Ənənəvi reseptlər

Albalı sorbet

Albalı sorbet

Albalı sorbet resepti ilə of 29-07-2015 [21-07-2017 Yenilənib]

Albalı sorbet, dondurma istehsalçısı olmadan asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz təzə, rəngarəng və dadlı bir desertdir, qısa müddətdə təravətli və ləzzətli bir desert alacaqsınız. Albalı sorbeti ilə reseptlərimi bu fantastik meyvə ilə ən azı bu il üçün bağlayıram və bu ləzzəti heç sınamamısınızsa, boşluğu düzəltməyinizi təklif edirəm; dolmade, soyuq tortlar və bu resept ilə qalereyanı düşünürəm, indi yalnız mətbəxdə qalan xaosu düzəltməliyəm.

Metod

Albalı sorbetini necə etmək olar

Bir tencerede, bir şərbət alana qədər suyu və şəkəri az atəşə qarışdırın.

Albalı taxıb bir qarışdırıcıya qoyun, sonra şəkər siropu və limon suyu ilə 3/4 nisbətində qarışdırın.

Meyvə qabıqlarını çıxartmaq üçün bir süzgəcdən əldə edilən hamarlığı keçirin.

Qarışığı aşağı kənarları olan bir konteynerə qoyun və dondurucuya qoyun.

Hər saatda meydana gələn buz kristallarını qırın.

Şərbət qurtardıqdan sonra, İtalyan meringue hazırlayın.
Bir qaynadək qoyduğunuz şəkər siropunu gətirin.

Yumurta ağını sərtləşənə qədər qamçılayın və şərbəti yavaşca tökün. Konteyner tamamilə soyuyana qədər yumurta ağını çırpın.

Sonra sorbetə alınan mersini əlavə edin və qarışdırın.

Dondurucuya başqa iki saat qayıdın.

Dondurma stəkanlarında albalı sorbetini servis edin.


Video: Tumsuz albalı mürəbbəsi (Iyun 2021).