Ən son reseptlər

Pretzellər

Pretzellər

Heç vaxt hazırlamağın mümkün olduğunu düşünmədim pretzellər, Ritz kimi, evdə danışmaq. Və hələ bu yalnız mümkün deyil, lakin onlar da çox sürətli hərəkət edirlər, buna inanacaqsınız? Hələ buradırlar, bu anda əllərimdədir (daha doğrusu dişlərimin altında) və onlar fantastikdir! Beləliklə, yenə də saxta müəllif kateqoriyası üçün başqa bir resept budur ki, əgər mənim kimi janrın sevgilisi olursan, mütləq sınamalısan!
Qızım Elisa reseptdən həqiqətən ləzzət aldı, sadə ləzzətləri sevir və bir çoxunu yenidən mümkün qədər tez düzəltməyimi xahiş etdi;) Beləliklə, evdə hazırlanan pretzels və əyləncəli resept!

Metod

Pretzels necə hazırlanır

Bütün maddələri bir qabda dökün və homojen bir xəmir alana qədər qarışdırın.
Yapışqan filmlə örtün və otaq temperaturunda 15 dəqiqə dincəlsin.

Xəmiri geri çəkin, yüngül bir şəkildə unlanmış bir səthə təxminən 2-3 mm yüksəklikdəki bir təbəqəyə yayın.
Kalıpla, diskləri kəsin, səthi diş ipi və ya çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə vurun və tez bir zamanda su, yağ və duzu qarışdıraraq hazırlanan emulsiya ilə fırçalayın.

180 ° C-də əvvəlcədən isidilmiş konveksiya sobasında bişirin və təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.

Pretzels hazırdır: xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.