Ənənəvi reseptlər

Balqabaq fokaksi

Balqabaq fokaksi

Balqabaq Focaccia resepti ilə 17-10-2019

Orada balqabaq fokaksi yumşaq və ətirli mayalı bir məhsuldur, həm də bir qabda soyuq kəsmələr və pendirləri müşayiət etmək və bu kimi yemək. Balqabağın bişirilməsi ilə yemək vaxtı arasında bir az uzun müddət var, amma sizi inandırım ki, yemək zamanı qoxu yayılmağa başlayanda bunun dəyər olduğunu biləcəksiniz;) onu sadə tərk edə bilərsiniz və ya səthində ətirli otlar ilə, məsələn, ətirli otlarla ləzzət ala bilərsiniz. rozmarin və ya adaçayı: nəticə həmişə ağız sulayacaq!

Metod

Balqabaq fokasiyasını necə etmək olar

Əvvəlcə balqabağı təmizləyin, incə dilimlərə kəsin və əvvəlcədən isidilmiş bir konveksiya sobasında təxminən 1 saat və ya yumuşana qədər bişirin.

Bu vaxt, tətil üçün maddələri bir qabda qoyun, vahid meyilli meydana gələnə qədər qarışdırın və təxminən 1 saat və ya iki dəfə artmasına icazə verin.

Bir dəfə bişirildikdən sonra balqabağı püresi alana qədər çəngəl tinesi ilə ovuşdurun və sərinləyin.

Süfrəni geri götürün və balqabağı indi otaq temperaturunda iki un, su və duz əlavə edin.
Homojen bir qarışıq alınana qədər yoğurun.

Hamuru yüngül bir yağlanmış bir qaba tökün, sonra təxminən 2 saat qalxın və ya ikiqat qatlanın.
Fokaksiyanı yağla fırçalayın (istəyirsinizsə, dadmaq üçün bir az qaba duz və göyərti ilə səpin).

Balqabağın fokaksiyasını 20-25 dəqiqə 190 ° C-də əvvəlcədən isidilmiş bir konveksiya sobasında bişirin, sonra xidmət vermədən soyudun.


Video: VİTAMİNLİ, BALQABAĞ ŞORBASI. KÜRBİS SUPPE. СУП ИЗ ТЫКВЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ (Iyul 2021).