Qeyri-adi reseptlər

Xallı və kartof ilə Reginette

Xallı və kartof ilə Reginette

Dünən gecə bir yemək dəftərimdən birinə yarpaq atdım və sevgilim bu reseptə gözlərini yumdu və aşiq oldu, məni ona hazırlamağa məcbur etdi: D Bir az qeyri-adi, amma yaxşıdır. Pivə seçiminə diqqət yetirin: açıq və acı dad olmadan olmalıdır.

Metod

Xallı və kartof ilə Reginette necə etmək olar

Kartofu soyun, yuyun və kublara kəsin. Ləkəni (və ya pancetta) zolaqlara kəsin.

Bir tavada doğranmış soğanı və ləkəni qızartın.

Sonra doğranmış kartof, duz və istiot əlavə edin və bəzən bir taxta qaşıq ilə qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin.

Pivə əlavə edin, bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə yüksək istilikdə bişirin.

Bu vaxt, makaronu bol duzlu suda bişirin, qurudun və sousu ilə tavaya tökün.

Orta istilikdə bir neçə dəqiqə bişirin və sonra lövhələrdə donuz və kartof reginetinə xidmət edin.


Video: Kartofun satışında durğunluq nə ilə bağlıdır? (Iyun 2021).