Ənənəvi reseptlər

Şokolad çörəyi

Şokolad çörəyi

Şokoladlı çörək resepti 20-09-2019 tarixindən [20-09-2019 tarixində Yenilənib]

The şokolad çörəyi xəmirdə süd, yağ və ya yumurta olmadığı üçün bir brioche deyil əsl çörəkdir. Buna görə qara versiyada bir növ böyük pangocciolo gözləməyin. Bu keçmiş qəlyanaltıların bir növ təkamülüdür: bilirsiniz, nənə bir neçə kvadrat qaranlıq şokoladla yemək üçün gözəl bir dilim kəndli çörəyini kəsəndə? Var! Şokoladı birbaşa çörəyin içinə qoydum və nəticəsi misilsiz bir yaxşılıqdır! Süddə isladılmış səhər yeməyi üçün yeyin ... onu moruq mürəbbəsi örtülmüş bir qəlyanaltı üçün yeyin ... və ya bu sadəliyi ilə sadələşdirin, çünki bəzən sadə şeylər ən yaxşısıdır;)

Metod

Şokolad çörəyini necə etmək olar

Əvvəlcə böyük bir qabda un, kakao və şəkər qarışdırın.
Çökmüş mayanı mərkəzə qoyun, sonra su və yağ əlavə edin və qarışdırmağa başlayın.
Sonda duz və şokolad fişlərini əlavə edin.

Hamar və homojen bir xəmir əldə etdikdən sonra, qabı təmiz bir parça ilə örtün və təxminən 2 saat qalxın və ya xəmir iki qat artana qədər.

Ən azı ikiqat artdıqdan sonra xəmiri yenidən yandırın, qabartın, bir neçə dəqiqə yoğurun, sonra çörək əmələ gətirin və perqament kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqində ən az 30 dəqiqə qalxmasına icazə verin.
Döyülmüş yumurta sarısı ilə fırçalayın, sonra təxminən 40 dəqiqə 190 dərəcəyə qədər qızdırılan bir konveksiya sobasında bişirin.

Şokolad çörəyini xidmət etməzdən əvvəl tamamilə sərinləyin, əgər mümkünsə, sobadan təzə isti və ətirli yeyin!


Video: Без Духовки и Печенья Торт Рижский на Сковороде Невероятно Вкусный Шоколадный Торт SUBTITLES (Oktyabr 2021).