Ən yaxşı reseptlər

Göbələk və lobya şorbası

Göbələk və lobya şorbası

Göbələk və lobya şorbası resepti 23-10-2012 tarixləri [07-02-2018 yeniləndi]

Budur mövsümün ilk şorbası, göbələk və lobya şorbası, bir neçə il əvvəl bir jurnalda anamın tapdığı resept. Porsini göbələkləri və isti çörək croutons ilə müşayiət olunan çox dadlı bir ləzzət olan köntöy yeməyi tam və sağlam bir nahar olur. Xoşbəxtlikdən burada Neapolda yenə mülayim temperatur olsa da, soyuq axşamları ləzzətli bir şam yeməyi ilə istiləşdirmək üçün daha çox payız reseptləri ilə hazır olmaq daha yaxşıdır və tezliklə blogda digər bu cür reseptləri, hətta arpa ilə gözəl bir şorba tapacaqsınız. istediyiniz kimi;) salamlayiram ve yaxsi gün arzu edirəm

  • 4 nəfərlik maddələr:

Metod

Göbələk və lobya şorbası necə hazırlanır

Fasulyələri bir gecədə su ilə bir qazanda və bir çimdik çörək soda ilə isladın.
Suyu qurudun, təzə qoyun və lobya təxminən bir saat bişirin, alternativ olaraq artıq qaynadılmış lobya istifadə edin

Bir tavada sarımsaq və qırmızı bibər qızardın, göbələkləri əlavə edin, duz əlavə edin və təxminən on dəqiqə bişirin


Pomidor püresi əlavə edin və qarışdırın

İndi qaynadılmış lobya əlavə edin, kürü ilə örtün, qarışdırın və şorbanı başqa 10 dəqiqə bişirin


Şorba hazır olduqdan sonra qapaq ilə örtün


İndi çörəkləri bir qızartma yağı, bir az dondurulmuş qurudulmuş sarımsaq və bir çimdik doğranmış cəfəri ilə isti bir tavada keçirərək tostlu çörək hazırlayın.

Göbələklər və lobya şorbası, croutons ilə birlikdə isti şəkildə xidmət edin


Video: Göbələk şorbası. Göbələk şorbası. Mantar şorbası. Kremli göbələk şorbası. Qaymaqlı göbələk şorbası. (Oktyabr 2021).