Ənənəvi reseptlər

Orzo və kabak salatı resepti

Orzo və kabak salatı resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Salat
  • Tərəvəz salatı
  • Kabak salatı

Orzo makaron və kabak piknik və ya açıq havada yemək üçün mükəmməl bir salat üçün təzə fesleğen və sarımsaq ilə qarışdırılır.

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 200 q orzo
  • 4 çay qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
  • Uzunlamasına kəsilmiş və nazik dilimlənmiş 2 kabak
  • dadmaq üçün qaba duz və təzə qara bibər
  • 20 q təzə fesleğen yarpaqları, cırıq
  • 1 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi və ya dadmaq üçün
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Pişirmə: 15 dəq› Əlavə vaxt: 1 saat ›Hazırlıq: 1 saat 30 dəq

  1. Bir az duzlu su ilə bir qaynağa gətirin. Orzonu qaynar suda bişirin, bəzən bişənə qədər qarışdırın, ancaq ləkəyə qədər möhkəm, təxminən 11 dəqiqə. Drenaj edin və tamamilə soyuması üçün bir çörək qabına yayın.
  2. Böyük bir tavada 1 xörək qaşığı zeytun yağını orta istidə qızdırın; bibər və sarımsağı bir az yumşalana qədər isti yağda 4-6 dəqiqə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.
  3. Bir qabda orzo, kabak qarışığı, reyhan, sirkə və qalan 1 çay qaşığı zeytun yağını qarışdırın; duz və bibər ilə mövsüm. Kassanı yapışqan filmlə örtün və ləzzətləri qarışdırmaq üçün 1 saatdan 1 günə qədər soyudun. Xidmət vermədən əvvəl otaq temperaturuna gətirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(8)

İngilis dilində rəylər (5)

by Naples34102

Bunu bəyəndik. Yüngül, təzə tatlar və qeyri -adi dadlı otaq temperaturunda verilir. Yağ və sirkə miqdarını tənzimlədim, amma 3: 1 nisbətində. Bir dilimlənmiş qara zeytun da əlavə etdim, çünki pizza hazırladıqdan sonra soyuducuda bir az qalıq qaldı, amma çox gözəl bir əlavə idi. Həm də bunu daha karbohidratlı etmək üçün balqabaq miqdarını iki qat artırdım. Bunu bir daha etməkdən çəkinmərəm ... və yəqin ki, edəcəyəm.-19 İyun 2013

müəllif Carol Carter

Bunu bir ailənin bir araya gəlməsi üçün etdi. Dadlı idi və hamı bəyəndi. Bir az qaldı, ertəsi gün doğranmış pomidor, yarım avokado və bir az vinagerette əlavə etdim. Ah, daha da yaxşı! -22 İyun 2015

by ameteurDEB

Orozo yox idi, buna görə quinoa ölçüsündə olan makaronu əvəz etdim (ömrüm boyu adını xatırlaya bilmirəm) ağ şərab sirkəsini sevmirəm və ləzzətini bəyənmədim. Təzə əhəng suyu əlavə etdim ki, bu da onu xeyli yaxşılaşdırdı. Düşünürəm ki, bir dəyişiklik üçün bunu təkrar edərdim. Zuchinni istifadə etməyin qeyri -adi bir yolu. Oh, mən də yağla bir az günəşdə qurudulmuş pomidor əlavə etdim.-26 Avqust 2016


Pesto ilə Orzo Makaron Salatı

Bunu tez və asan etmək Orzo makaron salatı yay sevimlisidir. Bu dadlı makaron salatı, qaymaqlı fetanı şirəli albalı pomidorları, orzo ilə duzlu kalamata zeytunları və çox sürətli limon və pesto sarğı ilə birləşdirir.

Bu orzo makaron salatı, o ’ s biridirr sevimli yaz makaron reseptləri. Pikniklər üçün nahar etmək və ya təcili bir şam yeməyi kimi çox yaxşı olar, bunu bir müddətdir edirəm. Bu ’s tez və asan hazırlanır və əvvəlki gecə edilə bilər daha çox vaxta qənaət etmək üçün.

İstəyirsinizsə, bunun üçün heç bir qayda yoxdursa, maddələrlə oynaya bilərsiniz. Bəzən albalı pomidorlarını qurudulmuş pomidorlara dəyişirik və ya daha çox tərəvəz kimi hiss etsək bir az doğranmış kabak əlavə edirik. Çam fıstığı isteğe bağlıdır, amma əlavə etdikləri qızardılmış ləzzəti çox bəyənirəm. Feta burada ən yaxşı işləyir, ancaq makaron üzərində qızardılmış vegetarian parmesan tərzli pendir də yaxşı işləyir, əgər fetanı sevmirsinizsə.


Addım -addım: Yunan Orzo makaron salatı necə hazırlanır

    Orzo bişirin

Orzo makaronunuzu paket təlimatlarına uyğun olaraq duzlu suda bişirin.

Zeytun yağı, qırmızı şərab sirkəsi, qurudulmuş oregano, duz və istiotu birlikdə çalın.

Xiyar, pomidor, qırmızı soğan, zeytun və fetanı doğrayın və sarğı ilə birlikdə qaba əlavə edin. Orzo bişirildikdə yuyun, boşaltın və kasaya əlavə edin.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırana qədər qarışdırın və xidmət edin!


Pesto makaron salatı necə hazırlanır:

Bu makaron salatının hazırlanması çox sadədir! Etdiyiniz şey orzonu qaynatmaq, pesto ilə atmaq və balqabağınıza, pomidor, keçi pendiri və qırmızı soğan səpməkdir. Zucchini ızgara edə və ya yüngülcə qızarda bilərsiniz. Ancaq SICAK Yay aylarında həmişə ızgara etməyi seçirik, çünki kim öz sobasını yandırmaq istəyir?

Bu balqabaq və keçi pendirli makaron salatı, bütün yay evimizdə ağır fırlanma şəraitində olacaq! Növbəti dəfə əlavə protein üçün bir az qızardılmış toyuq əlavə edəcəyimi düşünürəm. Yoxsa bir az karides? Bu resepti uyğunlaşdırmağın bir çox yolu var! Bu səbəbdən çox sevirəm! Darıxmaq mümkün deyil!


Aralıq dənizi balqabağı, pomidor və feta salatı

Aralıq dənizi Balqabağı, Pomidor və Feta Salatı təzə, yüngül və hazırlanması asan bir yay salatıdır. Limon otu vinaigrette ilə atılmış, bağçanız balqabaq və pomidorla dolu olduqda idealdır!

Balqabaq mövsümüdür! Balqabaq tortu, kekler, çörək, güveç, ton zoodle reseptləri görürəm və indi bu Aralıq dənizi Balqabağı, Pomidor və Feta Salatasını siyahıya əlavə edə bilərsiniz.

Normalda bu resepti bağçada böyüdüyüm balqabaqla hazırladığımı söyləyirəm, amma bu yalan olar. Hal -hazırda həyətimdə nəhəng bir bitkim olsa da, çiçəklərlə dolu, mağazaya gedib balqabaq almalı oldum.

Bir neçə həftə əvvəl kiçik balqabaqların böyüməyə başladığını gördüm və onları seçə bilməyimin yalnız bir həftə keçəcəyini bildiyim üçün çox həyəcanlandım. Məhsul yığa biləcəyimi görmək üçün çölə çıxdığımda, keçən bazar günü sürətlə irəli çəkməyi planlaşdırdığım iki balqabağın yox olduğunu gördüm.

Nə pislik! Onları görmədiyim üçün bütün yarpaqları qaldırdım. Bir ayaq və ya daha uzun müddətdə sizi necə gizlətməyi və təəccübləndirməyi sevdiklərini bilirsiniz. Yaxşı ki, tapılacaq yer yox idi. Görünür bu il oğrularım var, çox güman ki, dələ və ya quş şəklində.

Mən əvvəllər bu problemlə heç vaxt qarşılaşmamışam və hər il bağçalı balqabağımı yeməyi səbirsizliklə gözlədiyim üçün bu qədər sinir bozucu olur. Hələ də oğrunu necə dayandıracağımı başa düşmədim, amma düşünürəm ki, bitkinin üstünə toyuq telinin qoyulması işə yarayacaq. Hər hansı bir təklifiniz olarsa qəbul edərəm.

Bu arada, mağazadan almağa davam etməliyəm ki, bu Aralıq dənizi Balqabağı, Pomidor və Feta Salatasını hazırlayım. Salat xiyar istifadə edə biləcəyinizə bənzəyir, amma balqabaq bu qədər bol və dadlı olduğu üçün onu dəyişdirmək qərarına gəldim. Bahçenizde yetişdirə biləcəyiniz pomidor bolluğundan da istifadə edə biləcəyinizi qeyd etmirik.

Balqabaq, pomidor və feta ilə birlikdə kalamata zeytunu, təzə fesleğen və nanə və hamısını örtmək üçün ləzzətli bir limon şərabı tapa bilərsiniz. Yay mövsümünün sevimlisinə çevriləcək salatı tez və asan hazırlayırsınız!


Ağ Şərab Sangria

Hola! Phew ... burada hər gün, təxminən 90 -cı illərin ortalarında, bir gün 100F -də isti olur. Çox isti olanda çox təravətləndirici bir şey içməyi çox sevirəm. Bu gün mən ağ şərab sangria hazırlayıram. Hazırlanması asandır, ancaq soyuducuda bir az vaxt tələb olunur, beləliklə bütün ləzzətlər evlənə bilər. İspaniyada klassik sangria klassik yay içkisi olan qırmızı şərab sangria'dır. Klassikaya bir tərz verdim və qırmızı şərab əvəzinə ağ şərabdan istifadə edirəm. Şərab üçün bir İspan Verdejosundan istifadə etdim. Bir az daha irəli meyvə istəyirsən, quru deyil. Sauvignon Blanc istifadə edə bilərsiniz. Portağal likörü və böyürtkən liköründən də istifadə edirəm, amma sizdə yoxdursa, başqa meyvəli likördən istifadə edin.


Kremli Göbələk və Ispanaq Orzo (Risoni) (Bir Tencere)

Buyurunuz! Mən sizin üçün yeməyi asanlaşdırdım – bir göbələk və ispanaq Orzonun hamısı bir qazanda hazırlanır, bol miqdarda qaymaqlı sousla qidalanır (A dərəcəli qidalanma reytinqi), amma bir damla krem ​​olmadan!

Təzə və dondurulmuş ispanaqla bağlı mövqeyiniz nədir?

Salatalarda təzə ispanaqdan istifadə etməyi sevirəm. Ancaq belə yeməklər üçün ispanaq bişirilərək hər şeyə qarışdırılarkən təzə ispanaqdan istifadə etməyimin heç bir mənası yoxdur. Bunu etmək üçün ən az 5 dəstə (yəqin ki, daha çox!) Təzə ispanağa ehtiyacınız var. OR 1 qutu dondurulmuş ispanaq.

Buna görə xərc və səmərəlilik səbəbiylə dondurulmuş ispanaqdan istifadə edirəm. ..

Üstəlik, "donmuş" şeyi tamamilə satın almırsınız? Etdiyimi bilirəm !!

Beləliklə, bir qutu dondurulmuş ispanaq, göbələk və bir ovuc kiler zımbası ilə 20 dəqiqədən çox bir müddətdə masada nahar edə bilərsiniz. Ciddi! Bu çox asandır.

Mən bu Göbələkdən danışdımmı və Ispanaq Orzonun hamısı bir tavada hazırlanır? Budur, birbaşa sobadan.

Oh, gözləyin, bütün göbələklər belədir bunun CREAMY olduğunu görə bilməzsiniz! Budur, nə qədər sevimli və dadlı olduğunu görə biləcəyiniz üçün onları yoldan çıxartdım!

Psst xatırlatması: krem ​​yoxdur! Krem yoxdur!

Bütün makaronlarda olduğu kimi, sous olduqca tez orzo/risoniyə əmilir. Hazır olduqda, ailənizin tez bir zamanda süfrəyə gəlməsini istəyin ki, yemək yeyilsin. (İtalyan mama ’'ların necə işlədiyi budur. Onların rəhbərliyinə əməl edin!)

Bunun qidalanmasına təəccüblənəcəksiniz. Bütün bir qutu ispanaq və 600 qr/20 oz göbələk ilə bu A-qidalanma dərəcəsinə malikdir (daha çox məlumat üçün aşağıya baxın). Mən daha da çox tərəvəz yığmaq üçün aşağıda bəzi məsləhətlər verdim!

Nahar və#8217s up! – Nagi

Daha çox risoni / orzo reseptləri

Yunan Limonlu Orzo Salatı – Yunan tatlarla dolu parlaq təzə makaron salatı


Toyuq Orzo Salatı

Yeddi il blog yazarkən heç vaxt orzo reseptini paylaşmamışam. Həmişəkindən daha gec, çox sadədir və çoxlu toxuma və dad təqdim edir. Həm də 30 dəqiqədən az müddətdə isti və ya soyuq şəkildə xidmət edilə bilər. Əlinizdəki tərəvəzlərdən asılı olaraq çox çevik bir reseptdir ki, bir kütləni qidalandıra biləsiniz və ya planlaşdırdığınız istirahət üçün.

Şirəli və həssas orzo ilə birlikdə dadına görə xiyar və pomidor, yaşıl soğan, noxud və reyhan istifadə etdim. Hamısı zeytun yağı və meyvə suyu ilə qarışdırılır, bu da tərəvəzlərə sitrus meyvələri verir.

Kabak, qırmızı oignons, fesleğen, keçi, mavi və ya feta lobya ilə əvəz etməkdən, göbələk və ya zeytun əlavə etməkdən və ya ispanaq və ya dairə kimi göyərti atmaqdan çekinmeyin. Çox yönlü bir reseptdir və bağçanızda və fermer bazarlarında məhsul çekmecenizi və ya yayda təmizləmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Orzo nədir?

Bir çox insanlar səhvən orzonun bir növ düyü olduğunu düşünürlər, amma əslində qısa bir makaron! Toxunuşda bir qədər çeynənir və bir çox fərqli üsulla müalicə edilə bilər. Orzo bir növ makaron olduğundan qlütensiz deyil, buna görə narahat olduğunuz bir şey varsa, sertifikatlaşdırılmış bir glutensiz orzo satın alın (əminəm ki, var!).

Toyuq Orzo Salatında nə var?

Bu orzo makaron salatına ehtiyacınız olacaq:

  • Bişmiş orzo
  • Zeytun yağı
  • döşlər
  • Duz və istiot
  • Albalı pomidorları
  • Xiyar
  • Yaşıl soğan
  • Təzə cəfəri və fesleğen
  • şirəsi
  • Alma sirkəsi

Orzo Salatı Necə Hazırlanır

Paket üçün təlimatlara uyğun olaraq orzonu bir az zeytun yağında bişirin. Pişirmə zamanı tərəvəzləri doğrayın və təzə otları böyük bir qarışdırıcı qaba əlavə edin. Orzo qabını doldurun və qarışdırın.

Ayrı bir qabda sarğı çırpın, sonra orzo makaron salatına qarışdırın və möhürləyin. Bu orzo-salat reseptlərini isti yeyə bilərsiniz və ya plastik sarğı ilə örtüb xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuya qoya bilərsiniz.

Toyuqdan imtina edə bilərəmmi?

Aydındır! Əlinizdə deyilsə və ya sadəcə atmaq istəsəniz, bu materialdan istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur. Ət yeməsəniz, noxud yaxşı bir əvəz olacaq (yalnız xırdalayın və orzo makaron salatına daxil olana qədər ədviyyat edin).

Bu Orzo Salatını əvvəlcədən hazırlaya bilərəmmi?

Bəli, bu orzo makaron salatı ilə soyuducuda beş günə qədər saxlaya bilər. Zamanla tərəvəzlər bir az şirələr yeyirlər, amma hamısını bir yerə əlavə etsəniz, bu makaron salatına xidmət edənə qədər həmişə dadlı olacaqlar.

Toyuqdan Orzo Salatı hazırlamaq üçün göstərişlər

Hər hansı bir makaronda olduğu kimi, orzodan yemək suyunun duzlu olmasını təmin edin. Bu orzo salatının hər təbəqəsinin ədviyyatlı olmasını istəyirsiniz, əks halda yuxarıdakı soyuducu vinaigrette nəzərə alınsa, makaron və tərəvəzlər mülayim dadacaqdır.

Daha əvvəl təsvir etdiyim kimi, soyuducuda yemək əla təmizlikdir. Bu orzo salat resetində müxtəlif tərəvəzlər, otlar və zülallardan istifadə etməkdən çekinmeyin.

Vinaigrette təzə sıxılmış sitrus suyu istifadə edin və ən yaxşı ləzzət üçün süzülmüş növ deyil. Bu resept üçün yalnız bir limon lazımdır və təzə suyu böyük bir fərq yaradır

Toyuq Orzo Salatı

Gəlir: 6-10 porsiyon

Hazırlıq vaxtı 10 dəqiqə

Pişirmə vaxtı 15 dəqiqə

Ümumi Zaman 25 dəqiqə

Bu orzo yetişmiş pomidor, yeni xiyar, incə bir vinaigrette və daha çoxdan hazırlanır və 30 dəqiqədən az müddətdə hazır olur!

Tərkibi:

  • 12 unsiya orzo, paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirilir
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • təxminən 1.50 lirə nazik dilimlənmiş sümüksüz dərisiz döşlər, 1/2 düymlük parçalara kəsilir
  • 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
  • 1/2 çay qaşığı bibər və ya dadmaq
  • 1 1/2 ilə 2 fincan albalı və ya üzüm pomidoru, yarıya bölünmüşdür
  • 1 1/2 ilə 2 fincan arası kiçik doğranmış ingilis xiyarları
  • 1 fincan yaşıl soğan, nazik halqalara kəsilmiş (təxminən 4-5 yaşıl soğan)
  • 2-3 xörək qaşığı təzə italyan düz yarpaqlı cəfəri, incə doğranmışdır
  • 2-3 yemək qaşığı təzə reyhan, incə doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 yemək qaşığı suyu
  • 1 xörək qaşığı alma sirkəsi
  • 1 çay qaşığı bal və ya dadmaq üçün
  • 1 çay qaşığı duz və ya dadmaq
  • 1/2 çay qaşığı bibər və ya dadmaq

Təlimatlar:

  • Qutunun təlimatında orzo bişirin. Böyük bir qaba tökün və kənara qoyun.
  • Böyük bir qızartma qabına 2 kub zeytun yağı, ət, 1/2 çay qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı bibər əlavə edin və təxminən 5-6 dəqiqə orta yüksək temperaturda və ya yüngülcə qızardıncaya qədər qızardın. Yeməyin hər iki tərəfə bərabər olmasını təmin etmək üçün ara -sıra qarışdırın və döndərin. İncə dilimlənmiş döşlərlə asan bişirirəm. Pişirmə vaxtı qalınlığa görə dəyişir. Orzo və yemək şirələri ilə qaba köçürün.
  • Pomidor, noxud, yaşıl oignons, ev heyvanları, fesleğen və bir kənara qoyun. Qarışdırın.
  • Alma sirkəsi və 1 çay qaşığı duz, 1/2 çay qaşığı bibər və dayaz bir qabda qarışdırmaq üçün çırpın. Üç xörək qaşığı zeytun, sitrus suyu və cidre çıxarın. Ədviyyat balansını sınamaq üçün daha çox duz, çörək qırıntıları, meyvə suyu və s.
  • Vinoigretteni orzo qabına bərabər şəkildə tökün, bərabər şəkildə örtün və mümkün qədər tez yeyin və ya plastik sarğı ilə örtün və xidmət etməzdən əvvəl sərinləyin.

Qeydlər:

Soyuducuda, tərəvəzlərin zamanla suyu xaric etdiyini xatırlayaraq, salatlar 5 günə qədər hava keçirməz qala bilər.


Qızardılmış Yunan Salatası Halloumi və Orzo Tepsisi Bake

1. Böyük bir çörək qabına doğranmış pomidor, kabak və soğanı əlavə edin. Tepsiyə (təxminən 2 osh qaşığı) zeytun yağı tökün və oregano və bol miqdarda duz və istiot əlavə edin. Hər şeyin sobada yağ və pop ilə bərabər şəkildə örtülməsini təmin etmək üçün bir spatula istifadə edin, taymer 25M -ə qoyulur.

2. Zamanlayıcınız sönəndə orzonu qovrulmuş tərəvəz ilə çörəkçilik tepsisinə səpin. Tərəvəz bulyonunu tavaya tökün və qaşıqdan istifadə edərək bütün orzonun su altında qalmasını təmin edin. Kalamata zeytunlarını bu mərhələdə folqa ilə örtmədən və 25M fırında yenidən qovurmadan əvvəl əlavə edin.

3. Bu müddət ərzində halloumini orta istilikdə ½ x.q. zeytun yağı ilə qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə.

4. Orzo tam bişirildikdən sonra qırmızı şərab sirkəsi və sızma zeytun yağı tökün. Üstünə halloumi, bir az limon dilimləri qoyun və getməyiniz yaxşıdır!


Yaşıl bibər və keşniş ilə bişmiş xiyar

Hazırlıq 20 dəq
Xidmət edir 2

Fotoşəkil: Ola O Smit/The Guardian

4 uşaq xiyarıvə ya bir böyük xiyar
1 böyük çimdik dəniz duzu
1 ovuc qovrulmuş duzlu fıstıq
1 çay qaşığı qara susam toxumu
½ çay qaşığı keşniş toxumu
1 yaşıl jalapeno, yarıya bölünmüş, qurudulmuş və incə dilimlənmişdir
1 ovuc keşniş yarpağı, təxminən doğranmışdır

Sarğı üçün
1½ çay qaşığı qızardılmış zəncəfil
1 diş sarımsaq, qızardılmış
2 x.q. kolza yağı
1 x.q qızardılmış susam yağı
1 xörək qaşığı düyü sirkəsi
1 çay qaşığı bal
Limon suyu və şirəsi
1 çimdik ağ bibər

Doğranmış taxtada, xiyarları yuvarlanan bir pinlə doğrayın, sonra təxminən 2 sm-3 sm genişlikdə parçalayın. Bir qaba qoyun və duz əlavə edin. 10 dəqiqə kənara qoyun, sonra digər salat maddələri ilə birlikdə atın.

Sarğı maddələrini qarışdırın və geyin. Bir az daha susam yağı, əhəng və ya duz ilə dadına uyğunlaşdırın və qablaşdırın.


Videoya baxın: مطبخ رؤيا - طريقة تحضير باستا بالبروكلي والكوسا (Dekabr 2021).