Ənənəvi reseptlər

Kəsmik və meyvəli günbəzli tort

Kəsmik və meyvəli günbəzli tort

Parçalanmış xəmir: Bir qarışdırıcıya un, duz tozu və soyuq kərə yağı doğrayın, sonra şəkər və yumurta sarısı əlavə edin. Hamuru mikserdən çıxarın və topa çevirmək üçün kifayət qədər yoğurun. Bir çörəkçilik kağızına (perqament) hamuru yuvarlanan pinlə yaydırın, qabı üzü aşağıya (d = 20 sm) qoyun və artıq xəmiri kəsin.

Dəyirmi xəmiri bir tepsiyə qoyun, bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun və sobaya 15-20 dəqiqə qoyun, yəni bir az qızarana qədər

rulonlar: bir qabda yumurta ağını və duz tozunu bərkiyənə qədər qarışdırın, sonra şəkər əlavə edin, bütün şəkər əriyənə qədər qarışdırın. Sonra bir -bir sarısı, yağ tədricən və ən sonunda un əlavə edin.

Kompozisiyanı düzbucaqlı bir forma tökün (d = 32 * 36 sm və ya varsa biraz daha böyükdür) və 15 dəqiqə bişirin. Diş çubuğu testini edirik.

Roll bişdikdən sonra üzərinə bir az şəkər səpdiyimiz nəmli bir dəsmalın üzərinə çeviririk və uzunluğu boyunca möhkəm bükürük. Rulonu soyuyana qədər yaş dəsmalda buraxın, sonra açın və üzərinə qara albalı mürəbbəsi sürün. Yenidən yuvarlayın və nazik dilimlərə kəsilənə qədər rulonu alüminium folqa ilə sarın.

Krem : jelatini 200 ml kompot suyunda 10 dəqiqə nəmləndiririk, sonra qaynadaraq jelatin qaynadaraq xüsusiyyətlərini itirdiyi üçün onu əritmək üçün aşağı atəşə qoyuruq.

Bir qabda kəsmik, mascarpone, qatıq, şəkər tozu qarışdırın. İncə bir krem ​​əldə etmək üçün şaquli qarışdırıcıdan istifadə edəcəyik. Sonda likör əlavə edin (qırmızı Cinzano və Carolans liköründən istifadə etdim) və qarışdırın.

Alınan kremdən aşağı istilikdə əridiyimiz 2 xörək qaşığı jelatin əlavə edin, homojen hala gətirmək üçün qarışdırın, sonra da daim qarışdıraraq qalan kremin üzərinə tökün. Meyvəni kompotdan əlavə edin. (Ananas çox güclü olduğu üçün bananı çıxardım). kremi 20 dəqiqə soyudun.

Məclis : qaba soyuq su səpin, sonra qida folqa qoyun. Kasenin dibindən başlayaraq nazik dilimlənmiş rulonları qoyun, kremin yarısını tökün. Üstünə yatay olaraq bir sıra rulon qoyuruq, sonra qalan krem. Kremin üstündə qalan rulonları bıçaqla kəsdim.

Sonda sındırmağı bacardığım kövrək xəmiri qoydum: D

Soyuducuda axşam səhərə qədər və ya ən azı 4 saat saxlayın. Sıx bir hərəkətlə bir plaka üzərində tərs çevrilirik.

Plastik sarğı çıxarın və çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin.

Diqqətlə kəsin və xidmət edin.

Super tort, meyvəli və sağlam! Sizi sınamağa dəvət edirəm! :)


Çörəksiz, kəsmik ilə xəmir pastası.

Şirin, gözəl, gözəl və çox dadlı bir şey istəyirsiniz? Bu gün, əziz ləzzətli yeməklərin sevgilisi, sizə çörəksiz puff pasta üçün əla resept təqdim edirik. Çox sadə və rekord müddətdə inək pendirindən hazırlanan unudulmaz bir desertdir. Əminik ki, bu dadlı tort sizi öz sadəliyi, incəliyi və zərifliyi ilə fəth edəcək. Sevdiyiniz reseptlər portfelinizə daxil edilməyə layiq olan bu gözəl və dadlı tortu bişirməyi təklif edirik. Hətta ən şıltaq gurme tərəfindən bəyəniləcək bir desert əldə edəcəksiniz.

Tərkibi

Qeyd: görmək Tərkibindəki maddələrin ölçülməsi

HAZIRLANMA METODU

1. Jelatinin üzərinə qaynar su tökün və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Qarışığın soyumasına icazə verin.

2. Kompozisiyanı kəsmiklə hazırlayın: bir qabda pendiri krem, şəkərlə birləşdirin və dadına görə vanil əlavə edin. Blenderdən istifadə edərək kompozisiyanı homojenləşdirin. Sonra jelatin əlavə edin. Sufle kimi homojen və tüklü bir kompozisiya əldə olunana qədər maddələri yaxşıca qarışdırın.

3. Portağal yuyun, soyun, ağ ipləri çıxarın və kublara kəsin.

4. Silikon bişirmə formasını seçin və bir qat sufle kompozisiyası qoyun. Qat -qat düzəldin və təsadüfi olaraq bir neçə portağal kubları və bir neçə peçenye yayın. Daha böyük və kvadrat biskvitləriniz varsa, onları kiçik hissələrə doğrayın. Eyni şəkildə alternativ təbəqələr. Son qat vahid, sufle kompozisiyası olmalıdır.

5. Formanı yapışqan filmlə örtün və tortu ən azı 4 saat və ya daha yaxşı bir gecədə soyudun.

6. Şirinliyi soyuducudan çıxarın, folqa diqqətlə çıxarın və xidmət verən bir plaka üzərinə çevirin. İstəyirsinizsə, tortu dadmaq üçün bəzəyə bilərsiniz və # 8211 qızardılmış şokolad və ya giləmeyvə.


İnək Pendiri ilə Pişirmədən Cheesecake

Tezgah üçün 400 qr həzm biskvitləri 150 qr krem ​​üçün əridilmiş kərə yağı 600 q qaymaqlı pendir 500 ml kremli krem ​​üçün maye krem ​​150 qr şəkər tozu 100 ml soyuq su 100 ml isti süd 20 q. Pişirilmədən tez hazırlanır 4 saat soyuducuya qoyun və Filadelfiya pendirli klassik Amerika reseptindən sonra hazırdır burada baxın kremli kəsmik və limon ətirli daha yüngül bir resept təklif edirəm. Daha şirin, etiraf etməliyəm ki, istər pendir pastası, istərsə də pendir pancake və ya tökülmüş tort olsun, hamısı bəyənilir və bəyənilir.

Alça ilə Cheesecake Pendir və Albalı ilə Pişirmədən Cheesecake Resept Cheesecake Asan Şirniyyatlar Tatlılar

Pasxa Pasxa İnək Pendirli Qida Şirin Barlarla Sadəcə Bişirin

Çiyələkli Cheesecake Çörəkçilik Cheesecake Çörəkçilik Cheesecake Çörəkçilik Pendir Pendir tortu Çiyələk Cheesecake Tatlılar Cheesecake Yemək

İnək Pendir və Çiyələkli Cheesecake Petitchef Tarif Çiyələkli Cheesecake Tarif Cheesecake Çiyələk Cheesecake

İncə Kremli Qatıqlı Tort Tarifləri Yeməkli Ev Tortları

Oreo Dream Extreme Cheesecake Tarifi 2020 -ci ildə Simonacallas Cheesecake Şirniyyat Reseptləri Cheesecake Tatlılar Mango Şirin

Şirin kəsmikli bir cheesecake və ya tort kimi təqdim olunsa belə.

Kəsmik pendir ilə bişirmədən cheesecake. Krem pendirli cheesecake 27 resept. Çörəksiz çörək bişirmə video resepti Çörəksiz çörək bişirmə resepti, hər kəsin ləzzətli və möhtəşəm bir şey hazırlamaq cəsarətinə sahib olması üçün çox yaxşı bir fikir kimi görünürdü. Mən bu resepti sınamamışam, amma xanımlar martha stewart reseptindən sonra tez -tez cheesecake hazırlamışam ki, bu da filadelfiya pendiri və kəsmik ilə olmur. Kəsmik pendir və limon ilə gözəl cheesecake, gözəl çörəkçilik olmadan.

Çırpılmış krem ​​kəsmik, yumurta və şəkərlə qarışdırılır. Maye kremin dörddə birini qızdırın və içərisindəki jelatini əridin. 1 kq kovada tapılır. İstəyirik və istənilən şirin və ya duzlu formada yeyirik.

Təzə meyvə mürəbbəsi və ya sadəcə şəkər tozu ilə xidmət edin. Yaxşı bir cheesecake qaçırdım. Və bu dəfə mürəkkəb və bahalı pendir kremləri olmayan, lakin təzə inək pendiri və hər kəsin kilerdə və soyuducuda olan əsas maddələrlə hər kəs üçün daha əlçatan birini hazırlamaq istədim. Bir neçə testdən sonra belə nəticəyə gəldim ki, lidl pilosundan hazırlanan yüngül inək pendirinin ən yaxşısıdır.

Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südlü yapon cheesecake cheesecake və qırmızı meyvəli cemli cheesecake ilə cheesecake bişirilmədən muffin havuçlu tort ilə cheesecake ilə dolu Pasxa cheesecake cheesecake. Pişirmədən albalı ilə cheesecake resepti. Mənimki çıxarıla bilən divarları olan və 18 sm ölçüdə yuvarlaq idi. Jelatini soyuq suda çarşaflarda nəmləndirin.

Soyuducudan təzə kəsmik qaçırmıram. İki növ pendiri şəkər və limon suyu ilə qarışdırın. Tort və ya kəsmikli tort, məndə olan cheesecake reseptlərinə nəzər saldım. Cheesecake'i əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 150 saat təxminən 20 saat bişirin.

Dibinə çörək kağızı qoydum və divarları qida folqa ilə örtdüm. Teo tərəfindən 05 12 2011 -ci ildə cheesecakes -də yazılmışdır. Cheesecake'i sobadan çıxarın, ortası bir az yumşaq və üstündə, bir qədər qəhvəyi olmalıdır, tavada 3 ilə 4 saat sərinləyin. Soyuduqdan sonra əvvəlki tərkibə qarışdırın.

Çörəksiz kəsmik və limon ilə sürətli cheesecake desert resepti. Pişirməmiş cheesecake favoritlərə əlavə edir. Kəsmik pendir ilə cheesecake.


Meyvə tortu, kəsmik və biskvit

Tezgah üçün: biskvitləri yuvarlanan bir pinlə əzin və maye yağı ilə qarışdırın, sonra qarışığı tartın altına qoyun, bir az basın və 30 dəqiqə sərinləyin. 5 təbəqə jelatini soyuq suya batırın. Pendiri krem, şəkər, meyvə suyu və limon qabığı ilə yaxşı qarışdırın.

Üç yemək qaşığı pendir kütləsini bir qabda qızdırın və içərisində jelatini həll edin, sonra qarışığın qalan hissəsinə daxil edin.

Çırpılmış kremi yaxşıca çalın və əlavə edin. Pendir qarışığının 1/3 hissəsini jelatin qoyaraq peçenyenin üstünə qoyun, pendir qatının üstünə biskvit qoyun, sonra qalanını qaymaqlı pendir qoyun. Tortu 2 saat soyudun.

Şir üçün: Jelatini soyuq suya batırın. Sonra 3-4 xörək qaşığı üzüm şərbətində aşağı istilikdə həll edin. Şərbətin qalan hissəsi ilə qarışdırın və tartın üzərinə bərabər tökün. Üzüm ərik yarısı ilə birlikdə dekorativ olaraq tartın üzərinə qoyur. Soyuducuda 3 saat kəsmik, peçenye və meyvə olan bu tortu əlavə edin.

Bu meyvə tortuna xidmət etməzdən əvvəl tavadan çıxarın və dilimlərə kəsin.

Tezgah:
Kərə yağı ilə 200 q biskvit
80 q ərinmiş kərə yağı
Pendir qat:
5 təbəqə jelatin
400 q kəsmik
125 qr qalın krem
4 lq. şəkərdən
qızardılmış suyu və bir limondan soyun
200 q təzə
100 q biskvit
Sır:
350 ml şəffaf üzüm şərbəti
5 təbəqə jelatin
Ornare:
100 q ağ üzüm
2 ərik (konservləşdirilə bilər)


Cheesecake və meyvə

1. Xəmir üçün unu qabartma tozu, qızardılmış və ya doğranmış yağ, şəkər, duz və yumurta ilə bir qabda qarışdırın. Bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın, sonra tez yoğurun, alüminium folqa ilə örtün və 30 dəqiqə soyudun.

2. Doldurma üçün kremi şəkər və vanil şəkərlə bir qabda qarışdırın. Sonra yumurta sarısı, hindistan cevizi, puding tozu və püresi kəsmik əlavə edin. Hər şey çox yaxşı qarışdırılır.

3. Ayrı olaraq bir qabda yumurta ağlarını çalın, sonra pendir qarışığının üzərinə tökün və yumşaq bir qaşıq ilə qarışdırın.

4. Hamuru 3-4 mm-lik nazik bir təbəqəyə yuvarlayın və yağlanmış bir forma qoyun. Moruq ilə qarışdırılmış pendir qarışığını tökün və isti bir sobaya qoyun. Qızıl sarıya qədər orta istilikdə 60-70 dəqiqə bişirin. Bir az soyumağa icazə verin, sonra şəkərlə toz halına salın.


Kəsmik pendir ilə tort

Kəsmik pendir ilə tort.
Ölkədə kiminsə resepti var. Onsuz da adamı kasıb bir qərib adlandırmıram
Ümid edirəm şəkillərimə daxil olacaq və ümid edirəm ki, aydındır.
Şəkillərdəki ilk reseptim olduğu üçün əvvəlcədən üzr istəyirəm.

Buğda:
2 yumurta
70 q şəkər (qəhvəyi qoydum)
75 q ağ un
25 qr kərə yağı
1.1 / 2 çay qaşığı kakao
1/2 çay qaşığı qabartma tozu.

Kərə yağı əridin. Yumurtaları şəkərlə, sonra unla, tozla çalın
bişmiş və kakao. Sonda kərə yağı əlavə edin (çox deyil
isti).

Təxminən 20 dəqiqə bişirin.

KREM:
8 vərəq jelatin və ya 2 paket (hər ikisi təxminən 16 q)
Kompotdan süzülmüş 500 q naringi (kompotdan digər meyvələr də işləyir)
darçın bıçağının ucu
bir stəkan (təxminən 20cl) porticale suyu
500 q kəsmik
140 q şampan peçenyesi
500 q təzə

Jelatin portağal suyunda bir az isladılır.
Naringi suyu (və ya hər hansı digər meyvə: məsələn, ananas) 150 alınır
ml Darçın və portağal suyu ilə qarışdırın
quraşdırılmış jelatin. İstilənənə qədər hər şeyi buxar banyosuna qoyun
məzmun (çox deyil)
Bir az soyuduqda, kəsmiklə qarışdırın.
Biskvitlər naringi siropuna batırılır.

Kremi bir az şəkər və sərtləşdirici ilə yaxşıca çalın (fərqli işləməsə).
Sonra pendiri qarışdırın. Hamar olana qədər bir spatula ilə yüngülcə qarışdırın
hər şeyi əhatə edir.

Dəyirmi bir qab yağla yağlanacaq. Folqa ilə divar kağızı
bu gəminin şəffaflığı. Böyük bir mandarin kremi qoyun,
bir təbəqə peçenye və s.

Son qat krem ​​olacaq.
Tezgahı üstünə qoyun (çox böyükdürsə, hələ də böyüyəcək). o
soyuducuda bir gecədə buraxın və səhər üstünə bir boşqab qoyun
günbəz və günbəz qaytarılır.Şəkillərdə görünəcək.

Qeydlər:
çox canlandırıcıdır. Çox şəkər yoxdur.
Üzr istəyirəm, oturduqdan bir gün sonra tezgahda bir az yatmadım
bir gecə soyuducuda. Bu formada da yaxşıdır, amma daha çox xoşuma gəlir
şərbət
Biraz yaban mersini ilə "sitat gətirdim".


Krem pendir və çiyələkli tort

Lorela02 "Baharı şirniyyatla gözləyirik" müsabiqəmizə başqa bir resept göndərdi.

Tərkibi:
Üst: 4 yumurta, 8 xörək qaşığı şəkər, 4 xörək qaşığı su, 4 xörək qaşığı yağ, 8 xörək qaşığı un, 1 qabartma tozu, 1 paket çiyələk çayı, 1 çay qaşığı bal
Krem: 500 təzə kəsmik, 4 xörək qaşığı şəkər, 1 vanil şəkər, 1 paket jelatin, 250 q çiyələk
Dekor: 1 paket jelatin, 100 q çiyələk, 250 ml çırpılmış krem

Hazırlanma üsulu

Sarısını 4 xörək qaşığı şəkər, su və yağla yaxşıca ovuşdurun və sonra bir az limon suyu ilə söndürülmüş qabartma tozunu əlavə edin. Akr başına 4 xörək qaşığı şəkər tozu ilə birlikdə əvvəlki tərkiblə qarışdırılır və tədricən una daxil edilir. Bir az kərə yağı və ya yağla yağlanmış bir tavaya tökün və sobaya qoyun, təxminən 30 dəqiqə istilənin. sonra soyumağa buraxılır. Jelatin, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanır və pendir, şəkər və vanil şəkər torbası ilə qarışdırılır. Çiyələkləri kiçik parçalara ayırın və pendirlə qarışdırın.
Üstünü 3 -ə kəsin və bal ilə şirinləşdirilmiş bir az çiyələk çayı ilə şərbət. Hər bir tezgahın üzərinə krem ​​pendir və çiyələk qoyun. Dekorasiya üçün çiyələk parçalarını kəsib tortun üzərinə qoyuruq və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq jelatin hazırlayırıq, yalnız su əvəzinə bir az qırmızı çay istifadə edirik. Hazırlandıqdan sonra torta çiyələk əlavə edin. Dadmaq üçün şəkərlə çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin.


Kəsmik və meyvə ilə bişməmiş tort! Ən məşhur qənnadı məmulatları ilə rəqabət aparan maraqlı bir ev incəliyi!

Hazırlanması üçün sobaya belə ehtiyacınız olmayacaq çox dadlı bir ev tortunun reseptini sizə təqdim edirik. O qədər incə və ətirli ki, ağzınızda əriyir. Ən sadə maddələrdən hazırlanan bu desert dadı, ətri və görüntüsü ilə heyrətləndirir. Ən məşhur şirniyyat məhsulları ilə rəqabət apara biləcək orijinal bir ev incəliyi əldə edin.

Tərkibi

-80 q limon jeli (və ya digər meyvələr, dadmaq üçün)

HAZIRLANMA METODU

1. Biskvitləri çırpma vasitəsi ilə doğrayın. Bir qabda, əzilmiş biskvitləri yumşaq kərə yağı ilə qarışdırın (otaq temperaturunda).

2. Alınan qarışığı düz bir üstə qoyun. Çıxarıla bilən bir çörək qabından istifadə edin. Soyudun.

3. Kiçik bir tencerede limon jelini jelatinlə qarışdırın. Su tökün və qarışdırın. Tavanı atəşə qoyun. Kiçik bir atəş yandırın və daim qarışdırın, jelatin kristalları həll olunana qədər jeli qızdırın. Qaynamayın. Tencereyi istidən çıxarın və jeli sərinləyin.

4. Kəsmik pendirini bir ələkdən keçirin. Çırpılmış kremi vanil şəkərlə qarışdırın. Tədricən, kiçik porsiyalarda, kəsmikə çırpılmış xama əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

5. Çörək pendiri ilə çırpılmış kremi tökün və bərabərləşdirin. Krem təbəqəsi təxminən 2 sm olmalıdır. Formanı 30 dəqiqə soyuducuya qaytarın.

6. Kivi qabığını soyun və dilimlərə kəsin. Bir bananı soyun və doğrayın. Kivi dilimlərini (kənarında) və banan (ortada) qoyun.

7. Meyvəni limon jeli ilə örtün (otaq temperaturunda). Jelel yapışana qədər tortu soyudun.

8. Bıçağı tortun kənarından keçirin və şəkli çıxarın. Tortu bir plaka üzərinə qoyun.

Qeyd:İstəyirsinizsə, evdə çırpılmış krem ​​hazırlaya bilərsiniz. Krem (35%) 0.5 stəkan şəkər tozu ilə homojen bir krem ​​alınana qədər qarışdırın. Dadmaq üçün hər hansı bir meyvədən istifadə edə bilərsiniz.


Kəsmik, çiyələk və jele ilə tort (çörəksiz)!

Kəsmik, meyvə və jele ilə yüngül və dadlı tort - bişirildiyi qədər tez yeyilir! Fərqli meyvələrdən istifadə edərək zövqləri sınaya bilərsiniz.

Tərkibi:

& # 8211 500 q kəsmik (9%)

& # 8211 250 q fermentləşdirilmiş krem ​​(20%)

& # 8211 vanil şəkər və ya 1 çay qaşığı vanil özü

& # 8211 18 qr jelatin + 150 ml su

& # 8211 süngər tort və ya peçenye + 2: 1 nisbətində ərinmiş yağ

& # 8211 2 paket jelly 400 ml su üçün

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Pendiri krem, şəkər və vanil ekstraktı ilə qarışdırın, maddələri qarışdırıcıdan şaquli olaraq keçirin. Son kompozisiya kremli və homojen olmalıdır.

Məsləhət. Sərt qranullar olmayan çox quru olmayan pendirdən istifadə etməyi məsləhət görürük. Bir qarışdırıcı yoxdursa, pendiri iki dəfə ət dəyirmanı və ya ələkdən keçirin.

2. Jelatini əvvəlcədən suya batırın və təxminən 20 dəqiqə şişməsini gözləyin. Sonra mikrodalğalı sobada (10-15 saniyədə, hər dəfə qarışdıraraq) və ya bir kərəvizdə əridin.

3. Jelatin soyuduqdan sonra, pendir tərkibində nazik bir telə tökün, otaq temperaturunda olmalıdır, çırpma ilə daim qarışdıraraq.

4. Tortun əsası üçün qalınlığı 1 sm olan bir süngər tort istifadə etdim. Tepsiyə qoyun və divarlarını asetat folqa və ya sənədlər üçün qoruyucu folqa zolaqları ilə örtdüyünüz bir pasta halqasını (21 sm) düzəldin.

Məsləhət. Asetat folqa və ya qoruyucu folqa yoxdursa, tortu çıxarmazdan əvvəl formanın divarlarını saç qurutma maşını ilə qızdırın.

Tezgah, ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırılmış peçenye qırıntılarından da hazırlana bilər və ya ticarətdən hazır olan bir tezgahdan istifadə edə bilərsiniz.

5. Pendir tərkibini əlavə edin, formanı bərabər paylanacaq şəkildə yumşaq bir şəkildə silkələyin və 15-20 dəqiqə dondurucuya qoyun.

6. Jelly tozunun üzərinə 400 ml qaynar su tökün və tamamilə həll olunana qədər bir qaşıqla yaxşıca qarışdırın. Jellyin otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.

7. Çiyələkləri yuyun, saplarını çıxarın, yarısına kəsin və pendir qatına qoyun.

8. Bir çay qaşığı istifadə edərək çiyələklərin üzərinə bir az jele tökün və tortu dondurucuya 10-15 dəqiqə qoyun.

9. Birinci qat jelly çubuqları və çiyələklər yaxşı qurulduqdan sonra, qalan jeli töküb ən qısa müddətdə xidmət etmək lazımdırsa, tortu 10-15 dəqiqə soyuducuya və ya dondurucuya qoya bilərsiniz.

10. Üzük və folqa çıxarın. Lazım gələrsə, folqa saç qurutma maşını ilə bir az qızdırsanız, daha asan şok edərsiniz.

Gözəl və son dərəcə dadlı bir desert! Bu pendir tortunu meyvə ilə hazırlayaraq, yay üçün mükəmməl inanılmaz dərəcədə gözəl bir ləzzətlə ailənizi əyləndirəcəksiniz!


Video: Diyetik tortun hazırlanması (Dekabr 2021).