Ən yaxşı reseptlər

Thermomix Caprese tortu

Thermomix Caprese tortu

Thermomix Caprese Tort resepti ilə of 03-04-2015 [04-09-2018 Yenilənib]

Xaricdə xırtıldayan və içərisindəki yumşaq, Caprese tortu Capri adasına xasdır, lakin bütün İtaliyada məşhurdur. Bu tortu xüsusilə aromatik hala gətirən və zəngin bir buz şəkəri qatına səpilən badam bazası ilə hazırlanmışdır. Qaranlıq bazanın və açıq səthin ziddiyyəti, ilk baxışdan hamı tərəfindən tanınan Caprese tortunu xarakterizə edir. Thermomix ilə kaprese tortunu necə hazırlaya biləcəyinizi burada.

Metod

Termomik ilə kaprizi necə etmək olar

Sarılıqları ağdan ayırın və ikincisini kəpənək ilə sərtləşənə qədər 2-3 dəqiqə saxlayın. 37 °, vel. 4, sonra onları bir kənara qoyun.
30 saniyə badam və şəkər doğrayın, Vel. Turbo və kənara qoyun.
Şokoladı 10 saniyə də doğrayın. vel. Turbo, sonra 30 saniyə qurun. 50 ° və sürət 3. Lazım gələrsə, başqa 30 san əlavə edin. (şokoladdan asılıdır).
Kərə yağı və şəkər əlavə edin və 50 ° -də 1-2 dəqiqə sürətlənin. 3.
Sonra badam və maya əlavə edin və bir qarışdırın. 2 dəqiqə 1 dəq.
Birdən-birə sürətlə sarısını əlavə etməyə başlayın. 1-2 dəq.
Sonda kəpənəyi geri qoyun və yumurta ağında 1 dəq qarışdırın. vel 2, tüpürün və sonra başqa bir 30 saniyə, daima vel. 2.

Bir kalıbı yağlayın və üzərinə kakao (un əvəzinə) səpin.
Qarışığı içinə tökün.
180 ° C-də təxminən 35 dəqiqə bişirin.
Kalıpdan götürməzdən əvvəl sərinləyin, onu bir xidmət qabına çevirin.
Tamamilə sərinləyin, sonra buzlanma şəkərinə səpin, dilimlərə kəsin və xidmət edin.


Video: Torta caprese per bimby TM6 TM5 TM31 (Oktyabr 2021).