Ənənəvi reseptlər

Portağal qarğıdalı tortu

Portağal qarğıdalı tortu

Martha Stewartın Gündəlik Yeməklərindən hazırlanmış resept.

Metod

1 Fırını əvvəlcədən qızdırın və çörək qabını hazırlayın: Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. 8 düymlük yuvarlaq keks qabının alt və yanlarını yağla fırçalayın (bunun üçün kərə yağı da istifadə edə bilərsiniz); tavanın altına mumlu kağız və ya perqament kağızı çəkin və üstünü yağla fırçalayın.

2 Keks hamuru hazırlayın: Böyük bir qabda yumurta, yağ, 1 stəkan şəkər və portağal suyunu hamarlanana qədər çalın. Un, qarğıdalı unu, duz, qabartma tozu və portağal qabığı əlavə edin; birləşdirmək üçün yüngülcə çırpın.

3 Bişirin: Hazır xəmiri tavaya tökün; qalan 1/3 fincan şəkərlə üstə bərabər səpin.

Keks tavanın yanlarından çəkilməyə başlayana qədər bişirin və ortasına taxılan kürək təxminən 25-35 dəqiqə təmiz çıxacaq.

4 Sərin: Tortu tavada 20 dəqiqə sərinləyin. Tortun kənarından ayırmaq üçün bıçağın kənarına bıçaq çəkin. Tortu bir plaka üzərinə çevirin və perqament kağızını çıxarın. Xidmət vermədən əvvəl tortu yenidən soyudun.

Salam! Bütün şəkillər və məzmun müəllif hüquqları ilə qorunur. Zəhmət olmasa, əvvəlcədən yazılı icazə olmadan şəkillərimizdən istifadə etməyin. Çox sağ ol!


  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • ½ fincan qarğıdalı unu
  • 1 ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • duz
  • ¾ fincan duzsuz yağ, yumşaldılmış
  • 1 ¼ fincan dənəvər şəkər
  • 4 yumurta
  • 1 stəkan tam süd
  • 4 çay qaşığı portağal qabığı
  • 2 çay qaşığı vanil
  • ½ fincan duzsuz yağ
  • ⅓ fincan qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
  • 1 ½ çay qaşığı vanil
  • 1 xörək qaşığı təzə kəklikotu yarpağı
  • 1/8 düym qalınlığında 1 böyük portağal və ya 2 kiçik portağal

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Hamur üçün: Orta qabda unu, qarğıdalı ununu, qabartma tozunu və 1 ç.q. qarışdırın. duz. Böyük bir qabda 3/4 fincan kərə yağını mikserlə 30 saniyə orta -yuxarı çalın. Toz şəkər əlavə edin. 1 dəqiqə və ya qabın kənarlarını bəzən tüklü olana qədər döyün. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hamarlanana qədər döyün. Alternativ olaraq un qarışığı və süd əlavə edin, hər bir qarışıq arasında aşağı qədər döyün ki, yalnız birləşmiş olsun. Portağal qabığını və 2 çay qaşığı qarışdırın. vanil bir kənara qoyulur.

12 düymlük bir dəmir tavanı orta istilikdə 1-2 dəqiqə qızdırın. 1/2 fincan kərə yağı əlavə edin. Kərə yağı əriyənə və tavanın dibi örtülənə qədər qarışdırın. Qəhvəyi şəkərlə çalın, 11/2 çay qaşığı. vanil və 1/8 çay qaşığı. duz. 1-2 dəqiqə və ya qalınlaşana və karamelize olana qədər qaynadın. Kəklikotu yarpaqlarını qarışdırın. İstidən çıxarın. Portağal dilimlərini tavanın altına bərabər bir təbəqəyə qoyun. Portağalın üstünə qaşıq xəmiri bərabər yayılır.

45-50 dəqiqə bişirin və ya üstü qızılı olana qədər və mərkəzə yaxınlaşdırılmış bıçaq təmiz çıxana qədər. Tava içərisində 5 dəqiqə sərinləyin. Tava içərisinə qoyulmuş meyvələri torta köçürün. 20 dəqiqə sərinləyin. Kəklikotu budaqları ilə bəzəyin.


    • 1/2 fincan zeytun yağı, üstəlik tava üçün daha çox
    • 1 1/4 fincan çox məqsədli un
    • 1/2 fincan sarı qarğıdalı unu
    • 2 çay qaşığı qabartma tozu
    • 1 çay qaşığı duz
    • 1 portağalın incə doğranmış qabığı
    • 2 böyük yumurta
    • 1 stəkan şəkər, üstəgəl 1/3 fincan
    • 1/2 fincan quru ağ şərab (və ya portağal suyu)
    • Portağal seqmentləri, xidmət üçün (isteğe bağlı)
    1. Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. 8 düymlük yuvarlaq bir keks qabının alt və yan tərəflərini mumlu və ya perqament kağızı və yağlı fırça kağızı ilə yağlayın.
    2. Unu, qarğıdalı ununu, qabartma tozunu, duzu və portağal qabığını qarışdırın. Başqa bir qabda yağ, yumurta, 1 stəkan şəkər və şərabı hamarlanana qədər çalın. Un qarışığını əlavə edin və qarışdırmaq üçün yumşaq bir şəkildə çırpın.
    3. Hazır xəmiri tavaya tökün, qalan 1/3 fincan şəkərlə bərabər səpin (şəkər təbəqəsi qalın olacaq). Keks tavanın kənarlarından çəkilməyə başlayana qədər bişirin və mərkəzə daxil edilmiş bir tort test cihazı 35-40 dəqiqə təmiz çıxacaq.
    4. Tava içərisində 20 dəqiqə sərinləyin. Tortun kənarına bir bıçaq çəkin, tortu bir plaka üzərinə yumşaq bir şəkildə çevirin və perqament kağızını çıxarın. Tamamilə sərinləmək üçün tortu bir tel ızgaraya qoyun. İsterseniz portağal seqmentləri ilə xidmət edin.
    1. Meyvənin hər iki ucunu iti bıçaqla kəsin. Yuxarıdan aşağıya doğru işləyərkən, meyvənin əyrisini izləyərək qabığını (acı ağ çuxur daxil olmaqla) uzun vuruşlarla kəsin. Sonra hər seqmenti buraxmaq üçün membranlar arasında kəsin.

    Gündəlik Yemək: Təzə Ləzzət Martha Stewart Living Magazine tərəfindən. Müəlliflik hüququ © 2010 Martha Stewart Living Magazine. Crown Publishing Group tərəfindən nəşr edilmişdir. Bütün hüquqlar qorunur.

    Marta Stüart Yaşayır jurnal ilk dəfə 1990 -cı ildə nəşr edilmişdir. İllər ərzində jurnalın redaktorları tərəfindən iyirmidən çox kitab nəşr edilmişdir.

    Marta Stüart yemək, əyləncə, bağçılıq, toy və bəzək işləri ilə bağlı onlarla ən çox satılan kitabın müəllifidir. Ev sahibidir Marta Stüart Şousu, uğurlu gündəlik sindikatlaşdırılmış televiziya şousu.


    Portağal qarğıdalı tortu

    Tez və asan Tək Bowl Portağal Qarğıdalı Tortu ləzzətli tüklü tortdur. Sitrus meyvələri tortunun böyük bir pərəstişkarıyam və meyvəyə qarğıdalı unu əlavə etmək gözəl bir toxuma verdi.

    Tərkibi

    Tort üçün

    • Şəkər - 1/2 fincan
    • Yumurta - 1 portağalın 2 qabığı
    • Mazola qarğıdalı yağı - 1/2 fincan
    • Süd - 1/2 fincan
    • Bütün məqsədli un - 3/4 fincan
    • Qarğıdalı yeməyi - 1/2 fincan
    • Çörək pudrası - 1/2 çay qaşığı
    • Çörək soda - 1/4 çay qaşığı
    • bir çimdik duz

    Portağal şərbəti üçün

    Donma üçün

    • 4 xörək qaşığı duzsuz yağ, otaq temperaturunda saxlanılır
    • şəkər tozu - 1 stəkan
    • süd - 1 xörək qaşığı
    • 1 xörək qaşığı portağal qabığı
    • bir çimdik duz

    Təlimatlar

      1. Fırını 350 F -ə qədər qızdırın. 6 düymlük yuvarlaq bir tavanı yağla yağlayın və tavanın altına perqament kağızı qoyun. Bir qarışdırıcı qabda yumurtaları doğrayın və şəkər əlavə edin. Hamar bir şəkildə qarışdırmaq üçün çırpın. Sonra yağı, südü və portağal qabığını tökün. Yenidən qarışdırın.
      2. Qabın üstünə bir ələk qoyun və üzərinə un, qarğıdalı unu, qabartma tozu, çörək soda və duz əlavə edin. Quru maddələri yaş maddələrə süzün və hər şeyi daxil etmək üçün yüngülcə qarışdırın.
      3. Hazır xəmiri hazır çörək qabına tökün və orta rəfə qoyun. 35-40 dəqiqə bişirin.
      4. Tort bişirilərkən portağal şərbəti hazırlanır. Bir qabda şəkər, su və portağal suyu əlavə edin. Qaynadın, sonra orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin.
      5. Tort hazır olduqdan sonra sobadan çıxarın. Bir az soyuduqdan sonra, tortu sobadan çıxarın və diş çubuğu ilə ətrafına vurun. Üzərinə şərbət tökün və tortun şərbəti islatmasına icazə verin. Donu qatlamadan əvvəl tortun tamamilə soyumasına icazə verin.
      6. Dondurma hazırlamaq üçün, bir qarışdırıcı istifadə edərək kərə yağı tökülənə qədər çırpın. Sonra şəkər tozu, süd, duz və portağal qabığı əlavə edin. Hər şeyi birləşdirmək üçün yenidən çırpın. Tortu yarıya bölün və xəmiri bərabər paylayın. Tortu portağal dilimləri ilə bəzəyin.
      Qidalanma Məlumatı

      Təqdim olunan bütün qidalanma məlumatları yalnız məlumat məqsədlidir. Bu məlumatlara peşəkar tibbi məsləhət, diaqnoz və ya müalicənin əvəzi olaraq etibar etməməli və ya onu əvəz etməməlisiniz.


      Portağal qarğıdalı tortu

      Bir qarğıdalı tortunu sınamaq istəyirdim və indi daha da çox istəyirəm. Səni necə təriflədiyini sevirəm!

      Mən qarğıdalı unu tortu eşitməmişəm - ləzzətli görünür! What 's for Dinner partiyasında paylaşdığınız üçün təşəkkür edirik! Gözəl bir həftə keçirin.

      Salam, Ayın Üzərindəki yazınıza rast gəldim. Hmm .. Portağal qarğıdalı tortunu bişirməyə çalışmaq istəyirəm, ləzzətli görünür !!

      #OverTheMoon'da paylaşdığınız üçün təşəkkür edirik. Sabitləndi və paylaşıldı.

      Yum. Cənuba köçdükdən sonra qarğıdalı unundan istifadə edərək bir çox resept öyrəndim, amma heç vaxt qarğıdalı unu tortu görmədim. Bu, mütləq sınamaq üçün siyahımdadır. İlk Bazar ertəsi Sevimlilərinə keçid etdiyiniz üçün çox sağ olun.

      Şərh yazın

      Səfəriniz çox özəl oldu. Şərhlərinizi gözləyirəm, onlar kiçik hədiyyələr açmaq kimidir. Dayandığınız üçün təşəkkür edirəm və tələsin!
      Miz Helen


      Tort dilimi

      Bu resepti sevirəm, çünki hazırlanması çox asandır (qarışdırıcıya ehtiyac yoxdur) - Hər şeyi qarışdırmaq üçün bir çırpma istifadə etdim. Kərə yağı əvəzinə zeytun yağı istifadə etdiyi üçün bu tort daha sağlamdır. Bütün bu amillər bu tortu mənim kimi yumaqdan nifrət edən tənbəl çörəkçilər üçün ideal bir tort növü halına gətirir!

      • 1/2 fincan zeytun yağı, üstəlik tava üçün daha çox
      • 2 böyük yumurta
      • 1 stəkan şəkər, üstəgəl 1/3 fincan (3/4 fincana endirilmiş, üstü şəkər qoyulmamış)
      • 1/2 fincan quru ağ şərab (və ya portağal suyu)
      • 1 1/4 fincan çox məqsədli un, qaşıqlanmış və düzülmüşdür
      • 1/2 fincan sarı qarğıdalı unu
      • 2 çay qaşığı qabartma tozu
      • 1 çay qaşığı duz
      • 1 portağalın incə doğranmış qabığı
      • Portağal seqmentləri, xidmət üçün (isteğe bağlı)
      • Fırını 375 dərəcəyə (190 dərəcə C) qədər qızdırın. Yağ xətti olan 8 düymlük yuvarlaq bir keks qabının alt və yanlarını yuvarlaq bir mum və ya perqament kağızı ilə fırçalayın və yağla fırçalayın.
      • Böyük bir qabda yağ, yumurta, 1 stəkan şəkər və şərabı hamarlanana qədər çalın. Un, qarğıdalı unu, qabartma tozu, duz və portağal qabığını əlavə edərək qarışdırın.
      • Hazır xəmiri tavaya tökün, qalan 1/3 fincan şəkərlə bərabər səpin (üstü qalın olacaq). Keks tavanın yanlarından çəkilməyə başlayana qədər bişirin və mərkəzə daxil edilmiş bir test cihazı 35-40 dəqiqə təmiz çıxacaq.
      • Tava içərisində 20 dəqiqə sərinləyin. Tortun kənarına bir bıçaq sürün, tortu bir plaka üzərinə çevirin və perqament kağızını çıxarın. Tamamilə sərinləmək üçün tortu bir rafın üzərinə qoyun. İsterseniz portağal seqmentləri ilə xidmət edin.

      Bu yazı, Zoe of Bake of Happy Kids və My Little Favorite DIY Doreen tərəfindən təşkil edilən və Ann of Anncoo Journal tərəfindən ev sahibliyi edilən hadisə ilə əlaqədardır.

      Bu, Joyce of Kitchen Flavours, Zoe of Bake for Happy Kids və Mich of Piece Cake tərəfindən ev sahibliyi edilən Ulduz kimi Aşpaz üçündür.


      • 1 ⅓ fincan ağ şəkər, bölünmüşdür
      • 2 böyük yumurta, döyülmüş
      • ½ fincan zeytun yağı
      • ½ fincan portağal suyu
      • 1 ¼ fincan çox məqsədli un
      • ½ fincan incə üyüdülmüş sarı qarğıdalı unu
      • 1 portağaldan dad
      • 2 çay qaşığı qabartma tozu
      • 1 çay qaşığı duz

      Fırını 375 dərəcəyə (190 dərəcə C) qədər qızdırın.

      8 düymlük yuvarlaq keks qabının altını və tərəflərini mumlu kağız və ya perqament kağızı ilə yağlayın. Kağızın üst hissəsini yağlayın.

      Böyük bir qabda 1 stəkan şəkər, yumurta, zeytun yağı və portağal suyunu qarışdıraraq un, qarğıdalı unu, portağal qabığı, qabartma tozu və duz əlavə edin. Yaş və quru maddələri bir az qarışdırmaq üçün bir çırpma istifadə edin. Hazır qarışığı tavaya tökün. Hamurun üstünə qalan şəkəri səpin.

      Əvvəlcədən isidilmiş sobada, 25 ilə 35 dəqiqə ortasına bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin. Tortu tavada 20 dəqiqə sərinləyin. Tortu gevşetmək üçün tavanın iç kənarı boyunca bıçaq çəkin. Tortu tavadan çıxarmaq üçün tavanı bir plaka üzərinə çevirin. Tortu tamamilə soyumaq üçün yenidən soyuducuya ters çevirin.


      & Ldquo Portağal Kakule Cornmeal Cake & rdquo haqqında 3 fikir

      Bu möhtəşəm səslənir! Günortadan sonra bir stəkan çay içərkən çox sevdiyim şirniyyat növüdür. Ləzzətli!

      Səslənir və tamamilə dadlıdır. İkincisi, Amy bir fincan çay ilə mükəmməl olmaq haqqında söylədikləri. Portağal çiçəyi suyu ilə bir şey etməli olduğumu və sonra şüşəni sənə qaytarmalı olduğumu xatırladır! Eep! Bağışlayın!

      Bu çox mükəmməl görünür! Mənə bahar arzulayır! BTW fotoqrafiyasını çox sevirəm.
      Xoşbəxt Pişirmə!


      Qarğıdalı dənli portağal tortu

      Bu, həyat yoldaşımın yeyəcəyi bir desert hazırlamaq üçün başqa bir cəhd idi. Zövqünü bilməyənlər üçün, əlbəttə ki, şirniyyatları sevmir (göz qırpmaq).

      Qarğıdalı dənli portağal tortu daxil edin. Qarğıdalı unu ilə söndürülməyin. Əgər sizdə heç vaxt Jiffy Corn Muffin Mix olmasaydı, oxşar bir şey olardı. O qədər də şirin deyil. Əslində zəhmli olan, demək olar ki, üzünüzü yaxşı bir şəkildə vuran portağal ətiridir. Bu tortu hazırlamağın ən əyləncəli tərəfi portağal qabığını şəkərə sürtmək idi.

      Təlimatlar mənim üçün bu barədə kifayət qədər ətraflı məlumat vermədi və bunu əlimlə etmək istəmədim. Bunun əvəzinə hamısını bir spatula ilə birlikdə yuvarladım. Nəticə parlaq bir portağal rəngli şəkər və ən yaxşı ətir idi! Əlavə bir çırpma üçün dənəvər deyil, üstünə xam şəkər səpdim.

      Yaxşı, cənabın reaksiyası, "yaxşı balam". Bir dilim bitdi. Niyə bir dilim mənim üçün yetərli ola bilməz? Bu dəfə iş yerində Charisse -ə aparıb qonşumla paylaşdığım üçün idi. Tez bir şirin yeməyə ehtiyacınız varsa, bu ola bilər. Kərə yağı əvəzinə yağdan hazırlandığından doymuş yağ problem olmayacaq. Bir dondan və ya doldurmadan əlavə yağ çıxmaz. Bir saatdan sonra hazırdır və əminəm ki, qonşularınız sizinlə bölüşmək istəyəcəklər. Bu resept Mimi's Kitchen -də tapılanlardan hazırlanıb.


      1. Yüngül qarğıdalı tortu

      Braziliya ailə mətbəxinin klassikinin yüngül bir versiyasından başlayaq? Resepti daha az kalorili etmək üçün tam süd yerinə yağsız süd seçildi və şəkər əvəzinə tatlandırıcı ilə əvəz edildi.

      Pasta hər biri 68 kalori olan səkkiz porsiya təşkil edir.

      Tərkibi:

      • ¼ fincan yağsız süd çayı
      • 2 yumurta
      • 1 xörək qaşığı qabartma tozu
      • 1 xörək qaşığı yüngül marqarin
      • ½ fincan seçdiyiniz tatlandırıcı
      • 1 qaşıq şüyüd
      • 1 və#189 fincan qarğıdalı unu
      • Üstəlik 1 ½ fincan yağsız süd.

      Hazırlıq rejimi:

      1. Fırını 180 və 186 C -yə qədər qızdırın. Tava qoyun və içərisinə 1 və 189 stəkan yağsız süd, qarğıdalı unu, şüyüd, tatlandırıcı və marqarin qoyun.
      2. Sonra istiliyə gətirin və qarışıq qalınlaşana qədər qarışdırın. İstidən çıxarın və soyuyana qədər gözləyin
      3. Bir qab və ya başqa bir qab götürün, yumurtanın ağını qar halına salın və saxlayın
      4. Daha sonra mayanı ¼ süddə həll edin. Soyudulmuş tava qarışığına maya və yumurta sarısı əlavə edin
      5. Sonra diqqətlə yumurta ağını əlavə edin
      6. Kalıbı yağlayın və çox məqsədli unla səpin. Qarışığı bu konteynerə tökün.
      7. Təxminən 25 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.
      8. Nəhayət, bişmiş tortu sobadan çıxarın, soyumasını və xidmət etməsini gözləyin.

      Portağal qarğıdalı tortu - Reseptlər

      Bu, həqiqətən sınamaq istədiyim bir reseptdir. Düşünürəm ki, ərim hər gün qarğıdalı çörəyi yeyərdi, belə başa düşdüm ki, niyə Marta Stüartda tapdığım bu qarğıdalı unu ilə dadlandıra bilmərəm! Resept heç bir şərbət, şir və ya don tələb etmirdi, buna görə tortun üstünə portağal kremli pendir əlavə etmək qərarına gəldim. Deməyə ehtiyac yoxdur ki, ərim yox olana qədər hər gün yeyirdi!

      • 1/2 fincan zeytun yağı, üstəlik tava üçün daha çox
      • 2 böyük yumurta
      • 1 stəkan şəkər, üstəgəl 1/3 fincan
      • 1/2 fincan quru ağ şərab (və ya portağal suyu)
      • 1 1/4 fincan çox məqsədli un, qaşıqlanmış və düzülmüşdür
      • 1/2 fincan sarı qarğıdalı unu
      • 2 çay qaşığı qabartma tozu
      • 1 çay qaşığı duz
      • 1 portağalın incə doğranmış qabığı
      • Portağal seqmentləri, xidmət üçün (isteğe bağlı)

      ** Özümü yuvarlaq tort qabımla (Marthanın edəcəyi bir şey!) Mükəmməl uyğun olan mükəmməl yuvarlaq bir kağız parçası kəsməkdə çətinlik çəkməmək üçün tavanı yağlayıb unladım. "Mükəmməl" işləyirdi və tort tavadan çıxdı. 'mükəmməl'! )

      Böyük bir qabda yağ, yumurta, 1 stəkan şəkər və şərabı hamarlanana qədər çalın. Un, qarğıdalı unu, qabartma tozu, duz və portağal qabığını əlavə edərək yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

      Hazır xəmiri tavaya tökün. Keks tavanın kənarlarından çəkilməyə başlayana qədər bişirin və mərkəzə daxil edilmiş bir test cihazı 35-40 dəqiqə təmiz çıxacaq.

      Tava içərisində 20 dəqiqə sərinləyin. Tortun kənarına bir bıçaq sürün, tortu bir plaka üzərinə çevirin və perqament kağızını çıxarın. Tamamilə sərinləmək üçün tortu bir rafın üzərinə qoyun. Portağal seqmentləri və portağal kremli pendir donması ilə xidmət edin.

      Portağal Krem Pendir Donması
      4 oz krem ​​pendir, yumşaldılmış
      2 T. yağı
      1 t. portağal qabığı
      1 T. portağal suyu
      1 1/2 c. toz şəkər

      Elektrikli bir qarışdırıcı ilə krem ​​pendir, portağal qabığı və portağal suyunu birləşdirin. Şəkər tozu əlavə edin və donma yüngül və tüklü olana qədər qarışdırmağa davam edin.


      Videoya baxın: كيكة بدقيق الذرة. وجوز الهند. لمرضى حساسية القمح (Oktyabr 2021).