Ənənəvi reseptlər

Ən yaxşı qızardılmış toyuq reseptləri

Ən yaxşı qızardılmış toyuq reseptləri

Ən çox qiymətləndirilən qızardılmış toyuq reseptləri

Dadlı qızardılmış toyuqdan daha təsəlliverici bir şey yoxdur. Made Nice -dən olan aşpaz Daniel diStefano, məşhur New York City yeməkxanasının reseptini paylaşır ki, evdə hazırlayaraq ailənizi və dostlarınızı valeh edə bilərsiniz.

Nahar qonaqlarınızı bu asan, lakin təsirli qovrulmuş toyuq yeməyi ilə heyrətləndirin. Resept Perdue izni ilə.

Bu toyuq qovurma qoxusu bütün ailəni süfrəyə gətirəcək! Kərə yağı qarışığı toyuğa ətirli və xırtıldayan bir dəri verir, halbuki ət hələ də yumşaq və şirəlidir.

Burada, təzə çatlamış qara bibər, qızardılmış limon və şirin şüyüd parçaları, başqa cür təvazökar bir yeməyə böyük bir ləzzət verir. Addım-addım videoya baxmaq üçün bura vurun!

Bu resept əslində xoşbəxt bir qəzanın nəticəsi idi. Ən çox sevdiyim standart toyuq salatı - mayo, kərəviz, qoz - hazırlamaq istəyirdim, amma uzun bir gündən sonra evə çatanda mayonun və qozun tükəndiyini anladım. Və həqiqətən, həqiqətən də mağazaya qayıtmaq istəmədim (bunun nə olduğunu bilirsiniz). Buna görə əlimdə olanları doğaçlama etdim: balzam sirkəsi və arugula. Nəticə? Ləzzətli, sadə və çox asan bir sendviç. İş üçün 8 Dadlı Nahar Fikirlərini görmək üçün bura vurun.

Qızardılmış toyuq uzun və stresli bir günün mükəmməl sonudur. Bir az qızardılmış tərəvəz və ya bişmiş kartofdan zövq alın.

Mətbəxdə öyrəndiyim ilk və ən yaxşı (və ən ibtidai) işlərdən biri toyuq qovurmaq idi. Liseydə bacım Nicole ilə döyüşmədən paylaşa biləcəyimiz bir neçə təcrübədən biri idi. Bir neçə pats kərə yağı toyuq dərisinin altına sıxıb boşluğa bir dəstə təzə ot doldururduq. qızıl qəhvəyi olana qədər isti sobada qızardın, bu vaxt qoxu bizi dəli etdi. İsti, çırpınan dəridən çəkərkən barmaqlarımızı və dilimizi yandıraraq ayaq üstə yeyərdik, nubbinsə qədər yeyərdik. Toyuq bişirməyin 101 yolunu görmək üçün bura vurun.

Bütün bir toyuq qovurmaq, aşpazın cəhd edə biləcəyi ən çətin kulinariya layihələrindən biri ola bilər, amma belə olmamalıdır. Lazım olan şey, bir neçə kiler təməli və bir saata yaxın vaxtınızdır - istəmirsinizsə, quşunuzu ovuşdurmağa, hətta dil sümüyünü çıxarmağa da ehtiyac yoxdur. Döş və ya buddan fərqli olaraq bütün bir quşu bişirməyi seçmək, xərclənən hər dollar üçün nə qədər ət alacağınızı düşünsəniz, daha qənaətlidir. Düzgün bişirildikdə, tək yeyilə bilən və ya enchiladas və ya toyuq salatı kimi digər reseptlərdə istifadə edilə bilən nəmli ətlə nəticələnirsiniz. Quşun karkasından əsl xüsusi bir müalicə etmək üçün də istifadə edə bilərsiniz - öz toyuq bulyonunuz. Toyuq bişirməyin 101 yolunu görmək üçün bura vurun

Şahzadə Harry və Meghan Markle'ın nişanlarının rəsmi olaraq elan edildiyini yəqin ki, eşitmisiniz! Şahzadə Harry olsa da, Şahzadə Harry Meghana qovrulmuş toyuqdan sadə bir şam yeməyi təklif edərək hadisəni aşağı səviyyədə saxlamağa qərar verdi. Yeni cütlük üçün xoşbəxt olsanız da, subay şahzadəni rəsmi olaraq bazardan kənarda görməkdən kədərlənsəniz də, kral nişanının sehrli anını öz mətbəxinizdə yenidən yarada bilərsiniz! Xoşbəxt cütlüyü qeyd etmək üçün Westin Jackson -dan İcraçı Şef Matthew Kajdan, başqalarına bir kral kimi təklif etmələrinə və ya nişanlandıqlarını iddia etmələrinə kömək etmək üçün məşhur Bütün Qovurulmuş Toyuq reseptini paylaşır. (Təbriklər!)

Hamımız tacos sevirik, amma tipik mal əti versiyasından yorula bilərik. Bu resept əsas doldurma olaraq şirəli toyuq budlarından istifadə edir və hər şeyi dadlandırmaq üçün evdə hazırlanmış qızardılmış salsa verde ilə doldurulur. Bu resept bankı qırmayacaq əngəlsiz yemək üçün idealdır.

Bu sadə salatada əvvəlcədən bişmiş toyuq zolaqları olan Perdue's Short Cuts var. Şaftalıların yumşaq şirinliyi ilə birləşdirilmiş ədviyyatlı qoz -fındıq və kəskin, duzlu gorgonzola nahar və ya şam yeməyi üçün balanslaşdırılmış dadlı salat hazırlayır.

Əriştə şorbasında çoxlu şorba xoşlamıram; Bir dostumla əriştə şorbasına çıxanda əriştələrin nə qədər maye içərisində üzdüyünü və hər kəsin təxminən bir quart şorbanı son damlasına qədər necə bitirə biləcəyi məni həmişə heyrətləndirir. , Daha az şorba və daha çox əriştə və göyərti istifadə etməyi seçdim, amma bu da o deməkdir ki, əriştə şorbanı süngər kimi isladacaq. Bu resept mağazadan bir az kömək edir - Bütün qovrulmuş bir toyuq alın, döşlərdən birini çəkin və qalanını həftə ərzində başqa bir yeməyə yığın. Bütün şorba reseptlərinə baxın. 5 Ləzzətli Əriştə Tarifini görmək üçün bura vurun.


Ən Yaxşı Qızardılmış Toyuq

Scott Phillips

Bu, bütün aşpazların arsenalında olması lazım olan klassik qovrulmuş toyuqdur. Uğur qazanmağın sirlərindən biri, döş ətinin şirəli olmasını təmin edən, aşağıya doğru başlamağıdır. Toyuq tək başına inanılmaz olsa da, sadə bir sous sousu hazırlayaraq daha bir neçə maddə ilə növbəti səviyyəyə qaldıra bilərsiniz.

Mükəmməl qovrulmuş toyuq üçün daha çox sirr öyrənmək istəyirsiniz? Həssas, şirəli ət və xırtıldayan dəriyə necə nail olmağı öyrənmək üçün Test Kitchen ’s addım-addım videomuzu izləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 altı kiloluq qızardılmış toyuq
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 ədəd orta soğan, soyulmuş və 1/2 düym qalınlığında eninə kəsilmiş
  • 2 limon
  • 3 böyük diş sarımsaq, soyulmuş
  • 4 budaq təzə kəklikotu
  • 1 fincan evdə hazırlanan toyuq bulyonu və ya yağsız yağsız konservləşdirilmiş az sodyumlu toyuq suyu

Toyuq və 1 xörək qaşığı kərə yağı otaq temperaturunda 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Əgər varsa toyuqdan plastik açılan taymeri çıxarın və atın. Qabıqları və artıq yağları toyuq boşluğundan çıxarın. Toyuqları içəridən və xaricdən soyuq axan suyun altında yuyun. Toyuq kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudulur. Qanad uclarını bədənin altına sıxın. Toyuq boşluğuna bolca duz və istiot səpib kənara qoyun.

Sıx bir qızartma qabının ortasında, soğan dilimlərini toxunaraq iki sıra qoyun. Avucunuzu limonun üstünə qoyun və aşağı basıb limonu bir neçə dəfə irəli və irəli yuvarlayın. Bu, limonu yumşaldır və suyun daha sərbəst axmasına imkan verir. Limonun bütün səthini çəngəl ilə deşin. Böyük bir bıçağın yanından istifadə edərək, yüngülcə açmaq üçün sarımsaq mixəklərinə vurun. Boşluğa sarımsaq mixəkləri, kəklikotu və limon qoyun. Toyuğu tavaya, soğan dilimlərinə qoyun. Təxminən 18 düymlük mətbəx ipini kəsin, toyuq ayaqlarını irəli aparın, keçin və bir -birinə bağlayın.

Yumşaldılmış yağı toyuğun bütün səthinə yaydırın və bolca duz və istiot səpin. Fırına qoyun və dərisi dərin qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək və şirələri deşildikdə təxminən 1 1/2 saat açıq olana qədər qovurun. Toyuq bitmiş kimi görünəndə ani oxunan termometrini sinəyə, sonra buda daxil edin. Döş istiliyi 180 dərəcə, bud 190 dərəcə olmalıdır.

Toyuğu sobadan çıxarın və bir quyu ilə bir kəsmə taxtasına köçürün. Toyuqların 10-15 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, şirələr həll olunsun. Bu vaxt tava damlalarını sığ bir qaba və ya yağ ayırıcıya tökün və tavada soğan buraxın. Qəhvəyi bişmiş bitləri qovurma qabının altına qoyun və qaralmış parçaları çıxarın və atın. Böyük bir qaşıq və ya yağ ayırıcı istifadə edərək, yağdan təmizləyin və mümkün qədər çox yağ atın. Qalan damcıları və istirahət edən toyuğun altında toplanan şirələri yenidən qovurma qabına tökün. Təxminən 1 dəqiqə bişirmək üçün orta yüksək atəşə qoyun. Toyuq filesi əlavə edin, istiliyi yüksək səviyyəyə qaldırın və taxta bir qaşıq istifadə edərək qarışdırın və qəhvəyi parçaları təxminən 4 dəqiqə mayenin yarısına qədər azaldın. Sousu kiçik bir qaba süzün, hər hansı bir maye çıxarmaq üçün soğanı sıxın. Soğanları atın və qalan kaşığı soyuq kərə yağı əriyənə qədər qarışdırın. Ayaqları açın və sarımsağı, kəklikotu və limonu çıxarın və atın. Oyma və yan tərəfə sos xidmət edin.


Duz qabığı bu quşu absurd dərəcədə yumşaq və nəmli saxlayır.

Hazırlamaq istədiyiniz reseptlər. İşləyən yemək məsləhətləri. Etibar etdiyiniz restoran tövsiyələri.

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Bu saytın istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi və Məxfilik Siyasətimizi və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyimizi bildirir. Nuş olsun satışların bir hissəsini perakendecilerle Ortaq Ortaqlığımızın bir hissəsi olaraq saytımız vasitəsilə satın alınan məhsullardan əldə edə bilərsiniz. Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi olmadan, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam Seçimləri


Ehtiyacınız olacaq

1 tam toyuq (təxminən 4 lbs)
2 osh qaşığı təzə kəklikotu yarpağı
1 xörək qaşığı Dijon xardal
Doğranmış 4 diş sarımsaq
1 limonun qabığı
2 xörək qaşığı zeytun yağı
Dadmaq üçün duz və qara bibər
2 ədəd orta soğan, doğranmışdır
2 stəkan qabığı soyulmuş və doğranmış balqabaq (Toyuq hər hansı bir tərəvəz ilə qovrula bilər: kartof, yerkökü, şalgam, şalgam. İstənilən vaxt eyni hissələrə kəsəcəyinizə əmin olun.)
4 stəkan Brüssel cücərti, ucları çıxarılır


Qovurulmuş toyuq hər iki dünyanın ən yaxşısını masaya gətirir: Klassik bir rahat yeməkdir, eyni zamanda xüsusi bir günə xidmət etmək üçün kifayət qədər yüksəkdir. Üstəlik, qızardılmış toyuq təzə və ya qalıq kimi xidmət edir və onu sadəcə tərəvəz və göyərti ilə və ya cəsarətlə harissa, bibər və digər isti ədviyyatlarla hazırlaya bilərsiniz. Bütün çoxfunksiyalılığı ilə, qovrulmuş toyuğu yalnız bir reseptlə qeyd edə bilmərik və mdashwe, burada görüləcək Broiled-Tərəvəz və Çörək Salatı ilə Qızardılmış Toyuqdan başlayaraq paylaşmaq üçün çoxlu şirəli və ləzzətli olanlara sahibdir.

Klassik qızardılmış toyuq resepti axtarırsınızsa, Tərəvəz və Kartof ilə Qızardılmış Toyuqdan başqa bir şey axtarmayın. Bütün toyuqlar yerkökü, arpacıq və kartof, limon və təzə cəfəri yarpaqlarının yanında əlavə ətirli ləzzətlərlə birlikdə qovrulur. Yemək masanızda hər kəsi təəccübləndirəcəksiniz və bu reseptlə kiçik bir ac qrupu mdashheven edin.

Əlbəttə ki, qızardılmış toyuq həmişə bütün toyuğu bir neçə saat qovurmaq demək deyil. Bir saatdan az bir müddətdə masada nahar etmək istəyirsinizsə, toyuq döşlərindən və ya budlarından istifadə edərək qızardılmış toyuqdan möhtəşəm bir versiya hazırlaya bilərsiniz. Ətli taxıl qabının və salatın üstünə qoyulmasından tutmuş toyuğun tökülməsinə və dəmir dəmir qabda qovurulmasına qədər, bu zülal zülalından heç vaxt yorulmamağımızın bir səbəbi var: Hazırlamaq üçün çox dadlı yollar var.

Kələm salatı ilə və ya gül kələm, şirin kartof və ya pomidor kimi dadlı, mövsümi tərəvəzlərlə birlikdə yüngül şeylər saxlamağı seçsəniz də, ən dadlı qovrulmuş toyuq reseptlərimizlə tanış olun.


5. Zuni Café -dən Judy Rodgers -in "Qovurulmuş Toyuq"

NİYƏ SEÇİRİK: San Francisco'nun Zuni Café -dən hazırlanan bu resept, ölkənin hər yerində yemək yazan, aşpaz və yemək hazırlayan müəllimlərdən biridir. and içmək tərəfindən Maraqlıdır, çünki toyuq dərinin altında otlar alır, sonra çoxlu duz ilə ədviyyatlanır və ən azı 24 saat soyuducuda saxlanılır. Dərini daha xırtıldayan etmək üçün çox isti sobada əvvəlcədən isidilmiş dəmir tavada bişirilir.


Ədviyyat və aromatik maddələr

Toyuqları vaxtından əvvəl ədviyyat etmək yaxşı bir fikirdir, belə ki, ətlər sümüyə qədər nüfuz edir. Quşu duz, ədviyyat və aromatik maddələrlə - quru duzlu su ilə ovuşdurmağınızdan və ya daha ənənəvi nəm salamura istifadə etməkdən asılı olmayaraq doğrudur. İstədiyiniz halda boşluğu aromatik maddələrlə doldurun (limon və ya otlar kimi) və ya dərini yağla (yağ və ya kərə yağı kimi) və ya hər ikisini bir araya gətirin.

Quru duzlu su, bir toyuq hazırlamaq üçün istifadə etdiyiniz duz və ədviyyat və ya aromatiklərin (və ya hər ikisinin) birləşməsidir. Bir toyuğu ənənəvi yaş duzlu suda batırmaqdan daha asandır və daha xırtıldayan dərili bir quş yetişdirir. Nəm salamura kimi quru duzlu su da yumşaq, şirəli bir nəticə verəcəkdir.

Quru bir duzlu su üçün, quşunuzu ən azı 1 saat qabaq dadlandırmaq və soyuducuda açıq vəziyyətdə dincəltmək ən yaxşısıdır (açılmamış vəziyyətdə saxlamaq dərini qurudur, bu da xırtıldamağı təşviq edir). Ancaq vaxtınız varsa, soyuducuda 24 saata qədər saxlamaq daha yaxşıdır.

Ümumi qayda, 3 1/2 - 4 1/2 kiloluq quş üçün 2 çay qaşığı kosher duzudur. Dadmaq üçün bibər, qızardılmış sarımsaq, qızardılmış limon və ya digər sitrus qabığı, otlar və ədviyyatlar əlavə edin. Həm də xarici görünüşünə əlavə olaraq ədviyyatları quşun bütün boşluğuna sürtməyi unutmayın.

Bununla birlikdə, ümumiyyətlə quru bir salamura tövsiyə etməyimizə baxmayaraq, toyuğu batırdığınız əsas duz və aromatik həll olan yaş bir duzlu su istifadə etmək istədiyiniz vaxtlar olur. Məsələn, ətinə xüsusi bir xarakter əlavə etmək üçün ətirli duzlu suyu istifadə edə bilərsiniz, məsələn, feta-toyuqlu toyuq və ya ayran-turş quş.

Ən xırtıldayan dərilər üçün toyuq əriydikdən sonra kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra boşqab və ya çörəkçilik təbəqəsinin üstünə qoyulmuş bir rəfə qoyun və qovurmadan əvvəl ən azı 2 saat və 24 saata qədər soyuducuda saxlayın. Bu, dərinin bir az qurumasına imkan verəcək.

Boşluğa aromatik maddələr əlavə etmək

Toyuğa ləzzət qatmağın başqa bir yolu, onun boşluğundan, bütün budaqları otlar, əzilmiş və soyulmuş sarımsaq mixəkləri, doğranmış soğan, yarıya bölünmüş və sıxılmış limon və s. Bunu qızartmadan dərhal əvvəl edin. Pişirərkən aromatiklər bütün toyuq ətinə nüfuz edəcək. Ancaq bəzi aşpazlar dərinin xırtıldayanlığını pozduğunu söyləyirlər, buna görə də bunu nəzərə alın.

Quşu yağla yandırmaq

Qızardılmış toyuğa heç bir yağ əlavə etməyinizə ehtiyac olmasa da, qovrulmazdan əvvəl yağın yağması və ya sürüşdürülməsi dərinin qəhvəyi olmasına kömək edə bilər. Və ya dərini otlar və ya istədiyiniz başqa bir şeylə hazırlanan qarışıq yağla doldurun. Dərinizi döşdən yumşaq bir şəkildə çəkmək üçün barmaqlarınızla istifadə edin, ətlə dəri arasında yağ sürtmək üçün kifayət qədər gevşetin. Dərini yırtmamaq üçün diqqətli olun.

Eyni zamanda həm yağ, həm də ləzzət əlavə etməyin başqa bir yolu, qovrulmanın son 20 dəqiqəsində quşu zeytun yağı və ya zeytun yağı və limon suyu ilə qarışdırmaqdır. Bunu rendelenmiş və ya püresi sarımsaq, təzə zəncəfil, qırmızı çili ləpələri və ya toz, qurudulmuş oregano, kəklikotu və ya nanə ilə səpə bilərsiniz. (Burada təzə otlar istifadə etməyin, yanacaq.)

Dərini Sır ilə Fırçalamaq

Bir toyuğun şüşələnməsi dəriyə ləzzət, zəngin bir tünd rəng və parlaqlıq qatır. Əsas odur ki, bir növ şəkəri sıx bir ədviyyat və ya ədviyyatla birləşdirən bir qarışıqdan istifadə edin. Şəkər karamelize qəhvəyi rəng və parıltı əlavə edir, ədviyyat ləzzət qatır və şirinliyi azaldır.

Bəzi mümkün birləşmələrə aşağıdakılar daxildir: bal, limon və soya sousu ağcaqayın şərbəti, acı sous və qara bibər qəhvəyi şəkər, əhəng suyu və xardal balığı və düyü sirkəsi. İstədiyiniz kimi qarışdırın və uyğunlaşdırın.

Quşu cilalamaq üçün son 10-20 dəqiqə ərzində şirin qarışığa sürtün və yanmaması üçün diqqətlə izləyin. Quş bitməmiş sır yandırmağa başlayırsa, bişirməyi bitirmək üçün folqa ilə örtün.

Xırtıldayan toyuq dərisi fanatikləri üçün bir qeyd: quşun şüşələnməsi dərini nəmləndirir, onu parlaq və ətirli edir, lakin daha az xırtıldayan edir.


Çuqun Dəmir Sobada Xırtıldayan Dəri Fırında Qovurulmuş Toyuq

Üzərində bir çox texnika var xırtıldayan dərili toyuq necə qızardılır. Hələ də nəmli və ləzzətli olan böyük bir xırtıldayan dəridən qızardılmış toyuq bişirməyin bir yolu. Bunun üçün böyük bir dəmir tava lazımdır və ailə üçün gözəl bir qızardılmış toyuq yeməyi var. Bir dəmir dəmir qabınız yoxdursa, mütləq birinə investisiya qoymağı düşünün. Ucuz, sobaya davamlı və bunun üçün mükəmməl bir gəmiyə sahibdirlər qızardılmış toyuq resepti. Çuqun tavanın bu qədər yaxşı etdiyi şey, toyuq sobada bişməzdən əvvəl hər tərəfdən böyük bir xırtıldayan qızartmağa imkan verir və sonra hər şeyi birbaşa sobaya qoyur. İçərisində nə qədər şirəli və xaricində xırtıldayan bir toyuq ola bilər.

Şirəli və Ləzzətli Qalıqlar

Çoxlu dadlı yeməkləriniz var. Onlarla əlaqəli çox şey var və burada toyuq yemək üçün ən sevdiyimiz yollar var:

  • Bir toyuq bulyonu və ya bulyon hazırlayın. Şorba hazırlamaq lazım olanda daha sonra dondurun.
  • Dərhal sağlam bir toyuq şorbası hazırlayın. Bir az soğan, tərəvəz və bir az doğranmış toyuq əlavə edin.
  • Bir toyuq əriştə şorbası hazırlayın: şorba bişirmək üçün bir az makaron əlavə edin və doyurucu bir yemək yeyəcəksiniz!
  • Toyuq salatları
  • Toyuq Sandiwches
  • Qalan toyuqdan toyuq enchiladaları etmək üçün istifadə edin!

Tava qızdırmaqla başlayın, sonra toyuğun hər tərəfini doğrayın

toyuğun hər tərəfini qızardıqdan sonra toyuğu sobada qızardın


Puerto Riko tərzi Bütün qovrulmuş toyuq resepti

Bu yaxınlarda Latın Misfit saytını bir missiya ilə idarə edən bir blogger Neyssa ilə necə bir araya gəldiyimi paylaşdım, burada Kupon Layihəsində İspandan ilhamlanan bir sıra Şükran və bayram reseptləri hazırlayıram! Chorizo ​​Pirinç və Türkiyə və Pendir Empanadas reseptlərini qaçırdığınız halda yoxladığınızdan əmin olun.

Bu günün reseptini çox bəyənirəm, çünki bu, toyuq ətinin fırlanmasıdır və tez -tez ilin bu vaxtında satışda bütün fritözlər tapa bilərik! Neyssa yazır ki, “Bu resept mənim toyuq üçün ən çox istifadə edəcəyim yoldur. Yalnız bir bud və ya bütün bir toyuq olsun, bu reseptin dadlı olacağına əmin olun! Fərqli bir şey istəsəm, son iyirmi dəqiqədə barbekü sousu əlavə etməyi sevirəm. Ancaq bu, latinolar üçün limon və rozmarin amerikalılar üçün nə deməkdir. Ştapel və resept bilməlidir. ”

İşdə sizə lazım olan şeylər:

  • 1 bütün toyuq yuyulur
  • 3 xörək qaşığı ağ sirkə
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq (təxminən dörd diş)
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı qara bibər
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
  • 1 çay qaşığı adobo*
  • 2 paket sazon (isteğe bağlı)
  • 1/3 fincan mojo (isteğe bağlı)*
  • Dilimlərə kəsilmiş 3 böyük yerkökü
  • 4 ədəd qızardılmış kartof

*Neyssa International Foods koridorunda sazon, mojo və adobo tapır. Bu məhsulları yerli Walmart alarkən, baqqal mağazanızda da tapmaq şansınız ola bilər. Vaxtından əvvəl zəng etmək istəyə bilərsiniz. Amazon -da da mövcuddur:

Toyuq boşluğunun boş olduğundan əmin olun. Toyuqları yuyun və dəriyə kiçik deliklər qoyun. Sirkəni toyuq halına salın və beş dəqiqə oturun. Toyuğun hər tərəfinə yağ sürtün. Sonra sarımsağı toyuğun hər tərəfinə sürtün, sarımsağın ciblərə girməsinə əmin olun.

Kiçik bir qabda oregano, duz, istiot, cəfəri və adobonu qarışdırın. Toyuğun üzərinə tökün və içinə sürtün.

Sazonu əlavə etməyi seçirsinizsə, bu anda ovuşdura bilərsiniz.

Mojo əlavə edin, örtün və 2-24 saat soyudun.

Fırını 350 ° -ə qədər əvvəlcədən qızdırın. Toyuğu dərin bir çörək qabına köçürün. Tərəvəz əlavə edin. 3 saat və ya toyuq hərtərəfli bişənə qədər bişirin.


Videoya baxın: Ən yaxşı Toyuq Marına və Püre Resept.Best Chicken Marinade and Puree Recipe u0026 Tartar sauce (Yanvar 2022).