Ənənəvi reseptlər

Donuzlu kartoflu krem ​​şorbası

Donuzlu kartoflu krem ​​şorbası

Son dərəcə sadə, lakin eyni dərəcədə dadlı bir resept, xüsusən də krem ​​şorbalarını sevirsinizsə. Klassik şorbalar əvəzinə tərəvəzli krem ​​şorbasını bəyənirəm və həmişə üstün tuturam.

  • Tərkibi:
  • 500 q ağ kartof
  • 1 yerkökü
  • 1 ədəd soğan
  • 1-2 diş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • tərxun (məndə sirkə var idi)
  • 2 xörək qaşığı xama
  • qızardılmış donuz
  • çörək çörəkləri

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Donuzlu kartof kremi:

Sarımsağı bir az yağda bişirin, su əlavə edin və bütün soğanı qoyun, 4 -ə kəsin və havuç qaynadın. Yerkökü az qala bişəndə ​​kartofu əlavə edib kartof bişənə qədər buraxın. Bu arada, dadmaq üçün duz, istiot və ya incəlik əlavə edin (əgər istifadə etsəniz, ondan mümkün qədər uzaq durmağa çalışıram), bir çay qaşığı tərxun yarpağı sirkədən. Tərəvəzlər qaynadıqdan sonra suyu sıxaraq süzün. Bir az soyumağa icazə verin, sonra şaquli mikserlə keçirin. Üzərinə suyu tökün və bir qaynağa gətirin. Xama əlavə edin. Donuz ətini yağ əlavə etmədən Teflon tavada qızardın. Çörək krutonları ayrıca hazırlanır. Çörəyi kublara kəsdim və çox az yağda qızardın. Bununla birlikdə, bir tepsiyə qoyula bilər, yağ səpilir və qızardılır, lakin vaxt çatışmazlığı səbəbindən ilk seçim istifadə edilə bilər. : D Çorbanı üstünə qoyulmuş pastırma ilə (mənimki bir qədər batdı: D) və üstünə bir az Parmesan / rəndələnmiş pendir əlavə edərək xörəklər ilə xidmət edin. Çox dadlıdır.


Təlimatlar:

Bu krem ​​şorbası hazırlamaq çox asandır və 40 dəqiqə və ya daha az müddətdə hazır olur.

  1. Donuz ətini xırtıldayanadək bişirin. Bir kənara qoyun.
  2. Soğan və yağ əlavə edin və yumşaq olana qədər bişirin. Sarımsağı əlavə edin və 30 saniyə bişirin.
  3. Unu, südü, suyu və maye kremini hamarlanana qədər qarışdırın.
  4. Kartofu əlavə edin, duz, qara bibər və çili tozu ilə qarışdırın və bir qaynağa gətirin.
  5. Kartof hazır olduqda şorbadan krem ​​⅔ hazırlayın.
  6. Donuz ətini qarışdırın, bir qaynağa gətirin və 15 dəqiqə bişirin.
  7. Xidmət etmək üçün çedar pendiri, soğan, xama və pastırma əlavə edin.

Kartofu təxminən eyni ölçüdə parçalamağa çalışın ki, eyni zamanda bişsin. İstəyirsinizsə, bütün şorbanı (pastırma olmadan) kremləyə bilərsiniz, amma bütöv qalan kartof parçalarının toxumasını bəyənirəm.

Bitirmə üçün bu kartof və pastırma şorbası kremi həftənin şam yeməyi üçün idealdır.


Kartof krem ​​şorbası

1. Kartof və soğanı soyun və doğrayın.
2. Yağ, duz, istiot və sonra tərəvəzləri örtmək üçün kifayət qədər su olan bir qazana qoyun. 25 dəqiqə qaynadın.
3. Tərkibləri qarışdırın, krem ​​əlavə edin və şorbanı kasalarda paylayın.
4. İncə doğranmış pendir və pastırma ilə masaya gətirin və kartof qaynayarkən qızardın.

1 / 5 - 1 Rəy (lər)

Kartof kremi və çuğundur şorbası

Bir kartof kremi və çuğundur şorbasının necə olacağını düşünürsünüz? Sizə deyirəm, ləzzətli, incə və məxmərdir, ruhunuzu isidən bir dad ilə. Bundan əlavə, bu gün olduğu kimi yağışlı və sərin bir gündə mükəmməl uyğun gəlir. Mən tez -tez kartof şorbasından bir krem ​​hazırlayırdım, deyək ki, bu gün reseptini sizə təqdim etdiyimin əsasını qoyuram. Bir gün bu şorbada bir neçə köklə tanış olmaq fikrinə gəldim və hər qızın həyatında bir az çəhrayı istəyi olduğu üçün çuğunduru qoymağı düşündüm. Gözəl seçim, çuğundur şirin birləşmə ilə gətirildi, daha cazibədar bir dad üçün bəzi ədviyyatlar əlavə etdim və ailəmin ən sevimli şorbalarından biri belə doğuldu.

Hazırlıq vaxtı: 00:10 saat
Pişirmə vaxtı: 00:25 saat
Ümumi Vaxt: 00:35 saat
Porsiya sayı: 6 porsiyon
Çətinlik dərəcəsi: Asan

  • 300 qram əvvəlcədən bişmiş və ya əvvəlcədən hazırlanmış çuğundur
  • 3 orta boy kartof (300-400 qram)
  • 1 orta qırmızı soğan
  • 1 diş sarımsaq
  • 1,5 litr yağsız toyuq şorbası (əgər yoxdursa, su qoyun)
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 100 qram xırda doğranmış donuz əti
  • 150 qram maye krem
  • 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1/4 çay qaşığı yer keşniş
  • 1 dəfnə yarpağı
  • duz və istiot
  • bəzəmək üçün yaşıl soğan və ya civettes

1. Kartofu soyun, doğrayın və yuyun.Təmizlənmiş soğan, sarımsaq və əvvəlcədən bişmiş çuğundur. Soğanı incə doğrayın, sarımsağı əzin, kartofu və çuğunduru böyük kublara kəsin.

2. Bir tencerede, 1 kaşığı yağı orta atəşdə qızdırın və incə donuz dilimlərini qızılı rəngə qədər qızardın, sonra kağız dəsmallarla örtülmüş bir boşqaba çıxarın.

3. Qalan kaşığı yağ, doğranmış soğan və sarımsağı bir çimdik duzla birlikdə tavaya əlavə edin ki, soğan tərləməsin və yanmasın.

4. Soğan yumşaldıqdan sonra doğranmış kartof və 1/2 bişmiş çuğunduru əlavə edin.

5. Dadmaq üçün isti şorba (və ya su), əzilmiş dəfnə yarpağı, keşniş və kimyon və duz və istiot əlavə edin.

6. Kartof yaxşı yumşalana qədər hər şeyi qaynadın, sonra istidən çıxarın, doğranmış çuğunduru və 100 qram xama əlavə edin. Zərif bir toxuma əldə etmək üçün blenderlə yaxşı keçir, bəlkə də ələkdən keçir. Duz və istiotun dadı uyğun gəlir.

Qalan xama ilə bəzədilmiş və doğranmış xırtıldayan donuz əti və doğranmış yaşıl soğan və ya civettes ilə səpilən isti krem ​​şorbasına xidmət edin.


Traian Burcea Galleguillos resepti: pastırma ilə kremli kartof şorbası

Addım 1: Tərəvəzləri (kartof, pırasa, kərəviz, cəfəri, fesleğen) yuyub təmizlədikdən sonra kartofları təmizləyin, sarılarını incə, şirin və bənövşəyi nazik 2/2 mm saplara kəsin. bəzək üçün hazırlandığını və bişmiş qırmızı çuğunduru təxminən 5 5 mm və ya bir qədər böyük olan kublara kəsildiyini nəzərə alaraq bir neçə iplik.

Addım 2: Kərə yağı bir tencerede qızdırın və doğranmış donuz əti bişirin, sonra dilimlənmiş pırasa əlavə edin və şəffaf olana qədər aşağı odda qızardın. Bundan sonra, kartofu kublara əlavə edin və su ilə örtün ki, kartofun üstündən təxminən 1,5 sm keçək.

Addım 3: Doğranmış qırmızı çuğunduru bir az su ilə qarışdırın və qarışdırın və püresi süzün və bir qazana qoyun.

Addım 4: Kuyruğu olan başqa bir tencereye bir az duzlu su tökün və qaynadın. Bu zaman cəfəri və fesleğen bağlarını qoyun və təxminən 30 saniyə isti suda isladın, bir çırpma ilə çıxarın və buzlu suyumuz olan qaba qoyun və 5-7 dəqiqə soyudun. Soyuduqdan sonra göyərtiləri çox yaxşı sıxın və yağla birlikdə şaquli qarışdırıcıya qoyun və maye pastası alana qədər qarışdırıcı ilə qarışdırın. Kompozisiyanı bir doka dəsmal ilə bir ələkə qoyduq və suyu qaynadığımız (təmizlənmiş) tavada boşaltmağa icazə verdik, sonra plastik qaba töküb bəzək üçün saxlayırıq.

Addım 5: Samana kəsilmiş şirin və bənövşəyi kartof isti və şirin süzülmüş bibər ilə undan keçir. Bundan sonra xırtıldayanadək çox isti yağda qızardın, çıxarın və əlavə yağı udmaq üçün peçete ilə örtülmüş bir qabda boşaltın.

Addım 6: Bu vaxt yumurtanı atəşə qoyun və yumşaq bir şəkildə qaynadın (2 1/2 dəqiqə). Qaynadıqdan sonra yumurtanın ağından ayırın və sarısını dəbdəbəli qoyun, bəzəyə hazır olun. Çuğunduru və bitki yağını azaltmaq üçün eyni əməliyyatı edirik.

7 -ci addım: Kartofu qaynadıqdan sonra dadın, lazım gələrsə ədviyyat edin və bir az xama əlavə edin və sonra hər şeyi çox yaxşı qarışdırın, bir ələkdən keçirin və xama və ya qaynadılmış su ilə lazım olduqda daha qalın olmayan incə bir pasta alın. kartofa (daha çox su qoysanız).

Addım 8: Tava üzərinə tökün, bitki yağı, çuğundurun azaldılması və yumurta sarısı ilə bəzəyin, sonunda diqqətlə kartoflar (şirin və bənövşəyi) çox böyük olmayan bir dəstəyə bağlanır, 2-3 ipək soğanı ilə təxminən 10 iplik və lövhənin ortasına qoyun.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Hazırlanma üsulu

Dilimlənmiş donuz yağı yağda qızardılır və yağ xırtıldayan olur. Bir boşqaba çıxarın və qalan yağ və doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edin. 1-2 dəqiqə buraxın, sonra tərəvəzləri əlavə edin: doğranmış kartof, yerkökü və makaron və acircrnac. 4 dəqiqədən sonra 1 litr qaynar su, dəfnə yarpağı, duz, istiot, tarragon, Knnor kubunu əlavə edin, qapağı qazanın üzərinə qoyun və 20 dəqiqə bişirin.

Dəfnə yarpağını çıxarın, xırtıldayan donuzun yarısını əlavə edin və bişmiş tərəvəzləri bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Süfrəyə verərkən, qablar qoyanda şorba, bir kaşığı sm & acircnt & acircnă, 1 xörək qaşığı xırtıldayan pastırma və doğranmış yaşıl cəfəri qoyun.

Donuz və qarğıdalı ilə kartoflu krem ​​şorbası

Kartofu soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin. Kartofu bir litr qaynadın

Donuzlu kartoflu krem ​​şorbası

Təmizlənmiş, yuyulmuş və doğranmış tərəvəzlər duzlu suda qaynadılır, sonra qarışdırılır.


Bu resept axşam yeməyində yüngül bir yemək olaraq xidmət etmək üçün idealdır. Bu.

Xaç

Gina Pistol, doğulduqdan 2 ay sonra yalnız bədənində pozlar verdi. Smiley'in sevgilisi, doğuşdan sonrakı yeni formalarını qürurla nümayiş etdirdi Demamici.ro

25 yaşlı bir qadın 9 körpə dünyaya gətirib, yeni dünya rekordu vurub. 5 qız və 4 oğlan daha 3 ay xəstəxanada yatacaq Demamici.ro

Xaç

Dünyanın ən təhlükəli qidası. Romalıların sevdiyi yeməklər ağır zəhərlənməyə səbəb ola bilər

Niyə vegan pastırması yeyin və evdə ən sadə şəkildə necə hazırlanır

Məqalələr okmagazine.ro


Nicusor Ionut Coroama resepti: Karidesli kartoflu krem ​​şorbası və ətirli kərə yağı və pastırma ilə kartof.

1. Karides ilə kartof şorbasının kremi - Tencereye zeytun yağı, 250 q kartof, yerkökü, yarım pırasa və kəklikotu tökün. 10 dəqiqə yağda bişirin və sonra 20 q kərə yağı əlavə edin, başqa 5 dəqiqə bişirin və kartofu örtənə qədər su əlavə edin. Parçalanana qədər qaynatmaq üçün buraxın. Ütülədikdən sonra bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Nanə və xama əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və bir martini stəkanında xidmət edin. Karidesə duz, bibər və limon suyu əlavə edin, əvvəlcədən yağla qızdırılmış bir qabda qəhvəyi rəngdə edin. Hər iki tərəfi qəhvəyi, şorbanın üzərinə qoyun.

2. Kartof pufu - 300 q kartofu soyun, kublara kəsin. Qalan pırasa və 25 qram kərə yağı ilə birlikdə tavaya qoyun, 5 dəqiqə sərtləşdikdən sonra kartof tamamilə örtülənə qədər əlavə edin və sonra kartof əzilənə qədər qaynadın. Püre halına gələnə qədər qarışdırıcı ilə qarışdırın. Yumurtanın ağını sarısından ayırın və bir çimdik duz ilə çırpın, pendiri doğrayın. Kartofu pendir və unla qarışdırın və sonra yumurta ağını əlavə edin. Kassaya qoyun və 180 dərəcə sobada 10 dəqiqə qoyun.

3. Ətirli kərə yağı və pastırma ilə kartof & ndashse iki böyük kartof yuyun, bir çimdik duz ilə qaynatın. Kartof az qala bişirildikdən sonra onu çıxarın, yarısına kəsin və kəsilmiş tərəfi aşağıya bibəryə, kəklikotu və sarımsaq ətirli yağda qızardın. Kərə yağının qalan hissəsi reyhan, rozmarin və kəklikotu ilə qarışdırılır. Qara qızardıqdan sonra, kartofu çıxarın və ortasına boş qoyun və kərə yağı və pastırma ilə doldurun. Bir dəfə daha 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin.

4. Bişmiş şirin kartof & ndash, kartofu yuyun, duz, istiot və zeytun yağı əlavə edin və 200 dərəcədə 70 dəqiqə bişirin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Kartof kremi şorbası və fenik

Uşağım kremli şorbaları sevir və mən həftədə iki dəfə əlimdə olan müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlayıram kartof kremi və şüyüd şorbası , ən sevimlilərindən olan incə və çox dadlı bir şorba.

Çox sadə bir birləşmədir, şüyüdü əla bir dad verir və sizi əmin edirəm ki, sınamağa dəyər.

  • 3 kartof (təxminən 500 q)
  • 2 şüyüd soğanı (350 q)
  • 1 ədəd soğan
  • 1 diş sarımsaq
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 600 ml tərəvəz şorbası və ya su
  • 100 ml yemək kremi
  • dadmaq üçün duz

Hazırlanma üsulu kartof kremi və şüyüd şorbası

Bir tencerede, zeytun yağını qızdırın və iri doğranmış soğanı, doğranmış sarımsağı və şüyüd soğanını təmizləyib doğrayın. Tərəvəzlər bir qədər yumşalana qədər bir az duz ilə aşağı istilikdə təxminən 5 dəqiqə qızardın.

Soyulmuş və doğranmış kartofu, suyu əlavə edib dadına görə duzladım.

Tərəvəz yumşalana qədər şorbanı təxminən 25 dəqiqə bişirdim, sonra şaquli qarışdırıcı ilə krem ​​halına gətirdim.Sonda bişirmə kremini qoydum, daha ikisini qaynatdım və şorba hazır oldu.

Şüyüd toxumu və yarpaqları ilə bəzədim və tez croutons ilə yedim. Zövq alın!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Qızardılmış bibər ilə kartof şorbası & # 8211 video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Kartof şorbası bişmiş bibər ilə, ən azı bir neçə həftədə bir dəfə sınamalı olduğunuz asan, dadlı bir yeməkdir. Təəssüf ki, kifayət qədər şorba və bulyon istehlak etmirik və yeyiriksə ətli olanlara üstünlük veririk. Bu reseptlə sizə ət, xama və ya bir çox maddələr olmadan ləzzətli bir şorba hazırlaya biləcəyimizi göstərmək istəyirəm. Kartof ucuz və qidalı bir tərkib hissəsidir və bişmiş bibər ilə birlikdə daha da yaxşıdır. Əlbəttə ki, bu şorba öz zövqünüzə uyğun olaraq hazırlana bilər, bəyəndiyim maddələri ciddi şəkildə seçdim.

Hər şey çağırışla başladı Engie Rumıniya hamımızın bildiyimiz və sevdiyimiz reseptləri yenidən şərh etmək. Bir şorbanı yenidən şərh etmək istədiyim üçün qovrulmuş bibər ilə kartof şorbası seçdim. Ən sadə və ən ucuz şorbalardan biridir, ona görə də bir az da yaxşılaşdırmaq istədim. Hər şeydən əvvəl, bişmiş bibər əlavə etdiyim adi kartof və şirin kartof arasındakı birləşməni seçdim. Şirin kartof çox sağlamdır, dadlıdır, şirindir və indi bütün sperma bazarlarında mövcuddur. Həqiqətən daha bahalıdır, amma bu şorba üçün yalnız birinə ehtiyacınız var.

Şirin kartofun böyük bir pərəstişkarıyam. Onları Rumıniyada nadir hallarda tapıldıqları və daha baha qiymətə Mərakeşdə kəşf etdim. Onlara aşiq oldum və o vaxtdan bəri evdə həmişə şirin kartof var. Onları ən çox sobada hazırlayıram və Telemea pendiri ilə yeyirəm. Onları Mərakeş ət yeməklərinə və ya bişmiş toyuqlara da əlavə edirəm. Şirin kartofdan başqa bişmiş bibəri də sevirəm. Sadəcə sevirəm və bu səbəbdən bir çox yeməklərimdə tapdım. Bu şorbada mükəmməl uyğun gəlir və gözəl bir dad verir.

Bu səbəbdən toyuq və ya tərəvəz şorbası əlavə etmədim və ədviyyat əlavə etmək istəmədim. İstədim ki, bişmiş bibər və şirin kartofun dadı mümkün qədər yaxşı olsun. Əlbəttə ki, bişmiş bibər ilə kartof şorbasına şorba, şirin krem ​​və ya hətta bir az krem ​​pendir əlavə edə bilərsiniz. Hamısı dadla bağlıdır. Xidmət edərkən qızardılmış donuz əti, kruton və bir az xama da əlavə edə bilərsiniz. Heyvan mənşəli maddələr əlavə etmək istəmirsinizsə, bir az limon suyu kifayətdir. Başqa bir ləzzətli şorba resepti üçün sizi resepti sınamağa dəvət edirəm mərci şorbası.


Video: Et suyunda bol tərəvəzli Bulğur Şorbası (Dekabr 2021).