Ənənəvi reseptlər

Oreo ilə mini cheesecake

Oreo ilə mini cheesecake

Krem pendiri şəkər və vanil mahiyyəti ilə birlikdə qarışdırırıq, sonra yumurtaları bir -bir əlavə edirik, bir az daha qarışdırırıq və sonunda nişasta, xama və duzlu bıçaq ucunu tərkibə daxil edirik. formalara baxana qədər homojenləşdirin və kənara qoyun.

Muffins üçün böyük bir tepsiyə silikon qəliblər və ya kekler üçün xüsusi kağız qoyuruq və hər bir formanın altına bir oreo biskvit qoyuruq və formu doldurana qədər pendir kompozisiyasından tökürük. əvvəlcədən isidilmiş soba 160 ° C -də 25 dəqiqə.

Hazır olduqdan sonra onları çıxarırıq və soyumağa qoyuruq, bu anda ayrıldıqlarını görürük, çünki tərkibində un yoxdur və formalarını itirmələri normaldır.

Tamamilə soyuduqdan sonra ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.

Mən çox yaxşıyam!


2. Ev konfetli ağ şokoladlı cheesecake

Candy qamışları və ağ şokolad, vicdanla ən yaxşı cheesecakes hazırlayır. Kombinasiyanı sınadım, amma heç vaxt belə mini cheesecake -də. Tamamilə xırtıldayan görünürlər və Nyu-York tipli ənənəvi pendir hazırlamaq çox vaxt çəkmir. Bunlar böyük yeməklər və ya ziyafətlər üçün əladır, çünki onları asanlıqla daşıya biləcəyiniz üçün çörək qablarında bişirirsiniz.


Şokolad və Karamelli Cheesecake

Əvvəllər qatılaşdırılmış süd və karamel hazırladım və reseptlərini bloqda yerləşdirdim. Bir çörəkçilik təbəqəsi ilə 18-20 sm diametrli bir tort tepsisini örtürük. Oreonu əzin və ərinmiş kərə yağı ilə yaxşıca qarışdırın. Kompozisiyanı tepsiyə və divarlarına qoyduq. Alüminium folqa ilə örtün və soyudun.

Oreonun tərkibi soyuducuda olarkən kremi hazırlayırıq.
Fırını 160-a çevirin. Bain-marie üzərinə qatılaşdırılmış süd və krem ​​pendiri qarışdırın. Homojenləşdirildikdən sonra şəkər, limon suyu, yumurta və vanil özü əlavə edin. Daha da qarışdırın, təxminən 7 dəqiqə saxlayın və kənara qoyun.

Şokoladı bain-marie üzərində əridin, sonra krem ​​pendirin 1/3 hissəsi ilə qarışdırın. Şokolad qarışığını düzəldin, lazım olduqda krem ​​pendiri düzəldin. Tepsiyi başqa bir qaba qoyun. Bu qab tepsinin xarici yarısına qədər su ilə doldurulur. Fırına 1 saat 15 dəqiqə qoyun.

Sərinləmək üçün buraxın. Tamamilə soyuduqdan sonra ən az 8 saat soyumağa icazə verin. Axşam qoydum və bu gün axşam saat 6 -da hazırlığını davam etdirdim, formadan çıxarılaraq tort qabına qoyulur. Daha çox karamel olması üçün tortu ortada meylli bir dəstəyə qoydum. Dadmaq üçün karamel tökün və 30 dəqiqə soyudun.

Bu vaxt buzlanma hazırlayın: çırpılmış qaymağı qaynama nöqtəsinə yaxın qızdırın, üzərinə şokolad kublarını tökün və yaxşı qarışdırın. Tortun üzərinə tökün və buzlanma sərtləşənə qədər sərinləyin! tort mənim üçün ortada çoxlu kremə bənzəyir.


Oreo qabığı olan cheesecake

Bunu etdim: kremi çıxardığım 32 ədəd oreo biskvitdən istifadə etdim - hələ atmamışam, hələ nə edəcəyimi düşünürəm. Robotun içərisinə qoyduğum 64 ədəd oreo peçenye qaldı, onlar incə çörək qırıntılarına çevrildi.

Cosmia Bio məhsulları 2021 -ci ilin Seçilmiş Məhsulu fərqlənməsini aldı

Sonra onları 5 xörək qaşığı süd və 110 qram əridilmiş kərə yağı ilə qarışdırdım və nəticədə çıxarılan kremi çıxarıla bilən divarları olan bir tepsiyə köçürdüm. Hər halda yaxşı oldu! Kremi hazırlayana qədər tepsini soyuducuya qoydum.

Krem: 450 qram qaymaqlı pendir (Philadelphia) təxminən 5 dəqiqə qarışdırılır, incə bir krem ​​halına gələnə qədər. Yağışda 100 qram şəkər və üst üstə iki yumurta əlavə edin. Başqa bir çay qaşığı vanil özü və 100 ml xama əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hava kabarcıklarından qurtulmaq üçün iş səthinin qabına vurmağı unutmayın.

1 iyun Beynəlxalq Süd Günü. Araşdırma: 60% Roma və acircni.

Bu pendir qarışığı oreo tezgahının üzərinə tökülür və əvvəlcədən isidilmiş 220 dərəcəlik sobada 10-15 dəqiqə qoyulur (10 dəqiqə buraxdım, çünki mənə elə gəlirdi ki, çox sərtləşir) və sonra temperaturu 180 dərəcəyə endir. və başqa 20 dəqiqə bişirin.

Bu müddətdən sonra sobanı söndürün və tepsini təxminən 20 dəqiqə içəridə buraxın, sonra qapını açın və cheesecake -nin otaq istiliyinə çatmasına icazə verin. Çıxarın və ən azı 4 saat soyudun.


Dadlı və hazırlanması çox asan olan 31 Cheesecake reseptləri

Cheesecake bir cheesecake edir. Bəzi tarixi mənbələrə görə, bu resept böyük bir enerji mənbəyi olmaqla ilk Olimpiadada idmançılarına xidmət edildiyi Yunanıstandan qaynaqlanmış ola bilər. Həm də toy məclisləri üçün seçilən tort idi.

bu gün Amerika Birləşmiş Ştatlarında meydana gəldiyini bildiyimiz cheesecake var və tək bir əsas tərkibə əsaslanır: krem ​​pendir, amma əlbəttə ki, bu maddənin müxtəlifliyi ola bilər.

Bu tortun xüsusiyyətləri bunlardır: xırtıldayan makaron, krem ​​pendirlə doldurma və ən sevdiyiniz örtük, sadəcə təsəvvürünüzün axmasına icazə verin və hazırlandıqdan sonra ortaya çıxa biləcək bir çox möhtəşəm ləzzəti yaşayın.

Burada, ABŞ -ın əziz olduğu bu tortdan ilhamlanaraq ləzzət ala biləcəyiniz üçün ənənəvi dolmalarla və bəzi adi haldan kənar bəzi təkliflərlə yanaşı, bir neçə əlavə variantla da təqdim edəcəyik.

1. Çiyələkli Cheesecake Cheesecake: nazik, xırtıldayan qabıq və qaymaqlı bir dolma ilə, tort artıq dadlıdır və daha da inkişaf etdirmək üçün müəllif xüsusi not verən və inanılmaz bir ləzzətə malik olan evdə hazırlanmış çiyələk mürəbbəsi hazırlamağı öyrənir.

2. Cheesecake təzə çiyələk və pendir: Krem tortu bu tortu doldurmaq üçün ümumiyyətlə istifadə olunur, amma bu bir qayda deyil və bu resept sübutdur. Burada təzə pendir ilə əvəz olunur. Üstəlik, çiyələklər üstü doldurmaq üçün istifadə edilmir, doldurulması ilə birlikdə döyülür.

3. Limonlu Cheesecake: Bu reseptdə ləzzət və limon suyu doldurulmasında istifadə olunur. Qapaq üçün müəllif ləzzət verməklə yanaşı görünüşünə xüsusi bir not verən bir limon şərbəti hazırlamağı öyrənir.

4. Limon və moruqlu cheesecake: bu cheesecake bişmir, ona görə də onun hazırlanması daha sürətli olur. Yalnız baza bir neçə dəqiqə yandırılır, ancaq bu vaxt doldurulmasını hazırlaya bilərsiniz.

5. Guava Cheesecake: Ənənəvi makaron və doldurma ilə bu reseptin fərqi evdə yalnız meyvə, ağ şərab, su və limon suyu istifadə edərək hazırlanan guava şərbətidir.

6. Qatılaşdırılmış südlü Guava Cheesecake: bu resept əvvəlkindən bir az daha şirindir, çünki doldurulmasına qatılaşdırılmış süd əlavə olunur. Qapaq yalnız guava və su ilə hazırlanan şərbətdən qaynaqlanır.

7. Raspberry Cheesecake: Cheesecake masasına fərqli bir dad vermək istəyirsiniz? Bu reseptdə müəllif xəmirə şokolad tozu əlavə edir.

8. Kireçli Cheesecake: Bu kireçli cheesecake, ənənəvi olanlardan bir az fərqlidir, çünki doldurulmasında kremə ehtiyacı var. Doldurmada şirə qatları və fayllar da istifadə olunur. Bəzək üçün bir az zövq verin.

9. Blueberry Cheesecake: İngilis dilində Blueberry, amerikalılar üçün cheesecake üçün bir əlavə olaraq istifadə etmək üçün kiçik bir şirin meyvədir. Dadı bir az turş və şirindir, bu tortun bir az duzlu doldurulması ilə mükəmməl bir birləşmə yaradır. Çalışın.

10. Qırmızı meyvəli cheesecake: bu gəlirin müəllifi moruq, böyürtkən, yaban mersini və albalı ilə şərbət hazırlamağı öyrənir. Bu şərbət daha çox meyvə alır. Evdə qonaq qəbul edərkən və ya evinizdəki insanları təəccübləndirmək istəsəniz, tort inanılmaz görünür.

11. BlackBerry Cheesecake: Bu cheesecake resepti ənənəvi haldan uzaqlaşır, çünki pendir doldurarkən rikotta ilə əvəz olunur. Nəticə daha yüngül və yumşaq bir toxumadır. Rikotta quru və xırdalanmış bir quruluşa malik olduğundan müəllif şərbət hazırlamaqdansa təbii meyvələrdən istifadə etməyi üstün tutur.

12. Şaftalı Cheesecake: Daha yüngül bir quruluş əldə etmək üçün resept müəllifi Yunan qatıqını ərinmiş pendirlə qarışdırmağı seçdi. Kaplama üçün şaftalı seçilmiş örtük idi. Bu tortun görünüşü çox cəlbedici görünür və adi tortdan fərqlənir.

13. Passion Fruit Cake: Bir yeməkdə fərqli ləzzətləri qarışdırmağı sevənlər üçün cheesecake sınamaq üçün ən doğru seçimdir. Müəllif bu reseptdə xəmirin necə hazırlanacağını, sonra ağ ganache, içlik və nəhayət örtüyü öyrənir. Bu vəziyyətdə, doldurma jelatin tozu, krem ​​və kəsmik ilə hazırlanır. Müəllif ayrı -ayrı hissələr üçün kiçik formaların istifadəsini təklif edir.

Şokoladlı cheesecake və digər tatlar

14. Şokoladlı Cheesecake: Bu cheesecake -in əsası, doldurulması və doldurulması şokoladlı maddələrlə hazırlanır. Doldurma üçün müəllif, evdə hazırlanan qatıqlı krem ​​pendirinin necə hazırlanacağını öyrənir. Formanın alt və yan tərəflərini kərə yağı ilə örtən, çıxarıla bilən alt forması olmayan hər kəs üçün maraqlı bir ipucu verir.

15. Çiyələkli Şokoladlı Cheesecake: Çiyələkli şokolad qarışığı çox dadlıdır. Bundan əlavə, bu resept çox praktikdir və ayrı -ayrı hissələrdə hazırlanır, kuboklarda verilir. Bu şirniyyatı dadmaq üçün şokoladı əritmək, krem ​​pendiri, krem ​​və vanilin mahiyyətini qarışdırmaq və çərəzləri qarışdırmaq kifayətdir. Sonra qatları yığın və nəticələrdən zövq alın.

16. Şokoladlı cheesecake: Çox iş görmədən cheesecake etmək istəyirsiniz? Bu resept digərlərindən biraz daha sürətlidir, çünki gofret bazası yoxdur. Burada olduğumuz əsas tərkib hissəsi olaraq süd kremi, ricotta və qatılaşdırılmış süd olan doldurmadır.

17. Şirin südlü cheesecake: yalnız üç maddə ilə dadlı bir cheesecake hazırlaya bilərsiniz! Müəllif bu resept üçün ərinmiş pendir, dulce de leche və yumurtadan istifadə etmişdir. Xəmir kremli, az qızardılmış və çox şirin deyil.

18. Süd və fındıqlı cheesecake: bu resept biskvit bazası ilə hazırlanır, içlik ricotta, qatılaşdırılmış süd, yumurta, krem ​​və vanil mahiyyəti ilə hazırlanır. Son toxunuş üçün, xüsusi bir dad vermək və tortunuzu bəzəmək üçün qoz -fındıq ilə yarpaqlarda şirin süd.

19. Fıstıq Çörəyi Pasxa: Çox şirin reseptləri sevməyənlər üçün bu əla seçimdir. Müəllifin təklifi fıstıq pastasından istifadə etməkdir. Baza qovrulmuş və yer fıstığı ilə hazırlanır. Üstünü bəzəmək üçün bir ganache və bir az fıstıq unu istifadə olunur.

20. Nutella Cheesecake: Bir neçə dəqiqə ərzində bir cheesecake hazırlamaq və xidmət etmək istəyirsiniz? Fırına girməyən bu reseptlə mümkündür! Bu desertin yığılmasına gəldikdə, müəllif onun ayrı -ayrı hissələrdə hazırlandığını irəli sürür.

21. Mutella Cheesecake: Bu resept şokoladlı çərəzlər, krem ​​pendir, Nutella və yumurtaya əsaslanır. Yemək üçün başqa bir qat Nutella və badam əlavə edin.

22. Süd və Oreo Cheesecake: Oreo peçenyesi cheesecake -in əsasını yaratmaq üçün istifadə olunur. Burada pendir doldurulmasına süd konfet əlavə edirsiniz. Üz qabığında dulce de leche də var.

23. Oreo Cheesecake: Doldurma üçün ümumiyyətlə istifadə etdiyiniz ənənəvi reseptlərdən daha az krem ​​pendir istifadə etmək istəyirsiniz? Burada müəllif, doldurulmanın ləzzətini artırmaq üçün kəsmikdən, həmçinin əzilmiş Oreo parçalarından da istifadə edir. Səthi çırpılmış krem ​​və Oreo biskvitlərindən hazırlanır.

24. Krem pendir və ricotta cheesecake: çox hamar xəmir ilə çox praktik bir reseptdir. Çıxarıla bilən dibi olmayan bir odadavam zavodunda olduğu kimi, müəllif çerez xəmirini etməməyi seçdi. Qapaq bir moruq şərbətinə görə hazırlanır.

Uyğun və ya fərqli

25. Limonlu Cheesecake: Bu reseptdə əsas üçün südlü peçenye istifadə olunur. Doldurmada əridilmiş pendir əvəzinə kəsmik əvəz olaraq istifadə olunur.

26. Qatıq və şaftalı ilə yüngül pendir: bu resept çox yüngül bir dolguya malikdir, çünki yunan qatıqları, jelatin, krem ​​və şirinləşdiricidən hazırlanır. Kaplama üçün müəllif ev şaftalı jelinin necə hazırlanacağını öyrənir.

27. Blueberry cheesecake, yetişməmiş: bu resept asanlıq və praktiklik istəyənlər üçün nəzərdə tutulmuşdur. Pendirli tortu xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda 2 saat buraxmaq vacibdir.

28. Cheesecake dəqiqələri: Pişirməyi bitirdikdən sonra xidmət edə biləcəyiniz çörəksiz bir cheesecake istəyirsinizmi? Bu sizin üçün doğru reseptdir. Yalnız 15 dəqiqədə bu deserti hazır buraxa bilərsiniz.

29. Yüngül mini cheesecake: bu cheesecake-in əsası çox taxıl çörəyi ilə hazırlanan çox yenilikçidir. Doldurma üçün ərinmiş pendir, demerara şəkər və vanil ekstraktı istifadə edin. Qapaq üçün istədiyiniz jeli istifadə edin.

30. Qlütensiz və qlütensiz cheesecake: xəmir qurudulmuş meyvə və yağlı toxumlardan hazırlanır. Tofu bu reseptlə krem ​​pendirin əvəz edilməsi rolunu oynayır. Baza və doldurma hazır olduqdan sonra soyuducuda 6 saat buraxmaq məsləhətdir. Sonra şərbət əlavə edin və xidmət edin.

31. Feschio Cheesecake və Vegan Mango: Bu resept 10 dəqiqədə hazırlanır və sonra xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda bir saat dincəlmək lazımdır.

Fərqli səviyyələrdə, hazırlıq vaxtında və tatlarında dadlı cheesecake reseptləri hazırlamağın mümkün olduğunu gördükdən sonra sizi cəlb edən variantı seçin və mətbəxdə risk edin.


Dadlı resept! Oreo ilə bişirmədən mini cheesecake hazırlayın!

Bu resepti hazırlamaq çox asandır, xüsusən bişirmə vaxtı tələb etmədiyi üçün. Cheesecake üçün əsas olaraq çərəzlərdən istifadə edin.

maddələr

2 paket 150 qram Oreo
280 qr qaymaqlı pendir
180 ml xama
75 q qəhvəyi şəkər
2 çay qaşığı təzə limon suyu
1 damcı vanil ekstraktı

Hazırlanma üsulu

Muffins üçün bir tepsi hazırlayın və kağızı 12 formaya qoyun.

2. Əsas olaraq istifadə etmək üçün 12 biskviti sayın və hər bir forma qoyun.

3. Daha sonra altı biskviti dayandırın.

4. Cheesecake kremi üçün kremi bir qaba qoyun və qalınlaşana qədər mikserlə yaxşıca qarışdırın.

5. Krem pendir, limon suyu, şəkər və vanil əlavə edin.

Bütün qarışıq hazır olana qədər yaxşıca qarışdırın.

6. Qalan biskvitləri yaxşıca doğrayın, kiçik parçalara çevrilənə qədər. Parçaları pendir qarışığına əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

7. Krem pendirini qəliblərdə biskvitlərin üzərinə qoyun.

8. Mini tortları soyuducuya qoyun və iki -üç saat sərtləşməsinə icazə verin.

9. Əgər biskvitiniz qalıbsa, ikiyə bölün və hər bir cheesecake bəzəyin.


Video: تشيز كيك اوريو بدون فرن فاتك كتير لو مجربتهوش Oreo Cheesecake (Dekabr 2021).