Ənənəvi reseptlər

Günahsız qızartma məsləhətləri

Günahsız qızartma məsləhətləri

Həyətdəki barbeküləri yüngül və dadlı saxlamaq üçün asan və sağlam məsləhətlər

Ailəniz və dostlarınızla açıq havada qızartmaq yazın ən gözəl hissələrindən biridir, ancaq yığdıqdan sonra toplanışa qatılmaq diyetiniz üçün çətin ola bilər, çünki qəlyanaltı, ağır mayonez əsaslı salat yemək, pivə və ya şəkərli içkilər içməkdən qaçınmaq çətindir. Yaxşı vaxt keçirməyin pis bir tərəfi olmasa da, yaxşı vaxt sizi yaxşı hiss etməyinizə mane olarsa, bu problemdir.

Dostlarınız və ailənizlə keçirdiyiniz əyləncəli vaxt haqqında pis hiss etməmək üçün, Ulduzlara Bələdçi diyetisyeni Allison Stowellə müraciət edərək, həyətdəki barbekülərdən günahkarlıqdan necə zövq almağı öyrənmək üçün kömək istədik. Əsaslar? Tam və məmnun hiss etməyiniz üçün tam taxıl, lif, mineral və vitaminlərlə dolu daha sağlam qidalar daxil edin.

Faydalı məsləhətləri ilə yanaşı, doğru yola başlamağınız üçün bir neçə resept paylaşdı. Zövq alın və xoşbəxt yemək yeyin!


Qril üçün son bələdçi

Bütün mövsüm boyu reseptlərimizi, ən yaxşı sınaqdan keçirilmiş seçimlərimizi və ace fresk bişirmək üçün əla ızgara məsləhətlərini izləyin.

Yay bişirmək üçün ızgara yandırmaqdan daha vacib bir şey yoxdur. Düzgün edildikdə, bu ən yaxşı texnika, bir neçə dəqiqə ərzində masada ola biləcək asan yeməklərlə nəticələnir, minimum təmizləmə və məşğul həftələr üçün idealdır. Qüdrətli ızgara, tətil (4 iyul, hər kəs?) Və xüsusi günlər üçün sobanı və evinizi sərin saxlayarkən əsas yeməkləri də göstərə bilər. Qril necə bişirməyi mükəmməl bildiyiniz zaman, pizza və toyuqdan salatlara və hətta desertlərə qədər hər şeyi təqdim etmək çox asandır.

Qril bişirmək, Anma Günündən Əmək Gününə qədər hər yay qeyd etmənin açarıdır Yaxşı Ev İşi Barbeküdə yemək bişirmək üçün lazım olan bütün məlumatları toplayan bu dərin qızartma bələdçisini hazırladı. Sadə və ləzzətli burgerlər və ya mürəkkəb (lakin asan!) Kəpənəkli və qızardılmış toyuq hazırlamağı planlaşdırırsınızsa olsun, vaxtınızı ikinci dəfə təxmin etməyəcəksiniz və bir daha yeməklərinizi bişirməyinizdən narahat olmayacaqsınız. Ən yaxşı məsləhətlərdən dadlı və ləzzətli reseptlərə qədər, məlumatlı redaktorlarımız sizə ən yaxşısını gətirmək üçün yüzlərlə məhsulu sınadı və daddı.

Qril sahəsində təcrübəniz nə olursa olsun, doğru avadanlıqdan başlamaq həmişə vacibdir. Bazar, qazdan pelletə, kömürdən kamadoya qədər ən yaxşı ızgaraları təqdim edən şirkətlərlə doludur və hər biri istifadəçiyə özünəməxsus bir təcrübə və dadlı nəticələr təqdim edir. Bizim Mətbəx texnikası və texnologiyası laboratoriyası Mütəxəssislər, satın ala biləcəyiniz ən yaxşısını gətirmək üçün onlarla barbekü sınadı və bu yolda sizi dəstəkləyəcək ən faydalı aksesuarlarla təmin etdi. Həm də əsas: mövsümü düzgün başlamaq və hər dəfə asan bişirməyi təmin etmək üçün qrilinizi necə təmizləməyi öyrənmək.

Lazımi vasitələrlə təchiz edildikdən sonra, orta yeməyi qeyri -adi bir yeməyə çevirən ən yaxşı reseptlərimizə və ləzzət artırıcılarımıza daxil olun. Burger və itlərdən ızgara tərəvəzlərə və yanlara qədər, Yaxşı Məişət Testi Mətbəxi sevdikləri barbekü reseptlərini, marinadları, mağazada satın alınan sousları və daha çoxunu topladılar ki, həftənin istənilən gecəsində ləzzət və ləzzətlə nahar edə bilərsiniz.

Mükəmməl bir ızgara almaq istəyən və burgerdən tərəvəzlərə qədər hər şeyi necə qızardacağınızı öyrənmək ümidi ilə yeni başlayan bir ızgaranı və ya ləzzət oyununuzu bir anda bir ədviyyat sürtmək qərarına gələn təcrübəli bir pitmeyster olsun, ipuçlarımız, vasitələrimiz var və mövsümdən maksimum yararlanmaq üçün lazım olan reseptlər.


Günahsız Mavi Pendir Daldırma/Sarğı

Yazın yaxınlaşması ilə ləzzətini itirmədən daha sağlam yemək üçün əlimdən gələni edirəm. Mən toyuq qanadlarını marinad edirdim (bəli, onları bişirirəm) və bu dəfə mavi pendir daldırmaq istədiyimi qərara aldım, amma bilirəm ki, yağ və kalorili yumruğa malikdir, buna görə də daha yüngül üçün ovlanırdım. resept. Yağsız yunan qatığından istifadə edən bir neçə tapdım və bir neçə dəyişiklik edərək sınamaq istədiyimlə getdim. Ənənəvi mavi pendir sosunuzun kalorisinin təxminən yarısı olduğunu və yeganə yağın mavi pendir/gorgonzoladan gəldiyini sevirəm. Mavi pendir həvəskarları sevinirlər.

Tərkibi

  • 2 osh qaşığı. gorgonzola və ya mavi pendir parçalanır
  • 1/4 fincan yağsız Yunan qatığı (Fage istifadə etdim)
  • 1/4 kiçik limon suyu
  • 1/2 osh qaşığı. ağ sirkə
  • 1/2 çay qaşığı. Worcestershire
  • 1/8 çay qaşığı. duz
  • Qara bibər, dadmaq üçün
  • Çimdik sarımsaq tozu
  • Soğan tozunu çimdik
  • Bal və ya agave çiləyin
  1. Mavi pendir, yunan qatığı, limon suyu, Worcestershire və sirkəni bir qabda birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
  2. Bütün ədviyyatlar və agave və ya bal çiləsi əlavə edin və çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.
  3. Toyuq qanadları, ən sevdiyiniz salat, tərəvəz və s.

Paltarın qalınlığı istifadə etdiyiniz Yunan qatığının markasına görə dəyişəcək. Gerekirse, su əlavə edin (hər dəfə bir kaşığı) və sarğı istənilən tutarlılığa çatana qədər qarışdırın.


Bu rəqəmsal yükləmə e -kitabdır. Kağız bir nüsxə almayacaqsınız.

Bütün bu zəhməti bir az da asanlaşdıracaq bir şeyə layiqsən. Buna görə də yaratdım Günahsız Qidalanma | Həyat tərzi + resept kitabı! 130 -dan çoxdur.

Bu rəqəmsal yükləmə e -kitabdır. Kağız bir nüsxə almayacaqsınız.

Bütün bu zəhməti bir az da asanlaşdıracaq bir şeyə layiqsən. Buna görə də yaratdım Günahsız Qidalanma | Həyat tərzi + resept kitabı! 130 -dan çox tamamilə dadlı reseptlər, kabinetlərinizi necə təmizləməyinizə dair tövsiyələr, sağlam mübadilə, baqqal alış -veriş bələdçiləri, yemək hazırlamağı asanlaşdırdı, yemək bişirmə 101, qızları gecədən çox incitmədən vurmağın ən yaxşı yolları və s. daha çox! Demək olar ki, xəyallarınızın sağlam həyat bələdçisidir.

Günahsız bələdçi və resept kitabına daxildir:

  • 130+ dadlı sağlam resept
  • Kiler təmizləmə planı
  • Yemək üçün bələdçi, hər hansı bir menyuda necə gəzməyi öyrənin
  • "Olmalı" maddələrim olan ərzaq alış -veriş siyahısı
  • Yemək hazırlamaq təlimatına əməl etmək asandır
  • Zımbaları necə hazırlamağı öyrətmək üçün Cooking 101
  • Məşqdən əvvəl qəlyanaltılar
  • Sevdiyiniz "müalicə yeməkləri" üçün REAL sağlam asan dəyişdirmələr
  • İstəklərlə necə məşğul olacağınızı öyrənin
  • Yemək mənim etdiyim və etmədiyim şeylərdir
  • Sağlam həyat tərzinizə başlamaq üçün qidalanma təhsili

Qeyd: Bu yemək planı deyil. LSF 4 Həftəlik İsti Bədən Yemək Planını burada tapa bilərsiniz.


Sadə, ləzzətli bir paket bişirmək üçün 7 reseptlə nahar edin

Paket bişirməyə ilk girişim, mütləq folqa ilə bir araya gətirilən və yay düşərgəsində bir ızgaraya atılan bir növ hodgepodge yeməyi idi. (Bəli, banan gəmiləri də daxil olmaqla!) İlk pis bir şey deyil, ancaq bu aşpaz dostu strategiyasına gəldikdə aysberqin yalnız ucu budur.

Paket yeməkdə bir çox şey var. Bir ailəniz varsa, hər kəsin öz bağlamalarını seçməsinə icazə verin. Yeməyi perqament və ya folqa paketlərinə bağlamaq, buxarlanmağa imkan verir, xüsusən də incə zülallar, xüsusilə də balıqlar üçün kifayət qədər yumşaq olan səmərəli bişirmə üsulu. Buxar çox sıx olduğu üçün və yeməyin xarici görünüşünü çox tez bişirir, daha kiçik parçalara və tərəvəz parçalarına yapışmaq daha yaxşıdır. Mühürlü mühit nəm tutur - burada quru yemək yoxdur! - və maddələri müxtəlif tatlarla, xüsusən də şərab və otlar ilə doldurmağa imkan verir. Əlbəttə ki, paketi sobaya və ya ızgaraya atmağınızdan asılı olmayaraq, hər şey öz-özünə qurulduqda təmizlik minimaldır. Hər yeməkxananın paketini aça biləcəyi və çoxlu ətirli buxarla qarşılandığı zaman dramatik bir açıqlama da var.

Gəlin paket bişirmə təcrübənizdə sizə kömək edəcək bir neçə əla seçim üçün arxivlərimizə nəzər salaq.

Folqa Paketlərində Cajun Karides. Qalın ədviyyatlar və andouille kolbasası bu sadə resepti pop edir. Məhsul 8 porsiyondur, bir qrup üçün əladır, baxmayaraq ki, daha sonra bişirmək üçün hissələri dondurmaq üçün bir seçim də var.

Papillote balıqları. Bitkilərin, bibərin, limonun və şərabın başlı qarışığı balıq filetosuna xeyir verir. Cod, pompano və ya alabalıq ilə sınayın.


Propan ilə qızartmaq üçün təhlükəsizlik məsləhətləri

PERC izni ilə propan ilə qızardarkən yadda saxlamaq lazım olan bir neçə təhlükəsizlik tövsiyəsi:

  1. İstehsalçının təlimatlarına əməl edin- montaj, istifadə, texniki xidmət, təmizləmə və ya saxlama üçün ızgara istehsalçınızın təlimatlarına əməl edin.
  2. Izgaranı təhlükəsiz bir yerə qoyun- ızgaranı açıq havada və evdən ən az 5 fut kənarda, xarici mebel, yerüstü ağaclar və ya digər potensial yanğın təhlükələri olmayan bir səthdə saxlayın.
  3. Sızıntıları yoxlayın- Sabunlu bir su məhlulu istifadə edərək propan silindrinə olan əlaqələri yoxlayın. Genişlənən baloncuklar sızıntı olduğunu göstərir.
  4. Düzgün işıqlandırma/yenidən işıqlandırma prosedurlarına əməl edin- Düzgün işıqlandırma və yenidən işıqlandırma prosedurları üçün ızgara istehsalçınızın təlimatlarına və istifadəçi təlimatlarına əməl edin.
  5. Hazır olun- yaxın durun və ızgaranızı heç vaxt baxımsız qoymayın.

Ətləri düzgün seçin

Vasiliy Budarin/Shutterstock

Vaşinqtonun Vancouver şəhərində yerləşən Grays Restaurant and Bar-da aşpaz Samuel Hess, ızgara etməzdən əvvəl ən vacib addımlardan birini düzgün proteinlə doldurulmuş ətləri seçməyiniz barədə bizə deyir. "Sürətli qızartmaq üçün uyğun olan ətlər toxunmağa imkan verəcək və geri dönməyəcək. Çiy toyuq göğsü ilə qazanda qovurma arasındakı fərqi düşünün" deyir. "Bu təsvirə uyğun və bir az ebru olan ətlər sağlam ızgara üçün yaxşı seçimdir. Unutmayın ki, yağsız ətlər daha tez bişiriləcək və daha tez quruyacaq."

Arıqlamaq üçün ən yaxşı zülallarla ətdən sağlam şəkildə zövq almaq haqqında daha çox məlumat əldə edin!


Beyin sağlam reseptlərinin kilidini açmaq üçün buyurun

Və BrainMD mağazasında ilk sifarişinizə əlavə olaraq həftəlik bülletenimə 26% endirim əldə edin.
Sağlamlıq səyahətinizdə dəstək almaq çox vacibdir. Bu gün müalicəyə başlayın !!

Qeyd: Əgər siz artıq abunə olsanız, yoxlamaq üçün e -poçtunuzu aşağıya daxil edin.

  • 2 xörək qaşığı otla bişirdiyiniz hər hansı bir ətdən və ya quş ətindən kərə yağı və ya yağ və ya damcı
  • 1 ədəd doğranmış soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 2 stəkan aşağı sodyumlu toyuq suyu və ya sümük suyu
  • İstədiyiniz qalınlığa görə 1 xörək qaşığı ox kökü
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu (və ya təzə kaşığı) doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin (və ya təzə kaşığı) doğranmışdır
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • Seçdiyiniz 1/4 fincan əvvəlcədən hazırlanmış ət incə doğranmışdır (qurudulmamış jambon yaxşı işləyir- tavada qızdırıldıqda pastırma kimi dadına gəlir. Və ya toyuq, doğranmış hinduşka və s. İstifadə edin)
  • 1 xörək qaşığı hindistan cevizi kremi və ya tam yağlı hindistan cevizi südü
  • 2 xörək qaşığı otla bişirdiyiniz hər hansı bir ətdən və ya quş ətindən kərə yağı və ya yağ və ya damcı
  • 1 ədəd doğranmış soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 2 stəkan aşağı sodyumlu toyuq suyu və ya sümük suyu
  • İstədiyiniz qalınlığa görə 1 xörək qaşığı ox kökü
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu (və ya təzə kaşığı) doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin (və ya təzə kaşığı) doğranmışdır
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • Seçdiyiniz 1/4 fincan əvvəlcədən hazırlanmış ət incə doğranmışdır (qurudulmamış jambon yaxşı işləyir- tavada qızdırıldıqda pastırma kimi dad verir. Və ya toyuq, xiyar hinduşka və s. İstifadə edin)
  • 1 xörək qaşığı hindistan cevizi kremi və ya tam yağlı hindistan cevizi südü

Sakit yuxu
Təbii maddələr və sakitləşdirici vitamin və mineralların köməyi ilə bütün gecəni səssizcə yatın. Beyin mütəxəssisi Dr. Daniel Amen tərəfindən hazırlanan Restful Sleep, yuxusuz səhərlər olmadan davamlı bərpaedici yuxu və rahatlamağa kömək edir.


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəsəniz, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur Bağlantıları

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi olmadan, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


  • 1 qutu limonlu tort qarışığı
  • 4 yumurta ağı
  • 1 1/4 fincan su
  • 1/2 fincan şəkərsiz alma
  • 1 kiçik qutu şəkərsiz/yağsız ani limon puding qarışığı
  • 2 çay qaşığı limon qabığı (təxminən bir orta boy limon)
  • 1 qutu ani hindistan cevizi puding qarışığı
  • 1 stəkan soyuq yağsız süd
  • 1/3 fincan şəkər tozu
  • 4 unsiya yağsız və ya az yağlı krem ​​pendir, otaq temperaturu
  • 8 unsiya Cool Whip Free, əridilmiş
  • Kəsilmiş hindistan cevizi

Addım 1

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

İki ədəd 9 düymlük tort qabını yemək spreyi ilə yağlayın və kənara qoyun.

Böyük bir qabda, keks qarışığını, yumurta ağını, suyu, alma sirkəsini, limon puding qarışığını və limon qabığını əl elektrikli mikserlə birləşdirənə qədər birlikdə döyün. Xəmiri yağlanmış iki tort qabına bərabər paylayın

Təxminən 18-20 dəqiqə bişirin və ya tortlar toxunanda yüngülcə geri dönənə qədər və mərkəzə yaxınlaşdırılmış diş çubuğu əsasən təmiz çıxana qədər bişirin.

Tortların tavada təxminən 15 dəqiqə soyumasına icazə verin və tamamilə soyumaq üçün tel ızgaralara yumşaq bir şəkildə çevirin.

Bu arada donunuzu hazırlayın: bir qarışdırıcı qabda, hindistan cevizi puding qarışığı, şəkər tozu və südü birləşdirin. Dondurma hamar olana qədər çırpın. Krem pendiri birləşdirənə qədər qarışdırın. Sonra çırpılmış qarışığı qarışığa qatlayın. Şorbanı xidmətə hazır olana qədər və ya təxminən 1 saat soyudun.

Bir tortu bir xidmət tabağına və ya tort standına qoyun. Donma qarışığının yarısı ilə üst -üstə qoyun, yalnız sərhədin kənarına yayın - əslində sərhədə yaymayın, əks halda hamısı dağılacaq.

Qalan tortu üstə qoyun

Qalan donu tortun üstünə yayın.

Tortun üst və yanlarını örtmək üçün doğranmış hindistan cevizini səxavətlə ovuşdurun. Xidmət edin!


Videoya baxın: TOYUĞUN NAR KİMİ QIZARMASI ÜÇÜN NƏ ETMƏLİ? #Toyuq qızartması (Dekabr 2021).