Ənənəvi reseptlər

Moruq və mascarpone ilə sürətli desert

Moruq və mascarpone ilə sürətli desert

Aşağıdakı mascarpone krem, kəsmik, sarısı, Amaretto, şəkər tozu, vanil şəkərdən ibarət kompozisiya hazırlayın.

Çox kremli bir tutarlılığa qədər qarışdırın.

Hazır olduqda şüşə qablara qoyun.

Krem qatından başlayın, moruq, əzilmiş peçenye səpin.

İki yemək qaşığı yaban mersini ilə bəzəyin.

Prosedur təkrarlanır.

Hazır olduqdan sonra ən azı bir saat soyumağa buraxılırlar.




Mascarpone krem ​​və moruq ilə tort

Mascarpone krem ​​və moruq ilə tort mövsümi meyvələri olan və bişməyən tortlar seriyasından başqa bir tortdur.
İstilik varlığını hiss etdiyindən və sobanın istifadəsi getdikcə daha da çətinləşdiyindən, hazırlanması asan və bişməyən desertlərə diqqət yetirməyə çalışıram.
Mascarpone krem ​​və moruq ilə tort Dadlı olduğunu deyə bilərəm.Tərkiblərimi hazırlamaq hazırlıqdan daha uzun çəkir.
Əminliklə tövsiyə edirəm !!
İstədiyiniz meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz !!

maddələr
200 qram həzm biskvitləri
100 q ərinmiş kərə yağı

Krem
250 q Mascarpone Delaco
250 q təzə inək pendiri 0.02% Delaco yağı
250 q akasiya balı (və ya şəkər tozu)
250 ml maye krem
bir limon qabığı
vanil mahiyyəti (2 ml flakon)
10 q jelatin
300 q təzə moruq

Hazırlanma üsulu
Biskvitləri bir qida prosessoruna qoyun və çörək qırıntılarına bənzəyənə qədər doğrayın.
Əzilmiş biskvitlərin üzərinə kərə yağı əlavə edin və kompozisiya homojen olana qədər qarışdırmağa davam edin.
Çörək kağızı ilə çıxarıla bilən yuvarlaq bir forma (26 sm) divar kağızı, biskvit kompozisiyasını vahid bir təbəqəyə yayın və bir qaşıq ilə basın.
Kremi hazırlayana qədər tepsini soyudun.


Jelatini 50 ml soyuq suda nəmləndiririk.
Bir qabda bal qoyun, kəsmik və mascarpone kremini əlavə edin və yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.
Kompozisiyanı limon qabığı və vanil özü ilə dadın.

Jelatini həll olunana qədər qızdırın (qaynadılmadan) və homogenləşdirərək pendir tərkibinə əlavə edin.
Çırpılmış kremi döyün və üzərinə krem ​​pendirin üzərinə əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
Tepsiyi soyuducudan çıxarın və təzə moruq ilə qat -qat dəyişən krem ​​tökün.
Yaxşı düzəldin və tepsini bir neçə saat soyudun.
Təzə moruq və zövqə görə hissə ilə bəzəyin !!


Fındıq, fıstıq, qoz -fındıq ilə birlikdə hər hansı bir balanslaşdırılmış pəhrizdə badam vacibdir. Onları tədricən, uzun müddətli təsiri ilə, təbii arıqlamaq üçün sağlam qidalar siyahısına daxil edirik. İçində & hellip

Məxfiliyə Baxış

Bu sayt gəzmə təcrübənizi yaxşılaşdırmaq üçün çerezlərdən istifadə edir. Bunlardan, lazım olduğu kimi təsnif edilən çerezlər brauzerinizdə saxlanılır və veb saytın optimal işləməsi üçün vacibdir. İstifadəçilərin bu veb saytdan necə istifadə etdiyini təhlil etməyə və anlamağa kömək edən üçüncü tərəflər tərəfindən yerləşdirilən çerezlərdən də istifadə edirik. Bu çerezlər yalnız sizin razılığınızla brauzerinizdə saxlanılacaq. Bu çerezləri deaktiv etmək imkanınız var. Onların deaktiv edilməsi bu saytdakı gəzinti təcrübəsinə təsir göstərə bilər.

Bu veb saytı gəzərkən təcrübənizi yaxşılaşdırmaq üçün çerezlərdən istifadə edir. Bu çerezlərdən, veb saytın əsas funksiyalarının işləməsi üçün vacib olduğu üçün lazım olduğu kimi təsnif edilən çerezlər brauzerinizdə saxlanılır. Bu veb saytdan necə istifadə etdiyinizi təhlil etməyə və anlamağa kömək edən üçüncü tərəf çerezlərindən də istifadə edirik. Bu çerezlər yalnız sizin razılığınızla brauzerinizdə saxlanılacaq. Bu çerezləri ləğv etmək seçiminiz də var. Ancaq bu çerezlərin bəzilərindən imtina etmək göz gəzdirmə təcrübənizə təsir göstərə bilər.

Veb saytın düzgün işləməsi üçün lazımi çerezlər tamamilə vacibdir. Bu kateqoriyaya yalnız veb saytın əsas funksiyalarını və təhlükəsizlik xüsusiyyətlərini təmin edən çerezlər daxildir. Bu çerezlər heç bir şəxsi məlumat saxlamır.


Bir stəkanda moruq ilə desert

Şirniyyatları daha çox, xüsusilə də yaz aylarında və xüsusilə təzə meyvələrə əsaslanan desertləri sevirəm. Onlar tez və asanlıqla hazırlanır və onlar üçün sobanı belə açmırıq.

Bilmirəm, qonaqlar həmişə soyuq, təravətləndirici və ətirli bir stəkanın yanında belə bir şirniyyatdan xoş təəccüblənirlər. Bu sadə kremləri tərifləmək və bir çox insanın bunları bilmədiyinə və tətbiq etmədiyinə inandıran resepti soruşmaq mənim başıma bir dəfədən çox olub. Düzünü desəm, bu cür desertlərdə heç bir ənənəmiz yoxdur. Nə analarımız, nə də nənələrimiz bunu etdi. Ya da heç olmasa mənimki yoxdu.

Və yenə də bu desertlər o qədər yüngül və çox yönlüdür ki, demək olar ki, onlar haqqında yazacaq heç bir şeyim yoxdur. Prinsipcə, təbii krem, meyvə püresi və ya təzə meyvələrə ehtiyacımız var və evdə bir stəkana qoymaq daha yaxşıdır. Biskvit, şampan peçenyesi, şokolad və ya rəndələnmiş şokolad damlaları, qurudulmuş meyvələr, bəlkə də qoz və ya fındıq, dadına görə. Moruq tiramisu peçenyeləri və onsuz da başqa bir resept üçün çox kiçik olan bəzi şokolad damlaları ilə qaldım, buna görə də bugünkü desert üçün uğurla istifadə etdim.


Moruq ilə Tiramisu bu dövrdə ən çox sevdiyim desertlərdən biridir. Sadə və tez hazırlanan, mascarpone, çırpılmış krem, qəhvə və moruqların mükəmməl birləşməsinə əsaslanaraq bu desertdən heç bir şey qalmır. Amma əslində heç nə, bir damla deyil!

Tərkibi:
(6 porsiya üçün)

30 peçenye
250 q mascarpone
2 sarısı
150 ml maye krem
50 q şəkər tozu
150 ml espresso
50 ml şokolad likörü
50 süd
250-300 q moruq

Əvvəlcə sərinləmək üçün buraxdığımız güclü bir qəhvə (espresso) hazırlayırıq. Köpüklü bir krem ​​alınana qədər mascarpone şəkərlə qarışdırın.

Hamarlanana qədər hər birini qarışdıraraq bir yumurta sarısı əlavə edin.

Çırpılmış kremi az-az əlavə edin, qarışdırıcı öz işini orta yüksək sürətlə yerinə yetirsin.

Bir qabda qəhvəni şokolad likörü və südlə qarışdırın. Biskvitləri içərisinə batırırıq, onları çox mayeləşdirmədən yalnız maye tərkibindən keçirməyə çalışırıq. Tepsiyə bir sıra peçenye, kənarları daha yüksək olan bir qaba və ya hətta bir boşqaba qoyuruq (birinci sıra 10 biskvitdən ibarətdir). Kremin üçdə birini biskvitin birinci qatına tökün, sonra moruq səpin.

Biskvit, krem ​​və moruq ilə əməliyyatı iki dəfə təkrarlayın, sonra qabın bir gecədə və ya bir neçə saat soyumasına icazə verin.


Tətil zamanı yemək üçün çox vaxtınız olmur, ancaq moruq və mascarpone ilə bir stəkan desert maksimum 15 dəqiqə ərzində hazırlanır. Sonda, sevdiklərimizi ləzzətli, ultra sürətli və hazırlanması asan bir şeylə əzizləyə bilərik.

Tərkibi:

2 xörək qaşığı ağ şokoladlı likör

bəzək üçün qızardılmış şokolad

Mascarpone şəkər tozu ilə qarışdırın.

Ayrı olaraq çırpılmış kremi vanil şəkərlə döyün, sonra mascarpone ilə qarışdırın.

Bir qabda südü qəhvə və ağ şokoladlı likörlə qarışdırın. Kəsilmiş peçenyeləri suya batırdığımız kimi eynəklərə batırın və dərhal çıxarın. Tərkibləri bitənə qədər biskvit, moruq və mascarpone kremini qat -qat düzün.

Qızardılmış şokolad və moruq ilə bəzəyin və eynəkləri bir saat soyumağa buraxın.


Nutella tortu və fındıq

Mascarpone kremi və finetti ilə Şirin biskvit tortu necə hazırlanır, niyə 2 qutu mascarpone, 500 q finetti kremi, 50 ml qatılaşdırılmış süd, 200 ml çırpılmış kremə ehtiyacınız var. Biskvit ilə sürətli tort və nutella ilə mascarpone krem. Bu desert, xəbərsiz qonaqlarımız olduqda və ya çox şey itirmədən şirin bir şey yemək istədiyimiz zaman yaxşı bir seçimdir. Mascarpone krem ​​və nutella necə hazırlanır. Mascarpone, nutella qabına qoyun. COCOA VƏ Nişastalı Tortlu Qəhvə. Kakao və şəkər tozu əlavə edin. Kulinariya resepti Tortlar kateqoriyasından mascarpone krem ​​və finetti olan desert biskvit tortu. Mascarpone və meyvəli tort & # 8211 video resepti Tam resepti burada tapa bilərsiniz:. Krem: -300 qr finetti, fındıq kremi-200 qr kərə yağı-4 kivi Şənlik yeməyi edə bilməz. Adımları yerinə yetirmək sadədir, kremlər bir neçə hərəkətlə hazırlanır və sonunda mascarpone, nutella və moruqlu xüsusi bir tortumuz var.

Nutella ilə mascarpone kremi ən sadə və dadlıdır. Üst üstə tökdüyüm son tezgah, finetti kremi və əridilmiş şokolad. Moruq və mascarpone ilə Brownie.

Finetti kremi və mascarpone ilə tort.


Qatıq və mascarpone ilə bişməmiş tort

Xüsusilə yaz aylarında istilik səbəbindən sobadan istifadə etməyə tələsmədiyim zaman çörək bişirmədən tortları sevirəm. Onlar tez hazırlanır və qonaqlarımız olanda və ya sadəcə şirin bir şeyə can atanda rahat bir desert olur. Kremlərin ən çox yayılmış birləşməsi, ehtimal ki, mascarpone və çırpılmış kremdən və ya diplomat tortundan olanlardan biridir, amma sonuncunun üzərində işləyəcəyimiz bir şey var, buna görə indi daha sadə və daha sərin bir variant seçdim. mascarpone. Bu mənim fikrim deyil, keçən gün şəbəkədə gördüm və o mənə gülümsədi, çünki mənə bu istilik dalğası üçün yalnız yaxşı bir krem ​​göründü.

Qatığı kəsmik və ya ricotta ilə əvəz edə bilərsiniz, tort da yaxşı çıxacaq.

Resept yeni deyil, əminəm ki, internetdə oxşar reseptlər gördünüz, amma blogumda yox, bu kremi sınamamışam, buna görə də keçən həftə sonu balacalarım şirin bir şey arzuladıqda bunu hazırladım təzə və yüngül tort.

Bir stəkan və ya kərə yağı ilə qarışdırılmış əzilmiş peçenye ilə (pendirli keks kimi) və ya pandispan və ya yastı pasta ilə bir desert olaraq da hazırlaya bilərsiniz. Bütün kombinasiyalar xoş gəlir.

Yaxşı tərəfi odur ki, demək olar ki, hər hansı bir meyvədən hazırlana bilər, soyuducuda olanları, yəni banan və əhəng seçdim. Yəqin ki, yaxın gələcəkdə moruq və ya şaftalı ilə sınayacağam, düşünürəm ki, ləzzətlidir!

  • 200 q biskvit
  • 250 q mascarpone
  • 400 ml 10% yağlı yunan qatığı
  • 7 q jelatin
  • 250 ml süd
  • 50 qr
  • 1 fayl
  • 250 ml təzə

Qatığı mascarpone ilə qarışdırın və 50 q şəkər əlavə edin. Qarışığı bir kənara qoyub jelatin hazırlayırıq, 50 ml soyuq suda 10 dəqiqə nəmləndiririk və bir tencerede 100 ml süd qızdırırıq. Süd isti olanda istiliyi söndürün və nəmləndirilmiş jelatin əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir az soyudun, sonra qatıq və mascarpone qarışığının üzərinə tökün.

Ölçüsü 30x11 sm və ya 20 sm olan bir tort qabına plastik bir folqa qoyuruq. Biskvitləri soyuq süddən keçiririk və bir -birinin yanında tepsiyə qoyuruq. Kremin yarısını tökün, sonra təmizlənmiş bananı qoyun və üzərinə limon suyu səpin. Kremin digər yarısını tökün və sonra süddə isladılmış başqa bir sıra peçenye qoyun.

Folqa ilə örtün və tepsini 4 saat soyuqda qoyun. Axşamdan səhərə qədər tərk etdim, amma kremin bərkiməsi üçün 4 saat kifayətdir.

Tepsiyi çıxarın, folqa açın və tortu bir plaka üzərinə çevirin.

Tortu çırpılmış krem, əhəng dilimləri və şokoladla bəzəyin. Dilimləri soyuq suya batırılmış bıçaqla kəsib xidmət edin.

Birincisindən ikiqat porsiya hazırlamağı məsləhət görürəm, çünki tez yeyilir :).

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


***

Barların ölçüsündən asılı olaraq bu reseptdən təxminən 10-12 ədəd əldə edə bilərsiniz. www.simonacallas.com Hər biri 50 q olan 12 çubuğum vardı. Çox qalın olmamalıdır (mənim şüşəm də daxil olmaqla diametri təqribən 3 sm idi) və ya çox uzun olmamalıdır (çünki sırlamaq çətin olacaq). Xidmət verilənə qədər soyuqda saxlayın.

Reseptlərimi təqdir edirsinizsə, zəhmət olmasa, günün menyuları, münasibətlər menyusu və ya xüsusi reseptlər üçün sizə ilham mənbələri təqdim etdiyim Simonacallas facebook səhifəmi bəyənin və izləyin. Suallarınızı cavablandıra biləcəyim, sizə kulinariya məsləhətləri verə biləcəyim SimonaCallas Rəsmi Qrupuna qoşulmağa da dəvət edirəm və sizin üçün maraqlı mükafatlarla gözəl yarışmalar hazırlayıram.


Video: Dadına görə dəli olacaqsan! Nanə və moruq! Pişirmədən 10 dəqiqə. (Oktyabr 2021).