Ənənəvi reseptlər

Cranberry Reçeli

Cranberry Reçeli

  1. Ev
  2. Bişirin
  3. Yemək Fikirləri

2.333335

12 reytinq

11 fevral 2011

Tərəfindən

Lulu Güclər

Flickr/Stephanie Chapman/CC 4.0

Evdə hazırlanan mürəbbənin pendirlə xidmət etməsini istəsəniz, amma konserv üçün vaxtınız yoxdursa, mənim hazırladığım versiyanı heç nə üstələmir. Mürəbbə etmək üçün hamar bir növ deyil, bütün qarağat meyvələri ilə birlikdə qarğıdalı sousunu istifadə etdiyinizə əmin olun.

10

Porsiyalar

Əlaqəli reseptlər

Tərkibi

  • ½ fincan konservləşdirilmiş zoğal sousu, bütün zoğal ilə hazırlanmışdır
  • ¼ fincan bal
  • ¼ fincan qızıl kişmiş
  • 1 çay qaşığı duz

İstiqamətlər

Tərkibləri yaxşıca qarışdırın və duz və istiot əlavə edin.

Etiketlər


Pulsuz Çap Edilən Tarif Kartı ilə Cranberry Reçeli Necə Hazırlanır!

Bu tart meyvələri payızda təzə olanda zoğal mürəbbəsi hazırlayın! Cranberry Jam Şükran və Miladda gözəl bir hədiyyə edir. Tost, çörəklər və ya çörək qablarına da dadlı yayılır. O qış üçün bu gözəl quşüzümü qorumaq üçün niyə bir -iki dəstə hazırlamırsınız ?!

Pulsuz yükləyə və çap edə biləcəyiniz, çap edilə bilən Vintage Şükran Günü Hədiyyə Etiketləri vərəqinin təfərrüatı!

Şükran günü hədiyyəsi üçün bu mürəbbəni hazırlayın və pulsuz çap edilə bilən Şükran Günü Hədiyyə Etiketləri ilə bəzəyin!

Bu ləzzətli mürəbbəni hazırlamaq və konserv etmək üçün tam təlimatları paylaşdım ki, özünüz hazırlaya biləsiniz! Hədiyyə vermək üçün evdə hazırladığınız mürəbbəni bəzəmək üçün aşağıda pulsuz çap edilə bilən hədiyyə etiketləri və resept kartları tapa bilərsiniz!


Əlaqədar Video

Ləzzətli! Və asan! Tətildən qalan iki çanta təzə zoğal istifadə etmək üçün resepti iki qat artırdım. Mürəbbə yalnız bizim üçün olduğu üçün onu bir qədər püresi halına gətirdim, amma gərginləşdirmək üçün narahat olmadım (xüsusən qida dəyirmanım olmadığı üçün). Daha qədim toxumasını bəyənirik və çox dadlıdır.

Bu mürəbbə inanılmazdır! Zoğal həvəskarı da deyiləm və yeməyi dayandıra bilmirəm. Bunu mütləq Milad hədiyyələri üçün edəcək.

Bunu dünən gecə Milad hədiyyələri üçün hazırladım və inanılmazdır. Sterilizasiya olunmuş bankaları doldurub isti su banyosunda 10 dəqiqə işlətdim. Vanil dənəsi mürəbbəni hazırlayır. Sevimli yaqut rəngi və gözəl qurulmuşdur. Həqiqətən gözəl bir hədiyyə olacaq.

Hər yay təzə meyvələrlə çoxlu mürəbbə bişirirəm və hədiyyə edə bilərəm. Tükənsəm bəzən dondurulmuş meyvələrlə hazırlayaram. Bu resept konserv üçün çox yaxşı işləyəcək. Sterilizasiya olunmuş bankalara isti mürəbbə qoyun və 15 dəqiqə emal edin. (Konserv bankalarınızla gələn təlimatları yoxlaya bilərsiniz. Almaniyadan olan Weck kavanozlarından istifadə edirəm. Formaları bəyənirəm!) Məncə Milad hədiyyələri üçün sınayacağam!

Bunu hələ etməmişəm amma bir sualım var. Hədiyyə vermək və uzun müddətli saxlama üçün digər mürəbbə kimi bunu bankalarda emal edib möhürləmək yaxşı olarmı? Hər şeyin yaxşı olacağını düşünürəm. Buna cavab verə biləcək təcrübəli mürəbbələr varmı? Təşəkkürlər.

Yem dəyirmanı istifadə etmədim, əksinə mürəbbəni cemdən daha çox kompot kimi və ya yayılmış incə mesh süzgəcdən keçirtdim. Keçmiş Milad bayramında dostlarım üçün bu mürəbbədən bankalar hazırladım. Vanil paxlası onu gözəl edən şeydir. Bəyəndilər! Mən mütləq özümə əlavə olaraq hədiyyə olaraq yenidən edəcəyəm.

& quotdoğrulmamış & quot dondurulmuş quşüzümü dediklərinin tam mənasını verir. Dondurulmuş yaban mersini istifadə edirsinizsə, qazana əlavə edənə qədər dondurulmuş saxlayın.

Bu yemək ləzzətli idi. Ancaq bir vanil lobya istifadə etmək onu çox bahalı edir. Bəlkə də vanil ekstraktı ilə əvəz etmək üçün bir yol bu dünyadan çıxacaq.

Cem çox dadlıdır. Reseptin ifadəsi haqqında bir şərh. 'Unthawed ' əslində donmuş deməkdir. İnanıram ki, 'thawed ' yazmaq istəyirdiniz

Mənim kimi bir qarağat sevən üçün həqiqətən yaxşı olar kimi səslənir. Maraqlıyam, resept təzə və ya "əriməmiş" Cranberies tələb edir. Ərinməmişlərsə, bu hələ də donmuş və ya yenidən dondurulmuş olduqlarını ifadə etmir.


Sağlam Tək Bowl Balqabaq Mini Muffins


Tərəfindən əlavə edildi

Qidalanma məlumatları hələ hesablanmayıb.

Bu əla bir cemdir-tart və çox şirin deyil. Bununla birlikdə, faydalı ola biləcək bəzi düzəlişlər etdim: baqqal mağazamda 12 ozda dondurulmuş moruq var. çantalar, buna görə də bir az artıq qalmışdım. Növbəti dəfə bütün 2 torbanı istifadə edərdim, çünki qarağatdakı pektin əlavə həcmi kompensasiya etməkdən daha çox olacaq. Bundan əlavə, növbəti dəfə bu mürəbbəni hazırladığımda, pektin əlavə edildikdən sonra bir dəqiqə qaynadıldıqdan sonra bütün qarağatların "hamarlanmadığı" daha hamar bir son məhsul üçün təzə zoğalları qaba doğrayacağam. (İtiraf-Mən də qarışığı bir az daha qaynadım.)

Dondurulmuş quşüzümü də istifadə etdim. Cemin daha hamar olması üçün həm moruq, həm də quşüzümü qida prosessoruna qoydum. Əla çıxdı!


Zoğal mürəbbəsi

Tərkibi:

2 (12oz) çanta təzə zoğal
2 stəkan şəkər
1 stəkan su və ya meyvə suyu (POM Nar-Zoğal suyu istifadə etdik)
1/2 qutu az şəkərli pektin

İstiqamətlər:

Giləmeyvə yuyun. Yetişmiş və ya yumşaq giləmeyvə altında olanları seçin.

Meyvələri və suyu böyük bir qazanda birləşdirin. Bir qaynadək gətirin və giləmeyvələrin çoxu çıxana qədər və sous yumşaq hiss etməyə başlayana qədər orta istilikdə təxminən 5-10 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqədən çox bişirməyin, əks halda meyvələrdəki təbii pektini parçalamağa başlayacaqsınız.

İstidən çıxarın və bir az sərinləyin. Partiyalarda işləmək, bir qarışdırıcıda sousu sulandırmaq və ya bir qida dəyirmanından itələmək. Tava qayıt.

Pektini heç bir parça qalmayana qədər qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Şəkər əlavə edin. Yenidən tam bir qaynadək gətirin və 1 dəqiqə qaynatın, sonra istidən çıxarın. Dərhal xidmət edirsinizsə, sadəcə bir qəlibə və ya xidmət qabına tökün və quruyana qədər ən azı 2 saat soyudun.

Bu sousu sonradan istifadə etmək üçün də istifadə edə bilərsiniz, emal üçün standart təlimatlara əməl edin və su qabında 15 dəqiqə su banyosunda qaynadın.

Bu resepti siz etdinizmi?

Fikirlərinizi bizə bildirin!
Aşağıda bir şərh yazın və ya bir şəkil paylaşın və məni hashtag ilə İnstaqramda etiketləyin #sevgivesevgim.


Cranberry Jam -in əsas maddələri nələrdir

Zoğal

Bu resept təzə və ya dondurulmuş zoğal ilə işləyir. Dondurulmuş yaban mersini əvvəlcə əritməyə ehtiyac yoxdur. Onları birbaşa dondurucudan istifadə edə bilərsiniz.

Maye Meyvəli Pektin

Meyvə pektini, əlavə etməyinizdən və ya istifadə etdiyiniz meyvəni bişirməyinizdən qaynaqlanan bütün mürəbbələrin əsas tərkib hissəsidir. Pektin əksər ərzaq mağazalarının çörək koridorunda satılır. Şəkərlə birlikdə qızdırıldığında mürəbbənin qalınlaşmasına səbəb olur.

Bu resept üçün maye meyvə pektini istifadə etdiyinizə əmin olun. Yalnız tozlu meyvə pektininiz varsa, onun işləməsi üçün reseptdə dəyişiklik etməlisiniz. Ətraflı məlumat üçün Getty Stewartdakı pektin bələdçisini oxuyun.


Zoğal-portağal mürəbbəsi

Zoğal və suyu ağır dibli 8-10 litrlik bir tavaya qoyun. Yüksək atəşə bişirin, istiliyi azaldın və giləmeyvə çıxmağa başlayana qədər (təxminən 10 dəqiqə) qaynadın. Yaxşı boşaltın, maye ayırın.

Zoğalları blenderə və ya qida prosessoruna qoyun və hamarlanana qədər giləmeyvələrə 4 stəkan etmək üçün kifayət qədər ayrılmış maye əlavə edin. Giləmeyvə püresini tavaya qaytarın.

Portağal suyu, limon suyu və şəkər yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Qaynadıqdan sonra yüksək atəşə qoyun, daim qarışdırın və 1 dəqiqə qaynatın. İstidən çıxarın və bir anda pektini qarışdırın. İstənilən köpüyü çıxarın.

İsti mürəbbəni 1/4 düymlük baş boşluğu buraxaraq isti, sterilizasiya olunmuş yarım pintlik bankalara tökün. Jantları və ipləri yuxarıdan isti qapaqlar ilə silin, sonra bantları möhkəm bağlayın. Qaynar suda 5 dəqiqə hazırlayın, ya da emal etməyi və mürəbbəni dondurucu bankalara və ya dondurucu qablara qoyun, 1/2 düymlük boşluq buraxaraq qapaqları tətbiq edin.

Otaq temperaturunda 12 ilə 24 saat dayanmasına icazə verin. Ən yaxşı ləzzət üçün istifadə etməzdən əvvəl ən az 1 həftə saxlayın. Dondurucuda 1 ilə qədər saxlama müddəti.


  • 1/3 fincan sızma zeytun yağı
  • 4 stəkan doğranmış şirin soğan
  • 1 çay qaşığı kosher duzu
  • 1/4 fincan bal
  • 1/4 çay qaşığı qara bibər
  • 2 ədəd təzə kəklikotu
  • 1 (12-oz.) Kq. əridilmiş təzə və ya dondurulmuş quşüzümü
  • 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi

Qidalanma Məlumatı

  • Kalori miqdarı 78
  • Yağ 5 qr
  • Satfat 1 q
  • Yağsız 4 q
  • Zülal 0,0 q
  • Karbohidrat 10 q
  • Lif 1 qr
  • Sodyum 124mg
  • Kalsium 1% DV
  • Kalium 2% DV
  • Şəkər 7 q
  • Əlavə şəkər 4 q

Təzə zoğal mürəbbəsi

Bu Təzə zoğal mürəbbəsi bütün payız aylarında dadmaq və dadmaq üçün mükəmməl bir çeşiddir.

Bu resept üçün təzə qarağat lazımdır! Təzə zoğal mürəbbəsi hazırlamaq üçün yalnız təzə zoğal edəcək.

Keçən il təxminən bu vaxt təzə zoğal ilə bir şeylər etmək istəyirdim və gördüm ki, payızın əvvəlində bir çantanı 5.99 dollara bir gurme bazarının dondurucu bölməsinin küncündə sıxışdırılmış halda tapa bilərsiniz. Öyrənilən dərs, son olaraq təzə çeşiddən bir neçə çanta aldım Noyabr bütün il qarğıdalı üçün dondurucumda saxlamaq üçün. Mən bunu hər il mütləq edəcəyəm.

Mən ümumiyyətlə bir qoruyucu deyiləm. Konservləmə mənim böyük bir hobbim deyil, amma hərdən bir az şey edə bilərəm. Bu Təzə Cranberry Reçeli resepti üçün daldım, kiçik bankalar aldım, konserv yemək kitabımdakı istiqamətlərə baxdım və getməyim yaxşı oldu.

Bu reseptdən 2 stəkan hazırlanır. Və bu tıxacın nəticəsini çox sevirəm. Tipik bir cemdən bir az daha qabarıq olsa da, bu Təzə Cranberry Jam çox dadlıdır. Şirin və ləzzətlidir və hər yerə yazılmışdır. Kraker ilə çox yaxşıdır (evdə hazırlanmış Lavash Krakerlərini tövsiyə edirəm) və səhər yeməyi üçün də tosta yaymaq üçün idealdır. Soyuq bir payız səhərində yulaf ezmenizə çevirin. Təzə Cranberry Jam hazırlamağa dəyər və bu da yaxşı bir sahibə hədiyyə edir.

Daha çox payız səhər yeməyi yeməkləri axtarırsınızsa, mənim çox sevdiyim Balqabaq Çörəyi reseptindən və bu Apple Cider Waffle -dən də zövq ala bilərsiniz.


Videoya baxın: Homemade Cranberry Jam (Oktyabr 2021).