Qeyri-adi reseptlər

Limon çörəyi

Limon çörəyi

Limon Çörək resepti 14-06-2015 [14-06-2015 tarixində Yenilənib]

Neapoldakı bir restoranda limon çörəyindən daddım, aşpaz hər dəfə hər kursu müşayiət etmək üçün fərqli bir ləzzətlə bir dilim çörək gətirdi. Bu çörək bir balıq yeməyinə müşayiət olunurdu, ilk ləzzətdə çox sevirdim və sitrus ləzzətlərini sevirsinizsə, onu da sevəcəksiniz. Bu isti bazar günü sobanı yandırsanız və evdə öz çörəyinizi düzəltmək istəsəniz və yeni bir fikir axtarırsınızsa, bu limon çörəyi sizin üçün ola bilər;) Mən, digər tərəfdən, bilirəm ki, bu gün qüsurluyam, dünən mən idim. bir dostumuzun evində bir braciata və bir az şişirdik. Reseptlə sizi tərk edəcəyəm və birincisi heç bir "oyanma" təsiri olmadığı üçün başqa bir qəhvə alacağam. Öpüşün və xoşbəxt bazar günü; *

Metod

Limon çörəyini necə etmək olar

üyüdülmüş

Maya və şəkəri otaq temperaturunda suda və limon suyunda həll edin.

Un və limon qabığını əlavə edin

Yoğurmağa başlayın.

Sonra xəmirə duz əlavə edin.

Hamar və homojen bir xəmir alana qədər yoğurun.

Sonra yağlı bir qaba köçürün.

İkiqat artana qədər qalxaq. Təxminən 2 saat davam edəcək.

Sonra xəmiri 2 hissəyə bölün.

Bir-birinizi birləşdirərək birləşdirəcəyiniz silindrləri əldə edin.

Bir-birinə qarışmış xəmiri perqament kağızı ilə örtülmüş bir qabda yerləşdirin və kalıbın kənarına çatana qədər qalxın.

Çörəkləri su və zeytun yağı ilə emulsiya ilə yumşaq bir şəkildə fırçalayın.
Sonra limon çörəyini əvvəlcədən isidilmiş konveksiya sobasında 190 ° C-də bişirin və təxminən 35 dəqiqə bişirin.
Xidmət vermədən əvvəl yaxşıca sərinləyin.


Video: EV İSULU TENDİR CÖREYİ Домашний хлеб тандыр (Oktyabr 2021).