Ən son reseptlər

Monachina yumurtaları

Monachina yumurtaları

Resept Yumurta alla monachina di 15-04-2014 tarixindən [15-04-2014 tarixində Yenilənib]

Monachina yumurtaları, bu yaxınlarda kəşf etdiyim Campania'nın bir xüsusiyyəti, onlar sərt qaynadılmış yumurtalardır, sonra béchamel ilə işlənmiş sarısı boşaldılır və əldə edilən qarışıq ilə yumurta yenidən bərkidilir və sonra bərk qaynadılmış yumurta ağının yarısından və digər yarısı və sarısı üçün yumurta daha sonra bişirilir və qızardılır və isti, dadlı bir şey verilir! Deməliyəm ki, mənimlə işləyən qız mənə yumurta alla monachina haqqında danışanda təəccübləndim ki, bunları heç eşitməmişəm, hələ nənəm adi Neapolitan yeməkləri üzrə mütəxəssisdir, buna görə resepti sınamalı olduğumu başa düşəcəksən. kulinariya boşluğunu aradan qaldırmaq;) Beləliklə, Campania'nın dostları və ləzzətli Pasxa yeməyi hazırlamaq istəyirsinizsə, bunu, hövzələri və yaxşı gününüzü tövsiyə edirəm.

Metod

Yumurta monaxinasını necə etmək olar

Unu ilə bir tencerede kərə yağı əridərək bechamel hazırlayın. Qarışdırın, süd əlavə edin və bechamel qalınlaşana qədər bişirin. Bechamel gözəl və möhkəm olmalıdır, zəhmət olmasa.

Yumurtaları on dəqiqə qaynar su ilə bir tenceredə qaynadaraq 4 sərt qaynadılmış yumurta hazırlayın

Yumurtaları soyun, yarısına kəsin və sarısını çıxarın


Yumurtanın sarısını, bechamel, duz və istiotu bir qabda qoyun və qarışdırın.

Alınan krem ​​ilə yumurtaları yığın, sonra sərtləşmək üçün dondurucuya qoyun

Undakı yumurtaları ötürün və bütöv bir yumurtanın şəklini vermək üçün əllərinizə gətirin.

Sonra döyülmüş yumurta və çörək qırıntılarına keçirin

Yumurta monaxinasını bol isti toxum yağında bişirin


Yumurta monachina isti xidmət edin

Video: Toybox Ozmo Kinder LOL sürpriz yumurta Pikmi Pops Shopkins Slimy Brain Putty Kekilou BFF oyuncakları (Dekabr 2020).