Ənənəvi reseptlər

Patlıcan ilə makaron

Patlıcan ilə makaron

Patlıcan ilə makaron resepti 24-05-2016 tarixindən [19-01-2017 tarixində Yenilənib]

Patlıcan ilə bugünkü makaron, bir neçə həftə əvvəl yayımladığım spagetti alla neranonun bir variantı olaraq dünyaya gəldi. Hələ də Provolone del Monaco'nun gözəl bir parçası var idi və bu yeməyi reallaşdırmaq üçün sərmayə etmək qərarına gəldim, hətta badımcanlarla birlikdə bu pendir çox yaxşı gedir, buna görə də təcrübədən daha uğurlu deyərdim;) Patlıcan ilə makaron Əlbəttə ki, ailəmin menyularında Siciliya makaronu ilə əvəzlənəcək təzə və mövsümi ilk kursdur, yayın gəlməsi ilə bu tərəvəzlər bazar günləri yeməyinə ləzzət kimi qaçılmazdır;) Bu gün üzr istəyirəm, amma bir az da var 'Yazıçı bloku, bu səhər Elisa müəllimin mənim blogumu oxuduğunu və bir tərəfdən də reseptlərinizə və işlərinizə görə qiymətləndirildiyinizi bilmək xoşdursa, biraz narahatlıq hissi keçirdiyimi kəşf etdim. , digər tərəfdən müəllim Paola yazdıqlarımı oxuduğunu və bəlkə də bəzi yazı səhvlərinə görə məni döyə biləcəyini biraz qəribə edir;) blogumda yazanda yazdıqlarımı oxuyanların kim olduğunu anlamıram, danışıram sərbəst şəkildə həyatım, həyat yoldaşım, valideynlərim, dostlarım, yazılarımı heç tanımayan kimi, sanki reseptləri müşayiət edən bu sözlər görünməz idi. Düşünmək istədiyimi yaza biləcəyim gizli bir gündəlik olduğunu düşünmək istəyirəm, amma əslində Misyanın səhifələrindən neçə nəfər mənim sərgüzəştlərimi izlədiyini bilir və bəlkə də məni bir müddət tanıdılar. Yaxşı, reseptlər haqqında danışmağa daha yaxşı qayıdın, mən artıq real həyatda utancaqlıqdan əziyyət çəkirəm və burada da sərtləşmək istəmirəm: Hər halda, bunu hazırlayın badımcan makaron nə düşündüyünüzü bildirin. Bir öpüş və yaxşı gün: *

Metod

Badımcan ilə makaron necə etmək olar

Soğanı təmizləyin, incə doğrayın və yağı ilə örtülməyən böyük bir tavada sous edin.

Badımcanları yuyub təmizləyin və kublara kəsin (istəsəniz onları duzlayıb 1-2 saat dəmləməyinizə icazə verin, üstünə bir ağırlıq qoyun. Mən bunu heç vaxt etmirəm, çünki evimdə bu heç vaxt edilməyib), sonra soğana əlavə edin.

Təxminən 15 dəqiqə bişirin, sonra doğranmış pomidorları əlavə edin. Bu vaxt makaron bişirin.

Albalı pomidoru ilə başqa 5 dəqiqə bişirin, sonra qurudulmuş makaron al dente əlavə edin.

Hər şeyi bir neçə dəqiqə sürün və sonra doğranmış provolon və doğranmış reyhan əlavə edin və yumşaq bir şəkildə qarışdırın.


Yeməkləri təzə fesleğenin bir neçə yarpağı ilə bəzəyin və dərhal masanıza badamcıqlarla makaronla xidmət edin.


Video: Lobya Yeməyi Resepti.Çox Dadlı Asan Hazırlanan Yemək Resepti (BiləR 2021).