Ənənəvi reseptlər

Qalanlarınızı ləzzətli yeməklərə çevirin

Qalanlarınızı ləzzətli yeməklərə çevirin

Dünənki axşam yeməyinin boşa getməsinə icazə verməyin; hamısını yeni kimi dadlandıracaq həyəcan verici, ətirli yeməklər hazırlayın

Qalanlarınızı ləzzətli yeməklərə çevirin

Növbəti dəfə soyuducunuzu təmizləyərkən köhnə yeməkləri və qalıqlarını zibil qutusuna atmaq, istifadə müddəti bitməmiş və çürüməmişdən əvvəl necə istifadə edə biləcəyinizi düşünün. Hər il, Amerikalılar 50 milyon tondan çox ərzaq atırlar - bütün bələdiyyə zibilinin 20 faizindən çoxunu təşkil edir. Ancaq tullantı məsələsi bir kənara, böyük şeylər sizin qalıqlarınız ola bilər; bir az fikir və yaradıcılıq lazımdır.

Qalıqlar yenidən əla ola bilər! Yeni tatlar, toxumalar və yenilənmiş ləzzətlə tamamilə yeni yeməklər ola bilərlər. Burada, bitməmiş yeməklərinizi gözəl yeməklərə çevirmək üçün bir çox fikir topladıq. Ancaq başlamazdan əvvəl bilin ki, bu qalıq resept müxtəlif ixtiraçılıq yeməkləri təklif etsə də, demək olar ki, hər şey hazırlana və ya yenidən hazırlana bilər. şorba.

Əlinizdə olan hər şeyi ləzzətli bir qoxu, bir az krem ​​və bir az əlavə ədviyyatla artıra bilərsiniz və sonra "məhsul şorbası" və ya bənzər bir şeyə bənzəyirsiniz. Heç kim, guya heç nədən təsir edici bir şey yaratdığınızı bilməyəcək - yəni bununla öyünməsəniz.

Qalan Çörək

Qalan tort, peçenye və ya pasta

Thinkstock/ ziprashantzi

Tez -tez baş vermir, amma bəzən uzanmaqla "əziyyət çəkirik" desertlər: bayat qəhvəyi, unudulmuş dilim pasta, bitirmək üçün çox böyük olan tort. Bu desertlərə yeni bir həyat bəxş etməyin əyləncəli yolu, onları başqa bir şirniyyata çevirməkdir! Əldə etdiyiniz hər şeyi bir süd sıçraması və bir qaşıq dondurma ilə hazırlayın süd sarsıntısı.

Balqabaqlı tort Milkshake resepti üçün bura vurun.

Qalan qəhvə

Bu qazanı bitirə bilməyəcəyiniz zaman, istifadə olunmamış mayeni kanalizasiyaya tökməyin. Bunun əvəzinə bir buz küpünə tökün və yenidən buzlu qəhvənizi seyreltmədən soyudun. İstifadənin başqa bir yolu onu şokoladla birləşdirməkdir; qəhvə şokoladın dadını dəqiqləşdirir, çörək məhsulları xüsusilə ləzzətli edir.

Qalan Qəhvə Şokoladlı Qəhvəyi resepti üçün bura vurun.

Qalan kartof püresi

Qalıq kartof püresi heç vaxt təzə hazırlandıqları və borularla qaynadıqları qədər yaxşı olmur; onları hazırladıqdan sonra günlərdə, yeməkli və quru olurlar və çox şey arzulayırlar. Bununla birlikdə, qalıqlarınızı özünüzə çevirin İngilis favoriti "Bubble and Squeak" kartoflara mojolarını geri verə bilər. Bubble and Squeak son yeməkdir və yalnız axşam yeməyi qalıqları ilə hazırlanır. Qalan maddələrin hər hansı bir birləşməsi istifadə edilə bilər, lakin kartof püresi həmişə əsas tərkib hissəsidir. Yemək cazibədar adını alır Yenidən isidərkən qalan kələm (ənənəvi tərkib hissəsi) səslərdən çıxır.

Qalan kartof üçün başqa variantlar axtarırsınız? Haqqında qalan kartof püresi vafli və ya a Çoban piroqu, bəlkə?

Bubble və Squeak resepti üçün bura vurun.

Qalan Düyü və Digər Taxıllar

Qalan qızardılmış tərəvəzlər

Qalan qovrulmuş tərəvəzləri yenidən qızdırmaq, xırtıldayan kənarlarının əvvəlki ləzzətini diriltməyəcək; qalıq kimi, indi yumşaq və ləzzət və toxumada sürətlə azalır - bəs nə edirsiniz?

Cavab: Səhər yeməyi hazırlayın! Qalan yeməklərə kobud bir dilim verin və bir qarışdırıcıya qarışdırın frittata və ya ləkəli kiş. Başqa bir səhər yeməyi ssenarisində, bunları etmək üçün digər bahis və bitkilər arasına ata bilərsiniz dadlı tərəvəz qarışığı.

Frittata resepti üçün bura vurun.

Qalan zülallar

Hər növ ət - toyuq, biftek, donuz əti, quzu - dünənki axşam yeməyi qədər eyni dərəcədə yaxşı və dadlı bir şeyə dəyişdirilə bilər (və edilməlidir). Sandviçler, enchiladalar, tacos, ətli salatlar (bu gözəl lahana, quzu və nar sayı kimi) əvvəl ağla gəlir, amma güveç və şorbalar da əla, asan və dadlı variantlardır.

Easy Chicken Enchiladas resepti üçün bura vurun.

Qalan balqabaq və şirin kartof

Qalan Wilty Yaşıllar


Nahar Yeməklərini Uşaqların Sevəcəyi Məktəbli Naharına necə çevirmək olar

Məktəb vaxtına qayıtdı! Bir çox valideynlər üçün ilin bu vaxtı uşaqların yenidən sinifə qayıtması və 7/24 ayaq altından çıxması ilə rahat bir nəfəs gətirir. Əlbəttə ki, bu il işlər o qədər də asan deyil var Geri qayıdanda, yəqin ki, həmişəkindən daha çox narahat olursunuz və evdə təhlükəsiz şəkildə distant təhsil alırlarsa, qəlyanaltılara olan tələblərdən Zoom cədvəllərini dəyişdirməyə və son dəqiqələrdə yaranan texniki çətinliklərə qədər əlavə çətinlikləriniz var. Hər halda, ev tapşırığı uğrunda mübarizədən günorta yeməyinə kifayət qədər vaxt tapmağa qədər bütün adi məsələlər hələ də mövcuddur.

Dünyanın hər yerində bu məktəb naharlarından ilhamlanaraq səyahət edin Bəzi uşaqlar hər gün eyni köhnə sandviçdən ləzzət alsa da, bəziləri yemək qutusunda tapdıqlarından dəhşətə gəlir. Gününüzə saat əlavə etmədən işləri necə maraqlı saxlayırsınız? Xoşbəxtlikdən, bu ikinci problemi həll etmək üçün çəngəlləriniz var və son gecələr axşam yeməyi qalıqları böyük bir köməklə qaynar gəlir.

Pooh-pooh fikirindən əvvəl-"Uşaqlarım yemək üçün yeməklərdən nifrət edirlər, məktəbdə yeməyəcəklər!" - bunların dünənki axşam yeməyi menyusunun təkrar emalı olmadığını düşünün. Bunun əvəzinə, o yeməyi çox az səylə tamamilə yeni bir şeyə çevirirlər. Amerikalıların hər il atdıqları ev yeməklərinin təxminən 40 faizini azaltmağa da kömək edirlər.

Burada diqqət birincil protein və ya qalıq tərəvəzlər kimi əsas maddələrin yenidən həyəcan verici, lakin sağlam olacaq yeni bir yeməyə çevrilməsidir. Uşaqlarınız pizza sevirlərmi? Makaron? Tacos? Onları havadan görünən şəkildə yaratmağın bəzi yolları.

Dünənki axşam yeməyi olsaydı…

Ətli Ət:

Öz taco barınızı hazırlayın. Dünənki şam yeməyi toyuq göğsü, biftek və ya donuz əti kimi hər hansı bir ədviyyatlı ət olsaydı, hər kəsin sevdiyi əl yeməyi üçün əsasınız var. Əti uzun zolaqlara doğrayın və ya doğrayın və bir qaba qoyun. Nahar torbasına iki un və ya qarğıdalı tortillası əlavə edin, sonra hər hansı bir parçalanmış pendir, bibər zolaqları (və ya qalan tərəvəzlər), avokado, salsa və xama qarışığı olan çox bölməli bir qaba doldurun. Uşaqlarınızın məktəbdə və voilada yığmasına icazə verin, ani takolarınız var.

Bir fajita qabına çevirin. Toyuq/biftek/donuz əti yeməyi də bir tərəfi düyü ilə gəldi? Hamısını qarışdırın! Yenə əti doğrayın və ya doğrayın, yuxarıda sadalanan düyü və içlikləri olan bir qaba əlavə edin və atın. Yemək daha az qarışıqdır və daha az qab istifadə edir, amma dadı eyni dərəcədə yaxşıdır.

Bentgo Kids Brights Sızdırmaz, 5 Bölməli Bento Stili Lunchbox, Amazondan $ 24.99

Kıyılmış Mal əti, Türkiyə və ya Hamburger Köftesi:

Ən yaxşı patty əriməsi yaradın. Bəli, tacos burada da işləyəcəkdi. Və burger qalıq burger necə olar ki, hansı uşaq burgerdən xoşlanmaz? Ancaq qalıqlardan daha az şikayət etmək üçün yaxşı bir əridilmiş ərimə əla bir təkrar emal məhsuludur. Sizə lazım olan tək şey çovdar çörəyi, İsveçrə pendiri və bir az sousdur və getməyə hazırsınız. (Aşağıdakı reseptimizi tapa bilərsiniz.)

Yarımçıq Joes yığın. Bu yemək nahardan qalan hamburger çörəklərindən də xilas olur. Dana ətini doğrayın və bir az qəhvəyi şəkər, yaşıl bibər, sarımsaq və ya ketçup və ya sarı xardal ilə qarışdırın və tamamilə fərqli bir sendviçiniz var. Yemək otağına zibil qutusuna atmayacaqları bəzi tərəvəzləri diyetlərinə daxil etməyə kömək edir!

Qovrulmuş və ya Rotisserie Toyuq:

Şorba bişirin. Ah, etibarlı rotisserie toyuq. Baqqalda və ya sobada bir saat dayanmaqdan başqa bir şey tələb etməyən tam bir yemək. İstər -istəməz həm qalıq ətə, həm də böyük bir karkasa sahib olacaqsınız. Bunlardan heç birini atmayın! Karkası su, kərəviz, havuç, soğan və dəfnə yarpağı olan nəhəng bir qazana əlavə edin. Duz, istiot və oregano əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra bir qaynağa gətirin, örtün və ən azı 12 saat bişirin, suyun səviyyəsini lazım olduqda tənzimləyin. Hazır olduqdan sonra incə bir ələk olan bir qaba süzün. Çox yeməklər üçün mükəmməl olan zəngin, doyurucu bir məhsul əldə edəcəksiniz: ani şorba hazırlamaq üçün bir az toyuq və əriştə əlavə edin və ya su yerinə düyü və ya quinoa bişirin. Düzdür, uşaqlar ertəsi gün qapıdan qaçana qədər hazır olmaya bilər, ancaq soyuducuda təxminən dörd gün və dondurucuda daha uzun müddət qalacaq.

Toyuq salatı hazırlayın. Ina Garten'in bizə öyrətdiyi kimi, ən yaxşı toyuq salatı rotisserie toyuğundan gəlir. Uşaqlarınız sərgüzəştlidirsə və ya bir az əlavə tang üçün Kewpie mayosu istəsəniz, köri ilə istədiyiniz kimi cazlayın. Oradan inanılmaz nahar sendviçləriniz var. Toyuq salatı düzgün şəkildə möhürlənərsə ən azı bir neçə gün soyuducuda saxlanmalıdır.

Çox tərəvəz və çox az ət:

Bir makaron primavera atın. Vegetarian bir evdə yaşayırsınız, yoxsa bütün zülalları məmnuniyyətlə yeyəcək və tərəvəzlərə az toxunacaq uşaqlarınız varmı? Qalanları ləzzətli bir makaron halına gətirin. Tərəvəzləri kiçik ölçülü parçalara ayırın və bişmiş penne ilə atın. Üstünə bir az zeytun yağı və ədviyyatlar və ya sevdiyiniz konservləşdirilmiş makaron sousu əlavə edin. Voila! Onlara günortadan sonra idman etmək üçün lazım olan karbohidrat artımını verəcəksiniz (və ya vəziyyət olduğu kimi həyətdə qaçmaq). Bonus olaraq, soyuq makaronlar, isti yeməklər qədər dadlıdır, məktəbdə mikrodalğalı soba əldə etməyən gənc uşaqlar üçün idealdır.

Karnabahar qabığını bişirin . Karnabahar bu günlərdə bütün qəzəbdir, amma bu, uşaqların minillikdən sonra masanın altındakı itə yedikdən sonra birdən -birə zövq alacaqları anlamına gəlmir. Xoşbəxtlikdən, hazırkı gül kələm çılğınlığı onu istifadə etməyin bir sıra ixtiraçı yollarına səbəb oldu. Qalan çiçəklərinizi və ya gül kələm düyüinizi əzin və ya püre edin, bir tavaya basıb yandırın. Guya nə? İndi ləzzətli bir gül kələm pizza qabığınız var və uşaqlarınız daha ağıllı olmayacaq. Sos, pendir və ən çox sevdikləri pizza qabları ilə örtün. Sən onların qəhrəmanı olacaqsan.

Qalan çörək, rulon və bənzərləri:

Pizza Pizza! Nahar üçün pizzaya yox deyəcək bir uşaq tapmağa cürət edirəm. Qalan hamburger çörəkləri varmı? Fransız çörəyi? Tacosdan tortilla? Böyük mini pizza hazırlayırlar. Yenə sous və doğranmış pendirlə birlikdə sevimli ət və ya tərəvəzləri əlavə edin. Ən yaxşı. Ana. Həmişə.


Nahar Yeməklərini Uşaqların Sevəcəyi Məktəbli Naharına necə çevirmək olar

Məktəb vaxtına qayıtdı! Bir çox valideynlər üçün ilin bu vaxtı uşaqların yenidən sinifə qayıtması və 7/24 ayaq altından çıxması ilə rahat bir nəfəs gətirir. Əlbəttə ki, bu il işlər o qədər də asan deyil var Geri qayıdanda, yəqin ki, həmişəkindən daha çox narahat olursunuz və evdə təhlükəsiz şəkildə distant təhsil alırlarsa, qəlyanaltılara olan tələblərdən Zoom cədvəllərini dəyişdirməyə və son dəqiqələrdə yaranan texniki çətinliklərə qədər əlavə çətinlikləriniz var. Hər halda, ev tapşırığı uğrunda mübarizədən günorta yeməyinə kifayət qədər vaxt tapmağa qədər bütün adi məsələlər hələ də mövcuddur.

Dünyanın hər yerində bu məktəb naharlarından ilhamlanaraq səyahət edin Bəzi uşaqlar hər gün eyni köhnə sandviçdən ləzzət alsa da, bəziləri yemək qutusunda tapdıqlarından dəhşətə gəlir. Gününüzə saat əlavə etmədən işləri necə maraqlı saxlayırsınız? Xoşbəxtlikdən, bu ikinci problemi həll etmək üçün çəngəlləriniz var və son gecələr axşam yeməyinin qalıqları böyük bir köməklə gəlir.

"Uşaqlarım axşam yeməyi üçün yeməkdən nifrət edirlər, məktəbdə yemirlər!" - bunların dünənki axşam yeməyi menyusunun təkrar emalı olmadığını düşünün. Bunun əvəzinə, o yeməyi çox az səylə tamamilə yeni bir şeyə çevirirlər. Amerikalıların hər il atdıqları ev yeməklərinin təxminən 40 faizini azaltmağa da kömək edirlər.

Burada diqqət birincil protein və ya qalıq tərəvəzlər kimi əsas maddələrin yenidən həyəcan verici, lakin sağlam olacaq yeni bir yeməyə çevrilməsidir. Uşaqlarınız pizza sevirlərmi? Makaron? Tacos? Onları havadan görünən şəkildə yaratmağın bəzi yolları.

Dünənki axşam yeməyi olsaydı…

Ətli Ət:

Öz taco barınızı hazırlayın. Dünənki şam yeməyi toyuq göğsü, biftek və ya donuz əti kimi hər hansı bir ədviyyatlı ət olsaydı, hər kəsin sevdiyi əl yeməyi üçün əsasınız var. Əti uzun zolaqlara doğrayın və ya doğrayın və bir qaba qoyun. Nahar torbasına iki un və ya qarğıdalı tortillası əlavə edin, sonra hər hansı bir parçalanmış pendir, bibər zolaqları (və ya qalan tərəvəzlər), avokado, salsa və xama qarışığı olan çox bölməli bir qaba doldurun. Uşaqlarınızın məktəbdə və voilada yığmasına icazə verin, ani takolarınız var.

Bir fajita qabına çevirin. Toyuq/biftek/donuz əti yeməyi də bir tərəfi düyü ilə gəldi? Hamısını qarışdırın! Yenə əti doğrayın və ya doğrayın, yuxarıda sadalanan düyü və içlikləri olan bir qaba əlavə edin və atın. Yemək daha az qarışıqdır və daha az qab istifadə edir, amma dadı eyni dərəcədə yaxşıdır.

Bentgo Kids Brights Sızdırmaz, 5 Bölməli Bento Stili Lunchbox, Amazondan $ 24.99

Kıyılmış Mal əti, Türkiyə və ya Hamburger Köftesi:

Ən yaxşı patty əriməsi yaradın. Bəli, tacos burada da işləyəcəkdi. Və burger qalıq burger necə olar ki, hansı uşaq burgerdən xoşlanmaz? Ancaq qalıqlardan daha az şikayət etmək üçün yaxşı bir əridilmiş ərimə əla bir təkrar emal məhsuludur. Sizə lazım olan tək şey çovdar çörəyi, İsveçrə pendiri və bir az sousdur və getməyə hazırsınız. (Aşağıdakı reseptimizi tapa bilərsiniz.)

Yararsız Joes yığın. Bu yemək nahardan qalan hamburger çörəklərindən də xilas olur. Dana ətini doğrayın və bir az qəhvəyi şəkər, yaşıl bibər, sarımsaq və ya ketçup və ya sarı xardal ilə qarışdırın və tamamilə fərqli bir sendviçiniz var. Yemək otağına zibil qutusuna atmayacaqları bəzi tərəvəzləri diyetlərinə daxil etməyə kömək edir!

Qovrulmuş və ya Rotisserie Toyuq:

Şorba bişirin. Ah, etibarlı rotisserie toyuq. Baqqalda və ya sobada bir saat dayanmaqdan başqa bir şey tələb etməyən tam bir yemək. İstər -istəməz həm qalıq ətə, həm də böyük bir karkasa sahib olacaqsınız. Bunlardan heç birini atmayın! Karkası su, kərəviz, havuç, soğan və dəfnə yarpağı olan nəhəng bir qazana əlavə edin. Duz, istiot və oregano əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra bir qaynağa gətirin, örtün və ən azı 12 saat bişirin, suyun səviyyəsini lazım olduğu qədər tənzimləyin. Hazır olduqdan sonra incə gözlü bir ələk olan bir qaba süzün. Çox yeməklər üçün mükəmməl olan zəngin, doyurucu bir məhsul əldə edəcəksiniz: ani şorba hazırlamaq üçün bir az toyuq və əriştə əlavə edin və ya su yerinə düyü və ya quinoa bişirin. Düzdür, uşaqlar ertəsi gün qapıdan qaçana qədər hazır olmaya bilər, ancaq soyuducuda təxminən dörd gün və dondurucuda daha uzun müddət qalacaq.

Toyuq salatı hazırlayın. Ina Garten'in bizə öyrətdiyi kimi, ən yaxşı toyuq salatı rotisserie toyuğundan gəlir. Uşaqlarınız sərgüzəştlidirsə və ya bir az əlavə tang üçün Kewpie mayo istəsəniz, köri ilə istədiyiniz kimi cazlayın. Oradan inanılmaz nahar sendviçləriniz var. Toyuq salatı düzgün şəkildə möhürlənərsə ən azı bir neçə gün soyuducuda saxlanmalıdır.

Çox tərəvəz və çox az ət:

Bir makaron primavera atın. Vegetarian bir evdə yaşayırsınız, yoxsa bütün zülalları məmnuniyyətlə yeyəcək və tərəvəzlərə az toxunacaq uşaqlarınız varmı? Qalanları ləzzətli bir makaron halına gətirin. Tərəvəzləri kiçik ölçülü parçalara ayırın və bişmiş penne ilə atın. Üstünə bir az zeytun yağı və ədviyyatlar və ya sevdiyiniz konservləşdirilmiş makaron sousu əlavə edin. Voila! Onlara günortadan sonra idman etmək üçün lazım olan karbohidrat artımını verəcəksiniz (və ya vəziyyət olduğu kimi həyətdə qaçmaq). Bonus olaraq, soyuq makaronlar, isti yeməklər qədər dadlıdır, məktəbdə mikrodalğalı soba əldə etməyən gənc uşaqlar üçün idealdır.

Karnabahar qabığını bişirin . Karnabahar bu günlərdə bütün qəzəbdir, amma bu, uşaqların minillikdən sonra masanın altındakı itə yedikdən sonra birdən -birə zövq alacaqları anlamına gəlmir. Xoşbəxtlikdən, hazırkı gül kələm çılğınlığı onu istifadə etməyin bir sıra ixtiraçı yollarına səbəb oldu. Qalan çiçəklərinizi və ya gül kələm düyüinizi əzin və ya püre edin, bir tavaya basıb yandırın. Guya nə? İndi ləzzətli bir gül kələm pizza qabığınız var və uşaqlarınız daha ağıllı olmayacaq. Sous, pendir və ən çox sevdikləri pizza qabları ilə örtün. Sən onların qəhrəmanı olacaqsan.

Qalan çörək, rulon və bənzərləri:

Pizza Pizza! Nahar üçün pizzaya yox deyəcək bir uşaq tapmağa cürət edirəm. Qalan hamburger çörəkləri varmı? Fransız çörəyi? Tacosdan tortilla? Böyük mini pizza hazırlayırlar. Yenə sous və doğranmış pendirlə birlikdə sevimli ət və ya tərəvəzləri əlavə edin. Ən yaxşı. Ana. Həmişə.


Nahar Yeməklərini Uşaqların Sevəcəyi Məktəbli Naharına necə çevirmək olar

Məktəb vaxtına qayıtdı! Bir çox valideynlər üçün ilin bu vaxtı uşaqların yenidən sinifə qayıtması və 7/24 ayaq altından çıxması ilə rahat bir nəfəs gətirir. Əlbəttə ki, bu il işlər o qədər də asan deyil var Geri qayıdanda, yəqin ki, həmişəkindən daha çox narahat olursunuz və evdə təhlükəsiz şəkildə distant təhsil alırlarsa, qəlyanaltılara olan tələblərdən Zoom cədvəllərini dəyişdirməyə və son dəqiqələrdə yaranan texniki çətinliklərə qədər əlavə çətinlikləriniz var. Hər halda, ev tapşırığı uğrunda mübarizədən günorta yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt tapmağa qədər bütün adi məsələlər hələ də mövcuddur.

Dünyanın hər yerində bu məktəb naharlarından ilhamlanaraq səyahət edin Bəzi uşaqlar hər gün eyni köhnə sandviçdən ləzzət alsa da, bəziləri yemək qutusunda tapdıqlarından dəhşətə gəlir. Gününüzə saat əlavə etmədən işləri necə maraqlı saxlayırsınız? Xoşbəxtlikdən, bu ikinci problemi həll etmək üçün çəngəlləriniz var və son gecələr axşam yeməyi qalıqları böyük bir köməklə qaynar gəlir.

"Uşaqlarım axşam yeməyi üçün yeməkdən nifrət edirlər, məktəbdə yemirlər!" - bunların dünənki axşam yeməyi menyusunun təkrar emalı olmadığını düşünün. Bunun əvəzinə, o yeməyi çox az səylə tamamilə yeni bir şeyə çevirirlər. Amerikalıların hər il atdıqları ev yeməklərinin təxminən 40 faizini azaltmağa da kömək edirlər.

Burada diqqət birincil protein və ya qalıq tərəvəzlər kimi əsas maddələrin, həyəcan verici, lakin sağlam olacaq yeni bir yeməyə çevrilməsidir. Uşaqlarınız pizza sevirlərmi? Makaron? Tacos? Onları havadan görünən şəkildə yaratmağın bəzi yolları.

Dünənki axşam yeməyi olsaydı…

Ətli Ət:

Öz taco barınızı hazırlayın. Dünənki şam yeməyi toyuq göğsü, biftek və ya donuz əti kimi hər hansı bir ədviyyatlı ət olsaydı, hər kəsin sevdiyi əl yeməyi üçün əsasınız var. Əti uzun zolaqlara doğrayın və ya doğrayın və bir qaba qoyun. Nahar torbasına iki un və ya qarğıdalı tortillası əlavə edin, sonra hər hansı bir parçalanmış pendir, bibər zolaqları (və ya qalan tərəvəzlər), avokado, salsa və xama qarışığı olan çox bölməli bir qaba doldurun. Uşaqlarınızın məktəbdə və voilada yığmasına icazə verin, ani takolarınız var.

Bir fajita qabına çevirin. Toyuq/biftek/donuz əti yeməyi də bir tərəfi düyü ilə gəldi? Hamısını qarışdırın! Yenə əti doğrayın və ya doğrayın, yuxarıda sadalanan düyü və içlikləri olan bir qaba əlavə edin və atın. Yemək daha az qarışıqdır və daha az qab istifadə edir, amma dadı eyni dərəcədə yaxşıdır.

Bentgo Kids Brights Sızdırmaz, 5 Bölməli Bento Stili Lunchbox, Amazondan $ 24.99

Kıyılmış Mal əti, Türkiyə və ya Hamburger Köftesi:

Ən yaxşı patty əriməsi yaradın. Bəli, tacos burada da işləyəcəkdi. Və burger qalıq burger necə olar ki, hansı uşaq burgerdən xoşlanmaz? Ancaq qalıqlardan daha az şikayət etmək üçün yaxşı bir əridilmiş ərimə əla bir təkrar emal məhsuludur. Lazım olan tək şey çovdar çörəyi, İsveçrə pendiri və bir az sousdur və getməyə hazırsınız. (Aşağıdakı reseptimizi tapa bilərsiniz.)

Yararsız Joes yığın. Bu yemək nahardan qalan hamburger çörəklərindən də xilas olur. Dana ətini doğrayın və bir az qəhvəyi şəkər, yaşıl bibər, sarımsaq və ya ketçup və ya sarı xardal ilə qarışdırın və tamamilə fərqli bir sendviçiniz var. Yemək otağına zibil qutusuna atmayacaqları bəzi tərəvəzləri diyetlərinə daxil etməyə kömək edir!

Qovrulmuş və ya Rotisserie Toyuq:

Şorba bişirin. Ah, etibarlı rotisserie toyuq. Baqqalda və ya sobada bir saat dayanmaqdan başqa bir şey tələb etməyən tam bir yemək. İstər -istəməz həm qalıq ətə, həm də böyük bir karkasa sahib olacaqsınız. Bunlardan heç birini atmayın! Karkası su, kərəviz, havuç, soğan və dəfnə yarpağı olan nəhəng bir qazana əlavə edin. Duz, istiot və oregano əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra bir qaynağa gətirin, örtün və ən azı 12 saat bişirin, suyun səviyyəsini lazım olduğu qədər tənzimləyin. Hazır olduqdan sonra incə gözlü bir ələk olan bir qaba süzün. Çox yeməklər üçün mükəmməl olan zəngin, doyurucu bir məhsul əldə edəcəksiniz: ani şorba hazırlamaq üçün bir az toyuq və əriştə əlavə edin və ya su yerinə düyü və ya quinoa bişirin. Düzdür, uşaqlar ertəsi gün qapıdan qaçana qədər hazır olmaya bilər, ancaq soyuducuda təxminən dörd gün və dondurucuda daha uzun müddət qalacaq.

Toyuq salatı hazırlayın. Ina Garten'in bizə öyrətdiyi kimi, ən yaxşı toyuq salatı rotisserie toyuğundan gəlir. Uşaqlarınız sərgüzəştlidirsə və ya bir az əlavə tang üçün Kewpie mayosu istəsəniz, köri ilə istədiyiniz kimi cazlayın. Oradan inanılmaz nahar sendviçləriniz var. Toyuq salatı düzgün şəkildə möhürlənərsə ən azı bir neçə gün soyuducuda saxlanmalıdır.

Çox tərəvəz və çox az ət:

Bir makaron primavera atın. Vegetarian bir evdə yaşayırsınız, yoxsa bütün zülalları məmnuniyyətlə yeyəcək və tərəvəzlərə az toxunacaq uşaqlarınız varmı? Qalanları ləzzətli bir makaron halına gətirin. Tərəvəzləri kiçik ölçülü parçalara ayırın və bişmiş penne ilə atın. Üstünə bir az zeytun yağı və ədviyyatlar və ya sevdiyiniz konservləşdirilmiş makaron sousu əlavə edin. Voila! Onlara günortadan sonra idman etmək üçün lazım olan karbohidrat artımını verəcəksiniz (və ya vəziyyət olduğu kimi həyətdə qaçmaq). Bonus olaraq, soyuq makaronlar, isti yeməklər qədər dadlıdır, məktəbdə mikrodalğalı soba əldə etməyən gənc uşaqlar üçün idealdır.

Karnabahar qabığını bişirin . Karnabahar bu günlərdə bütün qəzəbdir, amma bu, uşaqların minillikdən sonra masanın altındakı itə yedikdən sonra birdən -birə zövq alacaqları anlamına gəlmir. Xoşbəxtlikdən, hazırkı gül kələm çılğınlığı onu istifadə etməyin bir sıra ixtiraçı yollarına səbəb oldu. Qalan çiçəklərinizi və ya gül kələm düyüinizi əzin və ya püre edin, bir tavaya basıb yandırın. Guya nə? İndi ləzzətli bir gül kələm pizza qabığına sahibsiniz və uşaqlarınız daha ağıllı olmayacaq. Sos, pendir və ən çox sevdikləri pizza qabları ilə örtün. Sən onların qəhrəmanı olacaqsan.

Qalan çörək, rulon və bənzərləri:

Pizza Pizza! Nahar üçün pizzaya yox deyəcək bir uşaq tapmağa cürət edirəm. Qalan hamburger çörəkləri varmı? Fransız çörəyi? Tacosdan tortilla? Böyük mini pizza hazırlayırlar. Yenə sous və doğranmış pendirlə birlikdə sevimli ət və ya tərəvəzləri əlavə edin. Ən yaxşı. Ana. Həmişə.


Nahar Yeməklərini Uşaqların Sevəcəyi Məktəbli Naharına necə çevirmək olar

Məktəb vaxtına qayıtdı! Bir çox valideynlər üçün ilin bu vaxtı uşaqların yenidən sinifə qayıtması və 7/24 ayaq altından çıxması ilə rahat bir nəfəs gətirir. Əlbəttə ki, bu il işlər o qədər də asan deyil var Geri qayıdanda, yəqin ki, həmişəkindən daha çox narahat olursunuz və evdə təhlükəsiz şəkildə distant təhsil alırlarsa, qəlyanaltılara olan tələblərdən Zoom cədvəllərini dəyişdirməyə və son dəqiqələrdə yaranan texniki çətinliklərə qədər əlavə çətinlikləriniz var. Hər halda, ev tapşırığı uğrunda mübarizədən günorta yeməyinə kifayət qədər vaxt tapmağa qədər bütün adi məsələlər hələ də mövcuddur.

Dünyanın hər yerində bu məktəb naharlarından ilhamlanaraq səyahət edin Bəzi uşaqlar hər gün eyni köhnə sandviçdən ləzzət alsa da, bəziləri yemək qutusunda tapdıqlarından dəhşətə gəlir. Gününüzə saat əlavə etmədən işləri necə maraqlı saxlayırsınız? Xoşbəxtlikdən, bu ikinci problemi həll etmək üçün çəngəlləriniz var və son gecələr axşam yeməyi qalıqları böyük bir köməklə qaynar gəlir.

"Uşaqlarım axşam yeməyi üçün yeməkdən nifrət edirlər, məktəbdə yemirlər!" - bunların dünənki axşam yeməyi menyusunun təkrar emalı olmadığını düşünün. Bunun əvəzinə, bu yeməyi çox az səylə tamamilə yeni bir şeyə çevirirlər. Amerikalıların hər il atdıqları ev yeməklərinin təxminən 40 faizini azaltmağa da kömək edirlər.

Burada diqqət birincil protein və ya qalıq tərəvəzlər kimi əsas maddələrin yenidən həyəcan verici, lakin sağlam olacaq yeni bir yeməyə çevrilməsidir. Uşaqlarınız pizza sevirlərmi? Makaron? Tacos? Onları havadan görünən şəkildə yaratmağın bəzi yolları.

Dünənki axşam yeməyi olsaydı…

Ətli Ət:

Öz taco barınızı hazırlayın. Dünənki şam yeməyi toyuq göğsü, biftek və ya donuz əti kimi hər hansı bir ədviyyatlı ət olsaydı, hər kəsin sevdiyi əl yeməyi üçün əsasınız var. Əti uzun zolaqlara doğrayın və ya doğrayın və bir qaba qoyun. Nahar torbasına iki un və ya qarğıdalı tortillası əlavə edin, sonra hər hansı bir parçalanmış pendir, bibər zolaqları (və ya qalan tərəvəzlər), avokado, salsa və xama qarışığı olan çox bölməli bir qaba doldurun. Uşaqlarınızın məktəbdə və voilada yığmasına icazə verin, ani takolarınız var.

Bir fajita qabına çevirin. Toyuq/biftek/donuz əti yeməyi də bir tərəfi düyü ilə gəldi? Hamısını qarışdırın! Yenə əti doğrayın və ya doğrayın, yuxarıda sadalanan düyü və içlikləri olan bir qaba əlavə edin və atın. Yemək daha az qarışıqdır və daha az qab istifadə edir, amma dadı eyni dərəcədə yaxşıdır.

Bentgo Kids Brights Sızdırmaz, 5 Bölməli Bento Stili Lunchbox, Amazondan $ 24.99

Kıyılmış Mal əti, Türkiyə və ya Hamburger Köftesi:

Ən yaxşı patty əriməsi yaradın. Bəli, tacos burada da işləyəcəkdi. Və burger qalıq burger necə olar ki, hansı uşaq burgerdən xoşlanmaz? Ancaq qalıqlardan daha az şikayət etmək üçün yaxşı bir əridilmiş ərimə əla bir təkrar emal məhsuludur. Lazım olan tək şey çovdar çörəyi, İsveçrə pendiri və bir az sousdur və getməyə hazırsınız. (Aşağıdakı reseptimizi tapa bilərsiniz.)

Yararsız Joes yığın. Bu yemək nahardan qalan hamburger çörəklərindən də xilas olur. Dana ətini doğrayın və bir az qəhvəyi şəkər, yaşıl bibər, sarımsaq və ya ketçup və ya sarı xardal ilə qarışdırın və tamamilə fərqli bir sendviçiniz var. Yemək otağına zibil qutusuna atmayacaqları bəzi tərəvəzləri diyetlərinə daxil etməyə kömək edir!

Qovrulmuş və ya Rotisserie Toyuq:

Şorba bişirin. Ah, etibarlı rotisserie toyuq. Baqqalda və ya sobada bir saat dayanmaqdan başqa bir şey tələb etməyən tam bir yemək. İstər -istəməz həm qalıq ətə, həm də böyük bir karkasa sahib olacaqsınız. Bunlardan heç birini atmayın! Karkası su, kərəviz, havuç, soğan və dəfnə yarpağı olan nəhəng bir qazana əlavə edin. Duz, istiot və oregano əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra bir qaynağa gətirin, örtün və ən azı 12 saat bişirin, suyun səviyyəsini lazım olduğu qədər tənzimləyin. Hazır olduqdan sonra incə gözlü bir ələk olan bir qaba süzün. Bir çox yemək üçün mükəmməl olan zəngin, doyurucu bir məhsul əldə edəcəksiniz: ani şorba hazırlamaq üçün bir az toyuq və əriştə əlavə edin və ya su yerinə düyü və ya quinoa bişirin. Düzdür, uşaqlar ertəsi gün qapıdan qaçana qədər hazır olmaya bilər, ancaq soyuducuda təxminən dörd gün və dondurucuda daha uzun müddət qalacaq.

Toyuq salatı hazırlayın. Ina Garten'in bizə öyrətdiyi kimi, ən yaxşı toyuq salatı rotisserie toyuğundan gəlir. Uşaqlarınız sərgüzəştlidirsə və ya bir az əlavə tang üçün Kewpie mayosu istəsəniz, köri ilə istədiyiniz kimi cazlayın. Oradan inanılmaz nahar sendviçləriniz var. Toyuq salatı düzgün şəkildə möhürlənərsə ən azı bir neçə gün soyuducuda saxlanmalıdır.

Çox tərəvəz və çox az ət:

Bir makaron primavera atın. Vegetarian bir evdə yaşayırsınız, yoxsa bütün zülalları məmnuniyyətlə yeyəcək və tərəvəzlərə az toxunacaq uşaqlarınız varmı? Qalanları ləzzətli bir makaron halına gətirin. Tərəvəzləri kiçik ölçülü parçalara ayırın və bişmiş penne ilə atın. Üstünə bir az zeytun yağı və ədviyyatlar və ya sevdiyiniz konservləşdirilmiş makaron sousu əlavə edin. Voila! Onlara günortadan sonra idman etmək üçün lazım olan karbohidrat artımını verəcəksiniz (və ya vəziyyət olduğu kimi həyətdə qaçmaq). Bonus olaraq, soyuq makaronlar, isti yeməklər qədər dadlıdır, məktəbdə mikrodalğalı soba əldə etməyən gənc uşaqlar üçün idealdır.

Karnabahar qabığını bişirin . Karnabahar bu günlərdə bütün qəzəbdir, amma bu, uşaqların minillikdən sonra masanın altındakı itə yedikdən sonra birdən -birə zövq alacaqları anlamına gəlmir. Xoşbəxtlikdən, hazırkı gül kələm çılğınlığı onu istifadə etməyin bir sıra ixtiraçı yollarına səbəb oldu. Qalan çiçəklərinizi və ya gül kələm düyüinizi əzin və ya püre edin, tavaya basıb yandırın. Guya nə? İndi ləzzətli bir gül kələm pizza qabığına sahibsiniz və uşaqlarınız daha ağıllı olmayacaq. Sous, pendir və ən çox sevdikləri pizza qabları ilə örtün. Sən onların qəhrəmanı olacaqsan.

Qalan çörək, rulon və bənzərləri:

Pizza Pizza! Nahar üçün pizzaya yox deyəcək bir uşaq tapmağa cürət edirəm. Qalan hamburger çörəkləri varmı? Fransız çörəyi? Tacosdan tortilla? Böyük mini pizza hazırlayırlar. Yenə sous və doğranmış pendirlə birlikdə sevimli ət və ya tərəvəzləri əlavə edin. Ən yaxşı. Ana. Həmişə.


Nahar Yeməklərini Uşaqların Sevəcəyi Məktəbli Naharına necə çevirmək olar

Məktəb vaxtına qayıtdı! Bir çox valideynlər üçün, ilin bu vaxtı uşaqların yenidən sinifə qayıtması və 7/24 ayaq altından çıxması ilə rahat bir nəfəs gətirir. Əlbəttə ki, bu il işlər o qədər də asan deyil var Geri qayıdanda, yəqin ki, həmişəkindən daha çox narahat olursunuz və evdə təhlükəsiz şəkildə distant təhsil alırlarsa, qəlyanaltılara olan tələblərdən Zoom cədvəllərini dəyişdirməyə və son dəqiqələrdə yaranan texniki çətinliklərə qədər əlavə çətinlikləriniz var. Hər halda, ev tapşırığı uğrunda mübarizədən günorta yeməyinə kifayət qədər vaxt tapmağa qədər bütün adi məsələlər hələ də mövcuddur.

Dünyanın hər yerində bu məktəb naharlarından ilhamlanaraq səyahət edin Bəzi uşaqlar hər gün eyni köhnə sandviçdən ləzzət alsa da, bəziləri yemək qutusunda tapdıqlarından dəhşətə gəlir. Gününüzə saat əlavə etmədən işləri necə maraqlı saxlayırsınız? Xoşbəxtlikdən, bu ikinci problemi həll etmək üçün çəngəlləriniz var və son gecələr axşam yeməyi qalıqları böyük bir köməklə qaynar gəlir.

Pooh-pooh fikirindən əvvəl-"Uşaqlarım yemək üçün yeməklərdən nifrət edirlər, məktəbdə yeməyəcəklər!" - bunların dünənki axşam yeməyi menyusunun təkrar emalı olmadığını düşünün. Bunun əvəzinə, o yeməyi çox az səylə tamamilə yeni bir şeyə çevirirlər. Amerikalıların hər il atdıqları ev yeməklərinin təxminən 40 faizini azaltmağa da kömək edirlər.

Burada diqqət birincil protein və ya qalıq tərəvəzlər kimi əsas maddələrin yenidən həyəcan verici, lakin sağlam olacaq yeni bir yeməyə çevrilməsidir. Uşaqlarınız pizza sevirlərmi? Makaron? Tacos? Onları havadan görünən şəkildə yaratmağın bəzi yolları.

Dünənki axşam yeməyi olsaydı…

Ətli Ət:

Öz taco barınızı hazırlayın. Dünənki şam yeməyi toyuq göğsü, biftek və ya donuz əti kimi hər hansı bir ədviyyatlı ət olsaydı, hər kəsin sevdiyi əl yeməyi üçün əsasınız var. Əti uzun zolaqlara doğrayın və ya doğrayın və bir qaba qoyun. Add two flour or corn tortillas to the lunch bag, then fill a multi-compartment container with any combination of shredded cheese, pepper strips (or leftover veggies), avocado, salsa, and sour cream. Let your kids assemble it at school and voila, you’ve got instant tacos.

Transform it into a fajita bowl. Did that chicken/steak/pork dish also come with a side of rice? Mix it all together! Again, chop or shred the meat, add it to a bowl with the rice and toppings listed above, and toss. It’s less messy to eat and uses fewer containers, but tastes just as good.

Bentgo Kids Brights Leak-Proof, 5-Compartment Bento-Style Lunchbox, $24.99 from Amazon

Ground Beef, Turkey, or Hamburger Patties:

Create the ultimate patty melt. Yes, tacos would work here too. And so would a leftover burger after all, what kid doesn’t like a burger? But for the sake of less complaining about leftovers, a good patty melt is a great recycled product. All you need is rye bread, swiss cheese, and a little sauce and you’re good to go. (Find our recipe below.)

Assemble sloppy Joes. This meal also gets rid of any leftover hamburger buns from dinner. Simply chop up the beef and mix with some brown sugar, green bell pepper, garlic, and either ketchup or yellow mustard, and you have a completely different sandwich. And it helps get some veggies into their diet that they won’t throw in the lunchroom trash!

Roasted or Rotisserie Chicken:

Make soup. Ah, the reliable rotisserie chicken. A complete meal that requires nothing more than a stop at the grocery store or just an hour in the oven. Inevitably you’ll have both leftover meat and an enormous carcass. Don’t throw either of those out! Add the carcass to a giant pot with water, chunks of celery, carrot, onion, and a bay leaf. Add salt, pepper, and oregano. Bring to a boil then lower to a simmer, cover, and cook for at least 12 hours, adjusting the water level as necessary. Once it’s ready, strain into a container with a fine-mesh sieve. You’ll end up with a rich, hearty stock that’s perfect for so many dishes: Add some chicken and noodles to make instant soup, or use it to cook rice or quinoa instead of water. Granted, this may not be ready until the kids are about to run out the door the next day, but it’ll last in the fridge for about four days and in the freezer for much longer.

Make chicken salad. Like Ina Garten taught us the best chicken salad comes from a rotisserie chicken. Jazz it up however you like with a curry, if your kids are adventurous, or perhaps some Kewpie mayo for a little extra tang. From there you’ve got fabulous lunch sandwiches. Chicken salad should keep at least a few days in the fridge if sealed properly.

Lots of Vegetables and No or Very Little Meat:

Toss a pasta primavera. Do you live in a vegetarian household, or have kids who will happily eat all the protein and barely touch the veggies? Disguise the leftovers into a delicious pasta. Just chop the vegetables into bite size pieces and toss with cooked penne. Top with a little olive oil and seasonings or your favorite canned pasta sauce. Voila! You’ll give them the carb boost they need for afternoon sports (or running around the backyard as the case may be). As a bonus, cold pastas are just as delicious as hot ones, perfect for young children who don’t have access to a microwave at school.

Cook a cauliflower crust . Cauliflower is all the rage these days, but that doesn’t mean that kids will suddenly enjoy it after a millennium of feeding it to the dog under the table. Luckily, the current cauliflower craze has led to a number of inventive ways to use it. Mash or puree your leftover florets or cauliflower rice, press it into a pan, and bake. Guess what? Now you have a delicious cauliflower pizza crust and your kids will be none the wiser. Cover with sauce, cheese, and their favorite pizza toppings. You’ll be their hero.

Leftover Bread, Rolls, and the Like:

Pizza Pizza! I dare you to find a kid who will say no to pizza for lunch. Have leftover hamburger buns? French bread? Tortillas from tacos? They make great mini-pizzas. Again, just top with sauce and shredded cheese along with their favorite meats or veggies. Ən yaxşı. Parent. Həmişə.


How to Transform Dinner Leftovers into Snazzy School Lunch Kids Will Love

It’s back to school time! For many parents, this time of year brings a sigh of relief, as the kids head back to the classroom and get out from underfoot 24/7. Things aren’t so simple this year, of course if they var going back, you’re probably more worried than usual, and if they’re safely distance learning at home, you have extra hassles to deal with, from constant demands for snacks to shifting Zoom schedules and last-minute technical difficulties. In any case, there are still all the usual issues too, from fighting over homework to finding enough time in the day to make a lunch.

Take a Trip Get Inspired by These School Lunches Around the World While some kids enjoy the same old sandwich day after day, others are dismayed by what they find in their lunchbox. How do you keep things interesting without adding hours to your day? Luckily, I’ve got your hacks to help with that second problem and last nights dinner leftovers are comin’ in hot with a big assist.

Before you pooh-pooh the idea — “My kids hate leftovers for dinner, they won’t eat them at school!” — consider that these aren’t mere recyclings of last night’s dinner menu. Instead, they’re creative repurposing of that dinner into something totally new with just minimal effort. They also help cut down on the estimated 40 percent of household food that Americans throw away every year.

The focus here is on repurposing main ingredients, like a primary protein or leftover vegetables, into a brand new dish that will be exciting yet healthy. Do your kids love pizza? Pasta? Tacos? Here are some ways to create them seemingly out of thin air.

If last night’s dinner was…

Seasoned Meat:

Make your own taco bar. If last night’s dinner was any sort of seasoned meat, such as chicken breast, steak, or pork, you’ve got your base for everyone’s favorite hand-held food. Simply shred or chop the meat into long strips and put it into a container. Add two flour or corn tortillas to the lunch bag, then fill a multi-compartment container with any combination of shredded cheese, pepper strips (or leftover veggies), avocado, salsa, and sour cream. Let your kids assemble it at school and voila, you’ve got instant tacos.

Transform it into a fajita bowl. Did that chicken/steak/pork dish also come with a side of rice? Mix it all together! Again, chop or shred the meat, add it to a bowl with the rice and toppings listed above, and toss. It’s less messy to eat and uses fewer containers, but tastes just as good.

Bentgo Kids Brights Leak-Proof, 5-Compartment Bento-Style Lunchbox, $24.99 from Amazon

Ground Beef, Turkey, or Hamburger Patties:

Create the ultimate patty melt. Yes, tacos would work here too. And so would a leftover burger after all, what kid doesn’t like a burger? But for the sake of less complaining about leftovers, a good patty melt is a great recycled product. All you need is rye bread, swiss cheese, and a little sauce and you’re good to go. (Find our recipe below.)

Assemble sloppy Joes. This meal also gets rid of any leftover hamburger buns from dinner. Simply chop up the beef and mix with some brown sugar, green bell pepper, garlic, and either ketchup or yellow mustard, and you have a completely different sandwich. And it helps get some veggies into their diet that they won’t throw in the lunchroom trash!

Roasted or Rotisserie Chicken:

Make soup. Ah, the reliable rotisserie chicken. A complete meal that requires nothing more than a stop at the grocery store or just an hour in the oven. Inevitably you’ll have both leftover meat and an enormous carcass. Don’t throw either of those out! Add the carcass to a giant pot with water, chunks of celery, carrot, onion, and a bay leaf. Add salt, pepper, and oregano. Bring to a boil then lower to a simmer, cover, and cook for at least 12 hours, adjusting the water level as necessary. Once it’s ready, strain into a container with a fine-mesh sieve. You’ll end up with a rich, hearty stock that’s perfect for so many dishes: Add some chicken and noodles to make instant soup, or use it to cook rice or quinoa instead of water. Granted, this may not be ready until the kids are about to run out the door the next day, but it’ll last in the fridge for about four days and in the freezer for much longer.

Make chicken salad. Like Ina Garten taught us the best chicken salad comes from a rotisserie chicken. Jazz it up however you like with a curry, if your kids are adventurous, or perhaps some Kewpie mayo for a little extra tang. From there you’ve got fabulous lunch sandwiches. Chicken salad should keep at least a few days in the fridge if sealed properly.

Lots of Vegetables and No or Very Little Meat:

Toss a pasta primavera. Do you live in a vegetarian household, or have kids who will happily eat all the protein and barely touch the veggies? Disguise the leftovers into a delicious pasta. Just chop the vegetables into bite size pieces and toss with cooked penne. Top with a little olive oil and seasonings or your favorite canned pasta sauce. Voila! You’ll give them the carb boost they need for afternoon sports (or running around the backyard as the case may be). As a bonus, cold pastas are just as delicious as hot ones, perfect for young children who don’t have access to a microwave at school.

Cook a cauliflower crust . Cauliflower is all the rage these days, but that doesn’t mean that kids will suddenly enjoy it after a millennium of feeding it to the dog under the table. Luckily, the current cauliflower craze has led to a number of inventive ways to use it. Mash or puree your leftover florets or cauliflower rice, press it into a pan, and bake. Guess what? Now you have a delicious cauliflower pizza crust and your kids will be none the wiser. Cover with sauce, cheese, and their favorite pizza toppings. You’ll be their hero.

Leftover Bread, Rolls, and the Like:

Pizza Pizza! I dare you to find a kid who will say no to pizza for lunch. Have leftover hamburger buns? French bread? Tortillas from tacos? They make great mini-pizzas. Again, just top with sauce and shredded cheese along with their favorite meats or veggies. Ən yaxşı. Parent. Həmişə.


How to Transform Dinner Leftovers into Snazzy School Lunch Kids Will Love

It’s back to school time! For many parents, this time of year brings a sigh of relief, as the kids head back to the classroom and get out from underfoot 24/7. Things aren’t so simple this year, of course if they var going back, you’re probably more worried than usual, and if they’re safely distance learning at home, you have extra hassles to deal with, from constant demands for snacks to shifting Zoom schedules and last-minute technical difficulties. In any case, there are still all the usual issues too, from fighting over homework to finding enough time in the day to make a lunch.

Take a Trip Get Inspired by These School Lunches Around the World While some kids enjoy the same old sandwich day after day, others are dismayed by what they find in their lunchbox. How do you keep things interesting without adding hours to your day? Luckily, I’ve got your hacks to help with that second problem and last nights dinner leftovers are comin’ in hot with a big assist.

Before you pooh-pooh the idea — “My kids hate leftovers for dinner, they won’t eat them at school!” — consider that these aren’t mere recyclings of last night’s dinner menu. Instead, they’re creative repurposing of that dinner into something totally new with just minimal effort. They also help cut down on the estimated 40 percent of household food that Americans throw away every year.

The focus here is on repurposing main ingredients, like a primary protein or leftover vegetables, into a brand new dish that will be exciting yet healthy. Do your kids love pizza? Pasta? Tacos? Here are some ways to create them seemingly out of thin air.

If last night’s dinner was…

Seasoned Meat:

Make your own taco bar. If last night’s dinner was any sort of seasoned meat, such as chicken breast, steak, or pork, you’ve got your base for everyone’s favorite hand-held food. Simply shred or chop the meat into long strips and put it into a container. Add two flour or corn tortillas to the lunch bag, then fill a multi-compartment container with any combination of shredded cheese, pepper strips (or leftover veggies), avocado, salsa, and sour cream. Let your kids assemble it at school and voila, you’ve got instant tacos.

Transform it into a fajita bowl. Did that chicken/steak/pork dish also come with a side of rice? Mix it all together! Again, chop or shred the meat, add it to a bowl with the rice and toppings listed above, and toss. It’s less messy to eat and uses fewer containers, but tastes just as good.

Bentgo Kids Brights Leak-Proof, 5-Compartment Bento-Style Lunchbox, $24.99 from Amazon

Ground Beef, Turkey, or Hamburger Patties:

Create the ultimate patty melt. Yes, tacos would work here too. And so would a leftover burger after all, what kid doesn’t like a burger? But for the sake of less complaining about leftovers, a good patty melt is a great recycled product. All you need is rye bread, swiss cheese, and a little sauce and you’re good to go. (Find our recipe below.)

Assemble sloppy Joes. This meal also gets rid of any leftover hamburger buns from dinner. Simply chop up the beef and mix with some brown sugar, green bell pepper, garlic, and either ketchup or yellow mustard, and you have a completely different sandwich. And it helps get some veggies into their diet that they won’t throw in the lunchroom trash!

Roasted or Rotisserie Chicken:

Make soup. Ah, the reliable rotisserie chicken. A complete meal that requires nothing more than a stop at the grocery store or just an hour in the oven. Inevitably you’ll have both leftover meat and an enormous carcass. Don’t throw either of those out! Add the carcass to a giant pot with water, chunks of celery, carrot, onion, and a bay leaf. Add salt, pepper, and oregano. Bring to a boil then lower to a simmer, cover, and cook for at least 12 hours, adjusting the water level as necessary. Once it’s ready, strain into a container with a fine-mesh sieve. You’ll end up with a rich, hearty stock that’s perfect for so many dishes: Add some chicken and noodles to make instant soup, or use it to cook rice or quinoa instead of water. Granted, this may not be ready until the kids are about to run out the door the next day, but it’ll last in the fridge for about four days and in the freezer for much longer.

Make chicken salad. Like Ina Garten taught us the best chicken salad comes from a rotisserie chicken. Jazz it up however you like with a curry, if your kids are adventurous, or perhaps some Kewpie mayo for a little extra tang. From there you’ve got fabulous lunch sandwiches. Chicken salad should keep at least a few days in the fridge if sealed properly.

Lots of Vegetables and No or Very Little Meat:

Toss a pasta primavera. Do you live in a vegetarian household, or have kids who will happily eat all the protein and barely touch the veggies? Disguise the leftovers into a delicious pasta. Just chop the vegetables into bite size pieces and toss with cooked penne. Top with a little olive oil and seasonings or your favorite canned pasta sauce. Voila! You’ll give them the carb boost they need for afternoon sports (or running around the backyard as the case may be). As a bonus, cold pastas are just as delicious as hot ones, perfect for young children who don’t have access to a microwave at school.

Cook a cauliflower crust . Cauliflower is all the rage these days, but that doesn’t mean that kids will suddenly enjoy it after a millennium of feeding it to the dog under the table. Luckily, the current cauliflower craze has led to a number of inventive ways to use it. Mash or puree your leftover florets or cauliflower rice, press it into a pan, and bake. Guess what? Now you have a delicious cauliflower pizza crust and your kids will be none the wiser. Cover with sauce, cheese, and their favorite pizza toppings. You’ll be their hero.

Leftover Bread, Rolls, and the Like:

Pizza Pizza! I dare you to find a kid who will say no to pizza for lunch. Have leftover hamburger buns? French bread? Tortillas from tacos? They make great mini-pizzas. Again, just top with sauce and shredded cheese along with their favorite meats or veggies. Ən yaxşı. Parent. Həmişə.


How to Transform Dinner Leftovers into Snazzy School Lunch Kids Will Love

It’s back to school time! For many parents, this time of year brings a sigh of relief, as the kids head back to the classroom and get out from underfoot 24/7. Things aren’t so simple this year, of course if they var going back, you’re probably more worried than usual, and if they’re safely distance learning at home, you have extra hassles to deal with, from constant demands for snacks to shifting Zoom schedules and last-minute technical difficulties. In any case, there are still all the usual issues too, from fighting over homework to finding enough time in the day to make a lunch.

Take a Trip Get Inspired by These School Lunches Around the World While some kids enjoy the same old sandwich day after day, others are dismayed by what they find in their lunchbox. How do you keep things interesting without adding hours to your day? Luckily, I’ve got your hacks to help with that second problem and last nights dinner leftovers are comin’ in hot with a big assist.

Before you pooh-pooh the idea — “My kids hate leftovers for dinner, they won’t eat them at school!” — consider that these aren’t mere recyclings of last night’s dinner menu. Instead, they’re creative repurposing of that dinner into something totally new with just minimal effort. They also help cut down on the estimated 40 percent of household food that Americans throw away every year.

The focus here is on repurposing main ingredients, like a primary protein or leftover vegetables, into a brand new dish that will be exciting yet healthy. Do your kids love pizza? Pasta? Tacos? Here are some ways to create them seemingly out of thin air.

If last night’s dinner was…

Seasoned Meat:

Make your own taco bar. If last night’s dinner was any sort of seasoned meat, such as chicken breast, steak, or pork, you’ve got your base for everyone’s favorite hand-held food. Simply shred or chop the meat into long strips and put it into a container. Add two flour or corn tortillas to the lunch bag, then fill a multi-compartment container with any combination of shredded cheese, pepper strips (or leftover veggies), avocado, salsa, and sour cream. Let your kids assemble it at school and voila, you’ve got instant tacos.

Transform it into a fajita bowl. Did that chicken/steak/pork dish also come with a side of rice? Mix it all together! Again, chop or shred the meat, add it to a bowl with the rice and toppings listed above, and toss. It’s less messy to eat and uses fewer containers, but tastes just as good.

Bentgo Kids Brights Leak-Proof, 5-Compartment Bento-Style Lunchbox, $24.99 from Amazon

Ground Beef, Turkey, or Hamburger Patties:

Create the ultimate patty melt. Yes, tacos would work here too. And so would a leftover burger after all, what kid doesn’t like a burger? But for the sake of less complaining about leftovers, a good patty melt is a great recycled product. All you need is rye bread, swiss cheese, and a little sauce and you’re good to go. (Find our recipe below.)

Assemble sloppy Joes. This meal also gets rid of any leftover hamburger buns from dinner. Simply chop up the beef and mix with some brown sugar, green bell pepper, garlic, and either ketchup or yellow mustard, and you have a completely different sandwich. And it helps get some veggies into their diet that they won’t throw in the lunchroom trash!

Roasted or Rotisserie Chicken:

Make soup. Ah, the reliable rotisserie chicken. A complete meal that requires nothing more than a stop at the grocery store or just an hour in the oven. Inevitably you’ll have both leftover meat and an enormous carcass. Don’t throw either of those out! Add the carcass to a giant pot with water, chunks of celery, carrot, onion, and a bay leaf. Add salt, pepper, and oregano. Bring to a boil then lower to a simmer, cover, and cook for at least 12 hours, adjusting the water level as necessary. Once it’s ready, strain into a container with a fine-mesh sieve. You’ll end up with a rich, hearty stock that’s perfect for so many dishes: Add some chicken and noodles to make instant soup, or use it to cook rice or quinoa instead of water. Granted, this may not be ready until the kids are about to run out the door the next day, but it’ll last in the fridge for about four days and in the freezer for much longer.

Make chicken salad. Like Ina Garten taught us the best chicken salad comes from a rotisserie chicken. Jazz it up however you like with a curry, if your kids are adventurous, or perhaps some Kewpie mayo for a little extra tang. From there you’ve got fabulous lunch sandwiches. Chicken salad should keep at least a few days in the fridge if sealed properly.

Lots of Vegetables and No or Very Little Meat:

Toss a pasta primavera. Do you live in a vegetarian household, or have kids who will happily eat all the protein and barely touch the veggies? Disguise the leftovers into a delicious pasta. Just chop the vegetables into bite size pieces and toss with cooked penne. Top with a little olive oil and seasonings or your favorite canned pasta sauce. Voila! You’ll give them the carb boost they need for afternoon sports (or running around the backyard as the case may be). As a bonus, cold pastas are just as delicious as hot ones, perfect for young children who don’t have access to a microwave at school.

Cook a cauliflower crust . Cauliflower is all the rage these days, but that doesn’t mean that kids will suddenly enjoy it after a millennium of feeding it to the dog under the table. Luckily, the current cauliflower craze has led to a number of inventive ways to use it. Mash or puree your leftover florets or cauliflower rice, press it into a pan, and bake. Guess what? Now you have a delicious cauliflower pizza crust and your kids will be none the wiser. Cover with sauce, cheese, and their favorite pizza toppings. You’ll be their hero.

Leftover Bread, Rolls, and the Like:

Pizza Pizza! I dare you to find a kid who will say no to pizza for lunch. Have leftover hamburger buns? French bread? Tortillas from tacos? They make great mini-pizzas. Again, just top with sauce and shredded cheese along with their favorite meats or veggies. Ən yaxşı. Parent. Həmişə.


How to Transform Dinner Leftovers into Snazzy School Lunch Kids Will Love

It’s back to school time! For many parents, this time of year brings a sigh of relief, as the kids head back to the classroom and get out from underfoot 24/7. Things aren’t so simple this year, of course if they var going back, you’re probably more worried than usual, and if they’re safely distance learning at home, you have extra hassles to deal with, from constant demands for snacks to shifting Zoom schedules and last-minute technical difficulties. In any case, there are still all the usual issues too, from fighting over homework to finding enough time in the day to make a lunch.

Take a Trip Get Inspired by These School Lunches Around the World While some kids enjoy the same old sandwich day after day, others are dismayed by what they find in their lunchbox. How do you keep things interesting without adding hours to your day? Luckily, I’ve got your hacks to help with that second problem and last nights dinner leftovers are comin’ in hot with a big assist.

Before you pooh-pooh the idea — “My kids hate leftovers for dinner, they won’t eat them at school!” — consider that these aren’t mere recyclings of last night’s dinner menu. Instead, they’re creative repurposing of that dinner into something totally new with just minimal effort. They also help cut down on the estimated 40 percent of household food that Americans throw away every year.

The focus here is on repurposing main ingredients, like a primary protein or leftover vegetables, into a brand new dish that will be exciting yet healthy. Do your kids love pizza? Pasta? Tacos? Here are some ways to create them seemingly out of thin air.

If last night’s dinner was…

Seasoned Meat:

Make your own taco bar. If last night’s dinner was any sort of seasoned meat, such as chicken breast, steak, or pork, you’ve got your base for everyone’s favorite hand-held food. Simply shred or chop the meat into long strips and put it into a container. Add two flour or corn tortillas to the lunch bag, then fill a multi-compartment container with any combination of shredded cheese, pepper strips (or leftover veggies), avocado, salsa, and sour cream. Let your kids assemble it at school and voila, you’ve got instant tacos.

Transform it into a fajita bowl. Did that chicken/steak/pork dish also come with a side of rice? Mix it all together! Again, chop or shred the meat, add it to a bowl with the rice and toppings listed above, and toss. It’s less messy to eat and uses fewer containers, but tastes just as good.

Bentgo Kids Brights Leak-Proof, 5-Compartment Bento-Style Lunchbox, $24.99 from Amazon

Ground Beef, Turkey, or Hamburger Patties:

Create the ultimate patty melt. Yes, tacos would work here too. And so would a leftover burger after all, what kid doesn’t like a burger? But for the sake of less complaining about leftovers, a good patty melt is a great recycled product. All you need is rye bread, swiss cheese, and a little sauce and you’re good to go. (Find our recipe below.)

Assemble sloppy Joes. This meal also gets rid of any leftover hamburger buns from dinner. Simply chop up the beef and mix with some brown sugar, green bell pepper, garlic, and either ketchup or yellow mustard, and you have a completely different sandwich. And it helps get some veggies into their diet that they won’t throw in the lunchroom trash!

Roasted or Rotisserie Chicken:

Make soup. Ah, the reliable rotisserie chicken. A complete meal that requires nothing more than a stop at the grocery store or just an hour in the oven. Inevitably you’ll have both leftover meat and an enormous carcass. Don’t throw either of those out! Add the carcass to a giant pot with water, chunks of celery, carrot, onion, and a bay leaf. Add salt, pepper, and oregano. Bring to a boil then lower to a simmer, cover, and cook for at least 12 hours, adjusting the water level as necessary. Once it’s ready, strain into a container with a fine-mesh sieve. You’ll end up with a rich, hearty stock that’s perfect for so many dishes: Add some chicken and noodles to make instant soup, or use it to cook rice or quinoa instead of water. Granted, this may not be ready until the kids are about to run out the door the next day, but it’ll last in the fridge for about four days and in the freezer for much longer.

Make chicken salad. Like Ina Garten taught us the best chicken salad comes from a rotisserie chicken. Jazz it up however you like with a curry, if your kids are adventurous, or perhaps some Kewpie mayo for a little extra tang. From there you’ve got fabulous lunch sandwiches. Chicken salad should keep at least a few days in the fridge if sealed properly.

Lots of Vegetables and No or Very Little Meat:

Toss a pasta primavera. Do you live in a vegetarian household, or have kids who will happily eat all the protein and barely touch the veggies? Disguise the leftovers into a delicious pasta. Just chop the vegetables into bite size pieces and toss with cooked penne. Top with a little olive oil and seasonings or your favorite canned pasta sauce. Voila! You’ll give them the carb boost they need for afternoon sports (or running around the backyard as the case may be). As a bonus, cold pastas are just as delicious as hot ones, perfect for young children who don’t have access to a microwave at school.

Cook a cauliflower crust . Cauliflower is all the rage these days, but that doesn’t mean that kids will suddenly enjoy it after a millennium of feeding it to the dog under the table. Luckily, the current cauliflower craze has led to a number of inventive ways to use it. Mash or puree your leftover florets or cauliflower rice, press it into a pan, and bake. Guess what? Now you have a delicious cauliflower pizza crust and your kids will be none the wiser. Cover with sauce, cheese, and their favorite pizza toppings. You’ll be their hero.

Leftover Bread, Rolls, and the Like:

Pizza Pizza! I dare you to find a kid who will say no to pizza for lunch. Have leftover hamburger buns? French bread? Tortillas from tacos? They make great mini-pizzas. Again, just top with sauce and shredded cheese along with their favorite meats or veggies. Ən yaxşı. Parent. Həmişə.


How to Transform Dinner Leftovers into Snazzy School Lunch Kids Will Love

It’s back to school time! For many parents, this time of year brings a sigh of relief, as the kids head back to the classroom and get out from underfoot 24/7. Things aren’t so simple this year, of course if they var going back, you’re probably more worried than usual, and if they’re safely distance learning at home, you have extra hassles to deal with, from constant demands for snacks to shifting Zoom schedules and last-minute technical difficulties. In any case, there are still all the usual issues too, from fighting over homework to finding enough time in the day to make a lunch.

Take a Trip Get Inspired by These School Lunches Around the World While some kids enjoy the same old sandwich day after day, others are dismayed by what they find in their lunchbox. How do you keep things interesting without adding hours to your day? Luckily, I’ve got your hacks to help with that second problem and last nights dinner leftovers are comin’ in hot with a big assist.

Before you pooh-pooh the idea — “My kids hate leftovers for dinner, they won’t eat them at school!” — consider that these aren’t mere recyclings of last night’s dinner menu. Instead, they’re creative repurposing of that dinner into something totally new with just minimal effort. They also help cut down on the estimated 40 percent of household food that Americans throw away every year.

The focus here is on repurposing main ingredients, like a primary protein or leftover vegetables, into a brand new dish that will be exciting yet healthy. Do your kids love pizza? Pasta? Tacos? Here are some ways to create them seemingly out of thin air.

If last night’s dinner was…

Seasoned Meat:

Make your own taco bar. If last night’s dinner was any sort of seasoned meat, such as chicken breast, steak, or pork, you’ve got your base for everyone’s favorite hand-held food. Simply shred or chop the meat into long strips and put it into a container. Add two flour or corn tortillas to the lunch bag, then fill a multi-compartment container with any combination of shredded cheese, pepper strips (or leftover veggies), avocado, salsa, and sour cream. Let your kids assemble it at school and voila, you’ve got instant tacos.

Transform it into a fajita bowl. Did that chicken/steak/pork dish also come with a side of rice? Mix it all together! Again, chop or shred the meat, add it to a bowl with the rice and toppings listed above, and toss. It’s less messy to eat and uses fewer containers, but tastes just as good.

Bentgo Kids Brights Leak-Proof, 5-Compartment Bento-Style Lunchbox, $24.99 from Amazon

Ground Beef, Turkey, or Hamburger Patties:

Create the ultimate patty melt. Yes, tacos would work here too. And so would a leftover burger after all, what kid doesn’t like a burger? But for the sake of less complaining about leftovers, a good patty melt is a great recycled product. All you need is rye bread, swiss cheese, and a little sauce and you’re good to go. (Find our recipe below.)

Assemble sloppy Joes. This meal also gets rid of any leftover hamburger buns from dinner. Simply chop up the beef and mix with some brown sugar, green bell pepper, garlic, and either ketchup or yellow mustard, and you have a completely different sandwich. And it helps get some veggies into their diet that they won’t throw in the lunchroom trash!

Roasted or Rotisserie Chicken:

Make soup. Ah, the reliable rotisserie chicken. A complete meal that requires nothing more than a stop at the grocery store or just an hour in the oven. Inevitably you’ll have both leftover meat and an enormous carcass. Don’t throw either of those out! Add the carcass to a giant pot with water, chunks of celery, carrot, onion, and a bay leaf. Add salt, pepper, and oregano. Bring to a boil then lower to a simmer, cover, and cook for at least 12 hours, adjusting the water level as necessary. Once it’s ready, strain into a container with a fine-mesh sieve. You’ll end up with a rich, hearty stock that’s perfect for so many dishes: Add some chicken and noodles to make instant soup, or use it to cook rice or quinoa instead of water. Granted, this may not be ready until the kids are about to run out the door the next day, but it’ll last in the fridge for about four days and in the freezer for much longer.

Make chicken salad. Like Ina Garten taught us the best chicken salad comes from a rotisserie chicken. Jazz it up however you like with a curry, if your kids are adventurous, or perhaps some Kewpie mayo for a little extra tang. From there you’ve got fabulous lunch sandwiches. Chicken salad should keep at least a few days in the fridge if sealed properly.

Lots of Vegetables and No or Very Little Meat:

Toss a pasta primavera. Do you live in a vegetarian household, or have kids who will happily eat all the protein and barely touch the veggies? Disguise the leftovers into a delicious pasta. Just chop the vegetables into bite size pieces and toss with cooked penne. Top with a little olive oil and seasonings or your favorite canned pasta sauce. Voila! You’ll give them the carb boost they need for afternoon sports (or running around the backyard as the case may be). As a bonus, cold pastas are just as delicious as hot ones, perfect for young children who don’t have access to a microwave at school.

Cook a cauliflower crust . Cauliflower is all the rage these days, but that doesn’t mean that kids will suddenly enjoy it after a millennium of feeding it to the dog under the table. Luckily, the current cauliflower craze has led to a number of inventive ways to use it. Mash or puree your leftover florets or cauliflower rice, press it into a pan, and bake. Guess what? Now you have a delicious cauliflower pizza crust and your kids will be none the wiser. Cover with sauce, cheese, and their favorite pizza toppings. You’ll be their hero.

Leftover Bread, Rolls, and the Like:

Pizza Pizza! I dare you to find a kid who will say no to pizza for lunch. Have leftover hamburger buns? French bread? Tortillas from tacos? They make great mini-pizzas. Again, just top with sauce and shredded cheese along with their favorite meats or veggies. Ən yaxşı. Parent. Həmişə.