Ənənəvi reseptlər

Pendirli Kuşkonmaz Sufle

Pendirli Kuşkonmaz Sufle

Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın.

Orta istilikdə böyük bir tavaya yağ, soğan, sarı balqabaq, qulançar və qırmızı bibər qoyun; tez -tez qarışdıraraq bişirin, çəngəl yumşalana qədər, amma yenə də bir qədər xırtıldayanadək.

Tencereyi sobadan çıxarın və üzərinə yaşıl soğan əlavə edin; qarışdırın, sonra bir qaba qoyun və kənara qoyun və sərinləyin.

Böyük bir qabda yumurta, duz, bibər və hindistan cevizi qoyun və birlikdə çırpın. Pendir əlavə edin, qarışdırın, sonra soyudulmuş balqabaq, qulançar və qırmızı bibər qarışığını əlavə edin və qarışdırın.

Çörək qabını yemək spreyi ilə çiləyərək hazırlayın. Hazır qarışığı tavaya tökün.

Çörək qabını daha böyük bir çörək qabına qoyun, sobanın ortasındakı rafın üstünə qoyun, sonra çörək qabının yarısına yaxınlaşması üçün alt qaba isti su tökün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 60-75 dəqiqə bişirin ki, ortasına toxunduqda geri qayıtsın. Ortada bir diş çubuğu ilə sınayın: quru çıxsa sufle hazırdır.

Fırından çıxarın və otaq temperaturunda 10 dəqiqə sərinləyin, sonra nazik bir bıçaqla kənarlarında gevşetin, yuvarlayın və yavaş -yavaş çörək qabından çıxarın, perqament kağız parçalarını çıxarın.

Dilimləyin və isti xidmət edin.


Qovurulmuş kuşkonmaz ilə Pendir Sufle Tarifi

İsti və tüklü, eyni zamanda zəngin və çürüyən, qovrulmuş qulançar ilə bu klassik Pendir Souffle, ailənizin və dostlarınızın daha çox istəməsinə səbəb olacaq. Bir saatdan az bir müddətdə hazır, bu mükəmməl Bahar resepti!

Bu yazı ilk olaraq 2018 -ci ilin aprelində yayımlandı. Məzmun üçün yeniləndi.

Sufle kimi bir şey yoxdur sizi qəşəng göstərsin. Xüsusilə pendir və qovrulmuş kuşkonmaz əlavə edərkən.

Bu Pendir Souffle resepti mükəmməl bir yay yeməyidir. ilə təzə qovrulmuş kuşkonmaz, yüngül və tüklü yumurta ağlarıvə əlbəttə ki zəngin və kremli əridilmiş Gruyere.

Üstəlik, burada yalan danışmadığım uşaqlar, YAPMASI asandır. Sufle göründüyü qədər çətin deyil. Bir neçə addımı izləyin və dostlarınız və ailəniz sizi gurme aşbaz hesab edəcək!


Pendirli Kuşkonmaz Tarts

Diqqət yetirin: Mae Menyu oxucular tərəfindən dəstəklənir. Mae Menüsündeki məhsul bağlantılarının çoxu, oxucu tərəfindən dəstəklənən nəşrin sizə heç bir xərc etmədən kiçik bir qazanc əldə etdiyi ortaq bağlantılardır. Ətraflı məlumat üçün açıqlama siyasətimə baxın. Dəstəyiniz üçün çox sağ olun!

Ailənizi və ya şam yeməyinizi bunlarla vay Pendirli Kuşkonmaz Tarts. Çarpıcı görünsələr də, hazırlanması sadədir və yalnız krem ​​pendir, provolon və puff pasta kimi ümumi maddələrə ehtiyac duyurlar. Cümə gecəsi üçün kifayət qədər yaxındırlar, eyni zamanda bir bayram yeməyi üçün kifayət qədər zövqlüdürlər.

Özümü mətbəximdə qulançar yükləri ilə tapdığım ilin vaxtıdır.

Supermarketdə təzə qulançar sərgisinin yanında bir -iki dəstə dolanmadan gəzə bilmədiyimi görürəm. təxminən həmişə edə biləcəyimdən daha çox şeyə sahibəm.

Təxminən. Çünki mən ayrılmıram. Və bu planetdə 34+ il yaşadıqdan sonra hələ də yox dediyim bir qulançar sapını hələ görmədim.

Əlimdə o qədər çox qulançar olanda belə, onunla nə edəcəyim barədə fikirlərim tükənir. Beləliklə, bu il bütün qənimətlərimi ən yaxşı şəkildə istifadə etməyin yollarını əvvəlcədən hazırlayıram.

Bu kuşkonmaz tartı bu siyahıda A sərgisidir. Qabıqlı bir qabıq ilə, qovrulmuş qulançar tam doğruvə yüngül dijon vurğulu pendir doldurulması, bu tortlar tez bir zamanda xəstələnə bilməyəcəyim bir qəlyanaltı/qəlyanaltı/yüngül nahar/brunch yeməyidir.

Bu tarts, eyni zamanda rahat, lakin xüsusi bir axşam üçün, həm də dostlarınızla xoşbəxt bir saat üçün təsirli bir iştahaaçan dadlıdır.

Bu tartlardan birinin bir ısırığı və siz də qızmarlıqla qulançar yığmağı düşünə bilərsiniz.

Burada Mae's Menu -də müxtəlif oxucularımız var: mətbəxdə daha təcrübəli olanlar və istəyənlərbirbaşa reseptə və yeməyi, potensial əvəzetmələr və daha çox şey haqqında daha çox öyrənmək istəyənlərə müraciət edin.

Birbaşa reseptə keçmək üçün bu yazının sol üst hissəsindəki "Reseptə Keç" düyməsini vurun. Yazını tez gözdən keçirmək üçün aşağıdakı məzmun cədvəlindəki başlıqları vurmaq kifayətdir.

Mündəricat

Bütün yeni reseptlərimi, yeniləmələrimi və yazılarımı almaq üçün məni ən sevdiyiniz sosial platformalarda izləyin!

Bu asan kuşkonmaz tart resepti.

  • Ləkəli
  • Kərə yağı
  • Pendirli
  • Aldatmaq üçün sadə etmək
  • Etkileyici
  • Təzə kuşkonmazı vurğulamaq üçün əla bir resept
  • Ümumi maddələrdən hazırlanmışdır
  • Şam yeməyi, bayram və Pasxa yeməyi üçün idealdır
  • Ancaq eyni zamanda bir həftə gecəsi üçün kifayət qədər asandırmüalicə etmək

Təzə qulançar istifadə etmək üçün bir yol axtarırsınızsa, bu tort resepti sizin üçündür!

Resept maddələri

  • Zeytun yağı
  • Qulançar
  • Şirin pasta - Böyük ərzaq mağazalarının dondurucu koridorunda yastı pasta tapın. Xəmirin bir neçə saat ərzində otaq temperaturunda və ya soyuducuda əriməsinə icazə verin
  • Dijon xardal
  • Yüngül krem ​​pendir
  • Dilimlənmiş provolon pendiri
  • Limon şirəsi - təzə və ya butulkada olsa yaxşıdır

Tərkibi əvəzedicilər

  • Tərəvəz - kuşkonmaz bu pasta şousunun bariz başlanğıcı olsa da, digər qovrulmuş tərəvəzlərlə də təcrübə etmək istəyə bilərsiniz. Brokkoli və balqabaq ləzzətli olardı!
  • Pendir - provolon ən sevdiyim yumşaq pendirlərdən biridir. Dilimlənmiş gruyere, muenster, fontina və ya hətta gouda pendiri bu tortda çox dadlı olardı.
  • Krem pendir - Tam yağlı krem ​​pendir, yüngül kremli pendirlə əvəz edilə bilər, baxmayaraq ki, resept qidalanma faktları fərqli olacaq.

Kuşkonmaz saxlamağa dair bir ipucu:

Təzə qulançarınızı soyuducuda ən uzun müddət saxlayın.

Kuşkonmaz tartı nədir?

Kuşkonmaz tarts, təzə qovrulmuş qulançar olan puff pasta əsaslı ləzzətli tartslardır. Tez -tez pendir və digər ədviyyat qatlarına malikdirlər. Bəziləri bir böyük tortda hazırlanır və digərləri, bu resept kimi, ayrı -ayrı ölçülü tortlardır.

Puff pasta ilə necə işləyirsiniz?

Şükürlər olsun ki, çoxlu puff pastry markaları ilə işləmək çox asandır. Etməyiniz lazım olan şey, xəmiri bir neçə saat otaq temperaturunda və ya bir gecədə soyuducuda əritməkdir. Sonra xəmiri açın və sonra xəmiri düzbucaqlı halqalara kəsin. Səthi unlandırmağa və ya xəmiri yaymağa ehtiyac yoxdur.

Bu resept əvvəlcədən hazırlanmış puff pasta istifadə etmək üçün ən asandır. Pepperidge Farm markasından istifadə etdim və çox gözəl idi. Digər markalar da əladır, yalnız düzbucaqlı bir forma təklif edirəm ki, onu yuvarlamayın.

Özünüzü iddialı hiss edirsinizsə, bu reseptlə hər zaman öz puff pastasını ("kobud puf" olaraq da bilinir) hazırlaya bilərsiniz.

Şirin qulançar tortu necə hazırlanır.

  1. Fırını 425 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Kuşkonmazınızı kəsin (məsləhətlər üçün aşağıda qeydlərimə baxın).
  2. Kuşkonmazı yağlı və duzlu böyük bir çörək qabına tökün. Kuşkonmazı 5 dəqiqə qızardınvə ya parlaq yaşıl rəngə qədər. Bitirdikdən sonra toxunana qədər otaq temperaturunda sərinləyin.
  3. Kuşkonmaz qovurarkən: başqa bir böyük çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.
  4. Təmiz bir tezgahda və ya səthdə yumşaq xəmiri yumşaq bir şəkildə açın. Təxminən 4 x 6 düymlük 6 düzbucaqlı kəsin. Puff pasta düzbucaqlarını böyük çörək qabına köçürün.
  5. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, xəmirin kəsilməməsinə diqqət edərək, hər tartın kənarlarına 12 düymlük bir çərçivə çəkin.
  6. Kiçik bir qabda yumşaldılmış krem ​​pendiri və dijon xardalı hamarlanana qədər qarışdırın.
  7. Hər xəmirin içərisindəki dikdörtgənin üzərinə 2 çay qaşığı krem ​​pendir qarışığını sürtün.
  8. Provolone pendir dilimlərini yarıya bölün. Hər xəmir pastasının ortasına 1 yarısı qoyun, krem pendirin üstündə.
  9. Soyudulmuş qulançar mızraqlarını xəmir pastası düzbucaqlıları arasında bölün. 10-12 dəqiqə bişirin və ya xəmirlər şişənə qədər və pendir köpüklü və qızılı rəng alana qədər.
  10. Tortları sobadan çıxarın və sıxın və ya limon suyu ilə çiləyin. Tortlar rahat toxunana qədər sərin olsun və xidmət edin!

Bu tortları hər dəfə mükəmməl etmək üçün məsləhətlər:

  1. Fırını əvvəlcədən qızdırın - bu, qulançarın tez qovrulmasına və tartsun bərabər bişirilməsinə kömək edir.
  2. Pişirmə vərəqini perqament kağızı ilə düzün - astarlı deyilsə, bu tortlar tavaya yapışacaq. Buna görə də perqament kağızı və ya silikon bişirmə matı məsləhət görürəm.
  3. Kuşkonmazı əvvəlcədən qızardın - əks halda tərəvəzlər xam olacaq.
  4. Puff pastasını düz və aşağı kəsiklərlə kəsin, kəsikləri kəsməyin - düz yuxarı və aşağı kəsmə (aşpaz bıçağı ilə edəcəyiniz kimi) pastanın hələ də gözəl qaldırılmasına kömək edir. Arxa və arxa testere tipli bir kəsiklə kəssəniz, pasta təbəqələri bir-birinə yapışacaq və eyni zamanda qalxmayacaq.
  5. Xəmir parçaları üzərində düzbucaqlı bir haşiyə çəkin - bu, qabığın doldurulmadığı yerdə yaxşı qalxmasına kömək edir və təsirli ləkəli təbəqələr yaradır

Kuşkonmaz nizələrini necə kəsirsiniz?

Kuşkonmaz kəsməyin super sadə yolu budur: qulançar nizəsinin əsasını yüngül, lakin möhkəm bükün. Mızrağın təbii olaraq bir sahədə verəcəyini görəcəksiniz. Sahənin verdiyi yerə daha möhkəm basın və odun buxarı dərhal qopacaq. Kuşkonmazın qalan hissəsi ilə tamamlayın.

Bu resepti harada və necə təqdim edirsiniz?

Bu resept inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür və müxtəlif yollarla xidmət etməyi mükəmməl edir. Burada xidmət etmək əladır.

  • Xüsusi həftəlik axşam yeməyi
  • Nahar məclisləri
  • Xoşbəxt saat
  • Brunch
  • Bazar axşamları
  • Pasxa
  • Analar Günü

Və hər hansı bir zamanda ləzzətli bir pendir yeməyi arzulayırsınız!

Resept qalıqları nə qədər davam edir?

Qalıqlar 2-3 gün soyuducuda hava keçirməyən bir qabda örtülür, lakin bu resept ən yaxşı istehlak edilən təzədir.

Bu qalıqları dondurmağı məsləhət görmürəm.

Bu resepti hazırlamaq üçün lazım olan vasitələr:

Sevəcəyiniz digər bahar reseptləri:

Bu reseptin Google Web hekayəsinə baxmaq üçün bura vurun və ya aşağıdakı hekayəyə baxın:

Düşdükcə bütün yeni reseptlərimi alın. Hər həftə yeni reseptlər almaq üçün qeydiyyatdan keçin.

Bu resepti hazırlayırsınızsa və bəyənirsinizsə, lütfən resept kartının yuxarı hissəsində 5 ulduzla nəzərdən keçirin və qiymətləndirin. Bu, digər insanlara reseptləri tapmağa kömək edir və mənə də kömək edir!

Geribildiriminiz və Mae Menyu dəstəyi üçün çox sağ olun!


Pendir və qulançar sufle

1. Fırını 375F -ə qədər qızdırın. Rafı sobanın ən aşağı səviyyəsinə qoyun.

2. yağ iki 8 oz. ramekins, 1 Tb ilə toz tərəfləri və dibləri. Hər biri parmesan. Çörək qabına qoyun.

3. Beçamel etmək üçün: Tencerede isti süd. Kərə yağı ikinci tencerede orta-aşağı istilikdə əridin. Unu hamarlanana qədər qarışdırın və 2-3 dəqiqə bişirin, taxta qaşıqla qarışdıraraq köpüklənməsinə icazə verin, ancaq qəhvəyi deyil.

4. Tencereyi istidən çıxarın, isti südlə çırpın və yandırmamaq üçün altını və yanlarını qaşıyaraq qızdırın. Qarışıq qaynadıqda istiliyi minimuma endirin və tez -tez yanlardan və aşağıdan 5 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər qarışdıraraq bişirin. Duz, bibər və hindistan cevizi ilə mövsüm edin. İstidən çıxarın, 1 dəqiqə daha qarışdırın. Yumurtanın sarısını bir dəfəyə çalın.

5. Sufle hazırlamaq üçün: Elektrik çırpıcılardan istifadə edərək qabda 4 yumurta ağını aşağıdan başlayaraq köpüklənməyə başlayana qədər yavaş -yavaş artırın. Tartar və duz kremini əlavə edin və saten zirvələr yaranana qədər çırpın və şəklini tutun.

6. Qalan pendirləri birləşdirin. Kauçuk spatula ilə döyülmüş ağların dörddə birini Beçamelə qarışdırın. Bechamel'i qalan ağların ortasına tökün və qatlayın. Hər qat ilə bir ovuc Pendir qarışığı və bir ovuc qulançar səpin, qaba dörddə bir növbəni verin. Hər şey əlavə edildikdə və qarışıq homojen olduqda, sufle qablarına diqqətlə qarışdırın. Çörək qabını alt rəfə qoyun.

7. 20-25 dəqiqə bişirin və ya şişkin və qəhvəyi qədər bişməyin - mərkəzlər bir az axmalıdır. Xidmət edin.


Əlaqədar Video

Tamamilə dadlı. Gruyere pendirindən istifadə etdim və bir az Proscuitto əlavə etdim. Onları yaşıl salat və fransız çörəyi ilə yedik. Hazırlanması asan və gözəl bir təqdimat.

Bunlar möhtəşəmdir. RAVE rəylərini oxumaq üçün beş kurslu bir axşam yeməyində yan olaraq xidmət etdim. Dadlı, sevimli təqdimatdır və hazırlanması çətin deyil. Bundan yaxşı nə ola bilər!

Bu resepti bəyəndim. Düşünürəm ki, qarışığa bir az yaşlı gouda əlavə etdim və Jarlsburqdan istifadə etdim. ləzzətli :-).

Mürəkkəb bir əsas kursu balanslaşdırmaq üçün bunları bir neçə dəfə hazırladıq və heç də çətin deyil!

Bu çox yaraşıqlı görünürdü (xüsusən də boşqabın üstündə əridilməyibsə), ancaq belə dadına baxdı. Doğrudan da, sarısı qarışığını çox bişirdiyimi düşünürəm - tez qatılaşdığı xəbərdar olun.

İki nəfər üçün çox gözəl yemək. Sadə, asan və çox dadlıdır. Bir neçə dəfə etdi.

Bu çox asan, çox yaxşı və çox təsir edici idi. 1 fincan sufle istifadə etdim və əvvəlki rəyçidən fərqli olaraq qalan sufle dolumum olmadı

Bunu dünən axşam yeməyi üçün hazırladım və həyat yoldaşımla bəyəndim. Sufle qablarının təklif olunan ölçüsü üçün lazım olandan daha çox meyilli olduğunu gördüm. Növbəti dəfə hamısını 8 ədəd & quot; sufle qabına qoyacağam. Və mütləq növbəti dəfə olacaq!

Epikur Bağlantıları

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan material, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna bilməz, ötürülə bilməz, önbelleğe alınmır və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Pendir və qulançar sufle

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

Vegetarian Times -a qoşulun

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

Tərkibi

Bechamel

  • 3/4 fincan az yağlı süd
  • 1 osh qaşığı. duzsuz yağ
  • 1 1/2 osh qaşığı. çox məqsədli un
  • Ayrılmış və otaq temperaturunda 2 böyük yumurta

Sufle

  • 2 yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • 1/2 möhkəm qablaşdırılmış fincan qızardılmış "lite" Jarlsberg pendiri
  • 1/4 fincan təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 1/2 lb. qulançar, kəsilmiş, 5 dəqiqə buxarda hazırlanmış, 1/2 düym qalınlığında dilimlənmişdir

Hazırlıq

Fırını 375F -ə qədər qızdırın. Rafı sobanın ən aşağı səviyyəsinə qoyun.

Kərə yağı 8 oz. ramekins, 1 Tb ilə toz tərəfləri və dibləri. Hər biri parmesan. Çörək qabına qoyun.

Beçamel etmək üçün: Tencerede isti süd. Kərə yağı ikinci tencerede orta-aşağı istilikdə əridin. Unu hamarlanana qədər qarışdırın və 2-3 dəqiqə bişirin, taxta qaşıqla qarışdıraraq köpüklənməsinə icazə verin, ancaq qəhvəyi deyil.

Tavanı istidən çıxarın, isti südlə çırpın və yandırmamaq üçün altını və yanlarını qaşıyaraq yenidən qızdırın. Qarışıq qaynadıqda istiliyi minimuma endirin və tez -tez yanlardan və aşağıdan 5 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər qarışdıraraq bişirin. Duz, bibər və hindistan cevizi ilə mövsüm edin. İstidən çıxarın, 1 dəqiqə daha qarışdırın. Yumurtanın sarısını bir dəfəyə çalın.

Sufle hazırlamaq üçün: Elektrikli çırpıcılardan istifadə edərək qabda 4 yumurta ağını aşağıdan başlayaraq köpüklənməyə başlayana qədər yavaş -yavaş artırın. Tartar və duz kremini əlavə edin və saten zirvələr yaranana qədər çırpın və şəklini tutun.

Qalan pendirləri birləşdirin. Kauçuk spatula ilə döyülmüş ağların dörddə birini Beçamelə qarışdırın. Bechamel'i qalan ağların ortasına tökün və qatlayın. Hər qat ilə bir ovuc pendir qarışığı və bir ovuc qulançar səpin, qaba dörddə bir növbə verin. Hər şey əlavə edildikdə və qarışıq homojen olduqda, sufle qablarına diqqətlə qarışdırın. Çörək qabını alt rəfə qoyun.

20-25 dəqiqə bişirin və ya şişmiş və qəhvəyi qədər bişməyincə - mərkəzlər bir az axmalıdır. Xidmət edin.


Brunch reseptlərimdən heç birini qaçırdın?

Ümid edirəm ki, bu həftə bizim fantastik reseptlərimizdən heç birini qaçırmadınız, amma etmədiyiniz təqdirdə paylaşdığımız budur!

Kremli Bişmiş Pendirli Kuşkonmaz necə hazırlanır?


Yemək hazırlamaq- Qovurulmuş qulançar ilə nə xidmət etmək olar:

Mükəmməl bir garnitürlə eyni dərəcədə əla bir ana yeməyi istəyirsən. Bunu salisbury biftek kimi ətli yeməklərlə və ya bu çörək bişmiş toyuq və sousu kimi yavaş bişmiş rahat yeməklərə əlavə etmək kimi sevirik.

Əgər güveç sizin işinizdirsə, bu toyuq marsalı və düyü güveçini bu qulançar resepti ilə birlikdə xidmət etməyi təklif edirəm. Başqa bir əla seçim bu toyuq və köftə güveçdir.


Pendirli Bişmiş Kuşkonmaz Saxlama Təlimatları

Qabaqlaya bilərsən?

Bu resept o qədər sürətlidir ki, xidmət etməzdən əvvəl bişirməyi məsləhət görürəm. Bir şeyi əvvəlcədən hazırlamaq istəyirsinizsə, əvvəlcədən qulançarı yuyub kəsə bilərsiniz.

Sonra, kuşkonmazınızı pendirlə yemədən dərhal əvvəl yığın və bişirin.

Pendirli bişmiş qulançar necə saxlanılır

Qalıqlarınız varsa 3-4 gün soyuducuda saxlayın.

Pendir parmesan qulançarını dondurmaq olarmı?

Kuşkonmazın toxuması dondurulduqdan sonra o qədər də xırtıldayan olmadığı üçün bu bişmiş bişmiş qulançarı dondurmağı məsləhət görməzdim. Bir az bataqlaşa bilər. Təzə xidmət edin!

Pişmiş qulançarı pendirlə necə yenidən qızdırmaq olar

Bu keto pəhriz kuşkonmaz reseptini mikrodalğalı sobada və ya 350 dərəcə F sobada qızdırılana qədər qızdırın.


Resept Xülasəsi

  • 4 xörək qaşığı duzsuz yağ, otaq temperaturu, üstəlik qablar üçün
  • Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Penne kimi 1 kiloluq qısa makaron
  • 1 dəstə qulançar (təxminən 1 kilo), ucları kəsilmiş, 1/2 düymlük dilimlərə kəsilmiş saplar
  • 2 stəkan tam süd
  • 8 unsiya krem ​​pendir, kub şəklində
  • 8 unsiya kəskin çedar, rəndələnmiş
  • 4 unsiya Gruyere, rəndələnmiş

Preheat broyler, qızdırıcı elementdən 6 düym aralıda. 4 kiçik (8 unsiya tutumlu) gratin qabını kərə yağı ilə fırçalayın. Böyük bir qazana duzlu su gətirin, makaron əlavə edin və al dente -dən 1 dəqiqə az paketdə göstərilən qaydada bişirin. Kuşkonmaz əlavə edin və 1 dəqiqə daha boşaltın.

Bu arada, südü orta qazanda orta qaynadək qızdırın. Hamarlanana qədər qaymaqlı pendir əlavə edin. Hər bir çedar və Gruyere üçün 1/4 fincan ayırın, qalan pendirləri və kərə yağı əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın. Duz və istiot əlavə edin. Hazırlamaq üçün bişmiş makaron və qulançar qarışdırın. Hazırlanmış yeməklər arasında qarışığı bölünmüş pendirlər səpin.

Makaron xırtıldayana və yerlərdə qəhvəyi olana qədər 1-2 dəqiqə fırlanan qabları bir dəfə çevirin. Xidmət vermədən 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.


Videoya baxın: Peynirli Sufle Tarifi (Dekabr 2021).