Ənənəvi reseptlər

Qəribə Adlarla İngilis Yeməkləri

Qəribə Adlarla İngilis Yeməkləri

Mark Damon Puckett, İngilis yeməklərini izah etmək üçün davam edən axtarışında - o, artıq bu problemi həll etmişdir Skotç yumurtası Korniş pastası -Puckett, əslində ləzzətli olan qəribə adda İngilis yeməklərindən ibarət üçlüklə məşğul olur.

Delikdə qurbağa? Bubble və Squeak? Ləkəli Dik?

İngiltərədəki meyxanalarda və restoranlarda menyu ilə tanış olarkən bu cür dilçilik əyləncəsi sizi təəccübləndirə və gülümsəyə bilər. İngilis və Cənubi Afrikalı dostlarımdan Londonda hazırlamalarını istədikdə, onlar yalnız yemək bişirməyi deyil, həm də foto və reseptləri də yerinə yetirdilər. Bunlar normal olaraq Amerika mətbəxlərində görünən yeməklər deyil və nə olduğunu izah etmək üçün bir az ingilis dilinə ehtiyac duyduqları üçün aşağıda hər üçünün mətbəx ətrafında qısa söhbətləri və bunları necə hazırlamaq barədə məsləhətlər verilmişdir:

Delikdə qurbağa
Delikdəki qurbağa, bunu təsəvvür etmək üçün onu görməlisiniz, çünki buna bənzəyir: bir çuxurda qarmaqarışıq bir qurbağa. Bu yemək, Yorkshire puding hamurunda sobada bişmiş qalıq ətdən istifadə etməklə ortaya çıxdı - arıq vaxtlarda yemək hazırlamaq üçün. Kolbasa artıq qalıqları əvəz etdi və indi istədiyiniz kolbasa növündən istifadə edə bilərsiniz. Ən yaxşısı soğan sosu, kartof, kələm və yerkökü ilə verilir.

Royal Caribbean üçün aşpaz aşpaz Bruce Venter "İngilis ev rahat yeməklərinin sadəliyini sevirəm" deyir. "Qəhvəyi soğan və dana damcılarının bütün ləzzətlərini özündə cəmləyən, evdə hazırlanmış soğan sosuna batırılmış, Yorkshire pudingində xırtıldayan sevimli London donuz əti kolbasalarını səbirsizliklə gözləyirəm. Doldurur, dadlıdır və sosunu sorur."

Çuxurda qurbağa. Şəkil krediti: Matthew Haynes

Bubble və Squeak
Bubble and Squeak, bazar ertəsi yeməyinə çevrilən bazar qovrulmasından ənənəvi, qalan "tərəvəz" lərin müasir bir görünüşüdür. Bunu bir növ ingilis qəhvəyi qəhvəyi kimi düşünə bilərsiniz. Kələm və ya Brüssel cücərtiləri istifadə edilən tərəvəzlərin bir hissəsi olmasına baxmayaraq, bazar günü qızardılmış kartof və tərəvəzdən hazırlanır, buna görə yeməyin müəyyən bir resepti yoxdur.

II Dünya Müharibəsinə qədər, Bubble and Squeak mal əti və kələmdən (kartof olmadan) hazırlanırdı və qızartmaq zamanı kələm səsinin çıxması onomatopoeic səsdən yaranır. Ancaq sonra mal əti rasiona görə çıxarıldı və yalnız kartof və tərəvəzdən istifadə edildi. Bubble və Squeak ilə əsas fikir heç bir yeməyi israf etməmək və bütün qalıqları istifadə etməkdir.

Heç bir real resept olmadan, bu yeməyi hazırlamaq üçün tərəvəzlər təxminən doğranır və qarışdırılır və sonra soğan ilə qızardılır. Kartof püresi halına salın və sonra tərəvəzlərlə qarışdırılır. Qarışıqdakı tərəvəz və kartof nisbətinin 1: 1, ya da yarı kartof və yarı tərəvəz (soğan, kələm, Brüssel lahanası, noxud) olması çox vacibdir. Bunu etdikdən sonra, qarışıq qarışıqdan bacardığınız qədər çox kiçik köfte (mal əti burgerinin böyüklüyündə) hazırlayın; sonra unla tozlanır və qızıl qəhvəyi qədər qızardılır.

Bubble və Squeak ya özbaşına, ya da donuz əti və yumurta ilə, gammon biftek və qaynadılmış yumurta ilə, ya da hisə verilmiş qızılbalıq, hollandaise, Sevruga kürüsü ilə ... və ya başqa bir şey yeyilə bilər. Əslində, bu şəxsi seçimdir.

Bubble və cızıltı. Şəkil krediti: Matthew Haynes

Ləkəli Dik
Spotted Dick, qarağat (və ya kişmiş) ilə hazırlanan və İngiltərədəki ümumi oğlan məktəblərinin əsas məhsulu olan qış, buxarlanmış mal əti pudingidir. Ənənəvi olaraq yuvarlanır və bişirildikdən sonra dilimlərə kəsilir və krema ilə verilir.

Böyük miqyasda bişirmək asan və çox doyurucu bir yeməkdir və Milad ətrafında çox görülə bilər. Qarağat ona "ləkələr" verir; sikin haradan gəldiyi bəzi etimoloji mübahisələrə səbəb olur.

Ləkəli Dik Şəkil krediti: Matthew Haynes

Aşpaz Bruce Venter və Matthew Haynes bu məqalənin məzmununa töhfə verdilər, reseptləri yazdılar, fotoşəkillər üçün yeməklər bişirdilər və fotoşəkilləri çəkdilər. Venter Cənubi Afrikadır və dünya səyahətinə və yeməklərinə olan sevgisini Royal Caribbean üçün Chef de Mətbəxlərindən biri olaraq çalışaraq dünyanı bişirməklə bişirir. İki qitədə bir çox ən yaxşı otel və restoranlarda çalışdı və krallıq, ulduzlar və dövlət başçıları üçün yemək bişirdi.

Matthew Haynes Londonda yaşayır, yazıçıların dostu və himayədarıdır və Delik fotoşəkilində alçaq bir Toad çəkir.


  • 1. Shirako, Yaponiya
  • 2. Ton balığı göz qapaqları, Yaponiya
  • 3. Balut, Filippin
  • 4. Qızardılmış tarantulalar, Kamboca
  • 5. Ağ qarışqa yumurtası şorbası, Laos
  • 6. Jellied moose burnu, Kanada
  • 7. Boshintang, Koreya
  • 8. Huitlacoche,
  • 9. Airag, Monqolustan
  • 10. Casu marzu, İtaliya
  • 11. Muktuk, Qrenlandiya
  • 12. Hakarl, İslandiya
  • 13. Əsrin yumurtası, Çin
  • 14. Salo, Ukrayna
  • 15. Stargazey Pie, İngiltərə
  • 16. Çəyirtkələr, İsrail

Qəribə yeməklərlə maraqlanmağımıza, əlbəttə ki, qəribə bir şey yoxdur. İsveçdə, Malmö şəhərinin yeməli (və yeyilməyən) hər şeyə olan marağımızı araşdıran öz İyrənc Qida Muzeyi var.

Yoxsa mədənizin güclü olduğuna inanırsınız? Yaxşı, və ya daha yaxşı bir söz, qeyri -adi yemək istəmək üçün - bütün dünyada sınamaq üçün çoxlu qəribə yeməklər var. Özünüzü doğru və ya səhv etdiyinizi sübut etsəniz də, bunu öyrənməyin yalnız bir yolu var! Pendir qurdlarından çürük yumurtalara qədər bunlar dünyanın ən qəribə qidalarından biridir.

İrlandiya ilə əlaqəli xüsusi hazırlanmış səyahət marşrutları


Qara pudinq

Bütün qəribə adlandırılan İngilis yeməklərindən, qara puding ən çox qorxduğum yemək olduğunu düşünürəm, baxmayaraq ki, adı ilə deyil, əslində nədən hazırlandığı haqqında. Məşhur qara puding əslində qan kolbasasıdır və ya evdən kiməsə söyləmək istədiyim kimi "donuz qanı qızardın" deyin. Qara puding bir İngilis incəliyidir və insanlar tamamilə bəyənirlər. Çox zəngindir, amma düzü yarı pis deyil! Əgər Atlantikanın bu tərəfində olmusunuzsa, mütləq ingilis səhər yeməyi ilə bəzilərini sınayın.


Britaniya Mətbəxi

İngilis Mətbəxi həmişə pis mətbuatdan əziyyət çəkirdi. Ən sadə İngilis yeməklərinin sadə ev yeməkləri və sadə hazırlanması, Fransız yüksək mətbəxi ilə müqayisədə çox pisdir və yemək tənqidçilərinin ənənəvi İngilis yeməkləri haqqında yazarkən sanki yaxşı, qalın bir mətbəxdən zövq almaq üçün utanc verici bir şey olduğu üçün demək olar ki, üzr istəmələri qeyri -adi haldır. Yorkshire pudinginin müşayiəti ilə mal əti. Parlaq bir şəkildə danışsalar, restoran menyularında qabarcıq və cızıltı və ləkəli sik kimi yeməklərin göründüyü İngilis yeməklərinin ağıllı adlandırılmasına bir işarədir.

Və yenə də, bütün təəccübləndirici və üzr istəməyən istinadlar üçün, İngilis Mətbəxi ən yaxşı şəkildə bütün dünyaya təsir edən milləti qidalandırmaq üçün ürəkaçan, dadlı və sadə bir yoldur. Dünyada dana əti bu qədər mükəmməl bir şəkildə qovuran və ya ətirli ətə damlalarında hazırlanan, qaynar Yorkshire pudingindən daha yaxşı bir müşayiət edən başqa bir millət yoxdur və bir neçə mətbəxin, yaxşı hazırlanmış xırda şey və ya xəz tortu olan təmiz göy.

İngilis Mətbəxi, praktiki ilə qidalıların qarışığıdır. Bəzilərinin dediyi kimi, təsəvvür edilməzsə, bunun səbəbi, yeməyin onu bəzəmək və dadlı etmək üçün az təsəvvürə ehtiyacı ola bilər. Əlbəttə ki, İngilis zehninin yemək mövzusunda təsəvvür etməməsi səbəbindən deyil və gündəlik yeməklər üçün ümumi adların tərcüməsi bəzən tərcüməçiyə ehtiyac duyur, belə ki, lövhənizdə nəyin olduğunu bilirsiniz. Bir restorandan götürmə menyusunda gəzmək & lsquomushy noxud & rsquo, biftek və böyrək pastası, balıq, cips və banger və püresi kimi yeməklər təqdim edir.

İngilis Mətbəxi haqqında məlumat verən hər yeməkdə yemək üçün tanınmış İngilis yeməkləri var. Ən populyarlarından bəziləri bunlardır:

Səhər yeməyi:
Tam İngilis bir ölkə səhər yeməyinə ət, yumurta, pancake və ya tost və xaş, banger və püresi kimi yan yeməklər daxildir. Bu, digər mədəniyyətlərin çoxunda şam yeməyi üçün masanın üstünə qoyulan bir növ yeməkdir. Çox vaxt dünənki gecənin qalıqlarını və rsquos şam yeməyini, doğranmış və qızardılmış ədviyyatlar və yağla birlikdə qızardılır, bəzən də ölkə çöpü deyirlər.

Çay:
Günortadan sonra çay ənənəsi İngilislər tərəfindən əsrlər boyu müşahidə olunan bir ənənədir. Günortadan sonra çayda verilən ən çox yayılmış yeməklər arasında, mürəbbə və laxtalanmış qaymaqlı qarğıdalı, ləzzətli tərəvəzli sandviç və kişmiş və ya qurudulmuş meyvələr olan çörəklər kimi barmaq qidaları var.

Bazar Yeməyi:
Bazar axşam yeməyi, bütün ailə üzvlərinin toplandığı həftənin bir yeməyi olan ailə münasibətilə uzun bir ənənəyə malikdir. Ət və ndash mal əti, quzu, donuz əti və ya toyuq və ndashdan ibarət qovrulmuş qovurma, demək olar ki, bir tələbdir və kartof və tərəvəzlə birlikdə verilir və çox vaxt Yorkshire pudingi ilə müşayiət olunur.

Pudinglər və kremlər Britaniya Mətbəxində önəmli yer tutur. Pişmiş, qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış pudinglər ümumiyyətlə suet və çörək ilə hazırlanır və qurudulmuş meyvələr və qoz -fındıqlarla bəzədilir. Ən populyar və ləzzətli İngilis desertlərindən biri xırda şeydir və aşpazların olduğu qədər çox fərq var. Baza tez -tez başqa bir yeməkdən qalan bir süngər tortdur. Madeira və ya limana batırılmış, krema, mürəbbə, meyvələr və Jell-O ilə bir qabda qatlanır və üstünə çırpılmış krem ​​əlavə olunur. Nəticə, İngilis mətbəxi və ndash düz, qarnını doldurmaq və dadını təmin etmək üçün hazırlanan praktik bişirmə ilə əlaqəli hər şeyi özündə cəmləşdirən dadlı bir m & eacutelange, İngilis Mətbəxi olmağın ən yaxşı hissəsidir.


Britaniya Mətbəxi

İngilis mətbəxi həmişə pis mətbuatdan əziyyət çəkirdi. Sadə ev yeməkləri və ənənəvi İngilis yeməklərinin sadə hazırlanması, Fransız yüksək mətbəxi ilə müqayisədə çox pisdir və yemək tənqidçilərinin ənənəvi İngilis yeməkləri haqqında yazarkən sanki yaxşı, qalın bir mətbəxdən zövq almaq üçün utanc verici bir şey olduğu üçün demək olar ki, üzr istəmələri qeyri -adi deyil. Yorkshire pudinginin müşayiəti ilə mal əti. Parlaq bir şəkildə danışsalar, restoran menyularında qabarcıq və cızıltı və ləkəli sik kimi yeməklərin göründüyü İngilis yeməklərinin ağıllı adlandırılmasına bir işarədir.

Bununla birlikdə, bütün təəccüblü və üzr istəməli olan İngilis mətbəxi, ən yaxşı halda, bütün dünyaya təsir edən milləti qidalandırmaq üçün ürəkaçan, dadlı və sadə bir yeməkdir. Dünyada elə bir millət yoxdur ki, bu qədər mükəmməl bir qızardılmış mal əti və ya ətirli ətə damlalarında hazırlanan, qaynar Yorkshire pudingindən daha yaxşı bir müşayiət etsin və yalnız bir neçə mətbəxdə təmizlə müqayisə edilə biləcək bir desert var. cənnət yaxşı hazırlanmış bir xırda şeydir.

İngilis mətbəxi praktiki ilə qidalıların qarışığıdır. Bəzilərinin dediyi kimi, təsəvvür edilməzsə, bunun səbəbi, yeməyin onu bəzəmək və dadlı etmək üçün az təsəvvürə ehtiyacı ola bilər. Əlbəttə ki, İngilis zehninin yemək mövzusunda təsəvvür etməməsi səbəbindən deyil, gündəlik yeməklərin ümumi adları bəzən tərcüməçiyə ehtiyac duyur, belə ki boşqabınızda nə olduğunu bilirsiniz. Bir restorandan götürmə menyusunda gəzinti, 'ləzzətli noxud, biftek və böyrək pastası, balıq və cips, banger və püresi kimi yeməklər təqdim edir.

Hər yeməkdə yemək üçün tanınmış İngilis yeməkləri var. Ən populyarlarından bəziləri bunlardır:

Tam İngilis bir ölkə səhər yeməyinə ət, yumurta, pancake və ya tost, xaş, banger və püresi kimi yan yeməklər daxildir. Çox mədəniyyətdə axşam yeməyi üçün masaya qoyulan növ, ürəkaçan bir gedişdir. Çox vaxt dünənki şam yeməyindən qalanları, bəzən kənd çörəyi adlandırılan ədviyyatlar və yağla birlikdə doğranmış və qızardılmış qalıqları ehtiva edir.

Günortadan sonra çay İngilis mədəniyyətinin əsrlər boyu müşahidə etdiyi ənənələrdən biridir. Günortadan sonra çaylar zamanı verilən ən çox yayılmış yeməklər arasında mürəbbə və laxtalanmış qaymaqlı qarğıdalılar, ləzzətli tərəvəzli sandviçlər və kişmiş və ya qurudulmuş meyvələr olan çörəklər kimi barmaq qidaları var.

Bazar Yeməyi:

Bazar axşam yeməyinin ailə münasibətləri kimi uzun bir ənənəsi var - bütün ailə üzvlərinin toplandığı həftənin bir yeməyi. Qovurulmuş ət - mal əti, quzu, donuz əti və ya toyuq - demək olar ki, bir tələbdir. Və bir kartof və tərəvəz ilə verilir və çox vaxt Yorkshire pudingi ilə müşayiət olunur.

Pudinglər və kremlər Britaniya mətbəxində önəmli yer tutur. Pişmiş, qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış pudinglər ümumiyyətlə suet və çörək ilə hazırlanır və qurudulmuş meyvələr və qoz -fındıqlarla bəzədilir. Ən populyar və ləzzətli İngilis desertlərindən biri, aşpazların olduğu qədər çox çeşidi olan xırda şeylərdir. Baza bir süngər tortdur, tez -tez başqa bir yeməyin qalığıdır. Madeira və ya limana batırılmış, kremi, mürəbbəsi, meyvələri və Jell-O ilə bir qabda qatlanır və üstünə çırpılmış qaymaq əlavə olunur. Nəticə, İngilis mətbəxinin bütün yaxşı xüsusiyyətlərini özündə cəmləşdirən ləzzətli bir mélange - qarnını doldurmaq və dad qönçələrini doyurmaq üçün hazırlanmış sadə, praktik yeməkdir.


Bethany Heys, Bilməli olduğunuz 10 İngilis Yeməyi, Birləşmiş Krallıq

Bethany Heys, BIMM Manchester -in tələbəsidir və hazırda musiqi jurnalisti olmaq arzusu ilə Musiqi Biznesində təhsil alır. Üzüm hər şeyə meyllidir və ona həsr olunmuş bir bloq var.

Yüksək mətbəxdə yemək yeməyi düşündüyünüz zaman ağlınıza ilk gələn İngilis yeməkləri olmaya bilər. Soyuq, qış günündə sizi qızdıracaq rahat yeməklər hazırlamağa meylliyik. Daimi yeməklərimizin bir çoxu digər ərazilərdən çox təsirləndi. İtalyanlardan borc alan pizza və spagetti artıq bizim üçün adi yeməklərdir və bir çox yemək mədəniyyətimiz burger barları və qəhvə dükanları ilə ora -bura açılaraq "#8220Amerikanlaşdırılmışdır". Bununla birlikdə, evə yaxın olan rahat yeməklərlə heç bir şey üstələyə bilməz və İngiltərədə bəzi dadlı yeməklər var. Bir İngilissinizsə, ağzınızı bu ləzzətli yeməklərin üstünə sürtün və ya gölməçənin bir yerindəsinizsə, axmağa hazır olun. Budur, mütləq bilməli olduğunuz ən yaxşı 10 İngilis mətbəxi.

1. Bazar günü qızartması

Bir klassiklə başlayaq. Hər həftə möhtəşəm millətimiz yuxarıdan aşağıya ev sahibləri bazar axşam yeməyi ilə oturur. İngilis ailələri üçün bu yemək təcrübəsini yaşamaq bir qədər ritual halına gəldi və hələ yaşamamısınızsa, əldən verirsiniz. Ləzzət qönçələrimizi sevindirmək üçün ət, tərəvəz və Yorkshire pudingləri ilə bir yerə yığılır. Bir növ toyuq və ya mal əti bir çox tərəvəz və əlbəttə çoxlu qızardılmış kartof ilə müşayiət olunan ətiniz üçün məşhurdur. Əlbəttə ki, sevdiyimiz Yorkshire pudingi yan tərəfdədir, hamısı isti, ləzzətli sos ilə örtülmüşdür.

2. Balıq və cips

"Bu axşam çay üçün nə yeyəcəyik?", "Hmmm, yemək bişirməyi xoşlamıram, dadlı bir çay necə?", Böyük Britaniyanın evlərində hər həftə deyilən ümumi bir sual və cavab. İlk balıq və cips mağazası 1860 -cı ildə Londonda açıldı və bu gün hər şəhərdə seçim etmək üçün ən azı 3 fərqli dükan olmalıdır. Böyük bir duzlu cod parçası, dünyanın bir çox yerində kartof kimi tanınır. Yeməyimizi duz və sirkə içərisində, bəlkə də bir fincan pomidor sousu ilə yeyirik. Balıq sizin zövqünüzə uyğun deyilsə qorxmayın. Həmişə çipsi olan bir döyülmüş kolbasa və ya bəlkə də bir biftek pudingi seçə bilərsiniz. Həqiqətən, sos ilə örtülmüş çipslərin böyük bir hissəsinin hiylə işlədəcəyinə əmin deyilsinizsə.

3. Skotç yumurtaları

Bu ləzzətli qəlyanaltı yeməyi olduqca qəribə bir anlayışdır. Kolbasa ətinə bükülmüş və çörək qırıntıları ilə örtülmüş bərk qaynadılmış yumurta əslində işləməməlidir, amma tamamilə işləyir. Qəlyanaltı üçün ən erkən yazılmış resept 1809 -cu ildə yaradılmışdır və İngilislər o vaxtdan bəri onları sevirlər. Tipik olaraq, piknik yeməyi olan skotç yumurtaları ümumiyyətlə ləzzət verən kiçik kiçik yuvarlaq toplardır. Bununla birlikdə, kimsə nəhəng skotç yumurtaları yaratmaq üçün parlaq bir fikir ortaya qoydu, buna görə də nahar etmək üçün bu ləzzətli qəlyanaltının nəhəng bir versiyası olduğuna zövq ala bilərsiniz.

4. Donuz Piesi

Xəmirdə gizlənmiş donuz əti və donuz əti jeli təsəvvür edin, bir az dəhşətli səslənir, amma bu qəlyanaltı həqiqətən ilahi bir şeydir. Yəqin ki, ala biləcəyiniz ən sağlam qəlyanaltı deyil, amma bu yemək İngilislər tərəfindən geniş istifadə olunur və əsl rahatlıq qidasıdır. Yenə başqa bir piknik tipli qəlyanaltı yeməyiniz, ümumiyyətlə yemək zamanı və ya yeməklə birlikdə donuz pastası yeməyəcəksiniz. Adətən soyuqda xidmət edirlər, amma ət və xəmirdən mükəmməl bir qəlyanaltı hazırlayırlar.

5. Kolbasa rulonları

Böyük Britaniyada donuz ətimizi sevirik və burada yenə də başqa bir donuz əti tipli qəlyanaltılarımız var, baxmayaraq ki, nahar üçün kolbasa rulonunu seçə bilərsiniz. İsti və ya soyuq xidmət verilməsi seçimi ilə bir kolbasa rulonu, xəmir vərəqlərinin kolbasa ətinə büküldüyü və sonra bişdiyi ləzzətli bir qəlyanaltıdır. Ölkə daxilində məşhur olan milli çörək bişirmə fabrikimiz Greggsdir və onlar dadlı qəlyanaltının nə qədər populyar olduğunu sübut edərək ildə 140 milyon sosiska rulonu satırlar.

6. Çoban pastası/Kottec pastası

Çoban və ya kottec pastası olaraq bilinən bu məşhur nahar yeməyi istiləşir və çox dadlıdır. Ənənəvi olaraq, bir pasta haqqında düşünərkən, şirin və ya ləzzətli bir növ xəmirlə doldurulmasını gözləyirsiniz, lakin çoban pastası fərqlidir. Uelsdən qaynaqlanır və orijinal konsepsiya, qalan ətdən bir doldurma üçün istifadə etmək və sonra pasta qabını kartof püresi ilə düzmək və üstündə kartof püresi qabığı qoymaq idi. Bu gün yeməyi praktik olaraq eynidir, ancaq ətə bir az tərəvəz əlavə edə bilərik və ya kartof püresi deyil, çörək qırıntıları seçə bilərik.

7. Korniş pastaları

Mal əti, doğranmış kartof, isveç, soğan, hamısı duz və istiot ilə qarışdırılır və qısa pasta içərisindədir, oh Korniş pastası nə qədər dadlıdır. Bu populyar müalicənin dəqiq mənşəyi bilinmir, lakin bu gün ümumiyyətlə Cornwall ilə əlaqələndirilir və bir qədər öz milli yeməyi kimi tanınır. Hər növ dolgu ilə pastanın fərqli varyasyonları var, ancaq yuxarıda təsvir edildiyi kimi, ənənəvi pasta mütləq ən yaxşısıdır, bu qədər ləzzət bir ləkəyə yığılır və birləşmə çox yaxşı işləyir. Kiçik Korniş pastaları olan qutular da geniş yayılmışdır, buna görə də yüngül qəlyanaltı olaraq və ya piknikdə yeyə bilərsiniz.

Seçdiyiniz şirin və ya ləzzətli bir doldurma ilə qısa bir pasta bazası bir tort təşkil edir. İngiltərədə ən çox yayılmış Bakewell tortudur. Derbyshire Dales -dən qaynaqlanan Bakewell tortu, mürəbbə və frangipan qatlarının altındakı xəmirdir, sonra qabığı badam ilə doldurulur. Şirin müalicə tez -tez kremlə birlikdə verilir və bir neçə dəyişikliyə malikdir. Albalı Bakewell, frangipane bir badam fondan təbəqəsi ilə örtülmüş və üstünə glacas albalı ilə bükülmüş bir miniatür tortdur. Bütün tortlardan ən çox sevdiyim, cem tortu olmalıdı. Müxtəlif mürəbbə ləzzətləri ilə doldurulmuş xırtıldayan xırtıldayan xəmir turları, bu kiçik ləzzətlər səmavi şirindir. Hər hansı bir çay partiyası üçün vacibdir və Alice in Wonderland ilə əlaqəsi olan xüsusi bir sevdiyimdir. Kraliçanın mürəbbə tarlarını kimin oğurladığı mühakiməsi romanın məşhur bir səhnəsidir və buna görə də ideal bir İngilis ləzzətidir.

9. Eton Mess

Yüngül, şirin, dadlı bir İngilis deserti axtarırsınızsa, mütləq Eton Messdir. Çiyələk, əzilmiş beze və krem ​​qarışığı 1930 -cu illərdə İngiltərənin nüfuzlu Eton Kollecində icad edilən bu gözəl deserti təşkil edir. Çiyələk və dondurma kimi, bir sıra yaz meyvələri də istifadə oluna bilər. Yalnız üç maddə ilə yeməyi hazırlamaq çox sadə və ucuzdur və tamamilə ilahi bir dadı var. Çox dadlı olan inanılmaz bir İngilis mətbəxi.

10. Günortadan sonra çay

Ən yaxşısı sona qədər saxlanılıb. İstehlak edilə bilən mütləq İngilis mətbəxi, günortadan sonra çay. Ənənəvi olaraq 16: 00-18: 00 arasında götürülən və 1840 -cı illərdə varlılar arasında yaranan yüngül bir yemək idi. Yemək üçün seçdiyiniz içki olaraq adətən boş dəmlənmiş çay içmək ənənəvi haldır. Kiçik barmaqlı sandviçlərlə doldurulmuş, mal əti, jambon, yumurta, xiyar və xiyar dolmaları ilə dolu boşqablar istehlak olunur. Quiches və mini piroglar kimi kiçik ləzzətli yeməklər, kiçik tortlar və tartletlərin seçilməsi ilə müşayiət olunur. Təzə bişmiş çörəyi bitirmək üçün, adətən sultanalarla doldurulur, laxtalanmış krem ​​və mürəbbə ilə tamamlanır. Günortadan sonra çay içmək üçün ləzzətli bir çayxanada yeməkdən daha çox sevdiyim bir şey yoxdur, həqiqətən də ola biləcəyiniz ən qəribə, ləzzətli İngilis mətbəxidir.


Təəccüblü deyil ki, Harry Potter onları sevirdi

Treacle Tarts, daha az karamelli və qızıl şərbətdən daha çox yağlı olmasına baxmayaraq yuxarıda göstərilən Brown Sugar Pie -ni xatırladır. Altında şirinliyi çox cəlbedici tutan sevimli bir sitrus notu da var.

Başqa sözlə, Treacle Tarts ləzzətlidir! Hogwarts -da Harry Potterin ən sevimli deserti olması təəccüblü deyil.

Azca şirinləşdirilmiş çırpılmış krem ​​(və ya laxtalanmış krem, hətta vanil dondurma) ilə xidmət edilən Treacle Tarts sizi təəccübləndirəcək və sevindirəcək. Və mini ölçüsü xüsusi bir insanla bölüşmək üçün idealdır (və ya bəlkə də deyil. Mən mühakimə etməyəcəyəm!).

Oh, Lyle -nin Qızıl Şərbəti ilə başqa nə edə bilərsən? Başqa bir gözəl İngilis deserti olan Yapışqan Toffee Pudingi hazırlayın!

Əminəm ki, Harry razı olacaq!


Reseptlər

Resept bölməmiz, evdə sınamaq üçün dadlı naharlardan və Raymond Blanc kimi ən məşhur aşpazlardan şam yeməyindən, məşhurların sevimlilərinə və həftənin öz reseptinə qədər dadlı yemək fikirləri ilə doludur. Drew Barrymore -un ən sevdiyi tip Fros & eacute & ndash a ros & eacute slush puppy & ndash və Peter Andre'nin sağlam Meksika ziyafətini sınayın. Yay yeməkdən ilham axtarırsınızsa, ağız sulayan malai karidesini, ədviyyatlı quzu ətini və ya qovrulmuş sarı bibər qazanımızı sınayın. Yaz kokteyli fikirləri? Bizdə də çox şey var. Ailəniz üçün ən son sınanmalı reseptlər üçün HELLO! 's resept səhifəsinə keçin. Yemək bişirməyin vaxtı gəldi!


Britaniya Mətbəxi

İngilis mətbəxi həmişə pis mətbuatdan əziyyət çəkirdi. Ən sadə İngilis yeməklərinin sadə ev yeməkləri və sadə hazırlanması, Fransız mətbəxi ilə müqayisədə çox pisdir və yemək tənqidçilərinin ənənəvi İngilis yeməkləri haqqında yazarkən sanki yaxşı, qalın bir yeməkdən zövq almaq üçün utanc verici bir şey olduğu üçün demək olar ki, üzr istəmələri qeyri -adi deyil. Yorkshire pudinginin müşayiəti ilə mal əti. Parlaq bir şəkildə danışsalar, restoran menyularında qabarcıq və cızıltı və ləkəli sik kimi yeməklərin göründüyü İngilis yeməklərinin ağıllı adlandırılmasına bir işarədir.

Və yenə də bütün təəccübləndirici və üzrxahlıq mənbələrinə görə, İngilis mətbəxi ən yaxşı şəkildə bütün dünyaya təsir edən milləti qidalandırmaq üçün doyurucu, ləzzətli, sadə yeməklərdir. Dünyada dana əti bu qədər mükəmməl bir şəkildə qovuran və ya ətirli ətə damlalarında hazırlanan, qaynar Yorkshire pudingindən daha yaxşı bir müşayiət edən başqa bir millət yoxdur və bir neçə mətbəxin, yaxşı hazırlanmış xırda şey və ya xəz tortu olan təmiz göy.

İngilis mətbəxi praktiki ilə qidalıların qarışığıdır. Bəzilərinin dediyi kimi, təsəvvür edilməzsə, bunun səbəbi, yeməyin özünü bəzəmək və dadlı etmək üçün az təsəvvürə ehtiyacı ola bilər. Əlbəttə ki, İngilis zehninin yemək mövzusunda təsəvvür etməməsi səbəbindən deyil - gündəlik yeməklərin ümumi adları bəzən tərcüməçiyə ehtiyac duyur, belə ki boşqabınızda nə olduğunu bilirsiniz. Bir restorandan götürmə menyusundan keçərkən 'ləzzətli noxud', biftek və böyrək pastası, balıq və cips, banger və püresi kimi yeməklər təqdim olunur.

Hər yeməkdə yemək üçün tanınmış İngilis yeməkləri var. Ən populyarlarından bəziləri bunlardır:

Səhər yeməyi:
Tam İngilis bir ölkə səhər yeməyinə ət, yumurta, pancake və ya tost və xaş, banger və püresi kimi yan yeməklər daxildir. Çox mədəniyyətdə axşam yeməyi üçün masaya qoyulan növ, ürəkaçan bir gedişdir. Çox vaxt dünənki şam yeməyindən qalanları, doğranmış yağ və ədviyyatlarla birlikdə qızardılmış, bəzən də ölkə çörəyi deyilən qalıqları ehtiva edir.

Çay:
Günortadan sonra çay ənənəsi İngilislər tərəfindən əsrlər boyu müşahidə olunan bir ənənədir. Günortadan sonra çayda verilən ən çox yayılmış yeməklər arasında, mürəbbə və laxtalanmış qaymaqlı qarğıdalı, ləzzətli tərəvəzli sandviç və kişmiş və ya qurudulmuş meyvələr olan çörəklər kimi barmaq qidaları var.

Bazar Yeməyi:
Bazar axşam yeməyinin ailə münasibətləri kimi uzun bir ənənəsi var - bütün ailə üzvlərinin toplandığı həftənin bir yeməyi. Qovurulmuş ət - mal əti, quzu, donuz əti və ya toyuq - demək olar ki, bir şərtdir və bir kartof və tərəvəz ilə verilir və çox vaxt Yorkshire pudingi ilə müşayiət olunur.

Pudinglər və kremlər Britaniya mətbəxində önəmli yer tutur. Pişmiş, qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış pudinglər ümumiyyətlə suet və çörək ilə hazırlanır və qurudulmuş meyvələr və qoz -fındıqlarla bəzədilir. Ən populyar və ləzzətli İngilis desertlərindən biri xırda şeydir və aşpazların olduğu qədər çox fərqli var. Baza tez -tez başqa bir yeməkdən qalan bir süngər tortdur. Madeira və ya limana batırılmış, krema, mürəbbə, meyvələr və Jell-O ilə bir qabda qatlanır və üstünə çırpılmış krem ​​əlavə olunur. Nəticə, İngilis mətbəxinin bütün yaxşı xüsusiyyətlərini özündə cəmləşdirən ləzzətli bir mélange - qarını doldurmaq və dad qönçələrini doyurmaq üçün nəzərdə tutulan sadə, praktik yeməkdir.


Qızlar üçün gözəl İngilis körpə adları

Kiçik şahzadəniz üçün Anglofil adını tapmaq üçün Kate Middleton və Şahzadə Uilyamın rəhbərliyinə riayət etməməlisiniz. Körpə qızınız üçün İngilis adları, Emili kimi ənənəvi ləqəblərdən Isla kimi daha bənzərsiz seçimlərə qədər dəyişir.

İngiltərədən gələn oğlan körpə adlarında olduğu kimi, burada da kral mənşəli və mdash olan bir neçə seçmə var, xüsusən də Zara, Şahzadə Anne 1981 -ci ildə körpə qızına bəxş etdiyi ərəb adı. Digər adlar sizə çox tanış ola bilər (Do Körpəsinə Chloe adını verən hər kəsi tanıyırsınız?), amma 2014 -cü ildə İngiltərə və Uelsdə ilk 100 -lükdə olan bu siyahıdakı digər adlar aradığınız mükəmməl, qəribə seçim ola bilər.

Retro körpə adları hal -hazırda ABŞ -da bütün qəzəbdir, lakin bu tendensiya heç bir şəkildə bizə aid deyil. Matilda, 1940 -cı illərdən bəri 1965 -ci ildə tamamilə düşmədən ABŞ -ın Top 1000 populyarlıq cədvəlinin kənarında dayanan bir körpə adının parlaq bir nümunəsidir. 1000 -dən. Əksinə, “döyüşdə qüdrətli olan ” eyni adı, İngiltərə xəritəsində eyni il üçün 36 -cı yerə düşdü və ilk 100 arasında görkəmli bir mövqe tutdu.

Bu ləzzətli İngilis körpə adları, istər ənənəvi bir körpə adı axtarırsınız, istərsə də bir az daha İngilis səsi olan kiçik biriniz üçün mükəmməl ola bilər.


Videoya baxın: Dünyanın ən iyrənc torları. Dunyanin en iyrenc tortlari. en iğrenc pastalar (Yanvar 2022).