Ənənəvi reseptlər

Niyə Meyvə Şirəsi İçmək Meyvə Yeməkdən Sağlamdır?

Niyə Meyvə Şirəsi İçmək Meyvə Yeməkdən Sağlamdır?

Meyvənin qida maddələrini əldə etməyin ən yaxşı yolu, bütün meyvəni yeməkdir

Şirə evdə təzə sıxılarkən ən sağlamdır.

Səhv etmə - meyvə suyunu çox sevirik. Təzə sıxıldıqda daha dadlı olan içkilər azdır. Ancaq meyvə suyu dadlı olsa da, tam sağlam deyil.

Əksər meyvə suyu sadəcə şəkərli sudur və supermarketdə karton qutulara mal alanda adətən yüksək fruktoza qarğıdalı siropu kimi əlavə tatlandırıcılarla kəsilir. Ancaq meyvə suyu yalnız şəkərdirsə, meyvə də şəkərdirmi?

Cavab yox, mütləq deyil. Bütün meyvələr şirədən, qabıqlardan və sellülozdan ibarətdir, halbuki suyu sadəcə… şirədən ibarətdir. Yeməli meyvə qabıqlarında çoxlu lif, həmçinin antioksidan daşıyan karotenoidlər və antiinflamatuar flavonoidlər də daxil olmaqla fitonutrientlər var. Pulpa da lif, vitamin və digər faydalı maddələrlə zəngindir.

Bir meyvədən meyvə suyu içdiyiniz zaman, qabıq və pulpa içərisindəki qida maddələri ilə birlikdə demək olar ki, bütün lif tərkibini çıxarırsınız. 8 unsiya bir stəkan alma şirəsi bəzi vitaminlər ehtiva edə bilər, lakin eyni zamanda üçdən dördə qədər alma ehtiva edə bilər, buna görə bir alma yeyərkən əldə edəcəyinizdən daha çox şəkər istehlak edəcəksiniz. Öz meyvənizi evdə dadmaq, supermarketdə almaqdan daha çox sağlam komponentləri saxlayacaq (bir şey nə qədər az işlənsə, bir o qədər yaxşıdır), ancaq bir meyvənin qida dəyərini bir stəkan suyunun qidalanması ilə müqayisə etmək olar. müqayisə etmək kimi, yaxşı, alma və portağal.


Meyvə və tərəvəz içmək onları yemək qədər sağlamdırmı?

"Hər gün tərəvəz alırsınız?" V8 reklamındakı şəxsi məşqçi, müştərisini oturuş halında soruşur. "Bacardığım zaman" deyə cavab verir. Bu zaman məşqçi müştərinin alnına bir şillə vurur.

"V8 -ə sahib ola bilərdim" elanında deyilir. "Yalnız 50 ləzzətli kalori üçün 2 tam porsiyon tərəvəz."

Mesajınız var? Tərəvəzlərinizi yeyib -içməyinizin əhəmiyyəti yoxdur, V8 deyir. Hər halda, onlar sizin üçün yaxşıdır. Digər şirkətlər də eyni mahnını oxuyurlar.

Bolthouse Farms saytında "Bəlkə bir salata oturmağa vaxtınız yoxdur" deyir. "Bəlkə də mümkün olduğunda saman istifadə etməyi sevirsən. Nə olursa olsun, bir az kələm, ispanaq, xiyar və romalı salatını sıxıb hamısını Gündəlik Yaşıllarımıza qoyduq. "

Halbuki Gündəlik Yaşıllar, digər maddələrdən daha çox armud suyuna malikdir. Bundan sonra xiyar suyu və kərəviz suyu gəlir-qida baxımından zəngin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər deyil, tip 2 diabet, infarkt və insult riskini aşağı salır.

meyvədən suyu ayırmaq

Tulane Universiteti İctimai Sağlamlıq və Tropik Tibb Məktəbinin Ömür Boyu Epidemiologiya Araşdırmaları Mərkəzini idarə edən Lydia Bazzano "Meyvə şirələri bir çox araşdırmada meyvə və tərəvəzlə bir araya gəlir" deyir.

18 il ərzində 71 mindən çox qadın tibb bacısını izləyən Bazzanonun araşdırmasında yox. Qadınların yediyi hər üç porsiyon meyvə üçün, tip 2 diabet riski təxminən yüzdə 20 azaldı. Və yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərin hər porsiyası diabet riskinin təxminən 10 faiz azalması ilə əlaqələndirilir.

Amma meyvə şirəsi üçün belə deyildi.

"Gündəlik meyvə suyu xidmətində 2 -ci tip diabet riskinin yüzdə 18 daha yüksək olduğunu gördük" deyir Bazzano. Və bu bir fincan üçün (8 unsiya). Bazzano qeyd edir: "Şirələri bir avtomatdan 16 və ya 20 unsiya şüşələrdə satırlar". Buna görə bir şüşədə iki porsiyondan çox yemək çətin deyil.

"Portağal və greyfurt suyu riskinin artdığını gördük, amma alma suyu üçün ən güclü idi" deyə Bazzano əlavə edir.

Meyvə suyu diabet riskini necə artıra bilər?

"Meyvə şirələri içdiyiniz zaman, daha sonra kaloriləri kompensasiya etmək ehtimalı azdır" deyir Bazzano. "Şəkərli içkilərlə eyni şey olur." Başqa sözlə, yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı 150 kalori suyu içsəniz, daha az 150 kalori yemək yeyərək kompensasiya edə bilməyəcəksiniz.

Ancaq Bazzano daha yüksək diabet riskini gördü sonra meyvə suyunun çəki artımına təsiri ola bilər. Başqa bir şey linki izah etməli idi.

"Meyvə şirələri maye şəklində ağır bir şəkər yükü təmin edir, buna görə daha sürətli əmilirsiniz" deyə Bazzano qeyd edir. "Bu sürətli udma, şəkərin qanınızdan və əzələlərinizə və bədəninizin digər hissələrinə daxil olması üçün lazım olan insulini artıra bilər", - deyə o əlavə edir.

"Əgər mütəmadi olaraq bu sürətli insulin sıçrayışına sahibsinizsə, kifayət qədər insulin istehsal etmə qabiliyyətinizdə problemlər yarada bilər. Xüsusilə daha ağır tərəfdəsinizsə və insulinə davamlı olduğunuz üçün artıq miqdarda insulinə ehtiyacınız varsa bu xüsusilə doğrudur. "

Tərəvəz suyu (Original V8 kimi) meyvə suyundan daha az şəkər yükü təmin edir, buna görə də daha az insulin sıçrayışına səbəb ola bilər. Ancaq tərəvəzlərinizi yeməkdən daha yaxşıdır, çünki maye kalorilər həm iştahınızı, həm də bərk qidaları cilovlamır.

Nəticə: Meyvə və tərəvəzlərinizi yeyin, içməyin. Smoothie istəyirsinizsə, dondurulmuş meyvə və tərəvəzdən özünüzü hazırlayın (və kremdən xoşunuz gəlsə az yağlı süd və ya qatıq da ola bilər).

Mənbələr: J. Natl. Xərçəng İnstitutu 96: 1577, 2004 7 Avro. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Meyvə və tərəvəz içmək onları yemək qədər sağlamdırmı?

"Hər gün tərəvəz alırsınız?" V8 reklamındakı şəxsi məşqçi, müştərisini oturuş halında soruşur. "Bacardığım zaman" deyə cavab verir. Bu zaman məşqçi müştərinin alnına bir şillə vurur.

"V8 -ə sahib ola bilərdim" elanında deyilir. "Yalnız 50 ləzzətli kalori üçün 2 tam porsiyon tərəvəz."

Mesajınız var? Tərəvəzlərinizi yeyib -içməyinizin əhəmiyyəti yoxdur, V8 deyir. Hər halda, onlar sizin üçün yaxşıdır. Digər şirkətlər də eyni mahnını oxuyurlar.

Bolthouse Farms saytında "Bəlkə bir salata oturmağa vaxtınız yoxdur" deyir. "Bəlkə də mümkün olduğunda saman istifadə etməyi sevirsən. Nə olursa olsun, bir az kələm, ispanaq, xiyar və romalı salatını sıxıb hamısını Gündəlik Yaşıllarımıza qoyduq. "

Halbuki Gündəlik Yaşıllar, digər maddələrdən daha çox armud suyuna malikdir. Bundan sonra, xiyar suyu və kərəviz suyu gəlir-qida baxımından zəngin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər deyil, tip 2 diabet, infarkt və vuruş riskini aşağı salır.

meyvədən suyu ayırmaq

Tulane Universiteti İctimai Sağlamlıq və Tropik Tibb Məktəbinin Ömür Boyu Epidemiologiya Araşdırmaları Mərkəzini idarə edən Lydia Bazzano "Meyvə şirələri bir çox araşdırmada meyvə və tərəvəzlə bir araya gəlir" deyir.

18 il ərzində 71 mindən çox qadın tibb bacısını izləyən Bazzanonun araşdırmasında yox. Qadınların yediyi hər üç porsiyon meyvə üçün, tip 2 diabet riski təxminən yüzdə 20 azaldı. Və yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərin hər porsiyası diabet riskinin təxminən 10 faiz azalması ilə əlaqələndirilir.

Amma meyvə şirəsi üçün belə deyildi.

"Gündəlik meyvə suyu xidmətində 2 -ci tip diabet riskinin yüzdə 18 daha yüksək olduğunu gördük" deyir Bazzano. Və bu bir fincan üçün (8 unsiya). Bazzano qeyd edir: "Şirələri bir avtomatdan 16 və ya 20 unsiya şüşələrdə satırlar". Buna görə bir şüşədə iki porsiyondan çox yemək çətin deyil.

"Portağal və greyfurt suyu riskinin artdığını gördük, amma alma suyu üçün ən güclü idi" deyə Bazzano əlavə edir.

Meyvə suyu diabet riskini necə artıra bilər?

"Meyvə şirələri içdiyiniz zaman, daha sonra kaloriləri kompensasiya etmək ehtimalı azdır" deyir Bazzano. "Şəkərli içkilərlə eyni şey olur." Başqa sözlə, yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı 150 kalori suyu içsəniz, daha az 150 kalori yemək yeyərək kompensasiya edə bilməyəcəksiniz.

Ancaq Bazzano daha yüksək diabet riskini gördü sonra meyvə suyunun çəki artımına təsiri ola bilər. Başqa bir şey linki izah etməli idi.

"Meyvə şirələri maye şəklində ağır bir şəkər yükü təmin edir, buna görə daha sürətli əmilirsiniz" deyə Bazzano qeyd edir. "Bu sürətli udma, şəkərin qanınızdan və əzələlərinizə və bədəninizin digər hissələrinə daxil olması üçün lazım olan insulini artıra bilər", - deyə o əlavə edir.

"Əgər mütəmadi olaraq bu sürətli insulin sıçrayışına sahibsinizsə, kifayət qədər insulin istehsal etmə qabiliyyətinizdə problemlər yarada bilər. Xüsusilə daha ağır tərəfdəsinizsə və insulinə davamlı olduğunuz üçün artıq miqdarda insulinə ehtiyacınız varsa bu xüsusilə doğrudur. "

Tərəvəz suyu (Original V8 kimi) meyvə suyundan daha az şəkər yükü təmin edir, buna görə də daha az insulin sıçrayışına səbəb ola bilər. Ancaq tərəvəzlərinizi yeməkdən daha yaxşıdır, çünki maye kalorilər həm iştahınızı, həm də bərk qidaları cilovlamır.

Nəticə: Meyvə və tərəvəzlərinizi yeyin, içməyin. Smoothie istəyirsinizsə, dondurulmuş meyvə və tərəvəzdən özünüzü hazırlayın (və kremdən xoşunuz gəlsə az yağlı süd və ya qatıq da ola bilər).

Mənbələr: J. Natl. Xərçəng İnstitutu 96: 1577, 2004 7 Avro. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Meyvə və tərəvəz içmək onları yemək qədər sağlamdırmı?

"Hər gün tərəvəz alırsınız?" V8 reklamındakı şəxsi məşqçi, müştərisini oturuş halında soruşur. "Bacardığım zaman" deyə cavab verir. Bu zaman məşqçi müştərinin alnına bir şillə vurur.

"V8 -ə sahib ola bilərdim" elanında deyilir. "Yalnız 50 ləzzətli kalori üçün 2 tam porsiyon tərəvəz."

Mesajınız var? Tərəvəzlərinizi yeyib -içməyinizin əhəmiyyəti yoxdur, V8 deyir. Hər halda, onlar sizin üçün yaxşıdır. Digər şirkətlər də eyni mahnını oxuyurlar.

Bolthouse Farms saytında "Bəlkə bir salata oturmağa vaxtınız yoxdur" deyir. "Bəlkə də mümkün olduğunda saman istifadə etməyi sevirsən. Nə olursa olsun, bir az kələm, ispanaq, xiyar və romalı salatını sıxıb hamısını Gündəlik Yaşıllarımıza qoyduq. "

Halbuki Gündəlik Yaşıllar, digər maddələrdən daha çox armud suyuna malikdir. Bundan sonra, xiyar suyu və kərəviz suyu gəlir-qida baxımından zəngin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər deyil, tip 2 diabet, infarkt və vuruş riskini aşağı salır.

meyvədən suyu ayırmaq

Tulane Universiteti İctimai Sağlamlıq və Tropik Tibb Məktəbinin Ömür Boyu Epidemiologiya Araşdırmaları Mərkəzini idarə edən Lydia Bazzano "Meyvə şirələri bir çox araşdırmada meyvə və tərəvəzlə bir araya gəlir" deyir.

18 il ərzində 71 mindən çox qadın tibb bacısını izləyən Bazzanonun araşdırmasında yox. Qadınların yediyi hər üç porsiyon meyvə üçün, tip 2 diabet riski təxminən yüzdə 20 azaldı. Və yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərin hər porsiyası diabet riskinin təxminən 10 faiz azalması ilə əlaqələndirilir.

Amma meyvə şirəsi üçün belə deyildi.

"Gündəlik meyvə suyu xidmətində 2 -ci tip diabet riskinin yüzdə 18 daha yüksək olduğunu gördük" deyir Bazzano. Və bu bir fincan üçün (8 unsiya). Bazzano qeyd edir: "Şirələri bir avtomatdan 16 və ya 20 unsiya şüşələrdə satırlar". Buna görə bir şüşədə iki porsiyondan çox yemək çətin deyil.

"Portağal və greyfurt suyu riskinin artdığını gördük, amma alma suyu üçün ən güclü idi" deyə Bazzano əlavə edir.

Meyvə suyu diabet riskini necə artıra bilər?

"Meyvə şirələri içdiyiniz zaman, daha sonra kaloriləri kompensasiya etmək ehtimalı azdır" deyir Bazzano. "Şəkərli içkilərlə eyni şey olur." Başqa sözlə, yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı 150 kalori suyu içsəniz, daha az 150 kalori yemək yeyərək kompensasiya edə bilməyəcəksiniz.

Ancaq Bazzano daha yüksək diabet riskini gördü sonra meyvə suyunun çəki artımına təsiri ola bilər. Başqa bir şey linki izah etməli idi.

"Meyvə şirələri maye şəklində ağır bir şəkər yükü təmin edir, buna görə daha sürətli əmilirsiniz" deyə Bazzano qeyd edir. "Bu sürətli udma, şəkərin qanınızdan və əzələlərinizə və bədəninizin digər hissələrinə daxil olması üçün lazım olan insulini artıra bilər", - deyə o əlavə edir.

"Əgər mütəmadi olaraq bu sürətli insulin sıçrayışına sahibsinizsə, kifayət qədər insulin istehsal etmə qabiliyyətinizdə problemlər yarada bilər. Xüsusilə daha ağır tərəfdəsinizsə və insulinə davamlı olduğunuz üçün artıq miqdarda insulinə ehtiyacınız varsa bu xüsusilə doğrudur. "

Tərəvəz suyu (Original V8 kimi) meyvə suyundan daha az şəkər yükü təmin edir, buna görə də daha az insulin sıçrayışına səbəb ola bilər. Ancaq tərəvəzlərinizi yeməkdən daha yaxşıdır, çünki maye kalorilər həm iştahınızı, həm də bərk qidaları cilovlamır.

Nəticə: Meyvə və tərəvəzlərinizi yeyin, içməyin. Smoothie istəyirsinizsə, dondurulmuş meyvə və tərəvəzdən özünüzü hazırlayın (və kremdən xoşunuz gəlsə az yağlı süd və ya qatıq da ola bilər).

Mənbələr: J. Natl. Xərçəng İnstitutu 96: 1577, 2004 7 Avro. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Meyvə və tərəvəz içmək onları yemək qədər sağlamdırmı?

"Hər gün tərəvəz alırsınız?" V8 reklamındakı şəxsi məşqçi, müştərisini oturuş halında soruşur. "Bacardığım zaman" deyə cavab verir. Bu zaman məşqçi müştərinin alnına bir şillə vurur.

"V8 -ə sahib ola bilərdim" elanında deyilir. "Yalnız 50 ləzzətli kalori üçün 2 tam porsiyon tərəvəz."

Mesajınız var? Tərəvəzlərinizi yeyib -içməyinizin əhəmiyyəti yoxdur, V8 deyir. Hər halda, onlar sizin üçün yaxşıdır. Digər şirkətlər də eyni mahnını oxuyurlar.

Bolthouse Farms saytında "Bəlkə bir salata oturmağa vaxtınız yoxdur" deyir. "Bəlkə də mümkün olduğunda saman istifadə etməyi sevirsən. Nə olursa olsun, bir az kələm, ispanaq, xiyar və romalı salatını sıxıb hamısını Gündəlik Yaşıllarımıza qoyduq. "

Halbuki Gündəlik Yaşıllar, digər maddələrdən daha çox armud suyuna malikdir. Bundan sonra xiyar suyu və kərəviz suyu gəlir-qida baxımından zəngin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər deyil, tip 2 diabet, infarkt və insult riskini aşağı salır.

meyvədən suyu ayırmaq

Tulane Universiteti İctimai Sağlamlıq və Tropik Tibb Məktəbinin Ömür Boyu Epidemiologiya Araşdırmaları Mərkəzini idarə edən Lydia Bazzano "Meyvə şirələri bir çox araşdırmada meyvə və tərəvəzlə bir araya gəlir" deyir.

18 il ərzində 71 mindən çox qadın tibb bacısını izləyən Bazzanonun araşdırmasında yox. Qadınların yediyi hər üç porsiyon meyvə üçün, tip 2 diabet riski təxminən yüzdə 20 azaldı. Və yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərin hər porsiyası diabet riskinin təxminən 10 faiz azalması ilə əlaqələndirilir.

Amma meyvə şirəsi üçün belə deyildi.

"Gündəlik meyvə suyu xidmətində 2 -ci tip diabet riskinin yüzdə 18 daha yüksək olduğunu gördük" deyir Bazzano. Və bu bir fincan üçün (8 unsiya). Bazzano qeyd edir: "Şirələri bir avtomatdan 16 və ya 20 unsiya şüşələrdə satırlar". Buna görə bir şüşədə iki porsiyondan çox yemək çətin deyil.

"Portağal və greyfurt suyu riskinin artdığını gördük, amma alma suyu üçün ən güclü idi" deyə Bazzano əlavə edir.

Meyvə suyu diabet riskini necə artıra bilər?

"Meyvə şirələri içdiyiniz zaman, daha sonra kaloriləri kompensasiya etmək ehtimalı azdır" deyir Bazzano. "Şəkərli içkilərlə eyni şey olur." Başqa sözlə, yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı 150 kalori suyu içsəniz, daha az 150 kalori yemək yeyərək kompensasiya edə bilməyəcəksiniz.

Ancaq Bazzano daha yüksək diabet riskini gördü sonra meyvə suyunun çəki artımına təsiri ola bilər. Başqa bir şey linki izah etməli idi.

"Meyvə şirələri maye şəklində ağır bir şəkər yükü təmin edir, buna görə daha sürətli əmilirsiniz" deyə Bazzano qeyd edir. "Bu sürətli udma, şəkərin qanınızdan və əzələlərinizə və bədəninizin digər hissələrinə daxil olması üçün lazım olan insulini artıra bilər", - deyə o əlavə edir.

"Əgər mütəmadi olaraq bu sürətli insulin sıçrayışına sahibsinizsə, kifayət qədər insulin istehsal etmə qabiliyyətinizdə problemlər yarada bilər. Xüsusilə daha ağır tərəfdəsinizsə və insulinə davamlı olduğunuz üçün artıq miqdarda insulinə ehtiyacınız varsa bu xüsusilə doğrudur. "

Tərəvəz suyu (Original V8 kimi) meyvə suyundan daha az şəkər yükü təmin edir, buna görə də daha az insulin sıçrayışına səbəb ola bilər. Ancaq tərəvəzlərinizi yeməkdən daha yaxşıdır, çünki maye kalorilər həm iştahınızı, həm də bərk qidaları cilovlamır.

Nəticə: Meyvə və tərəvəzlərinizi yeyin, içməyin. Smoothie istəyirsinizsə, dondurulmuş meyvə və tərəvəzdən özünüzü hazırlayın (və kremdən xoşunuz gəlsə az yağlı süd və ya qatıq da ola bilər).

Mənbələr: J. Natl. Xərçəng İnstitutu 96: 1577, 2004 7 Avro. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Meyvə və tərəvəz içmək onları yemək qədər sağlamdırmı?

"Hər gün tərəvəz alırsınız?" V8 reklamındakı şəxsi məşqçi, müştərisini oturuş halında soruşur. "Bacardığım zaman" deyə cavab verir. Bu zaman məşqçi müştərinin alnına bir şillə vurur.

"V8 -ə sahib ola bilərdim" elanında deyilir. "Yalnız 50 ləzzətli kalori üçün 2 tam porsiyon tərəvəz."

Mesajınız var? Tərəvəzlərinizi yeyib -içməyinizin əhəmiyyəti yoxdur, V8 deyir. Hər halda, onlar sizin üçün yaxşıdır. Digər şirkətlər də eyni mahnını oxuyurlar.

Bolthouse Farms saytında "Bəlkə bir salata oturmağa vaxtınız yoxdur" deyir. "Bəlkə də mümkün olduğunda saman istifadə etməyi sevirsən. Nə olursa olsun, bir az kələm, ispanaq, xiyar və romalı salatını sıxıb hamısını Gündəlik Yaşıllarımıza qoyduq. "

Halbuki Gündəlik Yaşıllar, digər maddələrdən daha çox armud suyuna malikdir. Bundan sonra xiyar suyu və kərəviz suyu gəlir-qida baxımından zəngin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər deyil, tip 2 diabet, infarkt və insult riskini aşağı salır.

meyvədən suyu ayırmaq

Tulane Universiteti İctimai Sağlamlıq və Tropik Tibb Məktəbinin Ömür Boyu Epidemiologiya Araşdırmaları Mərkəzini idarə edən Lydia Bazzano "Meyvə şirələri bir çox araşdırmada meyvə və tərəvəzlə bir araya gəlir" deyir.

18 il ərzində 71 mindən çox qadın tibb bacısını izləyən Bazzanonun araşdırmasında yox. Qadınların yediyi hər üç porsiyon meyvə üçün, tip 2 diabet riski təxminən yüzdə 20 azaldı. Və yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərin hər porsiyası diabet riskinin təxminən 10 faiz azalması ilə əlaqələndirilir.

Amma meyvə şirəsi üçün belə deyildi.

"Gündəlik meyvə suyu xidmətində 2 -ci tip diabet riskinin yüzdə 18 daha yüksək olduğunu gördük" deyir Bazzano. Və bu bir fincan üçün (8 unsiya). Bazzano qeyd edir: "Şirələri bir avtomatdan 16 və ya 20 unsiya şüşələrdə satırlar". Buna görə bir şüşədə iki porsiyondan çox yemək çətin deyil.

"Portağal və greyfurt suyu riskinin artdığını gördük, amma alma suyu üçün ən güclü idi" deyə Bazzano əlavə edir.

Meyvə suyu diabet riskini necə artıra bilər?

"Meyvə şirələri içdiyiniz zaman, daha sonra kaloriləri kompensasiya etmək ehtimalı azdır" deyir Bazzano. "Şəkərli içkilərlə eyni şey olur." Başqa sözlə, yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı 150 kalori suyu içsəniz, daha az 150 kalori yemək yeyərək kompensasiya edə bilməyəcəksiniz.

Ancaq Bazzano daha yüksək diabet riskini gördü sonra meyvə suyunun çəki artımına təsiri ola bilər. Başqa bir şey linki izah etməli idi.

"Meyvə şirələri maye şəklində ağır bir şəkər yükü təmin edir, buna görə daha sürətli əmilirsiniz" deyə Bazzano qeyd edir. "Bu sürətli udma, şəkərin qanınızdan və əzələlərinizə və bədəninizin digər hissələrinə daxil olması üçün lazım olan insulini artıra bilər", - deyə o əlavə edir.

"Əgər mütəmadi olaraq bu sürətli insulin sıçrayışına sahibsinizsə, kifayət qədər insulin istehsal etmə qabiliyyətinizdə problemlər yarada bilər. Xüsusilə daha ağır tərəfdəsinizsə və insulinə davamlı olduğunuz üçün artıq miqdarda insulinə ehtiyacınız varsa bu xüsusilə doğrudur. "

Tərəvəz suyu (Original V8 kimi) meyvə suyundan daha az şəkər yükü təmin edir, buna görə də daha az insulin sıçrayışına səbəb ola bilər. Ancaq tərəvəzlərinizi yeməkdən daha yaxşıdır, çünki maye kalorilər həm iştahınızı, həm də bərk qidaları cilovlamır.

Nəticə: Meyvə və tərəvəzlərinizi yeyin, içməyin. Smoothie istəyirsinizsə, dondurulmuş meyvə və tərəvəzdən özünüzü hazırlayın (və kremdən xoşunuz gəlsə az yağlı süd və ya qatıq da ola bilər).

Mənbələr: J. Natl. Xərçəng İnstitutu 96: 1577, 2004 7 Avro. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Meyvə və tərəvəz içmək onları yemək qədər sağlamdırmı?

"Hər gün tərəvəz alırsınız?" V8 reklamındakı şəxsi məşqçi, müştərisini oturuş halında soruşur. "Bacardığım zaman" deyə cavab verir. Bu zaman məşqçi müştərinin alnına bir şillə vurur.

"V8 -ə sahib ola bilərdim" elanında deyilir. "Yalnız 50 ləzzətli kalori üçün 2 tam porsiyon tərəvəz."

Mesajınız var? Tərəvəzlərinizi yeyib -içməyinizin əhəmiyyəti yoxdur, V8 deyir. Hər halda, onlar sizin üçün yaxşıdır. Digər şirkətlər də eyni mahnını oxuyurlar.

Bolthouse Farms saytında "Bəlkə bir salata oturmağa vaxtınız yoxdur" deyir. "Bəlkə də mümkün olduğunda saman istifadə etməyi sevirsən. Nə olursa olsun, bir az kələm, ispanaq, xiyar və romalı salatını sıxıb hamısını Gündəlik Yaşıllarımıza qoyduq. "

Halbuki Gündəlik Yaşıllar, digər maddələrdən daha çox armud suyuna malikdir. Bundan sonra xiyar suyu və kərəviz suyu gəlir-qida baxımından zəngin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər deyil, tip 2 diabet, infarkt və insult riskini aşağı salır.

meyvədən suyu ayırmaq

Tulane Universiteti İctimai Sağlamlıq və Tropik Tibb Məktəbinin Ömür Boyu Epidemiologiya Araşdırmaları Mərkəzini idarə edən Lydia Bazzano "Meyvə şirələri bir çox araşdırmada meyvə və tərəvəzlə bir araya gəlir" deyir.

18 il ərzində 71 mindən çox qadın tibb bacısını izləyən Bazzanonun araşdırmasında yox. Qadınların yediyi hər üç porsiyon meyvə üçün, tip 2 diabet riski təxminən yüzdə 20 azaldı. Və yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərin hər porsiyası diabet riskinin təxminən 10 faiz azalması ilə əlaqələndirilir.

Amma meyvə şirəsi üçün belə deyildi.

"Gündəlik meyvə suyu xidmətində 2 -ci tip diabet riskinin yüzdə 18 daha yüksək olduğunu gördük" deyir Bazzano. Və bu bir fincan üçün (8 unsiya). Bazzano qeyd edir: "Şirələri bir avtomatdan 16 və ya 20 unsiya şüşələrdə satırlar". Buna görə bir şüşədə iki porsiyondan çox yemək çətin deyil.

"Portağal və greyfurt suyu riskinin artdığını gördük, amma alma suyu üçün ən güclü idi" deyə Bazzano əlavə edir.

Meyvə suyu diabet riskini necə artıra bilər?

"Meyvə şirələri içdiyiniz zaman, daha sonra kaloriləri kompensasiya etmək ehtimalı azdır" deyir Bazzano. "Şəkərli içkilərlə eyni şey olur." Başqa sözlə, yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı 150 kalori suyu içsəniz, daha az 150 kalori yemək yeyərək kompensasiya edə bilməyəcəksiniz.

Ancaq Bazzano daha yüksək diabet riskini gördü sonra meyvə suyunun çəki artımına təsiri ola bilər. Başqa bir şey linki izah etməli idi.

"Meyvə şirələri maye şəklində ağır bir şəkər yükü təmin edir, buna görə daha sürətli əmilirsiniz" deyə Bazzano qeyd edir. "Bu sürətli udma, şəkərin qanınızdan və əzələlərinizə və bədəninizin digər hissələrinə daxil olması üçün lazım olan insulini artıra bilər", - deyə o əlavə edir.

"Əgər mütəmadi olaraq bu sürətli insulin sıçrayışına sahibsinizsə, kifayət qədər insulin istehsal etmə qabiliyyətinizdə problemlər yarada bilər. Xüsusilə daha ağır tərəfdəsinizsə və insulinə davamlı olduğunuz üçün artıq miqdarda insulinə ehtiyacınız varsa bu xüsusilə doğrudur. "

Tərəvəz suyu (Original V8 kimi) meyvə suyundan daha az şəkər yükü təmin edir, buna görə də daha az insulin sıçrayışına səbəb ola bilər. Ancaq tərəvəzlərinizi yeməkdən daha yaxşıdır, çünki maye kalorilər həm iştahınızı, həm də bərk qidaları cilovlamır.

Nəticə: Meyvə və tərəvəzlərinizi yeyin, içməyin. Smoothie istəyirsinizsə, dondurulmuş meyvə və tərəvəzdən özünüzü hazırlayın (və kremdən xoşunuz gəlsə az yağlı süd və ya qatıq da ola bilər).

Mənbələr: J. Natl. Xərçəng İnstitutu 96: 1577, 2004 7 Avro. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Meyvə və tərəvəz içmək onları yemək qədər sağlamdırmı?

"Hər gün tərəvəz alırsınız?" V8 reklamındakı şəxsi məşqçi, müştərisini oturuş halında soruşur. "Bacardığım zaman" deyə cavab verir. Bu zaman məşqçi müştərinin alnına bir şillə vurur.

"V8 -ə sahib ola bilərdim" elanında deyilir. "Yalnız 50 ləzzətli kalori üçün 2 tam porsiyon tərəvəz."

Mesajınız var? Tərəvəzlərinizi yeyib -içməyinizin əhəmiyyəti yoxdur, V8 deyir. Hər halda, onlar sizin üçün yaxşıdır. Digər şirkətlər də eyni mahnını oxuyurlar.

Bolthouse Farms saytında "Bəlkə bir salata oturmağa vaxtınız yoxdur" deyir. "Bəlkə də mümkün olduğunda saman istifadə etməyi sevirsən. Nə olursa olsun, bir az kələm, ispanaq, xiyar və romalı salatını sıxıb hamısını Gündəlik Yaşıllarımıza qoyduq. "

Halbuki Gündəlik Yaşıllar, digər maddələrdən daha çox armud suyuna malikdir. Bundan sonra, xiyar suyu və kərəviz suyu gəlir-qida baxımından zəngin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər deyil, tip 2 diabet, infarkt və vuruş riskini aşağı salır.

meyvədən suyu ayırmaq

Tulane Universiteti İctimai Sağlamlıq və Tropik Tibb Məktəbinin Ömür Boyu Epidemiologiya Araşdırmaları Mərkəzini idarə edən Lydia Bazzano "Meyvə şirələri bir çox araşdırmada meyvə və tərəvəzlə bir araya gəlir" deyir.

18 il ərzində 71 mindən çox qadın tibb bacısını izləyən Bazzanonun araşdırmasında yox. Qadınların yediyi hər üç porsiyon meyvə üçün, tip 2 diabet riski təxminən yüzdə 20 azaldı. Və yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərin hər porsiyası diabet riskinin təxminən 10 faiz azalması ilə əlaqələndirilir.

Amma meyvə şirəsi üçün belə deyildi.

"Gündəlik meyvə suyu xidmətində 2 -ci tip diabet riskinin yüzdə 18 daha yüksək olduğunu gördük" deyir Bazzano. Və bu bir fincan üçün (8 unsiya). Bazzano qeyd edir: "Şirələri bir avtomatdan 16 və ya 20 unsiya şüşələrdə satırlar". Buna görə bir şüşədə iki porsiyondan çox yemək çətin deyil.

"Portağal və greyfurt suyu riskinin artdığını gördük, amma alma suyu üçün ən güclü idi" deyə Bazzano əlavə edir.

Meyvə suyu diabet riskini necə artıra bilər?

"Meyvə şirələri içdiyiniz zaman, daha sonra kaloriləri kompensasiya etmək ehtimalı azdır" deyir Bazzano. "Şəkərli içkilərlə eyni şey olur." Başqa sözlə, yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı 150 kalori suyu içsəniz, daha az 150 kalori yemək yeyərək kompensasiya edə bilməyəcəksiniz.

Ancaq Bazzano daha yüksək diabet riskini gördü sonra meyvə suyunun çəki artımına təsiri ola bilər. Başqa bir şey linki izah etməli idi.

"Meyvə şirələri maye şəklində ağır bir şəkər yükü təmin edir, buna görə daha sürətli əmilirsiniz" deyə Bazzano qeyd edir. "Bu sürətli udma, şəkərin qanınızdan və əzələlərinizə və bədəninizin digər hissələrinə daxil olması üçün lazım olan insulini artıra bilər", - deyə o əlavə edir.

"Əgər mütəmadi olaraq bu sürətli insulin sıçrayışına sahibsinizsə, kifayət qədər insulin istehsal etmə qabiliyyətinizdə problemlər yarada bilər. Xüsusilə daha ağır tərəfdəsinizsə və insulinə davamlı olduğunuz üçün artıq miqdarda insulinə ehtiyacınız varsa bu xüsusilə doğrudur. "

Tərəvəz suyu (Original V8 kimi) meyvə suyundan daha az şəkər yükü təmin edir, buna görə də daha az insulin sıçrayışına səbəb ola bilər. Ancaq tərəvəzlərinizi yeməkdən daha yaxşıdır, çünki maye kalorilər həm iştahınızı, həm də bərk qidaları cilovlamır.

Nəticə: Meyvə və tərəvəzlərinizi yeyin, içməyin. Smoothie istəyirsinizsə, dondurulmuş meyvə və tərəvəzdən özünüzü hazırlayın (və kremdən xoşunuz gəlsə az yağlı süd və ya qatıq da ola bilər).

Mənbələr: J. Natl. Xərçəng İnstitutu 96: 1577, 2004 7 Avro. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Meyvə və tərəvəz içmək onları yemək qədər sağlamdırmı?

"Hər gün tərəvəz alırsınız?" V8 reklamındakı şəxsi məşqçi, müştərisini oturuş halında soruşur. "Bacardığım zaman" deyə cavab verir. Bu zaman məşqçi müştərinin alnına bir şillə vurur.

"V8 -ə sahib ola bilərdim" elanında deyilir. "Yalnız 50 ləzzətli kalori üçün 2 tam porsiyon tərəvəz."

Mesajınız var? Tərəvəzlərinizi yeyib -içməyinizin əhəmiyyəti yoxdur, V8 deyir. Hər halda, onlar sizin üçün yaxşıdır. Digər şirkətlər də eyni mahnını oxuyurlar.

Bolthouse Farms saytında "Bəlkə bir salata oturmağa vaxtınız yoxdur" deyir. "Bəlkə də mümkün olduğunda saman istifadə etməyi sevirsən. Nə olursa olsun, bir az kələm, ispanaq, xiyar və romalı salatını sıxıb hamısını Gündəlik Yaşıllarımıza qoyduq. "

Halbuki Gündəlik Yaşıllar, digər maddələrdən daha çox armud suyuna malikdir. Bundan sonra xiyar suyu və kərəviz suyu gəlir-qida baxımından zəngin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər deyil, tip 2 diabet, infarkt və insult riskini aşağı salır.

meyvədən suyu ayırmaq

Tulane Universiteti İctimai Sağlamlıq və Tropik Tibb Məktəbinin Ömür Boyu Epidemiologiya Araşdırmaları Mərkəzini idarə edən Lydia Bazzano "Meyvə şirələri bir çox araşdırmada meyvə və tərəvəzlə bir araya gəlir" deyir.

18 il ərzində 71 mindən çox qadın tibb bacısını izləyən Bazzanonun araşdırmasında yox. Qadınların yediyi hər üç porsiyon meyvə üçün, tip 2 diabet riski təxminən yüzdə 20 azaldı. Və yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərin hər porsiyası diabet riskinin təxminən 10 faiz azalması ilə əlaqələndirilir.

Amma meyvə şirəsi üçün belə deyildi.

"Gündəlik meyvə suyu xidmətində 2 -ci tip diabet riskinin yüzdə 18 daha yüksək olduğunu gördük" deyir Bazzano. Və bu bir fincan üçün (8 unsiya). Bazzano qeyd edir: "Şirələri bir avtomatdan 16 və ya 20 unsiya şüşələrdə satırlar". Buna görə bir şüşədə iki porsiyondan çox yemək çətin deyil.

"Portağal və greyfurt suyu riskinin artdığını gördük, amma alma suyu üçün ən güclü idi" deyə Bazzano əlavə edir.

Meyvə suyu diabet riskini necə artıra bilər?

"Meyvə şirələri içdiyiniz zaman, daha sonra kaloriləri kompensasiya etmək ehtimalınız azdır" deyir Bazzano. "Şəkərli içkilərlə eyni şey olur." Başqa sözlə, yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı 150 kalori suyu içsəniz, daha az 150 kalori yeməklə kompensasiya etməyiniz mümkün deyil.

Ancaq Bazzano daha yüksək diabet riskini gördü sonra meyvə suyunun çəki artımına təsiri ola bilər. Başqa bir şey linki izah etməli idi.

"Meyvə şirələri maye şəklində ağır bir şəkər yükü təmin edir, buna görə daha sürətli əmilirsiniz" deyə Bazzano qeyd edir. “That rapid absorption might increase the insulin required to get that sugar out of your bloodstream and into your muscles and other parts of your body,” she adds.

“If you have that rapid insulin spike regularly, it might cause problems with your ability to produce enough insulin. That’s particularly true if you’re on the heavier side, and you already require larger amounts of insulin because you are insulin resistant.”

A vegetable juice (like Original V8) provides less of a sugar load than fruit juice does, so it’s likely to cause less of an insulin spike. But you’re still better off eating your veggies than drinking them because liquid calories don’t curb your appetite as well as solid foods.

The bottom line: Eat, don’t drink, your fruits and vegetables. If you want a smoothie, make your own from frozen fruit and vegetables (and maybe some low-fat milk or yogurt if you like it creamy).

Sources: J. Natl. Cancer Inst. 96: 1577, 2004 7 Eur. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Is drinking fruits and vegetables as healthy as eating them?

“Getting your vegetables every day?” the personal trainer in the V8 commercial asks her client as he does sit-ups. “When I can,” he responds. That’s when the trainer gives the client a slap on his forehead.

“Could’ve had a V8,” says the ad. “2 full servings of vegetables for only 50 delicious calories.”

Got the message? It doesn’t matter if you eat or drink your veggies, says V8. Either way, they’re good for you. Other companies sing the same tune.

“Maybe you don’t have time to sit down for a salad,” says the Bolthouse Farms website. “Maybe you like using straws whenever possible. Whatever the case, we’ve juiced some kale, spinach, cucumbers and romaine lettuce and put them all into our Daily Greens.”

Yet Daily Greens has more pear juice than any other ingredient. After that come cucumber juice and celery juice—not the nutrient-rich green leafy vegetables that are linked to a lower risk of type 2 diabetes, heart attack, and stroke.

distinguishing juice from fruit

“Fruit juices get lumped in with fruits and vegetables in most studies,” says Lydia Bazzano, who directs the Center for Lifespan Epidemiology Research at the Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine.

But not in Bazzano’s study, which tracked more than 71,000 female nurses for 18 years. For every three servings of whole fruit the women ate, their risk of type 2 diabetes dropped by nearly 20 percent. And each serving of leafy green vegetables was linked to roughly a 10 percent drop in diabetes risk.

But that was not the case for juice.

“For each daily serving of fruit juice, we found an 18 percent higher risk of type 2 diabetes,” says Bazzano. And that’s for a cup (8 ounces). “They sell juices in 16- or 20-ounce bottles out of a vending machine,” notes Bazzano. So it’s not hard to get more than two servings in one bottle.

“We saw an increased risk for orange and grapefruit juice, but it was strongest for apple juice,” adds Bazzano.

How might fruit juice raise the risk of diabetes?

“When you drink fruit juices, you’re less likely to compensate for the calories later on,” says Bazzano. “It’s the same thing that happens with sugar-​sweetened beverages.” In other words, if you drink 150 calories of juice before or with a meal, you’re unlikely to compensate by eating 150 fewer calories of food.

But Bazzano saw the higher diabetes risks sonra accounting for any impact fruit juice might have had on weight gain. So something else had to explain the link.

“Fruit juices provide a heavy sugar load in a liquid form, so you have faster absorption,” notes Bazzano. “That rapid absorption might increase the insulin required to get that sugar out of your bloodstream and into your muscles and other parts of your body,” she adds.

“If you have that rapid insulin spike regularly, it might cause problems with your ability to produce enough insulin. That’s particularly true if you’re on the heavier side, and you already require larger amounts of insulin because you are insulin resistant.”

A vegetable juice (like Original V8) provides less of a sugar load than fruit juice does, so it’s likely to cause less of an insulin spike. But you’re still better off eating your veggies than drinking them because liquid calories don’t curb your appetite as well as solid foods.

The bottom line: Eat, don’t drink, your fruits and vegetables. If you want a smoothie, make your own from frozen fruit and vegetables (and maybe some low-fat milk or yogurt if you like it creamy).

Sources: J. Natl. Cancer Inst. 96: 1577, 2004 7 Eur. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Is drinking fruits and vegetables as healthy as eating them?

“Getting your vegetables every day?” the personal trainer in the V8 commercial asks her client as he does sit-ups. “When I can,” he responds. That’s when the trainer gives the client a slap on his forehead.

“Could’ve had a V8,” says the ad. “2 full servings of vegetables for only 50 delicious calories.”

Got the message? It doesn’t matter if you eat or drink your veggies, says V8. Either way, they’re good for you. Other companies sing the same tune.

“Maybe you don’t have time to sit down for a salad,” says the Bolthouse Farms website. “Maybe you like using straws whenever possible. Whatever the case, we’ve juiced some kale, spinach, cucumbers and romaine lettuce and put them all into our Daily Greens.”

Yet Daily Greens has more pear juice than any other ingredient. After that come cucumber juice and celery juice—not the nutrient-rich green leafy vegetables that are linked to a lower risk of type 2 diabetes, heart attack, and stroke.

distinguishing juice from fruit

“Fruit juices get lumped in with fruits and vegetables in most studies,” says Lydia Bazzano, who directs the Center for Lifespan Epidemiology Research at the Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine.

But not in Bazzano’s study, which tracked more than 71,000 female nurses for 18 years. For every three servings of whole fruit the women ate, their risk of type 2 diabetes dropped by nearly 20 percent. And each serving of leafy green vegetables was linked to roughly a 10 percent drop in diabetes risk.

But that was not the case for juice.

“For each daily serving of fruit juice, we found an 18 percent higher risk of type 2 diabetes,” says Bazzano. And that’s for a cup (8 ounces). “They sell juices in 16- or 20-ounce bottles out of a vending machine,” notes Bazzano. So it’s not hard to get more than two servings in one bottle.

“We saw an increased risk for orange and grapefruit juice, but it was strongest for apple juice,” adds Bazzano.

How might fruit juice raise the risk of diabetes?

“When you drink fruit juices, you’re less likely to compensate for the calories later on,” says Bazzano. “It’s the same thing that happens with sugar-​sweetened beverages.” In other words, if you drink 150 calories of juice before or with a meal, you’re unlikely to compensate by eating 150 fewer calories of food.

But Bazzano saw the higher diabetes risks sonra accounting for any impact fruit juice might have had on weight gain. So something else had to explain the link.

“Fruit juices provide a heavy sugar load in a liquid form, so you have faster absorption,” notes Bazzano. “That rapid absorption might increase the insulin required to get that sugar out of your bloodstream and into your muscles and other parts of your body,” she adds.

“If you have that rapid insulin spike regularly, it might cause problems with your ability to produce enough insulin. That’s particularly true if you’re on the heavier side, and you already require larger amounts of insulin because you are insulin resistant.”

A vegetable juice (like Original V8) provides less of a sugar load than fruit juice does, so it’s likely to cause less of an insulin spike. But you’re still better off eating your veggies than drinking them because liquid calories don’t curb your appetite as well as solid foods.

The bottom line: Eat, don’t drink, your fruits and vegetables. If you want a smoothie, make your own from frozen fruit and vegetables (and maybe some low-fat milk or yogurt if you like it creamy).

Sources: J. Natl. Cancer Inst. 96: 1577, 2004 7 Eur. J. Klin. Nutr. 66: 1082, 2012 Diabetes Care 31: 1311, 2008.


Videoya baxın: هل تعلم ان مزج الفواكه للاطفال,الكبار والرضع خاصة هذه النوعية لاينبغي عليك اكلها ابدا (Dekabr 2021).