Ənənəvi reseptlər

Çırpılmış krem ​​ilə tort

Çırpılmış krem ​​ilə tort

Tezgah hazırlamaq üçün yumurtanın ağını sarısından ayırın. Şəkər miqdarını ikiyə bölürük; əvvəlcə şəkər və duz tozu ilə yumurtanın ağını döyün.

Sarısı şəkər miqdarının digər yarısı ilə qarışdırılır. Limon suyunda söndürülmüş qabartma tozu, mineral su əlavə edin.

Yumurtanın ağını və ununu taxta bir qaşıq ilə aşağıdan yuxarıya doğru qarışdıraraq sarısı tərkibinə daxil edin.

Bu kompozisiya iki hissəyə bölünür, diametri kiçik bir tencerede doğru istidə bişirilir. Diş çubuğu testindən sonra üstləri formadan (tencereden) çıxarın və növbəti günə qədər sərinləmək üçün buraxın.

Tamamilə soyuduqdan sonra, yəni ertəsi gün tezgahlar yarıya bölünür.

Soyuducudan ən az bir gecəlik təzə çıxan soyuq krem, krem ​​bərkidici ilə birlikdə yüksək sürətlə qarışdırılır. Alınan çırpılmış krem ​​miqdarını istifadə etmək istədiyimiz ləzzətlərə görə bölürük (yalnız iki dad istifadə etdim)

Yandırılmış bir şəkər şərbəti hazırlayın (şəkərli bir qazanda əridin, mis halına salın, diqqətlə su və limon qabığı əlavə edin, şəkər tamamilə əriyənə qədər atəşə qoyun, sonra tamamilə soyudun).

Daha əvvəl bir az şəkər səpdiyimiz bir boşqaba 1 ədəd tezgah qoyuruq. Tezgahı şərbətlə doldururuq. Üstünü səxavətli bir ətirli krem ​​ilə yağlayın, ikinci üstə şərbət əlavə edin, başqa bir ləzzətlə yeni bir qorxu qatını yağlayın. Sonuncu tezgahı (dördüncü) qoyana qədər eyni şeyi edin.

Tortu çırpılmış kremlə bəzəyin, ilhamdan sonra bəzəyin və xidmət etməzdən əvvəl ən azı bir saat soyumağa buraxın.

Yaxşı iştaha !!



Video: butun tortlar ucun ideal kremКрем пломбирingilis subtitir (Yanvar 2022).