Söhbet

Çatdırıcı resepti of 05-02-2008 [Yenilənib 05-02-2020]

Söhbəti karnavalın şirin şahzadəsidir, un, yumurta və şəkər kimi sadə maddələrdən ibarət və sonra limon qabığı və likör ilə ətirli bir desertdir. Bundan sonra xəmir nazik bir təbəqəyə yayılır və kiçik düzbucaqlı zolaqlara kəsilir. Chiacchiere qızardılır və sonra toz şəkərlə səpilir və ümumiyyətlə qara pudinq (tünd şokolad əsasında şirin bir krem) ilə verilir.
Chiacchiere di Carnevale yüngül və qırıq bir desertdir və mənşəli bölgələrdən asılı olaraq fərqli adlarla adlandırılır: Toskanyadakı bugie, Romadakı frappe, Venesiyada galani və Romagnadakı lazanya.
Bu, hər il mənim evimdə hazırlanan söhbət reseptidir, sınamaq istəsən, peşman olmazsan. Hər kəsə xoşbəxt Karnaval!

Metod

Karnaval söhbətini necə etmək olar

Unu mərkəzə yumurta, şəkər, yağ, qızardılmış limon qabığı və bir çimdik duz qoyun.
Gedərkən şərab və limonçellə əlavə etməyə yoğurmağa başlayın.
Hər şeyi yumşaq və elastik bir xəmir meydana gətirənə qədər qarışdırın.


Hamuru 4 kiçik çörəyə bölün və yuvarlanan bir pinlə çox incə bir təbəqə yayın.
Digər tərəfdən, bir makaron makinası varsa, hamuru hər dəfə qatlayaraq xəmiri rulon 5 səviyyəsinə qoyaraq hamarlaşana qədər hamuru üstünə bir neçə dəfə keçirin.

Xəmiri tədricən unlu bir pasta taxtasına qoyun. Dişli təkər ilə 6 sm uzunluğunda və 2 sm enində (və ya istədiyiniz ölçüdə) bir çox şeridi kəsin.

Bir tavada toxum yağı tökün və qaynar olduqda, söhbəti bir-bir neçə dəfə qızardın.
Qızıl olduqları zaman, chiacchiere'yi bir yuvarlaq bir qaşıq ilə qaldırın, qurudun və emici kağıza qoyun.

Karnaval söhbətini bir xidmət boşqabına qoyun. Soyuduqları anda onları vanil buzlu şəkərlə səpin və zövq alın:


Video: Söhbet Kasymow u0026 Syke Däli - Unudyp Bilmen Audio (Oktyabr 2021).