Ənənəvi reseptlər

Mango Avokado Salatı

Mango Avokado Salatı

Evdə hazırlanan vinaigrette bu salatı daha parlaq edir

istockphoto.com

ABŞ-ın dörd yerində "Nuevo-Cubano" mətbəxi təqdim edən bir restoran olan Cuba Libre Restaurant-ın aşpazı Guillermo Pernot, portağal vinaigrette sarğı ilə marine edilmiş Kent mango, avokado və arugula kahı ilə hazırlanan bu resepti hazırladı. Reseptin ləzzətləri İspaniya, Afrika, Kreol və Asiya təsirləri olan Kubanın kulinariya ənənələrinə əsaslanır.

Resept: Cuba Libre Restaurant & Rum Bar -ın Konsept Şefi Guillermo Pernot

Tərkibi

Mango üçün

  • 2 xörək qaşığı düyü şərab sirkəsi
  • 2 manqo, qabığı soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı dənəvər şəkər

Sarğı üçün

  • 1 xörək qaşığı duz (kosher)
  • 2 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər, qızardılmış
  • 1 Çay qaşığı bütün kimyon toxumu, qızardılmış və üyüdülmüş
  • Yarım əhəng suyu
  • ½ fincan zeytun yağı
  • 1 maye şampan sirkəsi
  • 3/4 fincan portağal suyu konsentratı

Salat üçün

  • marinadlı manqo
  • 1/2 avokado, yarıya bölünmüş, çuxurlu, soyulmuş və dilimlənmiş 1/4 düym qalınlığında
  • Körpə arugula
  • Hazırlanmış vinaigrette
  • Bişmiş karides

  • 1 ½ fincan təzə moruq, bölünmüş
  • ¼ fincan sızma zeytun yağı
  • ¼ fincan qırmızı şərab sirkəsi
  • 1 kiçik sarımsaq, incə doğranmışdır
  • ¼ çay qaşığı kosher duzu
  • ⅛ çay qaşığı təzə bibər
  • 8 stəkan qarışıq salat göyərti
  • 1 yetişmiş manqo, doğranmış (bax İpucu)
  • 1 kiçik yetişmiş avokado, doğranmışdır
  • ½ fincan nazik dilimlənmiş qırmızı soğan
  • 1/4 fincan qızardılmış doğranmış fındıq və ya dilimlənmiş badam (isteğe bağlı)

1/2 fincan moruq, yağ, sirkə, sarımsaq, duz və istiotu qarışdırıcıda qarışdırın.

Böyük bir qabda göyərti, mango, avokado və soğanı birləşdirin. Sarğı üstə tökün və yumşaq bir şəkildə örtün. Salatı 5 salat boşqabına bölün. Qalan moruqları hər birinə əlavə edin və istifadə edirsinizsə, qoz -fındıq səpin.

İpuçları: Mango kəsmək üçün:
1. Hər iki ucunu mangodan kəsin, içərisində uzun, incə toxum aşkar edin. Meyvəni iş səthinə dik qoyun və qabığını iti bıçaqla çıxarın.
2. Toxum sizə dik olaraq, meyvəni toxumun hər iki tərəfindən kəsin və iki böyük parça alın.
3. Toxumu özünüzə paralel çevirin və hər tərəfdən iki kiçik meyvə dilimini kəsin.
4. Meyvəni istədiyiniz forma kəsin.

Doğranmış və ya dilimlənmiş qoz-fındıqları qızartmaq üçün kiçik bir quru tavanı orta-aşağı istilikdə qızdırın. Fındıq əlavə edin və yüngül qəhvəyi və ətirli olana qədər qarışdıraraq 2-3 dəqiqə bişirin.


Mangonun faydaları nələrdir?

Şirin və ləzzətli maddələrin bir qabda yerləşdirilməsi qablara vaxta qənaət edir və bir qabda həm şirin, həm də ləzzətli dadlar bəxş edir. Bu avokado-mango salatı çox doyurucu və çox qidalıdır. Bildiyiniz kimi, avokado dünyanın ən qidalı maddələrindən biri sayılır. Mangoların çoxlu sağlamlıq faydaları var. Mango, xolesterolunuzu nəzarətdə saxlamağa kömək edən əla bir meyvədir. Dəriniz üçün əladır, xərçənglə mübarizə aparır, həzm sistemi üçün yaxşıdır və görmə qabiliyyətiniz üçün xüsusilə yaxşıdır.

Bu yeməkdə şirin mango və qaymaqlı avokado toyuq və qırmızı soğan ilə birlikdə çox yaxşı gedir. Ancaq limonun dadlı dadı hər ləzzəti önə çıxarır! Bu salatdakı toyuq yaxşı bir protein qaynağı əlavə edir və güclü sümüklərin qurulmasına kömək edir. Qırmızı soğanın sağlamlıq faydalarına gəldikdə, bu tərkib toxunulmazlığınızı artıracaq və qocalma əleyhinə xüsusiyyətləri ilə sizə kömək edəcək.


Vejetaryen*

Bir vegetarian olsanız və ya daha çox tərəvəz yemək istəsəniz, hər zövqə görə bir çox seçimimiz var. Üstəlik, bütün tərəflərimiz "qızardılmamış" pinto fasulyesi ™ də daxil olmaqla vegetariandır.

*Menyu elementləri hazırlayarkən potensial təmas səbəbiylə, hər hansı bir allergen və ya tərkib hissədən tamamilə azad olan yeməklərə zəmanət vermək mümkün deyil. Aşağıdakı məhsullar paylaşılan fritözdə kanola yağında bişirilir: Pivə ilə döyülmüş Wild Alyaska Pollock, Tortilla Chips, Tortilla Strips, Churros, Meksika Düyü, Sitrus Düyü, Toyuq Bites və Toyuq Taquitos. Bundan əlavə, şirniyyatların çoxu yer fıstığı və ağac qoz-fındıqlarını emal edən avadanlıqlarda istehsal olunur və təmasda ola bilər.


Yetişmiş, şirin bir mango axtarın. Yetişməmiş mango olduqca turş ola bilər və yetkin bir mangonun şirinliyi burada ən yaxşısıdır. Mango, avokado və xiyarı təxminən 1/4 - 1/2 düym kublara doğrayın - hamısını eyni ölçüdə almağa çalışın. Salantroya əhəmiyyət verməsəniz, fesleğen və nanə də burada çox gözəldir.

Mango, avokado və xiyar ümumiyyətlə isti aylarda əlverişli qiymətlərdir, amma bu, əlbəttə ki, yaşadığınız yerdən asılıdır. Tərkibləri yaxşı bir qiymətə və mövsümdə olduqda və bağçamda təzə otlar böyüdükdə bunu etməyi sevirəm. Vaxtında təyin edildikdə, bu yemək həqiqətən əlverişlidir.


Mango uşaqlıqdan nifrət etdiyim bir meyvədir! Niyə əmin deyiləm, amma bəyənmədim və indi bir yetkin kimi yetərincə doya bilmərəm! Nə qədər ətli və doldurulmasını sevirəm, mükəmməl miqdarda şirinlik və bir smoothie əlavə krem ​​halına gətirmək qabiliyyətini sevirəm! Mangonun tərkibində antioksidan olan və bədəni sərbəst radikalların zərərlərindən qorumağa kömək edən çoxlu miqdarda polifenollar var. Mangos, bədəndə sağlam dəri üçün lazım olan kollagen istehsalına kömək edən C vitamini və dərini möhkəm və sağlam saxlayan A vitamini də ehtiva edir!

Növbəti yer saçların, dərinin və dırnaqların sağlamlığının yaxşılaşdırılmasında inanılmaz rol oynayan ən çox sevdiyim yeməklərdən biri olan avokadodur. Bu dadlı meyvənin gücü (bəli avokado bir meyvədir!) Avokadonun tərkibində olan sağlam yağlar var. Avokado, saç köklərini qidalandıran və dərini nəmli və elastik saxlayan Omega-3 yağ turşusu da daxil olmaqla əsas yağ turşuları ilə doludur. Avokadonun tərkibində dərini sərbəst radikalların və günəşin zərərindən qorumağa kömək edən çox miqdarda E vitamini və dırnaq toxumalarını möhkəm saxlamağa kömək edən A vitamini də var.

Bu salatdakı avokado da mango və marul göyərtisi ilə ziddiyyət təşkil edən bir zənginlik və dad və toxuma əlavə edir. Avokado o qədər kremli və ləzzətlidir ki, bu dadlı mango avokado qoz salatına mükəmməl bir əlavə edir!


Marul, mango və avokadonu bir yemək qabına birləşdirin. Donuz əti, yumurta, qırmızı soğan və makadami üzərinə səpin.

Soyunmaq üçün bütün maddələri kiçik bir qabda qarışdırın. Zövqə görə mövsüm.

Xidmət verməzdən əvvəl salatın üstünə səpin. Yavaşca atın. Xidmət etmək üçün qırxılmış parmesan və fesleğen yarpaqları ilə səpin.

Mango hazırlanır

Mango kökünü yuxarıya doğru dik vəziyyətdə saxlayın. Kəskin bıçaqla yanaqları bir -bir, daşa yaxın kəsin. Dilimləyirsinizsə, əti dəridən bir qaşıqla çıxarın və lazım olduğu kimi doğrayın.

'Kirpi' nümunəsi üçün, yanaqları kəsdikdən sonra, mango ətini şaquli olaraq 3 və ya 4 dəfə (dərini kəsməmək üçün diqqətli olun) və sonra üfüqi olaraq 3 və ya 4 dəfə vurun. Mango yanağının hər iki kənarını möhkəm tutun və içəriyə çevirin. Əti dəridən kəsin və ya birbaşa dəridən yeyin.


Mango salatı başlanğıcı

Bu sevimli kiçik mango başlanğıc resepti, hər hansı bir yeməyi başlamaq üçün əla bir yoldur. Əsas yeməklərin, xüsusən də ədviyyatlı şəbəkələrin əla bir garnitürüdür və kubalı qara lobya düyü ilə sevirəm. Rəngarəng, dadlı, ləzzətlə dolu və sağlamlıq baxımından göz oxşayan bir salatdır. Yaxşı doymamış yağlar, gündə 5 -in bir neçə köməyi, yüksək lif və çoxlu vitamin və minerallarla zəngindir. - Əslində sadəcə gözəl bir yemək deyil.


Bu hekayəni paylaşın

Millət vəkilləri deyirlər ki, Şimali Karolinada 1 milyon insanı öldürmək üçün kifayət qədər fentanil olan qadın həbs edildi

DURHAM, NC (WNCN) - Şimali Karolinadakı Şerifin müavinləri, uşağı avtomobildə olarkən iki kiloqram fentanil saxlayan bir qadını həbs etdilər.

Məmurlar, Çərşənbə axşamı Durhamda Winston-Salemdən olan 24 yaşlı Karen Garcia Euceda'yı çəkdilər. Səlahiyyətlilər, hazırda davam edən bir araşdırmanın mövzusu olduğunu söylədi.

Qardan tornadoya qədər, hava düzənliklərdə son 24 saat ərzində bir çox fərqli xüsusiyyətlərə malikdir

SIOUX FALLS, S.D. (KELO) - Tez -tez hava kütlələrinin toqquşmasının KELOLAND -da fırtınalı hava ilə nəticələndiyini söyləyirik. Bu döyüş açıq şəkildə bu dəfə soyuqla qazandı, amma nəticədə yağan yağış xoş qarşılandı. Şiddətli hava və digər yerlərdə qar… çox deyil.

Dünən axşam saatlarında Nebraskanın cənubunda və Kanzas bölgələrində baş verən bir tornado, bir çox zərər yolunu geridə qoysa da, təmasların çoxu kənd yerlərində qaldı. İndiyə qədər 28 tornado təsdiqləndi və bu gecə cənubdan Oklahomaya daha çox aktivlik gözlənilir.

Grill Masters Cənubi Dakotada yarışacaq

BRANDON, S.D. (KELO) - Mal əti böyük bir işdir və Cənubi Dakota, Steak Cookoff Association yarışması üçün 30 -dan çox ızgara ustasını qarşılayacaq.

PrairieFire, Cənubi Dakota aşpazlarına bir az cazibədarlıq gətirmək istəyən bir icazə verilən biftek yarışmasıdır.


Mango Avokado Salat Resepti

Mənə görə bu Mango Avokado Salatı bir qabda yaydır. Parlaq, təzə, xırtıldayan və hazır FAST edir, belə ki, bayıra çıxa bilərəm. Qidalanma cəbhəsində qalib gəlir. Glutensiz, vegan, süd pulsuz, qoz -fındıq yoxdur, tamamilə özelleştirilebilir, buna görə bir şey dəyişdirmək lazımdırsa dəyişdirin! Mən bu reseptdən 4 ədəd əsas- mango, avokado, əhəng və kişniş- qalanını tamamilə zövqünüzə uyğun adlandırıram! Bibər, pomidor, jalapeno, cumber- hər şey ədalətli bir oyundur, buna görə yaradıcı olun! Xüsusilə bu tərəfi tam bir yeməyə çevirmək üçün protein əlavə etməyi sevirəm.

Bu sağlam yeməyi necə düzəltməyinizdən asılı olmayaraq, burada xidmət etmək üçün müxtəlif yollar və hellip təqdim edirik

  • Bəzi vegan dostu, yüksək lifli zülal üçün qara lobya və ya noxud əlavə edin
  • Bir az bişmiş karides əlavə edin (xüsusən çox təzə balıq əldə edə biləcəyiniz bir ərazidə yeyirsinizsə). Balıq marşrutu ilə gedirsinizsə, turşunun & ldquocook & rdquo balığının yandırıldığını xatırlayın, buna görə də rezin bir quruluşa malik olmamaq üçün bir gündən çox əvvəl hazırlamamağa çalışın.
  • Ailəniz ət yeyirsə, inanılmaz bir salsa olaraq ızgara toyuqun üstünə xidmət edin.
  • Təravətli, ləzzətli bir salat hazırlamaq üçün salat sarğı yerinə istifadə edin. (Aşağıda görürsünüz ki, bu mənim ən çox sevdiyim deyil, həm də əlavə şənlik əldə etməyi və balıq lövhəsində xidmət etməyi sevirəm!)
  • Təzə bir sendviç üçün ən çox sevdiyiniz zülal ilə çörək seçiminizə qatlayın (ailəm bagetdə çox sevsə də mənim üçün özü pulsuzdur).
  • Əlbəttə ki, aydındır: cips! Çox toxumlu krakerlər (Crunchmaster həmişə evimdədir) və ya yaxşı köhnə mavi qarğıdalı tortilla cipsi olsun-bu yazın ən yaxşısıdır!

Qarışdırmağa hazırsınız? Budur və resepti! Bir mandolin varsa, bu resepti inanılmaz dərəcədə asanlaşdırır, amma sevmədiyiniz bıçağı çıxarın və bir az zen doğrama vaxtına razı olun!