Ən yaxşı reseptlər

Yağdakı artishoklar

Yağdakı artishoklar

Yağdakı resept Artichokes 26-04-2013 tarixləri [14-04-2020 tarixində Yenilənib]

Yağdakı artishoklar Aralıq dənizi mətbəxinin ən tipik qoruyucularından biridir, buna baxmayaraq illərdir mənim evimdə hazırlanmamışdı (hər il hazırlanan yağdakı badamcıqlardan fərqli olaraq). Keçən həftə anamı razı saldım və bizi işlə qırmamaq üçün birlikdə 2 ədəd bankadan artichok hazırladıq, dünən daddıq və ... um bilirəm ki, bu günlərdə onları yenidən etməliyik, çünki onlar çox yaxşı gəldilər və bir banka onsuz da gözəl və getdi! Resepti tərk etməklə yanaşı, konservlər üçün bankaları necə sterilizasiya etmək barədə kiçik bir bələdçi qoyuram, bəlkə də bəzi meyvələrlə tərəvəz hazırlamaqda və ya mürəbbələrin hazırlanmasında əlinizi sınamaq qərarına gəlsəniz faydalı ola bilər. Gününüz yaxşı keçsin, mən bahar alış-verişinə gedirəm, dolabımda rəng qoymalıyam, xoşbəxtəm

Metod

Yağdakı artishokları necə etmək olar

Artichokes qaranlıq xarici yarpaqları çıxararaq təmizləyin, sonra artichoke yarpaqlarını yarısına kəsin və artichoke sapının altındakı sərt xarici hissəni çıxarın.

Beləliklə, soyuq su, limon suyu və duz ilə bir qabda qoyub artıkok ürəyini əldə edəcək və 2 saat oraya buraxacaqsınız.


Bu müddətdən sonra kifayət qədər böyük bir qazana 1 litr su və 1 litr sirkə qoyun. Bir qaynağa gəldikdə, artishokları sudan çıxarın və qazana batırın.

10 dəqiqə bişirin, sonra qurudun
Təmiz bir parça hazırlayın və artishokları sərinləyin və qurudun ki, başın üzü tökülün və 8/10 saat tökün

Kiçik parçalara kəsilmiş sarımsaq və çilli bibər və bir boşqabda qurudulmuş maydanoz hazırlayın

Artichokes, sarımsaq, peperocino və cəfərini əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş şüşə bankalarda qoyaraq yağda hazırlayın

Tamam toxum yağı və zeytun yağı ilə bərabər hissələrdə örtün

Kavanozları bağlayın və artishok qablarını yağdan dadmamışdan əvvəl ən azı 10 gün yağxanaya qoyun


Video: MİSAFİRLERİME İFTAR MENÜSÜ HAZIRLADIM MUHTEŞEM 8 ÇEŞİT AKŞAM YEMEĞİ MENÜSÜ 3 FARKLI SOFRA DÜZENİM (Oktyabr 2021).