Ənənəvi reseptlər

Lupin burgeri

Lupin burgeri

Lupin Hamburger resepti 08-11-2016 tarixləri [Yenilənib 07-02-2018]

Lupin burgerləri son dövrlərin diqqətəlayiq bir kəşfi olmuşdur. Həmişə mənim və ailəmin pəhrizlərində heyvan zülalını azaltmağın yeni yollarını axtararkən, lupinlərin bütün digər paxlalı bitkilərdən daha yaxşı bir protein / karbohidrat nisbətinə sahib olduğunu gördüm.
Dedi və etdi, dərhal lupinləri həm evdə hazırlanmış burger şəklində, həm də adi dilim kimi dilimlərdə satın alınan ən populyar maddələr sırasına daxil etməyə başladım;) lupin burgeri yaxın bir gözəl salat ilə tam, yüngül, qidalı ... və həqiqətən ləzzətli bir yemək alacaqsınız! Çörəkçilik qarğıdalı unu və çia toxumları ilə hazırlanır, ləzzətli və özü pulsuz yalnız vegan dostlarını deyil, çölyak dostlarını da məmnun etmək üçün. Hələ Miladayam və çox şeyim var, buna görə səni günün resepti ilə buraxacağam və gedib bəzi çıxışları izləyəcəyəm. Bir öpüş: *

Metod

Lupin burgerlərini necə etmək olar

Bir az səbirlə lupinləri bir-bir soyun, sonra çox duzlu olsalar, on dəqiqə təzə suda islatmaq üçün buraxın.

Bu vaxt kartofu 30-40 dəqiqə qaynatın, sonra soyun və lupinlər, soğan, fesleğen və duz və istiot ilə dadına görə qarışdırın.

Kifayət qədər homojen bir qarışıq alınana qədər hər şeyi qarışdırın, sonra 8 sm xəmir kəsicisi ilə burgerləri düzəldin.

Chia toxumlarını bir neçə yemek kaşığı qarğıdalı ununa əlavə edin (unutdum, əslində bunları sonra, yemək zamanı əlavə etdim) və burgerləri çörək.

Qalın dibsiz çubuqda bir az yağ qızdırın və hər tərəfə 3-4 dəqiqə bişirin.

Lupin burgerləriniz hazırdır.


Video: Dry Aged Antrikot Burger Pişirme Önerisi (Oktyabr 2021).