövsiyə edirəm ki, bunları rom şəklində isladın :)

Metod

Kakao kantuçunu necə etmək olar

Əvvəlcə quru maddələri (un, şəkər, kakao və duz) bir qabda birləşdirin, qarışdırın, sonra maye olanları (yumurta və vanil mahiyyəti) mərkəzə tökün.
Qarışdırmağa başlayın, sonra da bütün fındıqları əlavə edin.

Kompakt və homojen bir qarışıq əldə etdikdən sonra, perqament kağızı ilə örtülmüş çörək təbəqəsində 3-4 sm genişlikdə 2 ədəd çörək əmələ gətirin.
Sonra əvvəlcədən isidilmiş bir konveksiya sobasında təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Fırından çıxarın (sobanı söndürmədən) və sərinləyin.

Bir neçə dəqiqədən sonra onları azca diaqonal olaraq, təxminən 1 sm dilimlərə kəsin.
Dilimləri tavaya düzün və yenidən bişirin, hər tərəfə 5 dəqiqə və ya qızılı qəhvəyi olana qədər.

Kakao kantucci hazırdır: xidmət etməzdən əvvəl tamamilə soyudun.


Video: Десерт из ДВУХ ингредиентов! Просто и вкусно! (Oktyabr 2021).